普洱茶的味道和口感(普洱生普是什么味道？)

普洱茶的味道和口感

普洱茶分为生茶与熟茶两种，普洱生茶口感猛烈，刺激性强，微带青草气，陈放后的生茶，口感显柔顺，茶味苦中带甜，涩而生津。而普洱熟茶具有香、甜、润、厚、滑的显著特征，其滋味香馥，汤甜水滑，茶汤醇厚柔和且顺滑。

普洱茶的定义：

国家标准定义（GB/T22111-2008）是这样说的：（普洱茶）以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。在这个定义中，我们特别需要注意的几个关键词，如“地理标志保护范围内”“云南大叶种晒青茶”“特定的加工工艺”“晒青茶”等等。

普洱茶的口感描述：

1.生茶

陈化后的生茶，颜色在原来暗绿的基础上转化成黄色，经过后期的陈化和后发酵，生饼也具有了甘、柔、厚、香、醇的口味，涩味退却。

甘甜生津口中立即呈现。

年份不长的生茶叶看上去为暗绿色的，泡开的茶叶也是这种颜色，汤色呈淡淡的黄色或绿黄色。

2.熟茶

陈化后的熟茶，渥堆时的堆味已经完全退却，汤色红亮，具有甘、滑、醇、柔、稠的口感，老普洱的香气更为高远，主要体现在以下几个点：

一是鼻翼之香，热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香；

二是口唇之香，初入口即刻感到；

三是舌颊之香，茶汤滚过舌面留下甜香不退；

四是咽喉之香，茶汤流淌入食管，喉头翻上来的热且浓的芳醇，称为喉韵，有的是陈香、荷香，有的是樟香、枣香等。

普洱生普是什么味道？

普洱新生茶，其本质的原味主要表现为自然清雅的甜木叶香，这种香的性质相当于沉稳而自然，没有丝毫的飘扬和刺激，能与人非常和稭地融洽，但由于杀青的原因，在前一年内更多显现的是一种熟稻香，随着时间的转化，慢慢地那不属于茶叶本性的熟稻香渐渐退去，茶叶的内质甜木叶香渐渐显现！

云南晒青茶的味道，简称太阳味！

复杂点就是一山一味

生普，是很多喝茶人的起点，也是茶友普遍公认的最具魅力的茶，甚至被誉为茶叶的“终极追求。

让茶客们爱上生普最直接、最实际的理由，便是它的口感，很多茶友为之着迷，就是觉得生普好喝，味道讨人喜欢。普洱生茶的口感具体是什么样的，生普有哪些香气，接下来我详细分享一下。

1、生普的口感

生普富含茶多酚，茶气霸道。 冲泡后的生普，入口苦涩，对味蕾的刺激比较大，但是回甘同样来的快，持续时间很长，令人两颊生津，沁人心脾。

熟普入口不苦不涩，顺滑醇厚，比生茶柔和，不过熟茶夹杂着浓郁的渥堆味， 而生茶更好的保留了“茶性”的完整， 更易觉察到天地自然的律动呼吸在茶里如何还在游走。这样的普洱生茶，会让人觉得喝茶是一种享受，心甘情愿为生普俯首称臣，动情大声演唱一句：“就这样被你征服”。

2、生普的7种香气

1）清香

清香是普洱生茶中 较为常见的香气类型， 其特征是闻起来有淡淡的香气，有点像植物的清香味，让人一闻到就想起大自然。

生普带有清香味是因为它的制作工艺不繁琐，粗略只有杀青、揉捻、干燥这几步，这能够让生普保留原始的茶性，散发出清香味。

2）毫香

毫香跟生普的茶毫有关。茶毫是很细小的茸毛，它通常覆盖在茶叶的嫩芽上面。茶毫内含丰富的茶多酚及芳香物质，因此它会散发着毫香，味道很鲜嫩，其特点是闻起来有较为明显的嫩感，通常和茶叶的其他香气类型混合呈现。

