怎么判断是不是曼松古树茶(松石曼茶是普洱茶吗？)

怎么判断是不是曼松古树茶

曼松茶区位于勐腊县象明乡内，曼松茶具有显著的高香甘醇风韵，其茶茶芽肥嫩，条索清晰隽秀，色泽墨绿油润，茶毫明显，汤色金黄明亮，而曼松贡茶最大的特点是甜润，其滋味醇香甘甜，口感圆润，茶气极强，因此可以从外观、香气、滋味综合辨别。

曼松原属倚邦区第一乡辖区内，历史上，有曼松老寨，居住着香唐族，善种茶，由于曼松茶的品质好，被列为贡茶，“年解贡茶100担”，曾因贡茶而名，声誉远播。

曼松茶因种种原因，如今已经很少了，只是在王子旧居周围，稀疏生长十多棵乔木型的大叶种茶树，往昔的兴旺氛围已成历史，剩下的王子旧址，也仅存很少的一排奠基石台。

其地理位置是：北纬22°,8东经101°,海拔高度为1375米，每年曼松贡茶产量极为稀少，根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。

曼松贡茶，味尤甘甜、茶气醇厚、清香四溢，被誉为茶中极品。曼松贡茶最大的特点是甜润。一口曼松贡茶，醇香甘甜，口感圆润，茶气极强，只需喝一点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的，无愧于“皇家的味道”。

一些采用特殊的百年古法纯手工制茶手法，将曼松贡茶百年古树普洱茶原料，经过重重加工手法精制而成，并在后期的发酵氧化作用中，茶性会越来越温和、不刺激，而且存放的时间越久，氧化程度越完整，茶汤滋味越醇和，所以才有曼松古树普洱茶是最值得收藏的茶叶说法。

那么曼松茶具体有什么特征

1、曼松单株，条索肥大，芽叶均匀

外观上茶芽肥嫩，条索清晰隽秀，色泽墨绿油润，茶毫明显。

2、甜润

从口腔至喉咙都被一口茶汤的甜味所驱使着；茶气足而且暖，很容易身体产生发热感，这个特点是其他山头茶比不上的。

晒青的毛茶色泽可形容为“土豪金”，雍容华贵，颇具贡茶的王者之气，喉头很甜，象喝蜂蜜水，茶气很足又暖，只要喝一点点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的，真正的皇家的味道出来的。

3、暗香浮动、回味悠长

它入口便极甜润，香气含而不露，几盏之后，便能感觉到茶气十足，周身温暖。

数泡之后，更能感觉到暗香浮动、回味悠长，久久不散。这也许只能表现曼松茶味道的一个方面，还有更多人将对曼松贡茶历史的感悟也融入了其中，也因此让曼松茶的滋味交错重叠，变幻出无穷的解读。

松石曼茶是普洱茶吗？

如何识别曼松古树普洱茶「曼松、茶性、口感特点」
曼松寨是极富盛名的贡茶产地，位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡 ，海拔870至1375米。随着时间流逝曼松村古茶园曾被破坏，衰败之后数量极少，但让人感到欣慰的是，当地的有识之士精选曼松古茶树遗种，采用稀植的方式，在完全生态的前提下，栽种了1万多亩曼松茶。贡茶村人们的生活正在被茶文化的苏醒悄悄改变着，又将焕发出勃勃生机。曼松的主要民族是彝族的香唐族，与其它古茶山的茶农热情接待客人不同，曼松当地人不熟的客人来了会紧张，不太习惯与外面的人打交道。由于曼松的古树茶原料价格很贵、产量又低，而且属于在森林中野放生长没人看管，曼松村的村民谁都可以采，所以，曼松村的村民除家里人外 即使是亲戚、邻居也不会告诉古树茶在哪里，曼松的村民不会带外面的人去看曼松古茶树，也不允许其它寨的人来采。

曼松茶是乔木型的大叶种，经传统的手工工艺加工制作之后：

曼松古树茶的特点：茶芽肥嫩，条索清晰隽秀，色泽墨绿油润，茶毫明显。

冲泡后：汤色金黄明亮，晶莹通透，就像一块价值连城的宝石躺在碗里。入口甜润，就像喝了冰糖莲子水从口头甜到心头。几盏之后，便能感觉到茶气十足，周身温暖，舌面生津明显，回甘蜜甜，暗香浮动、回味悠长，久久不散。曼松因甜润和兰香深得人心，而且耐泡度高，数十泡之后汤色稳定，滋味不减，口感辨识度极高，是其它茶山远远比不上的！

云南这4种著名的茶叶，全部喝过一定是骨灰级茶友

#一国一品#

云南是中国茶叶原产地的中心，得天独厚的自然条件非常适宜茶树生长。茶叶不仅是一种深受欢迎的饮品，更是人与人之间沟通交流的重要枢纽。

茶马古道铃声萦耳，岁月穿凿至今，云南的灵山秀水孕育出了诸多醇香四溢的茶叶，云南这四种比较出名的珍茗，你都喝过吗？

一、老班章

老班章作为普洱茶的标志性产品，特殊的工艺、优良的品质、悠久的文化、醇香的口感是大家钟爱它的原因，老班章以“陈”为贵，越陈越香！其地位就如同大红袍、铁观音在乌龙茶中的地位，被誉为“普洱之王”！

