名茶君山银针产于哪里(君山银针属于什么茶？)

名茶君山银针产于哪里

名茶君山银针主产于湖南省岳阳县洞庭湖君山岛，属于黄茶类，茶性偏寒，其制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序，制成的君山银针外表银毫披露，金黄光亮，内质鲜嫩，其汤色杏黄清澈，香气馥郁，茶味爽甜且醇厚。

君山银针的特点：

君山银针全由没有开叶的肥嫩芽头制成，满布毫毛，色泽鲜亮，香气高爽。

君山银针口感、滋味 开汤香气、滋味、叶底冲泡时茶尖向水面悬空竖立，继而徐徐下沉，前三道都能如此。竖立时犹如鲜笋出土，沉落时犹如雪花下坠。茶汤呈黄橙色，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽，芽身金黄发亮，着淡黄色茸毫，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。

君山银针的工艺流程：

制作君山银针，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干八道工序，前后共需78小时。此外君山银针的制作不同于一般名茶，它在外形上不作任何修饰，务必保持芽体原状。

只在色、香、味三个方面下功夫。银针的制作劳动强度不大，但技术要求高。

君山银针的采摘要求：

清明前后7-10天，遵循“九不采”原则：雨天不采、寡水芽不采、冻伤芽不采、紫色芽不采、开口芽不采、空心芽不采、瘦弱芽不采、虫伤芽不采、过长过短芽不采。

采摘单一壮实苞满芽尖，置于洁净白布垫衬的茶篮内，以防擦坏茶芽，或使茶芽上的茸毛脱落。因此，就算是采摘能手，一人一天也只能采摘200克茶芽。

君山银针的功效作用：

清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力、防龋齿，美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑。

君山银针属于什么茶？

黄茶。

黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶，多了一道焖堆渥黄工序。焖堆后，叶已变黄，再经干燥制成，黄茶浸泡后是黄汤黄叶，名茶如湖南的君山银针等，浸泡后每叶都在杯中立着。

君山银针是出产于中国湖南洞庭湖中君山岛的一种名茶，只采集刚抽出尚未张开的茶树嫩芽制作，由于嫩芽细卷如针，故名君山银针。是一种黄茶。中国十大名茶之一。产地范围很小，细芽分量很轻，因此产量很少。

清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。

沏泡后黄汤黄茶，芽尖很轻，经沏泡张开后，在杯中根根直立不倒,如同“刀山剑硭”，并上下运动。芽片很嫩，喝完茶后残茶可以吃。

生态环境

岛上有维管束植物99科221属310种，森林覆盖率达90%以左右。

由于树木荫蔽的谷地和坡地，冬季气温高，春季温度变幅小，全年光照弱，风速小，湿度大，云雾多，因而使茶树叶片栅栏组织厚度变小，海绵组织发达，角质层薄，叶片大，厚而柔软，新枝节间长，所以君山茂密的森林是生产名茶的优势条件之一。

中国的四大名茶和产地是什么？

没有四大名茶 有个十大名茶1、龙井茶
"茶中之美数龙井"。龙井茶素有"色翠、香郁、味醇、形美"四绝之称。
2、碧螺春
"洞庭碧螺春，茶香百里醉"。碧螺春产于江苏吴县湖水相映、茶果间作的太湖洞庭山，兼有茶香果味之美。
3、黄山毛峰
产于中国安徽秀丽的黄山之中，成茶外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑；冲泡杯中雾气轻绕顶，滋味醇甜，鲜香持久。
4、君山银针
它产于烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛，色泽鲜绿，香气高爽，滋味醇甜，汤色橙黄，是中国黄茶珍品。
5=祁门红茶
产于安徽祁门县的山区，曾于1915年在巴拿马万国博览会上获得金质奖
6、六安瓜片
它产于安徽六安地区的齐云山等地，是一种外形似瓜子，色泽翠绿，香气清高，味鲜甘美的片形茶。
7、信阳毛尖
它产于河南信阳镜内的大别山区。冲泡三四次尚有较浓的熟果香。
8、都匀毛尖
它产于贵州黔南布依族苗族自治州的都匀山区，明代已为"贡茶"。外形纤维披毛，如雪花；条索紧结，如银钩。 冲泡时茶叶沉于杯底，绒毛浮游水中，清香持久，醇和回甜。
9、武夷岩茶
产于闽北"秀甲东南"的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
10、铁观音
它产于闽南安溪县内，成品茶外形头似蜻蜓，尾似蝌蚪。泡于杯中"绿叶红镶边"，是乌龙茶之上品。

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