临沧地区主要有2座大雪山,它们分别是勐库(邦马)大雪山、永德大雪山。邦马大雪山普洱茶产于云南省临沧市双江县西部与耿马县交界地域;而永德大雪山普洱茶产于临沧市永德县境内东北部。
邦马大雪山普洱茶
经过中国农业科学院茶叶研究科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院茶叶研究所,等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定,双江勐库邦马大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。
勐库大雪山野生古茶树群落也被认为是迄今为止,世界上已发现的海拔最高、分布面积最广、种群密度最大的野生古茶树群落。
有人这样比方过品饮大雪山的古树茶:一饮芳华,似笔点朱砂那一条难以名状的洒脱;二饮芳华,如为冰肌玉骨披上淡淡的薄纱洗尽铅华;三饮芳华;满目青山难称茶;四饮芳华,便登群玉山头,瑶台月下!
如果用一句话来形容大雪山的话,山高可摘星斗,树碧可比蓝天,白露收残月,晓风散落霞,香飘世人妒,汤成万茶服。
大雪山古树茶,优胜的生态环境、共同的气候条件、优质的质料基地、天然的存储仓,孕育着共同的普洱茶。属于勐库大叶种,条索肥厚、芽峰显毫、花香高锐、蜜意显着、甜润让许多茶友喜欢、味道浓醇、回甘悠长、内含物质丰富、水浸出物高,是制作普洱茶的好质料,被誉为"普洱茶之味精"。
大雪山普洱茶茶叶条索肥厚、芽峰显豪、味道浓郁、回甘生津显着、品尝时舌面甘韵与上颗中后段香气丰满,口感刺激性强。香型特别,野香中带兰香,劲扬质厚,有蜜糖香甜味。入口即感甜爽,茶水柔软鲜甜,留香耐久。
茶汤进入口中,能显着地感受到汤水的细腻柔滑,其香味是非常浑厚的。深深地吸一口气,茶香充满整个鼻腔,咽下这口茶,喉韵舒畅,令人回味。
花蜜香杰出高扬、耐久存在,特别是公道杯、品茗杯挂杯香、杯底香显着;高鲜爽度、醇顺,胶质感黏稠感强,新鲜雅致,有着勐库大雪山清冽的感觉,山野密林般的舒爽天然。
一杯茶里,总能感受到朗月清风般的安闲;生津回甘快,甜润感继续而终,尾水继续的甜美,高山大树古树显着的特征。
永德大雪山普洱茶
永德大雪山位于临沧市永德县境内东北部,是怒江支系碧罗雪山的支脉,最高峰海拔3429米,是我国国家级自然保护区之一。
永德大雪山古茶园主要是忙肺古茶园、曼来古茶园、班卡乡放牛场古茶园这三处,所产普洱茶也以这三处最具代表性,其中又以忙肺古茶园所产的忙肺大叶种普洱茶名气最大,最为受茶友关注。
忙肺普洱茶的特点为茶质饱满,杯底香悠长持久,汤色浓黄明亮,入口汤质厚实饱满,口感淳滑显厚重,滋味鲜爽有甜韵,茶气充足强烈显霸气,回甘绵长持久,生津强烈,给人满口生津之感,内含物质丰富耐泡度较佳,可谓经久耐泡。
邦东大雪山、永德大雪山、邦马大雪山、邦马大雪山有什么关系
1、邦东大雪山,位于临沧县东北的澜沧江西岸,距县城19公里。
2、永德大雪山,位于永德县东南部,临沧市以西,东经99°44″,北纬24°01″之间。
3、邦马大雪山,在云南临沧市的双江县与耿马县交界处,有一支南北走向的横断山系支脉,被称为邦马山。
4、邦马大雪山,邦马山的主峰即勐库大雪山,位于双江县勐库镇境内,主峰海拔3233.5米,从县城所在地远远望去,重峦叠嶂,形成了一道面向西北方向的绿色屏障。
1、易武产区
此产区包括易武茶区,及攸乐、倚邦等旧六大茶山。此区域以易武茶出名,产量也大,并且茶性类似,都是以“柔”见长。
易武是最古老的茶区,历史上号级茶多出自易武。易武茶区包含整个易武乡的产茶区,也包含着过去的慢撒茶山。
易武茶区老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。
易武古茶山古茶树多为大叶种茶,以此采制的普洱茶,其条索肥大粗壮,在普洱茶界有着“香扬水柔”的泛称。
冲泡后,汤质柔和顺滑、蜜香高扬、苦涩感低、滋味较为厚重、回甘生津持久,山野气韵强。
2、勐海产区
此产区包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋,及巴达、贺开等茶山。此产区的茶叶较其他产区更为劲道,当属“刚”。
勐海茶历史悠久,茶树资源丰富、优质品种较多。古茶园中主要是栽培型古茶树,有部分野生型古茶树和近缘植物。
勐海普洱茶就生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。
芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。
3、临沧产区
此产区包括临沧市的勐库茶区,勐库大雪山(即冰岛所在茶山)、邦东茶区等,此产区茶叶最大的特点是甜中带青涩,“秀”于林。
临沧是非常重要的普洱茶产茶区,茶树资源十分丰富,是云南省生物多样性最富集的区域之一,是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。
苦弱涩强,在口感表现上稍硬,汤质刚强,口感较窄,叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,刺激性稍高。
4、普洱(思茅)产区
此产区包括普洱市的困鹿山、景谷、无量山、哀牢山等,此产区茶叶的茶气相对平淡,当属“和”。
普洱是“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”,是世界茶树原产地的中心地带,也是普洱茶的原产地,思茅区是历史上的茶马古道—南方丝绸之路的起点,为云南三大海关重镇之一,曾有“东南亚陆路码头”和“银思茅”之称。
总的来说思茅的现代茶园建设在几大茶区里面是比较好的,产量大,味道偏苦涩,台地茶的味道略显淡薄。
1、普洱茶产地是云南;
2、主要包括西双版纳、临沧、普洱、保山四大产区,依据《普洱茶国家标准GB/T22111-2008》,普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。
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