新鲜的金花茶如何处理(茶花怎样处理加工可以喝)

新鲜的金花茶如何处理

金花茶制作工艺简单，先将新鲜的金花茶洗净，之后将其晾干并进行杀菌操作，然后经过特定的杀青、解块、烘干或炒干工艺制成，成品金花茶金瓣玉蕊、汤色黄亮，香气淡雅，芳香宜人，且营养物质充分，适宜日常泡茶饮用。

金花茶如何制作

鲜叶（不分季节）采摘的叶，洗净晾干，按制烘普通茶方法加工。如杀青、解块、烘干或炒干。

也可用民间土方法制，摘回的鲜叶晾干、再用锅蒸一次，把蒸出的叶用高压锅或普通锅加适当的水和叶一起煮，煮开就可以饮用，其效果一般。

金花茶是山茶科家族中的后起之秀，树高2~5米，树皮淡黄色，叶质光亮深绿，花瓣金黄色，耀眼夺目，仿佛涂抹了一层蜡，晶莹而又油润，给人一种半透明之感。

它的花朵单生于叶腋，有的像金杯，有的似金壶，还有的如同黄金打造的小碗。它们千姿百态，娇柔艳丽，极惹人喜爱，因此，人们称它为“花中的皇后”。金花茶果实里有6~8粒种子，种皮黑褐色，11月开始开花，花期很长，可延续到第二年3月。

金花茶喜欢温暖湿润气候，常常生长在土壤疏松、排水良好的阴坡溪沟处。90%以上的金花茶仅分布于广西南部的常绿阔叶林中。

经科学研究证实，金花茶含有丰富的天然微量元素，还含有氨基酸、茶多酚、维生素等有益化合物，共500余种。迄今全世界尚未发现任何一种可食用植物稀有元素含量如此丰富齐全地集于一体！

用成品的金花茶花泡出来茶，芳香宜人。细细品味，茶水顺喉而下，滑人肺腑，余下的是淡雅的茶香，沁人五脏，弥漫全身，清淡持久，令人回味而无穷。

茶花怎样处理加工可以喝

将花苞放入纱布袋内进行冷冻，温度低于零下20℃，冷冻12~14小时；再将花苞放入真空干燥机进行冷冻干燥，温度低于零下20℃时，抽真空，加热温度为50℃~52℃，至花苞水分含量≤4%；将花苞放入烘焙机进行烘培，温度为90℃~100℃，时间为15~20分钟。

一般的茶花是不建议直接饮用的，茶花经过处理后可作药用。 但茶花的绿叶可以泡茶。有一种比较稀有的茶花，叫做金花茶(为黄色)，可以直接泡茶饮用，可以降血脂血糖。山茶花性寒，阴虚火旺的人和经期的女性应该避免服用。

茶花的注意事项和重点须知：

大部分人的眼中，山茶花只是观赏物而已，而在医生的眼里，山茶花却是一味不可多得的药物，它能收敛凉血、散瘀消肿、润肺养阴。山茶花具有很好的凉血止血功效，可用于治疗因血热所致吐血、便血、鼻衄、衄血、血崩等，外敷可用于治疗创伤出血、烧烫伤等症状。

