川茶最有名的茶叶(川茶中蒙顶茶和峨眉茶哪个更有代表性)

川茶最有名的茶叶

川茶有名的茶叶有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、竹叶青、雀舌等，四川名茶主要分布在峨眉山、宜宾、雅安蒙山等地，其中峨眉山主产竹叶青、峨眉雪芽等；宜宾则主产雀舌；蒙顶则主产蒙顶甘露、蒙顶黄芽等，其中尤以竹叶青、蒙顶甘露较为显著。

《1》

宜宾雀舌

四川宜宾，中国早春茶之乡，是全国最大的早茶生产基地，其地处四川盆地南缘，气候温润，也是全国同纬度地区茶树萌发最早的地区。

而“宜宾雀舌”的原料，便产自宜宾高山生态茶园之内，周边尽是茶园与高山植被，气候适宜、雨水充足，拥有得天独厚的自然优势。

上好的宜宾雀舌茶是扁平齐整，嫩绿、润泽，略微清香。好不好喝看冲泡后的跟感觉，我们亲身体验过，宜宾雀舌茶冲泡后茶香清香，香高长久，茶汤黄绿明亮，茶毫漂浮茶汤当中。

品味雀舌，鲜爽、回甘，轻滑滋养，满口生津，吞掉以后，余味无穷，余韵悠长。叶底黄绿明亮、齐整匀称，肥嫩成朵，绵软结实。

《2》

蒙顶甘露

产于四川名山蒙山的卷曲形炒青绿茶。

蒙山茶始于西汉。故以汉宣帝刘询的年号“甘露”取名。

采摘初春一芽一叶初展，经摊放、杀青、揉捻、整形提毫、烘焙、复火包装制成。紧秀多毫，翠绿油润，汤色黄绿明亮，嫩香馥郁，鲜嫩爽口。

《3》

蒙顶石花

产于四川名山蒙山的扁直形烘炒绿茶。唐代李肇《国史补》：“剑南有蒙顶石花、小方、散茶，列为第一。”采摘清明前色黄绿、圆肥的单芽，经杀青、摊凉、做形提毫、烘干制成。扁直齐整，银毫毕露，锋苗挺锐，形如山石上之石花，汤碧而黄，味甘鲜嫩，香醇持久。

《4》

竹叶青

产于四川峨眉山市及周围地区的扁形炒青绿茶。民间相传为峨眉山龙门峒僧人创制。1964年陈毅来峨眉山，应万年寺住持眼宽之请即兴命名，取竹子翠绿清新，生机盎然之意。采摘四川小叶种一芽一叶初展和一芽二叶初展，经摊放、杀青、做形烘焙制成。扁平挺直似竹叶，香气高鲜持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜浓爽口，叶底嫩黄明亮。

《5》

青城雪芽

产于四川都江堰青城山区的微卷曲形烘炒绿茶。1980年研制。清明前后采摘一芽二叶初展，经摊放、杀青、初揉、炒青、摊凉、复揉、做形提毫、烘焙制成。条索壮实紧卷，嫩绿油润，白毫显露，汤色碧绿明亮，滋味浓醇回甘。

川茶中蒙顶茶和峨眉茶哪个更有代表性

川茶里蒙顶山和峨眉山的茶都名扬海内外，自唐代以来便高居贡茶榜达千年之久。那么，这两座名山之中，谁更具有蜀茶的代表性呢？

若是论历史传承，那“至尊蒙顶”绝非虚妄之词。自唐代至清末，一千多年的历史中，蒙顶茶一直都是朝廷御贡，不曾中断，这在中国的名茶中也算是绝无仅有的了。在我看来，蒙顶茶兴衰的背后，实则是整个巴蜀茶业兴衰的映照。唐宋年间，巴蜀茶叶受到举国追捧，而蜀茶之名气肇始于蒙顶茶。随便翻开唐宋时期的古籍，对蒙顶茶的追捧仍然是历历在目：

蒙顶第一，顾渚第二。——陆羽
琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。——白居易
扬子江中水，蒙山顶上茶。——古谚语

旧谱最称蒙山味,露芽云液胜醍醐。——文彦博

蜀土茶称圣,蒙山味独珍。——文与可

四川茶马古道
可惜的是，宋代以后，中原王朝与北方游牧民族作战缺少战马，不得不向西北地区大量进口。为了避免单向进口导致银钱外流，而选择了西北地区不可或缺的茶叶作为交换。四川茶区距离西北最近，自然成为了朝廷茶马交易和官方榷茶的首选地。宋元明清四代数百年间，川茶被剥夺了自由种植和贸易的权利，不得不根据朝廷旨意批量生产粗老的边茶，使得川茶在茶园管理、制茶技术、工艺创新等方面逐渐落后于其他产区。曾经以石花、甘露、玉叶驰名天下的蒙顶茶，虽然一度创下百斤茶叶易战马一匹的高价，但也逐渐失去了发展的动力。宋明之后，江南茶区兴起，虽然古籍中仍然对川茶多有称颂，也不过是名不副实的虚词罢了。
到了近代，蒙顶茶园多半荒芜，贡茶工艺也尽数失传。幸而1958年毛泽东主席在四川开会期间，提出要大力发展蒙顶茶，才使得蒙顶茶得以复兴。现如今，蒙顶山（也包括名山县一带产区）出产的甘露、石花和黄芽品质都十分优异，上午一杯蒙顶甘露鲜爽清冽，下午一杯蒙顶黄芽香浓味醇，实在是人生一大幸事。

