喝茶的兴奋效果持续几个小时

喝茶的兴奋效果持续几个小时

喝茶的兴奋效果持续5~6个小时。茶叶中咖啡碱具有类似腺苷的化学结构，能够在腺苷与受体结合前，先一步与受体结合，使多余的腺苷无法与受体联结，从而削弱其抑制作用，并阻断人体对困倦的感受，从而产生兴奋作用，而饮茶后这种兴奋效果一般可持续5~6个小时。

当然，数值并非固定，与个人体质、环境、摄入量等等都有莫大干系。

茶叶中能让人兴奋，提神的成分，莫过于“咖啡碱”，咖啡碱即咖啡因，是一种黄嘌呤生物碱化合物，能够作为中枢神经兴奋剂，暂时驱走睡意并恢复精力。

而我们的大脑之所有疲劳、困倦、睡意，则是因为随着大脑的不断工作，一种名曰“腺苷”的能量代谢合成物质会不断产生。腺苷与受体结合后，就会产生神经抑制的效果，进而使得人体感受到“困倦”。

而咖啡碱作用于人体的原理，便是咖啡碱的化学结构与腺苷相似，因此能够在在腺苷与受体结合前，抢先一步与受体结合，使得多余的腺苷无法与受体联结，从而削弱其神经抑制作用，并阻断人体对“困倦”的感受。

而人体的神经细胞由于少了能够抑制其兴奋的物质的作用，因此就会更加兴奋，刺激人体产生大量肾上腺素，保持兴奋与活跃。

而茶叶中的咖啡碱约占据干物质的2~4%，而饮茶后，咖啡碱则会浸润与水中，咖啡因在摄取后45分钟内被胃和小肠完全吸收。

每个人因体质状况、生活习惯等方面各不相同，对茶叶咖啡碱的耐受程度和敏感度也是不同的。这主要和年龄、肝功能、体质等因素有关，以及肝脏中与咖啡因代谢有关的酶的数量等有关。

而对于正常的成年人来说，喝完一杯浓度适中的茶汤，15分钟就可以轻微起效，45-60分钟被完全吸收，且开始发挥作用，半衰期3~4个小时，因此一般情况下喝茶的兴奋效果能持续6个小时左右。

喝茶有什么好处?

能减低心脑血管发病和死亡风险；有降低胆固醇和血压的作用；有助于防治早老性痴呆；有抗压力和抗焦虑作用；能提高免疫力；能提高杀菌力；有减肥瘦身效果。

茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。

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扩展资料：

成分功能

1、儿茶素类：

俗称茶单宁、是茶叶特有成分，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度脂蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

2、咖啡因：

带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成分。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

3、矿物质：

茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。

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长期喝茶的人，最后都怎样了？调查显示：3大好处会慢慢显现

中国人喝茶的 历史

已有上千年

绿茶、红茶、普洱茶、花茶……

品种数不胜数

而作为“国货之光”