因为毫香的特点是嫩，所以毫香亦被称为“嫩香”。 毫香是普洱中的高级别香气。 如果你的普洱茶中也带有毫香，这说明了你的茶叶差不到哪里去。

3）花香

花香是普洱生茶中较为优秀的香气类型，其特点是闻起来有较为明显的花香特征，比较常见的有兰花香，即闻起来会有一股清幽柔和的兰花香。

兰花香的产生与茶叶品种、茶叶生长环境、茶叶内物质等多种因素有关，多集中在高海拔古树茶。

4）蜜香

蜜香常见于有一定年份的普洱生茶，是因为茶叶在后期存放的过程中，各类物质在不断变化，茶叶内的糖类也会开始散发味道，因此会带来一股明显的、香甜的味道，闻起来和蜂蜜味有点像，因此称为蜜香。一般情况下， 生普在存放1-5年内就会产生蜜香味。

5）樟香

好的生普在存放一段时间后，物质开始转化，便会产生明显的樟香味，这股味道闻起来像樟树的香味。 樟香主要来源于香味成分芳樟醇，芳樟醇具有甜润优雅的气味。

在特定的条件下，芳樟醇的含量会随着生茶的陈化而继续提高，其他香气成分会下降，在一定的陈化时间后，芳樟醇在整个茶叶的香气成分中占主导地位，此时普洱陈茶就会呈现樟香。

6）梅子香

好的生普在存放过程中会进行后发酵，从而出现梅子香，梅子香在普洱茶(生茶)中是非常好的经典香型，最具代表性的 梅子香嗅来有清凉之感，又略微带酸，恰同青梅气息， 受到广泛好评。

值得注意的是，很多茶友都会把梅子香和酸馊味混淆了，其实两者有很大不同。

梅子香比较自然，散发出来的味道能够让人轻易接受，并且觉得很舒服，不会造成感官上的任何不适；酸馊味就不一样了，它是突兀的，无法与茶叶的其它香味融合在一起。人一凑近这股味道，就会不禁紧皱眉头，捂起鼻子。

7）陈香

陈香味同样存在于存放已久的生普中，生普含有多种芳香物质，在存放的过程中会产生陈香味。陈香味并非指某一种类似的香气，而是时间的气息， 历史 的气息， 就像老木料散发出来的比较沉稳比较深沉的一种香气， 幽雅、内敛、低沉且缠绵，迷迭香娆，令茗者愉悦且沉醉。

所以说陈香也是普洱茶随时间流逝而渐变化所呈现出来的一种香气的统称，是由多种香气综合转化出来的产物，而并非特指某一种类似的香气。

以上是普洱生茶常见的7种香气，清香、毫香、花香常见于比较新的生普中，蜜香、樟香、梅香、陈香常见于存放时间比较久的生普中。

普洱茶——被称为 “可以喝的古董”

虽然被分生普与熟普，但是这些衍生的品种都是在生普的基础上产生的。

生茶是新鲜的茶叶采摘后摊晾自然蒸发，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。

是普洱茶树鲜叶初步加工后的初制品。

普洱生茶在新茶阶段是属于晒青毛绿茶，它追求的口感是鲜爽度喝刺激感。

生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味对胃的刺激比较大。

但是普洱茶拥有陈化越久滋味越特殊的特点。

在时间的推移下以自然的方式陈放产生了特殊的口感，与新茶不同的是存放后的生普适口性更佳，氧化度更高，口感更佳醇厚耐泡，带有药香、陈香等香气特点。

自然陈化的陈年生普叶底呈现墨绿色为主，有部分转为黄红色，带有星点白色，白色则是芽头。

外观 ：生茶茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头

汤色 ：当年新生茶呈金黄色，陈化后的生茶以红褐色汤色为主。

茶性 ：生茶属晒青毛绿茶性属寒凉，胃寒怕凉的茶友需少喝，陈放后的陈年生普性转温。

希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。

1、生普的口感

生普富含茶多酚，茶气霸道。 冲泡后的生普，入口苦涩，对味蕾的刺激比较大，但是回甘同样来的快，持续时间很长，令人两颊生津，沁人心脾。

熟普入口不苦不涩，顺滑醇厚，比生茶柔和，不过熟茶夹杂着浓郁的渥堆味， 而生茶更好的保留了“茶性”的完整， 更易觉察到天地自然的律动呼吸在茶里如何还在游走。这样的普洱生茶，会让人觉得喝茶是一种享受，心甘情愿为生普俯首称臣，动情大声演唱一句：“就这样被你征服”。

