明前碧螺春特点(碧螺春外形的品质特点是( )。)

明前碧螺春特点

明前碧螺春具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特点，其茶外形蜷曲成螺，银绿隐翠，茸毫显露，芽叶细嫩，当地茶农形容为“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”，其次碧螺春香气呈馥郁花果香，茶汤嫩绿明亮，其滋味味醇清凉，且回味甘甜。

碧螺春有什么品质特征

碧螺春吓煞人香也，洞庭东山碧螺春有四绝—形美、色艳、香浓、味醇当地人形容为"满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠"这四大特点。

形：茶叶条索紧结、纤细，呈螺形；

色：干茶因布满白茸显现银绿色，冲泡后汤色碧绿，叶底鲜亮；

香：有浓浓的花果香，香气优雅而持久；

味：鲜爽甘醇，回味绵长。

叶底：芽头脆生娇嫩。

冲泡后花因香而“活”，茶因香而“贵”。如果你放在鼻前闻吸，就会发现它香气馥郁，回味甘冽，茶香中还带着花果香，像初春的微风一样怡人。

并且，茶叶泡在水中，很快沉到杯底。茶水清澈明亮，汤色嫩绿，茶叶干净匀称、均匀明亮——这也是上等碧螺春才有的特点。

随后茶叶慢慢地舒展开来，显露出天然嫩芽的碧绿色。入口顺滑，味醇清凉，回味甘甜。

碧螺春独有的花果香

这主要归功于，碧螺春茶区的茶果间作种植方式，与其它产区的排列整齐种植不同，洞庭东山碧螺春几近野生，在茶园中，处处分布着枇杷、桃、橘、杨梅等果树，且茶树与果树相互交映，间生，根脉相通。

茶香、果香、花香流转与空气之间，又日日被太湖氤氲的水汽滋养，茶吸果香，花窨茶味，使得碧螺春与生俱来散发着花香果味。

碧螺春得之太湖水滋润，依洞庭山生长。

碧螺春，自古以来就有“吓煞人香”的俗称，产自苏州吴中区洞庭山，除此之外，别无它处，仅以产自洞庭山东山、西山的碧螺春为正宗，也只有洞庭东西两山的碧螺春才能称之为洞庭碧螺春。

因此，并非所谓的洞庭湖。

碧螺春外形的品质特点是( )。

 碧螺春外形的品质特点是条索纤细、卷曲、呈螺形

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。

此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”。

由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。

碧螺春有什么特点？

绿茶碧螺春，为我国十大名茶之一，产于江苏苏州太湖洞庭山。太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤质地疏松，极宜于茶树生长。洞庭碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇被称为“四绝”。碧螺春条索紧结，蜷曲成螺，边沿上有一层均匀的细白绒毛。闻名于中外。

洞庭山育出珍品碧螺春

在我国美丽的太湖东南部，屹立着一座洞庭山，它由洞庭东山与洞庭西山组成，东山是一个宛如巨舟伸进太湖的半岛，上面有洞山与庭山，故称洞庭东山，古称胥母山，传说因伍子胥迎母于此而名。

西山是太湖里最大的岛屿，因位于东山的西面，故称西山，全称洞庭西山。东山与西山隔水相望，相距咫尺。

碧螺春茶叶的产品特征

碧螺春茶叶的特点是：条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。
茶叶冲泡有上投中投下投三种，碧螺春是典型的上投即先注水后放茶，真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，细芽慢慢展开，汤色微黄。

碧螺春茶叶的特征

碧螺春的外形特点

条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
产品颜色
没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、 发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。另外，正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色.
内在特点
有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品.如果是着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的效果。而真的碧螺春应是满皮白毫，有白色的小绒毛。

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