六堡茶年份越久越好吗(六堡茶好喝不？有什么特点)

六堡茶年份越久越好吗

六堡茶是选用苍梧县群体种、广西大中叶种为原料，经过初制（毛茶）、精制（成品茶）等工艺制作而成，成品的六堡茶可长期存放，且具有越陈越香，越久越好的显著特征，同时随着时间的推移茶內物质更加饱满，口感愈显醇厚，陈香愈加浓郁且明显。

六堡茶分为散茶和紧压茶两种，从表1可以看到，不管是散茶还是紧压茶，在1、2、3、5、7年的时间沉淀之下，时间越长它的综合得分越高，也就是感官品质越好。所以说，年份长的茶好是有一定道理的。

但也得有一个重要前提，就是茶叶本身的原料要好，工艺恰当，成品茶质量较好，且存放的方式与环境正确，这样的六堡茶年份越久才会越好。

以上图表数据来自：2016年11月发表在《热带农业科学》上的《不同外形、年份六堡茶品质变化分析》

其次，从上图我们可以看出，1、2、3、5、7年，随着年份的增加，茶多酚、氨基酸明显增长缓慢，逐步呈稳定态势，总体而言更加的平稳，适合饮用。

但是不同的年份都存在一定的品饮价值，并不是说1年的不如7年的，也许有人就喜欢它的新鲜，鲜爽感，同时也有人喜欢7年的醇厚、陈香感，所以说从品饮的角度来说，没有谁好谁坏一说，只是谁更适合自己罢了，适合自己便是好茶。

但是总得大体上，我们可以说六堡茶越久越好，仅此而已。

结语：

如果是从养生、营养方面来说，新茶为好，一切都是新的，新鲜的感觉，鲜爽的味道，丰富的元素。

如果是从口感价值层面来说，陈茶的物质更加饱满，平衡，老茶就好比老男人，虽不像新茶那边稚嫩，鲜爽，但是却有内涵，醇厚也耐泡，可煮可泡，因此老茶好过新茶。

写在最后，不要单一去评价好，因为有好便有坏，自己喜欢的茶便是好，这一点是不会错的，不同的茶可以都去试饮一番，最后找到自己的真爱，也是一番雅事。

六堡茶好喝不？有什么特点

“茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变”，这是清同治版《苍梧县志》的记载，说的即是苍梧六堡茶。六堡茶为广西特产，有散茶和篓茶两种，属黑茶类。产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡，已有二百多年历史。清代嘉庆年间(1796—1820年)就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。 六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。 六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新稍的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青，揉捻，渥堆，复揉，干燥五道工序制成；杀青特点是低温杀青，揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅，渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青，渥堆时期，掌握到出现粘汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后发酵茶。 六堡茶中之篓茶，乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶，将毛茶经过蒸揉后，装篓，压实，然后放置阴干处，晾贮几个月通过后发酵使茶紧结成块，即可形成有独特醇、陈香味的六堡篓茶。传统的竹篓包装，有利于茶叶贮存时内含物质继续转化，使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。用六堡散茶蒸制、压模，可制成“六堡饼茶”、“六堡砖茶”、“六堡沱茶”等。 经过发展，六堡茶的产地现有到苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等二十余县。在六堡茶区范围内，有恭村茶、黑石村茶、罗笛村茶、离涌村茶、蚕村茶等，在历史上最为有名的是恭州村及黑石村的茶叶最好，仅横县，岭溪所产茶叶，品质和制法与六堡茶相近，亦统称为六堡茶。 六堡茶宜久藏，越陈越好，因为久藏的茶叶有“发金花”，即生有金黄霉菌(学名为冠突曲霉菌)。因金黄霉菌能分泌多种酶，促使茶叶内含的各种物质加速转化，形成特殊风味，药效显著，是一种有益于人体健康的金色菌类。金花生长的越多，代表六堡茶的品质越好。陈年的老六堡，在三十至五十年左右，色泽黑褐油润，会有槟榔、松烟香味，清爽醇厚。味中有甜、汤色澄明。据化学分析，茶叶含咖啡碱、茶碱和挥发油等特质，有兴奋大脑、心脏和健脾胃的功能。六堡茶为传统出口产品，历来除内销两广之外，大部分运销港、澳、马来西亚、新加坡及南洋群岛。

什么茶叶时间越久越好?