2、生普的7种香气

1）清香

清香是普洱生茶中 较为常见的香气类型， 其特征是闻起来有淡淡的香气，有点像植物的清香味，让人一闻到就想起大自然。

生普带有清香味是因为它的制作工艺不繁琐，粗略只有杀青、揉捻、干燥这几步，这能够让生普保留原始的茶性，散发出清香味。

2）毫香

毫香跟生普的茶毫有关。茶毫是很细小的茸毛，它通常覆盖在茶叶的嫩芽上面。茶毫内含丰富的茶多酚及芳香物质，因此它会散发着毫香，味道很鲜嫩，其特点是闻起来有较为明显的嫩感，通常和茶叶的其他香气类型混合呈现。

因为毫香的特点是嫩，所以毫香亦被称为“嫩香”。 毫香是普洱中的高级别香气。 如果你的普洱茶中也带有毫香，这说明了你的茶叶差不到哪里去。

3）花香

花香是普洱生茶中较为优秀的香气类型，其特点是闻起来有较为明显的花香特征，比较常见的有兰花香，即闻起来会有一股清幽柔和的兰花香。

兰花香的产生与茶叶品种、茶叶生长环境、茶叶内物质等多种因素有关，多集中在高海拔古树茶。

4）蜜香

蜜香常见于有一定年份的普洱生茶，是因为茶叶在后期存放的过程中，各类物质在不断变化，茶叶内的糖类也会开始散发味道，因此会带来一股明显的、香甜的味道，闻起来和蜂蜜味有点像，因此称为蜜香。一般情况下， 生普在存放1-5年内就会产生蜜香味。

5）樟香

好的生普在存放一段时间后，物质开始转化，便会产生明显的樟香味，这股味道闻起来像樟树的香味。 樟香主要来源于香味成分芳樟醇，芳樟醇具有甜润优雅的气味。

在特定的条件下，芳樟醇的含量会随着生茶的陈化而继续提高，其他香气成分会下降，在一定的陈化时间后，芳樟醇在整个茶叶的香气成分中占主导地位，此时普洱陈茶就会呈现樟香。

6）梅子香

好的生普在存放过程中会进行后发酵，从而出现梅子香，梅子香在普洱茶(生茶)中是非常好的经典香型，最具代表性的 梅子香嗅来有清凉之感，又略微带酸，恰同青梅气息， 受到广泛好评。

值得注意的是，很多茶友都会把梅子香和酸馊味混淆了，其实两者有很大不同。

梅子香比较自然，散发出来的味道能够让人轻易接受，并且觉得很舒服，不会造成感官上的任何不适；酸馊味就不一样了，它是突兀的，无法与茶叶的其它香味融合在一起。人一凑近这股味道，就会不禁紧皱眉头，捂起鼻子。

7）陈香

陈香味同样存在于存放已久的生普中，生普含有多种芳香物质，在存放的过程中会产生陈香味。陈香味并非指某一种类似的香气，而是时间的气息， 历史 的气息， 就像老木料散发出来的比较沉稳比较深沉的一种香气， 幽雅、内敛、低沉且缠绵，迷迭香娆，令茗者愉悦且沉醉。

所以说陈香也是普洱茶随时间流逝而渐变化所呈现出来的一种香气的统称，是由多种香气综合转化出来的产物，而并非特指某一种类似的香气。

以上是普洱生茶常见的7种香气，清香、毫香、花香常见于比较新的生普中，蜜香、樟香、梅香、陈香常见于存放时间比较久的生普中。

普洱生普是普洱茶的一种特殊品类，它是一种没有经过人工发酵的普洱茶。

到目前为止，没有人能准确说出它到底是什么味道，或者说普洱生普的味道不是一句话就能概括的。

原因在于：

1、它一直在变化；2、没有靠谱的品评标准

一直在变的东西，您怎么能一两句话就说清它的味道呢？我们只能分阶段说明了；没有标准的茶您又如何能界定它的好与坏呢？我们只能通过与其它茶类对比来形容了。

大家都知道，普洱茶的核心价值在于越陈越香，如果说这个“香”字不够准确的话，应该是“越存越好”。

从晒青毛茶出来，不管是散的存放还是压成饼、砖、沱来存放，只要存放的条件合适，它就能在一定温度、湿度和氧气、微生物的作用下发生氧化和陈化，随着年份的延长，滋味口感也会发生变化，并趋向于越来越好。

