大红柑与小青柑的区别

大红柑与小青柑的区别

大红柑是采摘11~12月成熟果实制作而成，色泽为黄红或大红色，其柑皮厚实，色深，茶性温和，而小青柑是采用7~8月未成熟果实制成，色泽为青褐色至青黑色，其果胎硬且皮薄，味辛气香，其次大红柑芳香物质、果糖含量较高，而小青柑挥发性果油和果酸含量较高。

大红柑与小青柑的区别~网茶叶百科：

一 、原料上的不同

小青柑是采用7~8月果，即未成熟时采收果实所加工的皮，鲜果皮是纯青绿色的；最终成熟长大的被称为大红柑（11月-12月），介于小青柑和大红柑之间的还有二红柑（10-11月产）。

小青柑加工后的果皮外表呈青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室，不显皱缩。果皮内表面紧密光洁，呈淡黄白至棕红色。

大红柑是己基本成熟时采收果实所加工的皮。果皮呈黄红或大红色。加工后果皮外表呈棕红色至红褐色，味辛带甜香。

二 、感官不同

因为在不同时间段上采摘，小青柑和大红柑各自会有不一样的味道。

小青柑处于生长的“青年”期，果胎硬且皮薄，味辛气香，所以用小青柑制作的柑普茶一般比较辛香，清新可人。

大红柑皮厚、色深、性温和，大红柑皮糖分很高，用大红柑陈皮制作的柑普茶，口感较为甜润，对胃肠刺激性相对比较弱。

三 、属性不同

青皮则性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有疏肝破气、散结消痰的功效，小青柑药性更强，茶性更强，偏消积化滞、破气舒肝。青皮主要是入药用

而红柑则更加温和，偏理气健脾、养胃润肺；主要功效理气健脾、燥湿化痰。

小青柑和大红柑的内含物质是共同存在的，只是小青柑挥发性果油和果酸含量高，而大红柑是果香类芳香物质、果糖含量高。

四、口感不同

小青柑味辛气香（辛香），鲜活，硬朗，清新可人；香气相对高扬、强烈 , 柑皮香气较明显；口感个性突出。可谓“年经气盛”。

红柑则突显醇厚、浓郁、甜香、温润、饱满、顺滑；香气相对平和、内敛，皮与茶的交融协调更好，陈香明显。尽享“成熟韵味”。

总而言之~网茶叶百科

大红柑与小青柑不管是在体积、外观、口感等均有所不同，但也各有特色，甜润与清新，高扬与内敛，两种不同的风格，但总有适合自己的小心肝。

小红柑和小青柑的区别

小红柑和小青柑的区别

小红柑和小青柑的区别，小红柑和小青柑都是市场上热销的茶叶品种，但它们并不是同一种存在，小红柑被称为柑普茶中的精品，地位比小清柑更高，下面就来说说小红柑和小青柑的区别。

小红柑和小青柑的区别1 1、取材不同

小红柑和小青柑最大的区别就是取材不同，虽然这两种茶叶都是把广东新会特产的柑果与普洱茶完美结合以后的产物，但他们是取自不同时期的柑果，小青柑是在每年7~8月份柑没有成熟时取下加工而成的，而小红柑则是在柑果成果皮变红以后取材加工而成的。

2、成分不同

小红柑和小青柑在含有的营养成分上也有很大的不同，它们虽然都是取自柑果，但小青柑是没有成熟的柑果，它里面柑皮甙的含量是比较高的，但挥发油和果酸以及多糖等物质的含量却不如小红柑，虽然也有但没有小红柑的含量高。

3、功效区别

小红柑和小青柑在功效上也有一定区别，因为这两种茶叶之中含有的营养成分不同，人体用它们泡水喝的保健功效也有所不同，小青柑消炎杀菌的功效比较出色，而小红柑健胃消食和理气止痛的功效则比较出色。

4、口感区别

小红柑和小青柑在口感上也有明显区别，小青柑的香气高锐强烈，它与熟的普洱茶相融合以后会让人们品味到柑普茶的独有魅力。小红柑的口感则更为柔和，甜蜜，它与熟普洱相融合以后滋味会更加甜柔，更容易被人们接受。