临床上可用于治疗因血瘀所致痔血、腹痛，还可用于因跌打损伤所致肿胀、疼痛等。山茶花具有润肺功效，可肺热所致吐血、咳嗽等，与红花、红枣等配伍使用，可显著增强疗效。

以上内容参考：+——茶花

这株金花茶又是什么问题呢，怎么处理？

仅仅根据图片难以判断，附金花茶主要病害及其防治，可以参考一下，找出病症并针对性防治，参考资料：国茗金花茶官网，专注金花茶二十载！
一、金花茶主要病害及其防治
炭疽病
【病因及症状】该病由赤叶枯刺盘孢菌(Colletotrichum gloeosporoides)侵染茶花叶片而造成。这是茶花的主要病害，发病率达33%。病症多出现于叶缘、叶尖和叶脉两侧。初现暗绿色斑纹，后逐渐扩大成不规则大班，颜色由褐色变为黑色，严重时可扩散到整个叶片，引起大量落叶。
【发病规律】该病的发生与温度和温度有密切关系。一般发病适温为25～28℃。当温度适宜，湿度增加时，特别是连续降雨时，能促进病害的蔓延和发展。一般4月份开始发病，6～7月份病害达到高峰，9月份以后病情趋向停止。
【防治方法】①彻底清除病叶。②冬季剪除病枯枝。③在每年发病期前，喷洒1%的波尔多液，每半个月一次。④每周用600倍百菌清水溶液喷洒一次，连续喷3～4次。⑤加强栽培管理，科学除草施肥。在春季可增施磷、钾肥，在叶片展开前喷施0.15%的磷酸二氢钾水溶液。
藻班病
【病因及症状】该病由寄生性锈藻(Cephaleuros virescens)引起。在叶片的两面均可出现病斑，但以叶面为主。初期为针头状呈灰绿色小圆点，后逐渐呈放射状向外扩展，形成近似圆形或不规则的病斑。病斑隆起明显，表面有细条纹式的毛毡状物。后期病斑颜色由灰绿色变为暗褐色。由于病原体的覆盖，影响叶面光合作用的进行，因而使 茶花植株生长衰弱。
【发病规律】寄生性锈藻以丝状营养体在寄生组织中越冬，在潮湿条件下产生游动孢子，孢子侵入新植株而使其得病。该病原菌是一种很弱的寄生菌。在高温高温的条件下，因通风透光差而生长不良的茶花林，发生此病最为严重。
【防治方法】①加强培育管理，合理施肥，及时修剪，避免茶花林地过于荫蔽，做到通风透光，以提高茶花抗性。②可用0.2%～0.5%硫酸铜溶液喷雾防治。
枯枝病
【病因及症状】由病原真菌(Glomerella cingulata)侵染茶花嫩枝或老枝后引起的一种病害。受害枝条坏死，叶片由绿变为淡黄，从顶部向下逐渐干枯脱落，最后整个枝梢干枯死亡。
【发病规律】该病的发生情况是，随着春季气温的回升，在病枯树上越冬的病原菌饱子堆逐渐成熟，随风飘散到附近的茶花枝条上，从新芽、嫩枝伤口、叶痕、嫁接或修剪伤口等处，侵入茶树为害，并大量繁殖。
【防治方法】①冬季剪除病枯枝，集中予以烧毁。②摘除无用的不定芽和细弱枝，减少病原菌的附生场所。③将带病植株隔离养护。④在茶花植株萌芽抽梢之前，用甲基托布津、福美双、百菌清等杀菌剂喷施，特别要保证枝条伤口部位的喷药。⑤多施磷、钾肥，少施氮肥。
根腐病
【病因及症状】该病由多种病原菌真菌引起，其中最常见的有Phytophthora cinnamoni、Cylindrocladium crotalariae和Armillaria三种，主要侵染茶花的根系。受害植株根部腐烂变黑，叶片变黄，梢尖死亡，花芽掉落，植株逐渐凋萎死亡。
【发病规律】病原菌以菌核在土壤或病株上越冬。翌年春天，当温湿度适宜时，菌核萌发菌线，在土壤中蔓延，侵害植株根部。气温越高，其发病率也越高。
【防治方法】①要及时挖除病株及其附近的带菌土，并用1%硫酸铜溶液对病株周围的土壤消毒，防止病菌扩散蔓延。②保持土壤排水良好，严防栽培地积水。③选择抗病能力强的茶花品种进行栽培。
赤叶斑病(赤叶枯病)
【病因及症状】该病由半知菌类叶点菌属(Phyllosticta sp.)真菌引起。病斑多发生在较嫩的叶片上，初为淡褐色圆形渍状小点。以后病斑蔓延，颜色由淡褐色变为棕褐色，有时多个病班连合成较大的斑块或蔓延于整个叶片，引起叶片的大量枯焦和脱落。
【发病规律】该病菌存活在寄主的病残体上，孢子借助风雨、流水等传播。病害一般从5月份开始发生，7～9月份为发病高峰，受害叶片在大量脱落。
【防治方法】①发病初期，可用70%甲基托布津1 000～1 500倍液，或者25%灭菌丹400倍液，喷洒防治。②在干旱时，可增加叶片喷水，以抑制病害的发生。
花腐病
【病因及症状】该病是由茶花花腐真菌(Giborinia camelliae Kohn )侵染花瓣所引发的一种病害。受害的花朵先是出现棕褐色小斑点，以后逐渐扩大，直至整个花朵变成褐色而枯萎。
【发病规律】花腐真菌可在花柄处形成菌核，其孢子可随风传播。一般秋季发病率较低。在12月份至翌年3月份，随着气温的升高，花朵受害率增高。
【防治方法】①发现有感染此病的茶花花朵时，应及时摘除，并予集中烧毁。特别是在花期，更要及时清扫掉落在地面上的病花。②在开花前，可用杀菌剂，如多菌灵，喷洒花蕾2～3次。③多选栽秋季开花的茶花品种，或者用赤霉素处理中晚花品种，使之秋季开花，以躲开茶花花腐真菌的发生高峰期。④采用生物防治方法。在土壤中接种Sporidesmium sclerotivorum、Coniotnyrium minitans两种真菌，以杀死病菌孢子。⑤不要购买和栽培有花腐病的茶花植株。
烟煤病
【病因及症状】该病是由蚜虫和蚧壳虫危害而诱发的。受害茶花叶片的表面上覆盖一层病菌的菌丝，形成黑色的烟煤层，阻碍了茶花植株的正常光合作用及气体交换，使其生长发育严重受阻。
【发病规律】该病病菌喜低温高湿的环境条件，其中10～20℃的温度条件最适宜于病菌的生长。在这个温度范围内，温度越大，病菌繁殖蔓延越快。长期杂草丛生、湿度大、光照差的茶花林，有利于病害的发生和蔓延。
【防治方法】诱发烟煤病的害虫，主要是蚜虫和蚧壳虫等，因此，要防治此病害必须首先防治茶花的蚜虫和蚧壳虫，害虫灭，病即自然消除。具体方法，可参见以下主要虫害及其防治一节中的蚜虫和蚧壳虫的防治。
二、金花茶主要虫害及其防治
蚜虫
【形态与危害】蚜虫分有翅蚜虫和无翅蚜虫两种。有翅胎生雌蚜， 翅透明，体黑褐色；无翅胎生雌蚜，无翅，体暗褐色。此外，若早外表与成虫相似，体无翅，淡黄色。成虫和若虫群集于茶花嫩梢上吸取汁液，使被害茶花的芽叶萎缩，生长受到严重 影响。蚜虫的排泄物，能引起烟煤病。
【防治方法】①在蚜早发生盛期，用50%磷胺乳剂2 000倍液或50%乐果乳剂1 000倍液喷洒茶花植株，每3～5天喷洒1次，连续3次，可消灭蚜虫。②以烟筋0.5千 克，生石灰0.25千克，加水10～15升，浸泡一昼夜，过滤去渣后用以喷雾防治，其效果好。
蚧壳虫
【习性与危害】危害茶花的蚧壳虫种类较多，严重的有吹绵蚧、红蜡蚧、糠片盾蚧三种。蚧壳虫产卵量大，每只雌虫产卵可达千粒左右，1年发生3～5代。大 多是以受精的雌虫在枝叶上越冬，翌年3月份开始产卵为害，多集中在嫩枝和叶片上吸取叶液。受害叶片由绿色变为灰绿色，最后变为黄色，严重时枝叶上布满蚧壳虫，造成全株枯黄 致死。其分泌物可诱发烟煤病。

