怎样测试红茶有色素

首先，用手指沾取少量的水，然后取少量红茶，用手指来回搓试，若红茶立马褪色、掉色即为染色茶；其次，可以准备一只白纸杯，少许红茶，倒一些水来冲泡，如染过色的红茶，纸杯上就能看到水线上面会有一条很明显的颜色圈。

如何判断红茶是否添加色素

1、看

干茶是呈现给我们的第一印象，正常的茶叶色泽自然，橙黄、橙红、乌黑油润等，但整体色泽自然，无过分艳丽，不会太过于暗淡，正常色泽，中规中矩。

而添加了色素的干茶都会显得非常鲜艳，如金色版的金骏眉，纯金黄色的滇红，这一类的颜色都正常的色泽更艳丽，耀眼，其外观看起来十分诱惑人，但实则是假茶。

2、闻

染过色的红茶一般都有些不同的味道，染色加工过的红茶都会有刺鼻的气味，而正常的红茶则有着淡淡的花、果香、蜜香等，让人闻了感觉非常舒服，身心愉悦。

3、搓试

在选购红茶时，可拿几片红茶，在手指沾取一点水，然后把茶叶放在手指上，搓试来鉴别是否染色。染过色的红茶会在指尖立马留下褪色、染色的痕迹。

而正常的红茶，不会轻易掉色。

4、白纸杯辨别

还有一种方法是把红茶放进去白纸杯，倒一些水来冲泡，如果是染过色的红茶，纸杯上就能看到水线上面会有一条很明显的颜色圈，没有染过色的红茶无论怎么冲泡也不会有别的不同颜色。

结语

判断是否染色的方法很多，我们也可以通过日常的实际，产生自己的方法。但总体而言，大部分的茶叶是优质的，未经过染色的，而对于少数的染色茶，我们也要仔细甄别。

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