具体怎么个好法呢，我们不可能一年、两年、三年···十年、二十年的列举，通常用新茶、中期茶和陈茶三个阶段来形容

1、普洱新茶的味道 普洱新茶，一般指经过初制加工成的毛茶或者饼茶，存放年限在5-10年之间，没有发生明显变化的普洱茶。虽然有人不同意散的毛茶是普洱茶，但这是另一个论题了，此处不做探讨，因毛茶的滋味口感和新茶阶段的生普区别不大，我们索性直接将它纳入普洱新茶的讨论范畴。

有人习惯性将普洱新茶当成绿茶来品鉴，从茶学类教材上看，实际也可以把它作为晒青绿茶看待，但是品饮的方法却和传统绿茶有明显的区别。

品饮绿茶，我们重在新鲜，重在鲜爽，普洱新茶无论在香气浓度和鲜爽度上，都和传统的绿茶没得比，如果你直接拿这两项来PK，可以说是拿鸡蛋去碰石头了。实际上普洱新茶由于大叶种茶的优势在于厚积薄发，传统绿茶的亮点重在品饮过程的享受，普洱新茶的亮点却在品饮之后的感受。如果比较生津、回甘的表现，茶气茶韵的体感，原料优质的普洱新茶可以秒杀一切绿茶。

当然，没有香的茶是没有灵魂的，虽然它的香不及传统绿茶岩茶类，但却是一种来自原生态的自然香，是一种大叶茶树品种占基因优势的天然品种香。虽然微弱却很高级，若隐若现却长久迷人，隐于茶汤之中，馥于唇齿之间，似兰似荷，似桂似麝，淡雅而不落入俗套，芬芳却不甜腻黏人，是一种让品者上瘾后欲罢不能的香。

如果用一句话来概括普洱新茶的滋味，我以为，它应该是：

强烈的生津，长久地回甘，愉悦的茶香，通畅的体感。

2、普洱中期茶的味道 普洱中期茶，一般认为存放到10-20年之间，普洱茶的外形和内质已经发生一定的变化，但还保留新茶阶段的特征。

这样的茶其实很尴尬，因为它正处于转化期，没有达到老茶陈茶的醇厚润滑，却保留了生茶的苦涩寡淡，生普的香减弱，陈茶的韵达不到，可以说是普洱茶最不适合品饮的阶段了，唯一可以品到的亮点是优质原料陈化后的茶汤之中含有蜜香，这可以作为评估中期茶存放价值的一个重要参考项。

从品饮的角度来说，我们可以这样概括普洱中期茶的味道：

生涩难尽，陈滑不足，蜜韵若存，后期可待

3、普洱陈茶的味道 普洱陈茶，一般认为存放在20年以上的普洱生茶，资深的老茶客则选那些40年以上的生普才算陈茶。

不管它存放多少年，它的外形和内质与新茶和中期茶阶段相比已经发生了质的变化，虽然我们对茶味道喜欢用”什么香“来形容，绿茶、红茶和青茶类，这种香是基于嗅觉上的体验，而对于普洱陈茶来说，它的香已经完全融入茶汤之中，那是一种调动触觉、嗅觉、味觉，和体感上的综合体验，所以才有木香、陈香、参香、药香、樟香等说法，所以才有韵味、陈味、岁月之味和无味之味的感悟。

