正山小种是红茶类吗(正山小种是红茶还是绿茶？)

正山小种是红茶类吗

正山小种属于红茶类，全发酵，茶性温和，它的发源地在福建省武夷山市星村镇桐木关，因此又称星村小种，其干茶条索肥壮，紧结匀整，色泽乌黑带褐且油润，汤色红艳明亮，松烟香馥郁，其滋味醇厚回甘，桂圆汤味，叶底肥厚且红亮。

在17世纪时，正山小种就漂洋过海，走进了欧洲市场，成为英国皇室的贡品，掀起了一股好茶之风。自中国红茶传入欧洲，就深深打动了当地人。

这是一种多么神奇的茶叶，竟然比之前接触的绿茶还要迷人。发酵，赐予了红茶花香，果香等醉人的香气，使西方人无比痴迷。

从星村发起，最终远销海外。订单纷至沓来，赞许之声四起。

质量这么好的红茶，叫个什么名字呢？

武夷山，已经有了“小种岩茶”。

武夷山，便又有了“小种红茶”。

小种红茶，便是优质红茶之意。

正山红茶，也是优质红茶之意。

正山加上小种，便成为了世界上最优质红茶的代名词。

口感之谜

正山小种的味道，你可能喜欢，也可能不爱。

但是我敢保证，只要喝一次，你一定忘不掉。

过目不忘的人，才可能是明星。

过口不忘的茶，才可能是名茶。

有特点，就是正山小种的最大特点。

说具体点吧？这个特点是什么味道？

有的人很客气，说是松烟的香气。

有的人很直白，说是腊肉的韵味。

松烟香，很有文学感。腊肉味，很有烟火气。

我倒是不觉得，哪个高雅，哪个粗俗。

这就是正山小种。

初尝，的确是松烟香。再品，其实有桂圆甘。

松烟味，是香气，先入为主。

桂圆味，是口感，历久弥新。

优质的正山小种，松烟香绝不会造成违和感。

恰恰相反，烟味与茶中单宁、咖啡碱、氨基酸之间，会形成一种闺蜜似的窃窃私语。

松烟香极度灵活，会在甜、苦、鲜、润之间上下攒动。

松烟香的出现，便如同是聚会上性格开朗的那位朋友。

有他在，绝对不会担心冷场。

当然，好的松烟味如同知心好友，最懂得分寸进退。

虽然帮你活跃了气氛，却绝不会喧宾夺主。

后面的舞台，全部交给桂圆甘。

这里说的“桂圆”，不是鲜桂圆而是桂圆干儿。

这种干货会出现一种浓缩后的味道，馥郁而持久。

当然，她仍是茶中甜味的一种，程度不会如糖般腻口。

因此我愿称她为叫“桂圆甘”，而非“桂圆甜”。

市场上不少红茶，都愿意打着“正山小种”的旗号销售。

怎奈，包装好仿，口味难成。

桂圆甘的形成，要靠桐木独特的茶青品质。

松烟香的形成，要靠桐木独特的制茶工艺。

正山小种红茶的品质特征：

正山小种属于红茶，红茶最基本的品质特征是红汤红叶。从干茶来讲，优质正山小种条索紧结，密披金色茶毫，色泽乌黑油润，没有茶类和非茶类夹杂物，大小匀整一致。

开汤后香气纯正，由于正山小种的采用松烟进行烘干，所以有明显的松烟香。正山小种茶汤金黄明亮，在茶汤和盛茶器皿接触的边缘会有一圈油亮的光圈，这是红茶品质好的特征之一。

茶汤品饮起来滋味醇柔、入口爽滑、松烟香充斥唇齿之间、甘甜味明显，口感类似于桂圆汤。因此正山小种素有“松烟香、桂圆汤”之称。正山小种的叶底应呈古铜色，芽叶肥嫩，软亮有光泽。以上都是优质正山小种的品质特征，反之则证明质量次之。

正山小种是红茶还是绿茶？

正山小种是红茶吗？

正山小种是红茶，不是绿茶。

正山小种是世界红茶的老祖宗，原产自福建崇安（今武夷山）。

将正山小种拆解下来，分成两层意思。

一是“正山”，按中国茶经》记载是“真正高山地区所产”的含义。

从产区范围界定，正山小种产自以星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区内。

正山产区内，四周群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年平均气温只有18℃左右。即便是七八月上去，也感觉不到明显的燥热感。

