玉麒麟是武夷岩茶,玉麒麟,无性系,灌木型,小叶类,中生种,武夷岩茶玉麒麟生长于武夷山丹霞地貌之中,土质肥沃,环境优良,其色绿褐鲜润,紧结细秀,汤色橙黄明亮,奶香浓郁,因其生长在偏僻处,受环境污染影响小,从而保持了自然、绿色茶饮的特性。
植株较高大,树姿较直立,分枝较密,叶扩大示范的品种(品系)。
叶片呈稍上斜状着生。叶色绿而有光泽,叶长6.7cm,椭圆形,叶身平张,叶脉沉,叶面微隆,似龟背纹。叶质厚软,叶缘平直,叶齿稀浅钝,叶尖钝尖。芽叶黄绿色或淡紫色。花冠直径3.9cm,7-8瓣。花柱与雄蕊等长,3裂较深。
芽叶生育力强,发芽密,持嫩性强,春茶适採期4月下旬。制乌龙茶,品质优异,条索紧结重实,色泽绿褐润,特有品种香气浓郁幽长,滋味醇厚甘爽,“岩韵”显。扦插繁殖力较强,成活率高。
武夷岩茶玉麒麟干茶香气特殊,是淡淡玫瑰的香气,甜甜的幽幽的,不张扬。送人玫瑰,手有余香。而品玉麒麟之最即便是其香气馥郁的玫瑰清香,轻泯香茗,口留余香,香高而持久。
茶叶经沸水冲泡,汤色橙黄明亮、纯净透明;舌尖轻抵,有浓淡、鲜爽、醇和或苦涩,口感醇爽,在吸吐之间感慨感染到口中甘甜和丰满的竹叶清香。
玉麒麟是原产武夷山九龙窠的名丛,玉麒麟给我最深的印象是“香”,干茶就有奶香味,很浓,在叶底上也有淡淡的乳香。
而那种种香,混在一起沉实悠长,甚至带有一丝丝刚强,如蜜桃、如雪梨、如合欢花,却终极化为一缕回味悠长的优雅。
豆乳玉麒麟和豆乳米麻薯区别:
1、口感不一样
豆乳米麻薯其实和豆乳玉麒麟挺像的,玉麒麟茶底加芝士奶盖加黄豆粉,只是里面加了麻薯和血糯米,麻薯是糯叽叽的口感,相对于其他家的麻薯更稀一点,很好吸,配合血糯米还挺有层次感的。
2、配料不一样
豆乳米麻薯加了冻冻。米麻薯吸不上来是糯糯的口感,黑糯米一坨团在一起也吸不上来。完全没有玉麒麟的清爽感。
豆乳饮品的选择:
一、豆本豆豆奶
豆本豆是一家专门专注于研发植物蛋白饮品的品牌,旗下的各种豆奶产品较为齐全、有不同的定位。豆奶中最原汁原味的是纯豆奶和纯黑豆奶,选用的是限定农场产出的非转基因大豆,蛋白质含量达到了国家标准的2倍,每一百毫升有4克的蛋白质。
二、诚实豆豆奶
诚实豆是统一旗下专门做豆奶的牌子,也算是让人放心的老品牌。诚实豆豆奶主要推出了两款豆奶,一款是原味豆奶,口感醇正,少量添加了白砂糖,味道不是很甜;另一款是高纤豆奶,不再添加白砂糖,而是改用聚葡萄糖,是一种可溶质膳食纤维,对戒糖减脂人士更友好。
茶百道的豆乳玉麒麟(大杯,热,三分甜),选了芝士分装,这好像是我第一次喝不带嚼的料的奶茶,为了凑单又要了一份糯米麻薯。
奶茶送到的时候喝了一口,感觉味道很奇妙,如果是热乎乎的应该更好喝。打开分装的芝士,一股咸香扑鼻而来,我网上搜了一下才知道那个咸香是黄豆碎的香味。我倒了一点奶茶放进芝士进行搅拌,用勺子吃了一口,味道还不错,后来就把整小碗芝士倒进了奶茶 ,喝起来还行,没有奶茶倒进芝士里口感那么丰富。
凑单点的糯米麻薯也不错。网上有更多茶百道的神仙喝法,下次凑单可能就点别的去尝试了。
最后说一下茶百道的包装,奶茶盖、勺子还有用来戳杯口塑料封膜的小物件都是塑料的,除了纸吸管,奶茶杯子和小碗都是纸质的,这点还是挺不错的。就是塑料的杯盖好难扣上杯沿,我试了几次都没扣好,杯口边沿那一圈儿都被盖子磨出了白毛边,最后我怕为了硬扣把奶茶弄洒,就没有再扣了。等我喝完奶茶,再尝试扣盖子,用来很大力气才盖好。
豆乳玉麒麟要搅拌。
豆乳玉麒麟的主要原料是奶茶、豆乳以及黄豆粉,在饮用前,可以用吸管进行搅拌,让黄豆粉与豆乳完全混合,这样可以避免被呛到,同时也可以增加豆乳的口感。
豆乳玉麒麟有奶茶、豆乳奶盖、黄豆粉,可以根据个人喜好添加其他的小料。豆乳玉麒麟是茶百道出品的一种奶茶,奶香浓郁,“颜值”极高,深受年轻人的喜爱。茶百道是四川的奶茶品牌,在包装上融入了熊猫的元素,使其在众多奶茶中脱颖而出。
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