【防治方法】①人工防治：此虫大多数成群集中，可在发生周期数量不多时，直接在枝叶上压杀虫体。②药剂防治：要抓住初孵若虫抗药力弱的特点，把握施药时 期。成虫体有蜡质，防治效果较差。常用药剂有用松香和烧碱(苛性钠)加水烧煮而成的松脂 合剂(松香∶烧碱∶水=3∶2∶10),该药液为黑褐色，主要含有过量的游离碱和松香皂液，对蚧壳虫体外蜡质覆盖物具有强烈腐蚀作用，为防治多种蚧壳虫的有效药剂。一般冬季用10倍 液，夏季用20倍液。还可用40%氧化乐果5倍液涂干。③改善茶花的通风透光条件，抑制蚧壳 虫的生长和繁殖。
蛀茎虫
【危害状况】此虫主要危害茶花的枝梢。被害的枝梢初呈凋萎状，日久均枯死。一般在3～4月份主要危害春梢，在8～9月份主要危害夏梢。被危害的枝梢上有 早孔和粪便排出物，枝条最终干枯。
【防治方法】①剪除并集中烧掉生有蛀茎虫的枝条。②可用灯光诱杀成 虫。③在成虫羽化高峰期，可用20%乐果乳剂500倍液或90%敌百虫1 000倍液喷洒；在幼虫期 也可用90%敌百虫500倍液喷洒。
黑刺粉虱
【危害状况】黑刺粉虱主要危害茶花叶片，吸取叶片的汁液，其分泌物可导致烟煤病大量发生，严重影响茶花的正常光合作用，造成大量落花等现象。
【防治方法】①在冬季或早春，把有虫枝、叶剪除，并集中烧毁，以除虫源。②在若虫孵化盛期，可用25%亚胺硫磷、50%马拉松800～1 000倍液喷洒；或用40%乐 果、50%二臭磷、50%杀螟松1 000倍液喷洒；或用扑虱灵(又名噻嗪酮)1 000倍液喷洒，7天 喷1次，效果良好。
茶梢蛾
【危害状况】茶梢蛾以幼虫危害茶花叶肉和蛀食茶花春梢，使被害 的春梢逐渐枯萎而死亡。
【防治方法】①在成虫盛期，可剪除被害的叶片和枝梢，集中烧毁，以消灭害虫。②在幼虫危害时期，可用敌百虫500～1 000倍液喷洒，或用杀螟松、氧化乐果等 1 000倍液喷洒，均可获得较好的防治效果。
茶毒蛾
【防治方法】茶毒蛾幼虫以食叶为主。一、二龄幼虫有群集习性，多群集在茶花叶片背面，吃食下表皮和叶肉，而仅留上表皮与叶脉，使被害的茶花 叶片成为半透明网状膜，不久即枯黄。三龄幼虫始食全叶，常群迁到树冠上部为害，同时吐丝结网。四龄幼虫食量逐渐增加，到五、六龄时幼虫食量大增，待吃完全株茶花的叶片后， 即迁移至别处继续为害，其后果很为严重。
【防治方法】①在3龄幼虫之前进行防治，效果较好。②茶毒蛾一般以卵 块越冬，可在冬季与早春采摘卵块，将其集中烧毁，以消灭虫源。为防止毒毛伤手，采摘前 先在手上涂上肥皂水即可。③可用氧化乐果、敌百虫、马拉松等1000～1 500倍液喷洒防治 。④利用成虫的趋光性进行灯光诱杀。
潜叶蛾
【危害状况】潜叶蛾以幼虫潜入茶花嫩叶和新梢皮下，进行蛀食，5月份开始危害，6月份虫害逐渐严重，到7～9月份虫害最为严重。被害幼叶的表皮出现半透明斑纹，被害新梢的表皮，出现白色或半透明泡状。茶花植株生长不良，叶片扭曲脱落。
【防治方法】①可用杀灭菊酯5000倍液、氧化乐果1000倍液，在虫害 发生前后，连续喷洒3次，即可防治。②家庭盆栽茶花如有若虫为害，可用人工捕捉杀灭。
茶尺蠖
【危害状况】茶尽蠖以幼虫咀食叶片为害。在其大发生时 ，可将茶花叶片、嫩茎吃光，严重影响茶花生长，使它无法进行光合作用。
【防治方法】在3龄幼虫之前进行防治效果好。常用的药剂有90%敌百虫2000～4000倍液、亚胺硫磷800～1000倍液、杀灭菊酯2000倍液、辛硫磷1000倍液；敌敌累畏、氧化乐果、马拉松等1000～1500倍液，用以进行喷雾防治。