形容普洱陈茶的味道，是个难题，我只能以自己的感觉勉力一试：

醇厚饱满、丝滑甜润、陈香绵绵、气韵流长

味道比较多的。

云南茶山比较广，版纳、临沧、普洱很多的大大小小茶山。

但是生茶相对于熟茶来讲，生津回甘好，有更多的自然原味。

普洱生茶里有很丰富的花香、果香、蜜香。

普洱生茶讲究香和汤的融合，很有自然的气息。

一壶亿人能喝的饮料

初次喝普洱生茶，应该是又苦又涩；但是习惯喝了，就会爱上！

云南普洱生普什么味道？一句话，嗅天地之灵气，掬山水之韵感。

普洱熟茶如何辨别口感 普洱熟茶怎么辨别口感

1、厚：在茶汤入口时，茶汤在口腔的饱满度、质感，我们称之为茶汤的厚度，这厚的意思是汤水的有重实感，含在口中茶汤感觉凝结在一起，不寡淡。寡淡与厚重感形象点说就像是鸡精与老鸡汤的区别，鸡精里虽也有鸡汤味，但终究是没有熬煮后的鸡肉汤的香醇、质感。
2、滑：茶汤入口顺滑，是茶汤给口腔的一个感受，有的茶汤入口便能感受到它的粗糙度，甚至喝完后发现喉咙发干等情况。汤水顺滑，表示茶汤入口后不干、不燥，给口腔带来的感受是舒适的。这样的口感容易出现在芽头较多的宫廷、一级料中。
3、糯：糯感是茶汤的粘稠度，就像喝米汤的感觉，带有独特的糯香。这种口感的普洱熟茶在原料细嫩的春茶或是品质上好的老茶头中比较多见。粘稠度是判定普洱茶中水溶性物质是否丰富的指标之一，影响较大的有茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质这4种物质。
4、陈：类似百年木头自然腐烂的味道，带着一股清新的陈香味道，部分人极易与霉味混淆，建议容易混淆人群可以用干仓茶和湿仓茶对比品鉴，这样极易被区分出来。熟茶也分新茶和老茶，如果存储得当的话，老茶更香更浓更好喝，但每个阶段的普洱熟茶都有各自的特点，新茶也有陈香，因为渥堆发酵的作用不容忽视。当然，很多新茶友在喝普洱熟茶时，多把这股味道形容为泥巴味。但喜欢喝熟茶的朋友都知道这是熟茶特有的陈香。
5、醇：一般形容普洱茶的醇，多与厚、正一起形容，醇厚、醇正是当茶汤滑进口腔，茶无杂味、异味，味道干净、纯洁。普洱熟茶的醇，给人一种纯粹的自然享受。

普洱茶味道怎么样

问题一：正宗的普洱茶应该是什么味道?普洱茶味道的确不好喝，在十大名茶里是最不好喝的。
但是它的保健功效是其他茶所比不了的
所以列入十大名茶。
如果你想喝香味，那你就去喝铁观音碧螺春之类的。想喝健康，减肥，普洱茶绝对是上上选。
普洱茶的特点是年代越久质量越好也越好喝。
好的普洱茶是很黑的，也很容易碎，但是泡出来却是红亮的颜色，如果泡出来也是黑色的很浑浊，那八成是假茶。
如果茶色不黑，发绿，叶子也成片，那就是刚摘不久的新茶，一般普洱茶放到三年才能用来喝，新茶只会有一股青草叶子味道，更提不上保健作用了。

问题二：普洱茶是什么味道普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种味道，这些味道可能单独存在莱一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的；苦和涩本来就是茶
叶特有味道，尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道；酸味和水味却是大家所不喜欢，普洱茶应尽弧避去酸、水的味道；至于无味虽并不是味道，但是习惯性将淡而无味视为普洱茶的味道，也是无
味之味了!
甜……
甜味不仅是小孩儿童喜欢，成年大人也都会对糖而垂涎。但是浓糖甜腻，往往使人又爱又怕。然而茶中的淡然甜意是那么清雅，不仅对健康无害，还可以满足心中一时对甜味的馋渴，同时由于淡然甜意，更将普洱茶品茗提升到艺术境界。普洱茶属于大叶种茶叶，成分相对地饱和浓厚，经过长期陈化，苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖分仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶汤里，而有甜的味道。上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越来越浓。在晋洱茶的行列中，红莲圆茶和圆茶铁饼，本来是用同一批普茶菁为原料，但不同的制造方法，这两种茶都有蜂蜜的甜味，是其他普洱茶所不及的。另外有一批由厂东中茶公司，在20世纪6年代所制造的大字绿印普洱茶，其茶菁是来自云南省，称之为“广云贡饼”。这一批广云贡饼，有甘蔗甜味，而且使品茗者感觉甜味会留在口腔内部上颚，久久不散。 我们普洱茶品茗爱好者，深深体验到，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中甜味，最为纯正清雅，也最能代表普洱茶真性。普洱熟茶汤甜味表现，就不如普洱生茶来得高贵、脱俗。尤其是灌木新树，在品种上已经改变了，又加上施以人工化学肥料，茶汤甜味中更带有油腻感觉。所以普洱茶的甜味，都以老树乔木茶菁，生茶而干仓陈化的最为上好，最能表现甜味优美。普洱茶吧
苦……
苦本来是茶的原性，古代称茶为“苦茶”，早已得到了印证。最早期的野生茶，茶汤苦得难以入口，经过我们祖先长期的驯化，由“野生型”茶树而“过度型”茶树，才变成为今天的“栽培型”茶树。虽然这是一连串植物生理学的演变过程，然而站在品茗的立场角度，我们比较关心的是由难以入口的苦味，而逐渐苦味淡薄，乃至于常人能饮用并视为美味珍品。先苦而后才能回甘，并带给普洱茶品茗者那种真道的启示。是以苦味能列入普洱茶品茗的范畴中，和其他茶味道并驾齐驱。普洱茶所以会有苦，是因为其中含“咖啡碱”。茶所以能提神醒目，就是因为这些咖啡碱对人体神经系统引起了兴备作用的效果。可以从古代文人墨客的诗词文章中，看到对茶能提神而驱逐睡魔的赞美，视茶为仙草是药，其其就是茶中苦味的咖啡碱作用而已。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦
味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤，达成回甘喉韵功效，同时也藉此启示苦的真道。一泡缺少苦味的茶，对那些“老茶手”来说，似乎缺少了什幺，不能十足够劲而美中不足!
以比较幼嫩等级茶菁制成的普洱茶，都带些苦底。如有荷香的白针金莲普洱散茶，或者现在生产比较高档幼嫩的滇绿绿茶，都是会有苦味的。20世纪50午代在泰国曼谷的鸿利公司，选用云南风山(凤庆)的茶菁压制的福禄贡茶；60年代广东中茶公司生产的广云贡饼，也都是属于苦底的普洱茶。对普洱茶苦味的处理，都是以冲泡方法来控制。同时也视各品茗青对苦味的接受能力情况，而泡出适当苦味程度茶汤。 自古以来苦就是一种美味，在《诗经》中有赞美苦味的诗句“有女如茶”，以美女比喻苦茶，苦味真美啊!
涩……
常听说：“不苦不涩不是茶”，其实陈化六七十年以上的陈年老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其他茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。普洱茶有口感......>>

