福建铁观音生长条件

福建铁观音生长条件

福建铁观音主产于泉州市安溪县，此地群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15~18度，无霜期260~324天，年降雨量1700~1900毫米，相对湿度78%以上，土质大部分为酸性红壤，PH值4.5~5.6，土层深厚，特别适宜茶树生长。

安溪境内有不少古老的野生茶树。在兰田、剑斗等地发现的野生茶树，树高7米，冠达3.2米。据专家论证，已有1000多年的生长历史。此外，在西坪、福前等地也不断发现野生茶树，表明了安溪具有丰富的茶树资源和悠久的产茶历史。

安溪既是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。

铁观音产地：

1、感德安溪铁观音

感德镇，有着中国铁观音第一镇的美称，属内地带，海拔高，气候独特。感德镇所产的安溪铁观音，香气浓郁，茶汤色泽相对清淡，口感特殊，香中含酸。

2、龙涓安溪铁观音

龙涓安溪铁观音崛起于2007年，为安溪铁观音的“后起之秀”。该产区的安溪铁观音兰花香明显，滋味醇厚，入口后茶味充溢，回甘无穷。

3、西坪安溪铁观音

西坪是安溪铁观音的发源地，此茶区采用纯粹传统型制法，所制的安溪铁观音“观音韵”明显，香气淡雅，汤浓韵味足。

4、祥华安溪铁观音

祥华安溪铁观音久负盛名，产区山高雾浓，采用传统的制作工艺，所生产的安溪铁观音茶口味纯正，滋味清鲜醇厚，回甘力强。

铁观音只有福建有吗？买哪里的最正宗？

正宗的铁观音只有福建泉州安溪才有。
因为优质的铁观音的生长对土壤、海拔、积温、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件的要求都非常严格，安溪就是最适合铁观音成长的地方。目前最好的应该是安溪龙涓乡，可以说是高端铁观音的后起之秀，建设在这边的茶庄园有中闽魏氏等几家茶企。所以，你要买铁观音的话，就选茶叶产自这个地方的会比较正宗。

铁观音的养殖方法和注意事项

铁观音养殖一般选择优良的土壤即可种植，种植过程中注意除草和管理。

方法和注意事项：

选地。土壤是茶树赖以生存的基础，优良的土质条件，不仅影响茶树的生长，而且对茶叶的品质产生影响。

高山茶园，土层深厚，多为山地棕壤，质地为砂质壤土，表层有机质含量较多，矿质营养丰富，pH值4.5～6.5，不仅适宜茶树生长，而且制茶品质优异。

覆盖防旱护苗。新定植的茶苗，抗逆性较差，既怕干又怕晒。可用稻草覆盖全园，厚度5厘米；或用蘑菇土覆盖，既可降低土面温度，保持土壤湿度，抑制杂草生长，又能增加土壤有机质，改善土壤理化性状。同时做好水份管理，满足茶树对水分的需求。 

及时补苗。铁观音成活率较低，须做好查苗补苗工作，每穴留2株。 

疏花疏果。当茶苗出现花蕾及结果时，要及时摘除，减少养分消耗。 

合理施肥。定植前施足底肥，每年可再施4-5次肥，于每轮新芽萌发时施用，每次亩施复合肥5-10公斤、尿素3-5公斤，离根茎15厘米处挖沟或挖穴施下，并覆土。底肥不足的，应采取有机肥与化肥配合施用，于每年冬季结合浅耕施足基肥，亩施农家肥1000公斤。 

春茶一般三月中旬左右要施一次追芽肥，一般施追芽肥用沟施或是穴施，肥效会更好，然后在开采前20天左右再施一次追芽肥，要选择在阴天或小雨的天气，这样肥料不会被蒸发，容易被吸收 

像这第二年生的茶园一亩用50斤左右就够了，树龄越小施的量越小，不然会造成肥害。

中耕除草。铁观音根系分布较浅，为避免弄伤根系，可采用人工拔草，并把杂草覆盖在茶苗边，同时不能经常翻耕，可于每年冬季结合施基肥进行一次浅中耕除草。 
有些不影响茶树生长不与它争肥我杂草也不要清得太干净，清理得太干净，病虫害的天敌也都没了。锄草结合施肥进行，先锄后施，锄后的草要翻一面放在树头旁，这样可以增加土壤的有机质。不需要扔掉 。

整形修剪。采用打顶代剪定型，就是在茶苗定植前留茎20厘米高剪去上面部分。春茶长出来后，采去离土面25厘米以上的顶梢和较长的侧梢，以后在各轮新梢萌发后，在原有基础上提高5-8厘米进行打顶。全年树冠约可提高20-25厘米。 

铁观音与绿茶采摘时间不同，绿茶一般嫩采为主，开采时间较早，而铁观音要等青叶有适宜的成熟度后才采，春茶开采时间一般要到4月28日至5月15日左右，因此青叶更易受病虫危害，为此适时合理的防治病虫害也成了保证铁观音产量和品质的关键。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jinji/12008.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 柑普茶和桔普茶的区别(什么是柑普茶)

下一篇: 福建大红袍是什么茶