金花茶叶尖干枯怎么办

金花茶叶尖干枯，可能是浇水过少导致的，需要每隔三天浇一次水，也有可能是光照过于强烈的缘故，需要为金花茶做好遮阴措施，还有可能是施肥过少导致的，需要为金花茶提供充足的养分，可以每隔一个月施加一次氮磷钾肥料。

金花茶叶尖干枯的处理方法 1、提供水分

金花茶在生长过程中需要充足的水分，养殖金花茶时，如果浇水过少，就会导致植株生长不良，从而使得金花茶的叶尖干枯，需要为其补充足够的水分，可以每隔三天浇一次水，也可以定期用清水清洗金花茶的叶片，保持植株的湿度。

2、及时遮阴

金花茶不耐暴晒，养殖金花茶时，如果光照过于强烈，就会导致植株被晒伤，从而使得金花茶的叶片焦黄发枯，需要为金花茶做好遮阴措施，可以使用遮阳网覆盖在植株上方，也可以将金花茶移到通风透气的半阴环境中进行养护。

3、充足养分

养殖金花茶时，如果施肥过少，就会导致植株营养不良，从而使得金花茶的叶片枯黄，需要为金花茶补充养分，可以每隔一个月施加一次腐熟过后的有机肥，也可以定期向金花茶的叶片上喷洒磷酸二氢钾，使其叶片更为翠绿。

4、养护管理

日常养护金花茶时，需要将环境温度控制在15度-25度之间，为其提供适宜生长的环境，也需要定期向金花茶喷洒除菌药剂，防治病虫害，还需要使用消过毒的剪刀将金花茶生长过长的枝条剪短，避免流失多余的养分，使金花茶更加美观。

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