问题三：普洱茶到底是什么味道？1:喝起来好像有点想“枣茶”的味道----是普洱的一种,加香的普洱一般有"枣香樟香是在茶树之间夹种树木而形成的,主要是为了适应各种饮茶人的口味!
2:生的普洱茶和熟的普洱茶的味道一样吗？那个好喝一些？
{生的和熟茶味道不同,生的用一种自然的清香,熟的是醇厚!但生茶自然放置到相应的年份后比人工发酵的醇香味道还要好!}
3:在那个商店里面有饼茶。但是店员说是所有的柄茶都是生的。只有散的是熟茶，而且散的茶是按斤卖的。{无稽之谈,生熟都有饼,本身普洱从形状上就有饼,砖,驼,散之分,另:散的当然要论斤卖!}
楼上说的也不是很全面,2007年大马帮就生产一种银针,是散生茶,味道近似铁观音,但个人觉得比他还醇厚些,生茶既能10泡以上!

问题四：请教普洱茶的味道普洱茶是非常攻究冲泡方法的。我一开始喝普洱茶的时候就是不知道正确的冲炮方法结果泡出来的那叫一个难喝。
但是普洱茶专业的冲泡方法却非常麻烦。（需要天平、量杯、秒表、温度计等等，不知道的还以为是做化学试验呢。）
现在介绍一个本人总结的简易的大众化的平民冲泡方法。
茶叶量：
普洱茶是浓茶，所以茶叶量要适当。100cc左右的盖碗投茶5克左右。大致是铺满杯底略高的程度。
水温：
普洱茶属于红茶类，不容易泡开，所以一定要用完全煮沸的水。
冲泡时间：
普洱茶发的慢，一般冲水后最少要30秒才能上来味。越陈的茶味上的越慢。
冲泡方法：
普洱茶属于陈茶。普洱茶的制造工艺决定了即使是新上市的普洱茶也是最少存放了三个月的，所以必须要先洗茶。洗茶就是把茶壶用热水烫一下，然后放上茶叶，再倒入沸水，30秒后倒掉。
洗完茶以后再次冲入开水，然后慢慢喝吧。第一泡喝起来很苦，第二泡喝起来就很香甜了。
普洱茶是十分耐泡的，根据本人的亲身经历，头一天早上泡的茶第二天早上仍然是很浓的。
至于普洱茶的专业冲泡方法，可以自己去摆渡一下。