为什么茶叶放的时间越长就越好呢？
只有普洱茶是“可以喝的古董”。放的时间越长就越好，具有“可饮、可藏”的双重特性。还有少数民族的砖茶、武夷巖茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。其他茶叶通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧。
哪种茶叶存放时间越长，品质越好
1、红茶

红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。毕竟先不说有没有变质，连口感都变了的话那么也没必要再喝了。

2、白茶

作为拥有“1年茶，3年药，7年宝”的白茶来说，保质期是什么?没有听说过。白茶拥有越陈越香的特点，储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下，保存不当的话，再好的茶也成渣。

3、黑茶

大黑茶也有越陈越香的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。当然，毕竟经过了后发酵，并没有生普和白茶那种无限潜力，一般来说散茶3、5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶的话10至15年也就差不多了，再存也没有那么大的升值空间。

4、普洱茶

作为近年来最为热门的普洱茶，越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。熟茶的话，一般来说在15年以上，生茶的话，保存得当似乎还没听说有谁家的生普过期了，只有越陈越香，越来越值钱的命。
茶叶是越久越好吗？
春季可以喝到当年的新茶，你要注意，茶叶是食品，有保质期的，尽量选当年的新茶买吧，别囤积茶叶。

通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等。散装茶叶保质期就更短啦，因为散装摆放在外的过程就会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。　　茶叶最怕高温、光和潮溼。所以，保管茶叶要干燥和低温，你可以把茶叶放入能密封的容器中，放入冰箱的冷藏柜，因为0～5℃能延长茶叶的食用时间。注意，瓶子要盖紧，罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用茶叶装满别留空隙，这样罐里的空气较少，减少被氧化的机会。

当然，有些茶叶品种是越成越好的，像普洱茶、砖茶，保质期可达10到20年。
什么茶放的时间长了就越好喝？
肯定是普洱茶了 ，普洱茶，越陈越好喝
是什么茶叶都是越久越好吗？
只有陈年铁观音有这样的功效。 因为它不仅具有青茶的作用，还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用，已有专家对此进行研究证实。在安溪民间，也流传着一个关于陈年铁观音的传说：清朝时，有个叫林福隆的员外肠胃不好，有一天肚子胀得很厉害，吃不下饭，到处找大夫看也没有用。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑，当天晚上，林员外做梦时得到仙人点化。第二天早上，按照梦里仙人的指点，家里人翻遍祖屋，在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶，然后将其煮给林员外喝，结果，林员外肚子胀的毛病竟然好了。除了传说外，安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗，遇风寒冷热以陈茶当药。 所以，我们这里经常是在有人脾胃不和或消化不良（食积）的时候，用沸水冲泡一杯陈年铁观音就热喝下的偏方！
什么茶叶存放越久越好
黑茶 普洱 红茶 培碳型铁观音
茶叶是不是越久越好
茶叶作为一种饮品，当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。

通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧。

茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。

又如武夷巖茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。

一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、溼度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。

一般人认为散装茶能很清楚地看订茶的外形，可以就此判断茶的好坏，所以大都喜欢购买散装茶。实际上，散装茶在销售的过程中就在不断地变质，因为露放在空气中，一是吸潮、二是吸异味，这样就导致茶叶无形之中会发生质变，使其丧失原茶风味。

与散装茶相比，包装茶的优点较多，比如不易受到污染，不易变质，而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容。消费者一旦发现质量问题容易投诉。所以，在茶叶的发展方向上，今后我们将更多地倡导带包装的茶叶。
茶叶是不是储存越久越好
分种类的

绿茶基本上越新鲜越好

普洱茶都说越久越好，店里面也是年头长的价格高

铁观音也是越新鲜越好，但是有一种陈年的铁观音，每年都拿出来炒一下，这种是陈年的贵

红茶存放时间也不宜太久，口感会下降。

个人尽量不存茶，每年喝新茶最好，各种有效成分比较充足。如果存放不得当会变质的。

存放时推荐真空密封后冰箱冷冻。

普洱你可以存着要是有销路的话多存几年能翻几番。
茶叶是不是储存越久越好
茶叶是一种饮品，当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉骸的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧。

茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷巖茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。

一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、溼度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降。
茶叶放越久越好吗？
不是什么茶都能放

而且放还得看环境,

要是发霉了就不能喝了

不然的话喝是没问题的

生普洱,大红袍,铁观音等茶,放上十年,二十年的也没问题

但是放的时间不同激口感,香气方面也会不同.

也不能说放的越久越好.只是感觉,喝起来的感受会不同

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