5、泡法区别

小红柑和小青柑在冲泡方法上也有一定区别，因为小红柑是柑果成熟以后的样子，它的个头比较大，在冲泡时要把它掰开弄碎，取出八克左右直接用沸水冲泡，但小青柑的个头比较小，人们在冲泡时把他外包装打开，整个放入杯子中，直接冲入沸水就可以。

小红柑和小青柑的区别2 小青柑和红柑对比：

小青柑：指在茶枝柑果皮未着色，生理未成熟时（通常指农历立秋至秋分）采收果实所加工的.皮，此时橙皮甙含量较高，多糖的含量较低，油室则较小而并不十分饱满，果皮青绿色，陈皮色泽青褐色至青黑色，质硬、皮薄，味辛苦、气芳香，耐贮。

小红柑：指用新会柑（通常指立冬至冬至前后采收，果实已成熟）果实所加工的皮，此时橙皮甙含量较低，多糖的含量较高，油室则大而饱满，果皮色泽鲜红色至大红色，陈皮色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、性温，味甜香，不耐贮。

小青柑和小红柑的功效对比：

小青柑：味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效；陈皮，味苦、辛、性温，归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰。

小红柑：主要功效理气健脾、燥湿化痰

如何辨别小青柑是落地果抑或是树上摘的？

气味：树上摘的青柑仔果味清新扑鼻，香气怡人，落地果会有一股烂果发酸的味道。

颜色：树上摘的青柑仔颜色变化缓慢，而且均匀，落地果，颜色变化快，颜色较黑。

果柄：树上摘的青柑仔一般果蒂完整，落地果一般果蒂会凹进。

禅香慧小青柑的功效有什么呢？

现如今，到处都讲求颜值，而小青柑同大红柑的区别，真的只是颜色不同吗？

小青柑选用的是每年7月份“未成年”的新会柑，搭配陈年宫廷普洱制作而成，相比用“成年”大红柑制作的陈皮柑普茶来说，小青柑更多了一份果的辛香，在口感上更加清爽甘醇。
不过也有部分茶友抱怨过小青柑的苦涩，青睐大红柑的甜香。其实是由于这类小青柑存放时间较短，同熟普间有待融合。真正的小青柑并不存在这种困扰，直接将小青柑的转化成果呈现给茶友们。那么，历久弥新的小青柑释放出大量挥发油，更容易弥补普洱的苦涩，如果大家挑剔普洱本身的口感，选择小青柑无疑是明智之举。
小青柑同大红柑到底区别在哪里，各自又有怎样的优势呢？
首先，从口感来讲，小青柑的柑皮芳香油含量极高，多糖含量偏低，清香气更浓郁，微酸回甘。大红柑的柑皮橙皮甙含量较低,多糖的含量较高，口感较为甜润，对胃肠刺激性更弱。
再者，从功效角度来看，两者都是上等柑皮同宫廷普洱的完美结晶，自然功效强大。它们都是高、低血压病的克星。但彼此又有各自的侧重点。小青柑更擅长疏肝破气、消积化滞，大红柑则更适用于理气健脾、燥湿化痰。
另外，根据营养成分分析，小青柑含有较高比例的柑橘酸和柠檬烯。其中柑橘酸属于果酸的一种，有利于皮肤滋养美白。柠檬烯则有着强大的镇咳、祛痰、抑菌作用。大红柑内含更多果糖以及海绵松丝，能够提供人体所需的膳食纤维，促进肠胃蠕动，对于调节膳食平衡有较大的助益，且富含多种维生素。
最后，从收藏方面解读，小青柑更加有利于贮存，其内香气久而不散，收藏价值更胜一筹。我们都知道陈皮年限决定其药理价值，小青柑也是一样。

柑普茶和小青柑的功效

柑普茶和小青柑的功效

　　柑普茶和小青柑的功效，柑普茶和小青柑大家应该都挺熟悉的吧，对人体健康有好处的茶，品茶的人都很喜欢。柑普茶和小青柑的功效可能还有很多人并不是很了解。感兴趣的朋友们一起来看。