问题五：普洱茶到底是什么味道，泡出来应该是什么颜色？普洱茶其实分为熟茶和生茶,生茶有点像绿茶,但它不是这样分的(红茶和绿茶).普洱茶属于加工茶。生茶和熟茶的在制作工艺上的区别是：熟茶是通过发酵的，而生茶是在发酵前就取出来销售。储存的时间上，一般熟茶要长些，但也不是绝对的。泡出来以后的区别，颜色上：熟茶就像隔夜茶，颜色深，为深红褐，喝起来也比较圆润，是养胃的保健茶；生茶泡出来就像绿茶的颜色，味道就比较霸道，比较浓，但伤胃，胃不好的人建议少喝，本人的胃就不怎么合适喝这茶，喝下去就感觉想拉肚子，胃不舒服。有兴趣可以深研究，本人下半年将在昆明生活，上次在茶叶店好好的研究了。
希望采纳

问题六：普洱茶什么味道您买的应该是熟普洱带陈香（木头渣子问 哈哈）。
250一斤的话 原料不会特别的好。
颜色过重说明不是芽头（芽头颜色浅）
也有可能您泡的时候出水太慢了。或者就只接泡在被子里了。

问题七：普洱茶怎么泡？喝起来味道如何？玫瑰花茶泡出来是淡的紫红色。
可以和玫瑰一起泡，没有冲突的。其实只喝普洱茶就有减肥效果，生茶（汤色黄绿那种）的功能成分保留较多，减肥效果优于熟茶（汤色红色那种）。玫瑰对面部美容有辅助功效。
这个碗型的是普洱小沱茶，所有普洱都不用存放就可以喝，放心。你的普洱茶一小坨估计是3克左右，用200-300毫升冲泡（普通的玻璃杯大小）。泡之前最好把他稍微搬碎，使之和水充分接触。因为第一道洗茶最多40-50秒，不搬碎就只能洗外表了。接下来每道1分钟就倒出来另外的容器，冷了就可以喝了。时间泡长了太浓不宜饮用，不过可以认为兑水稀释，呵呵

问题八：普洱茶味道颜色什么样普洱分为两种。
生茶 是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈， *** 。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿
熟茶 是经过渥堆发酵使茶性趋向温和， 熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用

问题九：普洱茶的口感怎么样 什么味道的普洱茶才是好茶这个跟茶叶，泡茶的手艺有关，普洱茶有很多种牌子，像南茗佳人的就还可以，她们掌柜很懂泡茶，品茶，去那买茶，还可以向她多学习。

问题十：生普洱是什么味道2012年，今年制作好的古树茶饼，发了不少样品，收获了许多认可，同时也得到了许多反馈信息。关于普洱茶市场近况，是茶友的水平需要提高，还是普洱茶叶的市场已经混乱到如此地步！！ 普洱生茶鉴别，首先冲泡时候闻其香气，正宗的普洱茶叶是散发出清香味道。无其他特别的香气，什么花香，果香都不会有的，正常的普洱茶叶不会有其他香气的。普洱的生茶苦涩感都比较浓烈。关键看其苦涩感在口腔里的转化，和吃橄榄同理。好的生茶一开始多少都有苦涩感觉，后期苦涩感会转化淡去，口腔里就会出现常说的回甘，生津，口齿留香。在云南老班章的茶料就因其的苦涩浓烈而得名。 品茶是个细心活。不仔细的去感受是品不出其滋味的，在本人不会喝普洱之前，也是只有苦涩感觉别无它味！只感觉把原本清淡的白开水加了点苦涩味道而已，当品味出其苦涩转化的滋味后，迷上了生普！！ 最后也来着重的说明一下，普洱茶的后期转化是依托其苦涩味道的支撑慢慢转变的，时间久了其苦涩感会慢慢淡化。冲泡出甘甜、陈香浓郁的茶汤。也就类似市场上的熟茶。但是市面上的熟茶所为人为人工屋堆发酵的。一个多月就从生茶转化为熟茶了，跟自然存放的生茶转化后的滋味无可比性。 普洱茶的苦涩味道根据其制作的方式也有很大的区别，比如同样的茶料，直接阴干后成为月光白，那苦涩感觉基本就没有。如果用作烘青，香味就更浓烈苦涩感褪去的也更快，比起晒青苦涩感也略淡。但是后期保存放置的话，做成月光白越放的久口感越淡。烘青茶则后期口感不浓厚。只有晒青料后期口感最为上乘。早期香港人存茶的标准就为：不苦不涩不为茶！这个鉴别的方式很有其道理！ 再细说下去那就有更多的学问了。到此打住吧！！！

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