竹叶青茶
再来说峨眉山。峨眉山也是自唐代便出产名茶，但就像浙江有西湖龙井、江苏有碧螺春一般，有蒙顶茶在前面，峨眉山茶就只能往后排了。直到上世纪六十年代，陈毅元帅将其所品峨眉茶命名“竹叶青”，而后方才声名鹊起。后来关于竹叶青名称的使用出现了一些纠纷，最终某公司独家占有了竹叶青商标，把竹叶青打造成了一款轻奢品（据说包装设计费用就高达2000多万）。不过，对于送礼的话，由于竹叶青全国统一、透明的价格体系以及较高的知名度，稍稍懂一点茶叶的人应该都能知道该礼品的价值。

川九号茶有几种

四种。四川9号茶是手工采摘芽叶后为原料，经多道工艺精制加工而成的茶叶。该茶叶共分为四种，分别为梅占、福鼎大白、奶白茶、安吉白茶等。川茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

请问峨眉山有什么茶叶

峨眉山(门票)有什么茶叶_峨眉山茶叶哪种好
《华阳国志蜀志》就有记载：峨山多药草，茶尤好，异于天下。宋代苏东坡题诗赞曰：我今贫病长苦饥，盼无玉腕捧峨眉。著名诗人陆游也题诗赞曰：雪芽近自峨眉得，不减红镶顾渚春。
峨眉山市有意思的茶还有：碧潭飘雪，毛峰 ，峨眉雪芽，峨眉娥蕊。蒙顶黄芽、蒙顶甘露、青城雪芽、竹叶青、邛崃文君茶、广安松针、香山贡茶、川红工夫、黄金白露（红茶）、早白尖、四川边茶、碧潭飘雪、叙府龙芽、永川秀芽、蒲江雀舌、巴山雀舌、龙都香茗、仙芝竹尖等等都算是川茶的代表。
峨眉竹叶青茶
竹叶青既是茶叶品种，又是商标。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。
采摘要求
竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格，他有三个不同的等级来区别相对的好坏。
竹叶青是峨眉山生产的一种很知名的绿茶。竹叶青又名青叶甘露。茶产于四川省峨眉山市及其周遍地区，属于扁平形炒青绿茶，其清醇、淡雅的风格有口皆碑。
好的品质来自于好的原料。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格，根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同。
峨眉雪芽
产自大峨眉山茶黄金园区海拔800-1200米高山生态茶园，采摘清明前鲜嫩芽叶精制而成，芽形紧秀美观；汤色嫩绿，清澈明亮，香气清香，嫩香显露，滋味甘醇，叶底嫩绿，色泽鲜亮，感山水欣荣灵韵，品杯中醇和至真。
碧潭飘雪
碧潭飘雪（无花）干茶细小卷曲，白墨色相间，泛高扬优雅之茉莉花香。85度水浸泡半分钟出汤，汤色淡黄清澈，味微苦，易生津、无涩，回甘尚可、杯底蜜香不显，较耐泡，叶底为单芽和一芽一叶，柔嫩甚佳。
峨眉山明前毛峰
峨眉山明前毛峰品鉴：干茶紧凑墨绿，板栗香浓郁，入口酥脆烦苦，干度极致。
取三克，90度水温开汤，一分钟出汤，见汤色浅杏黄，入口甘蔗甜，满口栗香；第二泡半分钟出汤，汤色依旧，香中带杉木青叶味道，味略渐淡。第三泡出火香，味又淡，第四泡泛苦，但尚无水味，第五泡出水味。
看叶底一芽一二叶，柔嫩，不碎，以香、味鉴为川南惊蛰后晴天采、做的茶（此时江南茶区尚未发芽），以形状、色泽鉴揉捻、体香皆到位。
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川茶9号茶叶是什么茶

川茶9号’是四川农业大学等单位于2000年2月从海拔1300余米的巴中南江县元顶子茶场南江大叶茶群体种茶园中通过单株选育法筛选得到，经过多年的扦插繁育选育、性状观测和品比试验育成的茶树新品种。该品种属小乔木型，大叶类，中生种，发芽期较对照福鼎大白茶晚5~7天左右;新梢绿色，茸毛较多，持嫩性较强;一芽三叶百芽重比对照福鼎大白茶高35%，茶芽肥壮，易采独芽;农艺性状整齐一致，遗传性状稳定，适宜机械采摘。2013~2015年的三年平均鲜叶产量为346.38kg/667m2，比对照福鼎大白茶高9.0%左右。该品种生化内含物较丰富，其一芽二叶水浸出物、氨基酸、咖啡碱分别比对照高8.4%、21.81%和6.61%，茶多酚和儿茶素总量略低于对照。所制茶叶滋味鲜爽，香气高，品质优。田间鉴定结果表明该品种抗寒性极强，抗病虫害能力也与国家级良种‘福鼎大白茶’相当，适宜在四川省内、特别是高山茶区推广。

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