　　柑普茶和小青柑的功效1　　 柑普茶的功效

　　1、降脂减肥的功效：普洱茶经发酵后生成新的脂肪分解酶，而陈皮所含物质能够润滑肠道，二者结合能够起到降脂减肥的效果，是众多肥胖者的福音。

　　2、降压：人们在经年累月中，因为生活习惯、生活压力等原因，身体渐渐出现血压高，动脉硬化的症状，虽然有许多的药物可以治疗，但“是药三分毒”，但是坚持长期饮用柑普茶能够减轻高血压、动脉硬化等症状。

　　3、防癌、抗癌：科学家经过大量的实验对比，发现经常喝茶的人比不喝茶的人癌症发病率低。同时，陈皮含有黄酮成分，它具有广泛抗癌作用。陈皮多甲氧基黄酮可以通过抑制血管生长因子VEGF及b-FGF的表达，从而抑制肿瘤血管的生成及抑制肿瘤的生长，对抗癌有一定作用。

　　4、美容养颜抗衰老：柑普茶富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素，同时调节身体新陈代谢，促进血液循环，缓解身体衰老加速。

　　5、养胃、护胃:用经过时间陈化后的普洱茶和陈皮做成的柑普茶，茶性温和，且茶中所富含的物质能够对胃进行养护。

　　6、理气和中:陈皮能理气降逆、调理脾胃、降燥化湿。《本草纲目》中盛赞陈皮“温和”、“通滞”之功，写道：“苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。

　　7、解酒:现代社会，应酬极多，喝酒是不可避免的事，此时一杯柑普茶下去，解酒又暖胃。

　　8、止咳化痰:柑普茶茶性温和，适合全家饮用。咳嗽初期可以喝六年陈期及其以上的柑普茶缓解咳嗽，润肺生津。

　　 小青柑的功效

　　1、小青柑具有养肝明目，消积化滞，清热解毒，生津止渴的作用。

　　2、它含有葡萄糖，果糖，可以降血压，降血脂，降血糖。还可以用于慢性咽炎，慢性支气管炎的治疗。

　　3、扩张血管，增加血液流动量，清除血管内的垃圾和毒素，预防冠心病、心绞痛、心肌缺血、脑血栓等症状。抗衰老，抗氧化，去除色斑，晒斑，增加皮肤弹性，起到美容养颜的作用。

　　 柑普茶和小青柑的区别差异：

　　1、原料差异：小青柑是不成熟的柑，柑普茶多用大红柑做的，即红柑。红柑的'话会甘甜点。青柑带点青涩，红柑带点甘甜。青柑加工剥出的皮叫青皮，一般在每年的10月份采摘，器皮薄、色深、性温和，质硬味香，辛辣带苦，耐储藏；大红柑指的是采摘于12月左右所加工的成熟柑皮，果皮呈鲜亮的橙黄色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。质软，皮厚，闻起来的味道是比较醇甜的。

　　2、外表差异：小青柑茶体形较小，形状为椭圆形，外表色泽青褐，小柑大小随着当时制作的月份时间而有所不同，直径为3到3、5厘米。大红柑普茶个头较大，形状更为椭圆形，直径5到6厘米，大红柑外表橘红，二者的色泽都会随着时间陈化而逐渐变深。

　　3、功效差异：小青柑和大红柑相比，内含物质最大的不同在于，小青柑挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高。柠檬烯：具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气；柑橘酸：是果酸的一种，是一种对皮肤有益的营养物质，对皮肤有良好的滋养作用。大红柑海绵松丝和果香类芳香物质含量更高，因此对于保护肠胃、抑制血压升高具有较好的实际效果。

　　4、口感差异：小青柑处于生长的“青年”期，果胎硬且皮薄，味辛气香，所以用小青柑制作的柑普茶一般比较辛香，清新可人。大红柑皮厚、色深、性温和，大红柑皮糖分很高，用大红柑陈皮制作的柑普茶，口感较为甜润，对胃肠刺激性相对比较弱。