保护区今内的年降水量达2300毫米以上，相对湿度在80%-85%，雾日多达100天以上。

日照较短，光照温和，利于高山茶树的新梢持嫩和养分积累。

土壤内水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。

生态环境极佳的桐木高山上，动植物丰富，植被丰茂，空气质量清新洁净。

整个自然保护区内，堪称茶树生长的乐园，也是茶树品种资源的宝库。

生长在桐木高山上面，经有性繁殖的菜茶，构成了正山小种的原料来源主体。

受到当地独特环境的影响，当地的茶树生长茂盛，茶芽饱满，叶片肥嫩，粗纤维含量少，原料品质高。

早在数十年前，桐木关一带已划入联合国教科文组织列入为A类自然保护区。从武夷山的三姑，绕过星村，驱车前往，通过皮坑关卡，经提前报备通过后方可入关。

从自然生态的保护要求看，决定了正山小种的生产规模有限。

产区纯正，根正苗红的桐木正山小种，是资源有限品，更是红茶界的珍品！

和“正山”范围相对应的小种红茶，原料采用保护区范围以外的茶青鲜叶，并按小种红茶的传统工艺制作，称为“外山小种”。

通过认产区，是区分正山小种的关键。

正山小种属于什么茶

正山小种属于什么茶

　　正山小种属于什么茶1　　属于红茶。正山小种茶是世界红茶的鼻祖。正山小种外形条索肥实，色泽乌润， 经水浸泡后，汤色红润浓稠，带有长时间的松烟香气，口感醇厚，具有龙眼汤的风味。可加入牛奶，有了牛奶，茶的味道不减，形成了糖浆状的奶茶，液体颜色更加艳丽。

　　国内外对武义红茶出口时代的记载表明，正山红茶应出现在16世纪中晚期至17世纪初。首先，岐山的红茶是一种小红茶。1876年，安徽省崇安县县长余干臣将桐木关红茶的品种和生产工艺带回安徽祁门，从祁门到德都街开设红茶店试产红茶，取得了很大的成功，生产出“祁门红茶”，世界四大红茶之一。红茶性情温和，涩味差，易调和，所以通常用来调节饮品。它也适合混合和饮用。然而，更难领略到正山族红茶特有的“祁门香”，以及其独特的内在品质、隽永的回味和鲜亮的汤色。谢谢你的光临。愿所有喜欢这杯红茶的人相得益彰，相得益彰。

　　建议用大壶或大杯冲泡，这样可以更好地保持其风味和口感。红茶的红色体现在冲泡好的茶汤上。杯子的边缘有一个明显的“黄金圈”。茶汤的`色泽和色泽反映了红茶的发酵程度和茶汤的新鲜度。在叶子的底部，它们柔软而明亮。有些茶，当茶汤凉时，会显得苦或涩，而上好正山小茶汤则味甘润口，具有耐泡无苦的特点。茶具是用红茶茶壶，茶杯是用白瓷或玻璃，这样冲泡的红茶鲜爽、浓醇。

　　正山小种属于什么茶2　　 正山小种的功效

　　 预防肾炎与水肿

　　正山小种拥有卓越的利尿消炎作用，它含有的咖啡碱可以增添人内肾脏部位的血流量，也能进步肾小球的过滤本领，可以克制人体肾小管对于水份的吸取，能加速尿液天生，也能防备肾部炎症，它对于人类的肾炎与身材水肿都有很好的防备与缓解作用。

　　 消炎杀菌

　　正山小种中含有富厚的多酚类物资，还含有一些儿茶素，这些物资都是自然的消炎杀菌身分，它们能有用清除人体内的病原菌，可以淘汰细菌性痢疾以及食物中毒等多种常见疾病产生，此外那些患有慢性气管炎以及气喘的人群多喝些正山小种对于稳固病情也大有益处。

　　 解毒排毒

　　平常多喝正山小种还能解毒排毒，它含有富厚的茶多碱，这种物资进入人体之后可以让人体内的重金属物资吸附在它们的外貌，然后随身材代谢一块儿排挤体外，可以有用淘汰这些重金属物资对于人类身材的损害，能起到显着的解毒排毒作用。

　　 提神醒脑缓解疲劳

　　正山小种这种茶叶中非但含有咖啡碱还含有一些咽喉因它们对于人类的中枢神经有很显着的影响作用，能让中枢神经愉快，也能让心血管与心脏处于愉快状况要。此外人们多喝正山小种，能加速身材代谢，非但能提神醒脑，还能快速缓解委顿。

正山小种属于什么茶 正山小种是什么茶

1、正山小种，又称拉普山小种，属红茶类。

2、正山小种首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。

3、历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。

正山小种是什么类型的茶叶

正山小种是什么茶？让我们一起了解一下吧。
正山小种，又称为拉普山小种，属红茶类，18世纪后期，首创于福建省崇安县桐木地区，是世界上最早的红茶，已成为红茶的鼻祖，由福建武夷山深处的汉族茶农于明朝中后期机缘之下创作而出。
正山小种有利尿功效，在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加；也有消炎杀菌的功效，民间常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚；除此之外，还有解毒、提神疲劳等功效。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jinji/12422.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 政和白茶和福鼎白茶区别(什么是白茶？···

下一篇: 云南红茶和普洱茶区别