茶可不仅仅是好喝这么简单

它的营养成分多多

每一个单拧出来

功效都是杠杠的

茶多酚

这是茶叶中作用最多的成分

消炎抗菌，增强免疫力

抗氧化防衰老，调理肠胃

降低心脑血管疾病风险

……

此外，宾州州立大学的研究员还发现

绿茶中的茶多酚

能抑制脂肪肝的生成

儿茶素

茶叶中含有30%-42%儿茶素

这是一种抗氧化物质

能够增强大脑的信息处理能力

让你工作、学习效率都飞速提高

氨基酸

茶中的氨基酸

可促进多巴胺分泌

能让人更快乐

没食子酸

南加利福尼亚大学的研究表明

茶中的没食子酸

可防止大脑特殊蛋白质合成

堵塞脑血管

1.帮助减肥

山东济南市中医医院一项研究显示

每天摄入低于800mg的绿茶

持续超过12周

机体体重和体重指数（BMI）

会明显下降

2.减少食物过敏

信州大学研究表明

绿茶能影响肠道中厌氧细菌的含量

抑制身体炎症的发生

减少食物进入人体后

出现免疫系统异常反应

减少食物过敏情况

3.促进胃癌术后康复

青岛大学附属医院的研究团队

在《European Journal of Clinical Nutrition》发布研究

胃癌切除术后的病人饮用绿茶

有镇痛、抗炎的作用

可有效提高病人的康复率

1.把茶当水喝

茶中的多酚类物质

易和非血红素铁形成复合物

降低铁的吸收率

过量饮茶容易贫血

2.常喝浓茶

茶叶中含有咖啡碱、芳香油

会让大脑、心脑血管神经持续兴奋

长期喝浓茶易导致心律失常

3.睡前饮茶

茶中含有咖啡碱

过量饮用会刺激神经

导致失眠

4.喝烫茶

65 以上的热茶

会烫伤咽喉上皮层膜组织

增加患食管癌的风险

德黑兰大学研究也表明

长期饮70 以上的热茶

患咽喉肿瘤的几率是普通人的8倍

5.空腹喝茶

茶中的茶碱会刺激肠胃

出现食欲减退、胃肠不适等症状

此外

肠道吸收过多的咖啡碱

会让肠胃产生肾上腺皮质功能亢进

出现心慌、尿频等情况

一杯茶从早喝到晚

茶叶经过多次冲泡

不仅营养越来越少

还易使某些极微量残留农药析出

危害身体 健康

6.饭后马上喝茶

茶多酚可能会跟某些食物反应

导致吸收消化不好

①要定量

每人每天喝3-4杯茶最适宜

不要过量

②分体质

红茶是全发酵茶

有丰富的蛋白质

能暖胃、帮助消化

适合饮食油腻、消化不好的人

绿茶保留了鲜叶的

茶多酚、咖啡碱等天然物质

适合上火、常抽烟及需提神的人

③怎么泡

冲泡不宜太浓

比例大概如下

④注意水温

绿茶的芽叶细嫩

一般用80 左右的水冲泡

红茶则对水温要求更高

要用90-100 的沸水冲泡

才能更好的析出红茶中有益成分

#清风计划# #谣零零计划# #39 健康 超能团#

喝茶能抑制一个人的欲望吗?

你是不是几乎每天喝茶？是不是一天不喝就难受？是不是喝的茶越来越好，有一种要破产的恐惧？恭喜你，你上瘾了！

我们通常说的喝茶成瘾，在专业上有一个名词叫“渴求”（craving），俗称想瘾或心瘾，在药物滥用领域是指一种内在的，对特定物质或经历的强烈渴望。对食物的渴求，也被称为“食物成瘾”。

Hetherington编撰的《食物渴求与成瘾》认为，大部分食物成瘾与心理因素、药理作用、生理因素、社会文化因素有关。也有研究表明，包括喝茶成瘾在内的食物成瘾，与毒品成瘾具有相似性。

一项利用饮酒调查模型，调查了咖啡、茶的大量消费原因，结果发现：在18种饮用咖啡、茶的动机中，确定了4种动机类型，即两种社会动机为“社交需要”、“作为饮料”；两种个人感受为“刺激感”、“解脱感”。对比分析发现，该项研究结果和酒精消费中所产生的问题与消费原因结果是一致的。

哇，茶和酒果然是一家的！

奖赏系统被劫持
研究表明，过量进食会使大脑中的奖赏系统更加活跃——在一些人中，奖赏系统甚至活跃到，让人们不顾大脑的警告：当人们喝茶到一定量之后，大脑会发出信号，让自己停止喝茶，但此时常喝茶的人就会像酗酒者、吸毒者一样，越想喝茶。

控制食欲的激素会影响下丘脑中摄食回路，也会作用于大脑中控制奖赏感、产生美妙感觉的系统。如果你每天喝茶，但是某天突然停止喝茶，你就会花费大量的时间、精力和金钱去找茶，并且会感觉这样喝起茶来更加美味！

饥渴时，激素会使大脑中与食物相关的奖赏回路，尤其是纹状体的活跃程度增强。纹状体中，内啡肽的含量很高，这种化学物质能够提升快感和奖赏感。也就是说，口渴时，饮茶人群对茶的需求会尤其强烈。

多项研究，都比较肯定地表明，成瘾是由某种脂肪或糖类导致的。另一项研究也表明，精加工的、可被迅速消化的碳水化合物会刺激食欲。但从整体上看，没有哪一种食物成分可以单独诱发类似成瘾的行为。茶，也是其所含的多种成分给人带来的“享受”，让人逐渐成瘾的。

但不可否认的是，茶中有一种成分——咖啡因，是让人成瘾的最重要的因素。

咖啡因的作用
我们都知道，茶叶中含有咖啡因（咖啡碱），此前也有文章专门讨论过，没读过的同学可以回顾一下哦→《茶叶中咖啡碱的功与过，喝多了导致后代畸形？》

研究表明，长期饮用含咖啡因的食物，会增加腺苷感受器的数量（因为咖啡因会压制腺苷感受器，这种反应不足造成神经系统认为细胞需要更多腺苷感受器）。

因为腺苷主要是促进休息和疲劳这种感觉的神经递质，因此当长期饮用咖啡的人离开咖啡后，腺苷的影响会增加（毕竟感受器多了嘛），就使人更容易疲劳、头晕、不开心、无力感，常常还伴随着头疼、平滑肌僵硬。这就使人对咖啡因产生渴求和依赖，瘾就这么出现了。

一般来说，如果每天喝2-3杯星巴克煮咖啡（600mg咖啡因，约6-10杯速溶咖啡），一至两周就可能产生生理成瘾。目前尚没有研究表明喝多少茶会上瘾，但以我们的日常经验看，饮茶成瘾的现象还是普遍存在的。

当然，大家也不用太担心，很多研究都认为，大部分有食物渴求和食物“成瘾”的行为，都不应被视为成瘾行为。包括茶和咖啡，人们突然停止摄入后的戒断症状，是温和的、短暂的。所以也有人说，茶是唯一会让人上瘾的健康饮料。大家还是可以放心喝茶滴！

以上是关于饮茶成瘾的一个粗浅的分析，由于目前这方面的文献较少，可能会有疏漏之处，也欢迎业内高手多多补充哦！

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