　　柑普茶和小青柑的功效2　　 小青柑的功效与作用

　　 1、理气健胃，祛痰润喉

　　小青柑可以理气健胃，祛痰润喉，它皮青、柑质青涩，挥发油的含量也比较多，还可以保护心血管。

　　 2、消炎作用

　　小青柑果皮含有独特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。

　　 3、醒脑提神，美白肌肤

　　小青柑的果皮当中含有酚酸，它有杀菌的作用，还能够醒脑提神、美白肌肤、清热解火，对女性来说效果很好。它还可以减少疲劳，冲泡也是比较方便的，平时可以随时冲泡，缓解工作的疲劳。

　　 4、降脂减肥

　　有研究发现，辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此，辛弗林常用为减肥药物中的有效成分，辛弗林是枳实提取物中的主要活性成分，小青柑中就含有此种成分。同时普洱熟茶也是降脂减肥的好帮手，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。

　　 小青柑的禁忌

　　 1、忌空腹喝茶

　　空腹喝大量的茶会抑制胃液的分泌，冲淡胃酸，从而影响消化，会引起头痛、心悸、茶醉等症状。

　　 2、发烧忌饮茶

　　叶中所含的咖啡碱等物质，会起到兴奋作用，加速血液循环，增重病情，其所含的鞣酸具有收敛作用，影响机体正常的散热，体热难以散去，自然体温就降不下来，所以发烧的时候绝对不能喝茶，否则，只会让病情越演越烈。

　　 3、忌用茶水吃药

　　茶中含有的一些物质易和某些药物发生化学反应，从而影响药效。

　　小青柑泡茶是非常的多，能够给我们的身体带来很大的好处。平常生活中可以适当的饮用。不过使用的时候一定要多多了解小青柑的功效与作用，这样才能充分的利用它的优势。当然，对于它的禁忌也需要了解，这样饮用才不会给身体带来负担。

　　柑普茶和小青柑的功效3　　 为何女人不要喝小青柑

　　说女人不要喝小青柑，只是一种误导人的说法，因为小青柑是普洱茶与柑皮的完美结合是一种适合女人冲泡饮用的养生茶，特别是新会地区出现的新会小青柑质量特别好，茶香浓郁滋味甘醇能提神醒脑也能缓解疲劳，女人不但可以喝，而且喝了以后对身体有诸多好处。

　　 小青柑的功效

　　 1、降脂减肥

　　在平时生活中女人适合喝一些小青柑，因为小青柑能降脂减肥，它含有的陈皮素和茶多酚以及类黄酮等物质，再被人体吸收后，能加快人体内脂肪的分解和代谢，并能抑制人体对高热量的吸收，经常用它泡水喝，能预防高血脂，也能减肥瘦身。

　　 2、抗衰老

　　提高人类身体的抗衰老能力，也是小清柑的重要功效之一，因为它含有的利黄酮和维生素在被人体吸收后可维持人体正常代谢也能阻止身体内氧化反应发生，并能清除身体内的过氧化脂质，这样人体抗衰老能力就能明显提高，身体衰老速度也会明显放慢。

　　 3、润肺止咳

　　小青柑还能是一种能润肺止咳的养生茶，它含有一定数量的挥发油，这种物质能让支气管松弛，而且能稀释痰液，并能消除肺与气管中的炎症，能让人类出现了呼吸急促和咳嗽痰多气喘等症很快减轻。

　　今天让大家了解了，为什么女人不要喝小青柑，能让大家知道这是一种片面说法，不要过于相信，同时也让大家了解了小青柑的功效，能知道喝小青柑的好处，可以在平时生活中放心饮用它。

大红柑陈皮普洱茶与小青柑陈皮普洱茶功效的区别

陈皮橘普，从来用的都是广东新会产的大红橙，挖掉果肉之后整只皮，加上云南的普洱茶，陈放三五七年后再使用，而其他地方、其他品种的橙、橘、柑都做不了陈皮，在茶友看来都些杂牌品种是假冒伪劣、跳梁小丑。

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