产地： 老班章茶产于西双版纳州勐海县布朗山乡老班章村，这里被誉为“世界茶王之乡”，位于海拔1700m~1900m处，年平均气温在18.7 ，因此老班章村的自然环境非常适合古茶树的生长。

口感： 茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终。苦味霸道而强烈。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津回甘。

茶汤： 不同年份的老班章汤色自然也不同，新茶汤色金黄明亮；存放超过3年的老班章，汤色会由金黄开始转向黄红，香气会更加强烈，茶汤、叶底、杯底都能闻到很浓郁的香气，留香持久，配上黑皮花生，真是极致的享受。

价格： 目前老班章的价格贵则几十万，贱则九块九。实际上正宗老班章除去各种损耗，成本都在3000元以上，九块九可能连一片叶子都买不到，九块九的老班章茶饼都是边角料，大家购买时一定要擦亮双眼啊！

美食 ： 茶叶不仅是天然饮品，还是做菜的调味料，下面给大家介绍几种由茶叶入菜的 美食 ，那滋味真是没谁了！

1、普洱茶红烧肉

普洱茶有减脂、去油腻的作用，只需要将泡好的茶汤倒进锅中，和五花肉一起炖40分钟。软糯入味、肉质肥嫩、口感清爽，一点儿也不油腻！

2、普洱茶卤鸡

看似是一道普通的卤味，却蕴藏着与众不同的风情，浓浓的茶香没有被卤料的香辛味掩盖，肉嫩味纯、清淡高雅，光闻味道就已经流口水了！

3、普洱茶炸排骨

排骨中浸入了茶叶香气，清新脱俗，是你吃一次就忘不掉的味道！排骨不肥不腻、口感柔嫩，一口下去真是绝了！

当然，除了茶叶本身可以入菜，茶叶的原产地也有很多诱人的 美食 。香茅草烤鱼鲜甜少刺、细腻嫩滑；勐海烤鸡金黄酥脆，汁多肉嫩；傣味凉粉清爽解腻、酸辣开胃！

二、冰岛茶

冰岛，傣语为“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。冰岛古茶园是云南大叶种茶的发源地之一，被誉为“云南大叶种之正宗”，是勐库茶的极品，也是普洱茶中的极品！

产地： 冰岛茶的产地在临沧市双江县勐库镇冰岛村，以冰岛村为核心，分布在海拔1600m—2000m左右的邦马山脉两岭！

口感： 甘甜质厚，几乎没有苦涩度，但茶气同样充足。入口后，香甜的茶汤从口腔一直贯穿鼻腔，会有丝丝凉气，生津不止。

茶汤： 汤色均匀鲜亮，清澈见底、浓厚如油，冰岛春茶的汤色由前七八泡的青黄逐渐变为金黄，而且冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。

价格： 冰岛茶是普洱茶中一颗夺目的宝石，其价格从2010年的300元/公斤，飙涨到至少3000元/公斤，100年树龄的毛茶价不会低于4万元/公斤，去年冰岛茶树王的单株采摘权甚至被拍卖到了166万元！

随着冰岛茶的身价与日俱增，冰岛村的村民们生活也逐渐好了起来。2006年之前，全村所有人的总收入不超过20万元，如今家家户户都不差钱，找人借钱低于10万元都不好意思开口！

美食 ： 冰岛茶的产地临沧市，是云南一个极具风情的城市，民族气息浓郁，颇有韵味。到临沧 旅游 ，一定要尝尝当地的特色 美食 ，保你不枉此行。

1、鸡肉烂饭

鸡肉烂饭是佤族人民十分喜爱的 美食 ，制作方式独特，鸡肉与米饭交融在一起，口感十分独特。鲜味十足，味道浓郁，滋味悠长，让人回味无穷。

2、火腿木瓜鸡

火腿木瓜鸡是一道食材丰富的佳肴，炖煮出来的鸡肉酥烂，骨肉易分离。汤汁鲜美清甜，味道鲜香爽口，肉质细腻，让人回味无穷，还有滋补身体的功效。

3、旺子米线

旺子米线是将猪血、肉汤、米线完美结合在一起的风味 美食 ，味道极其鲜美。猪血爽口、米线顺滑，香味四溢，让人食欲大增，越吃越上瘾！

苦荞粑粑、茶酥包等具有当地特色的小吃，也非常值得品尝，给舌尖带来前所未有的享受。

三、曼松贡茶

真正的曼松贡茶产量并不多，曼松贡茶的古树更是屈指可数。倘若你花高价买到正宗曼松贡茶，那就要恭喜你，很有茶缘，每年曼松贡茶产量不过10来公斤，属于普洱茶中的顶级精品！

产地： 曼松寨是极富盛名的贡茶产地，位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡，其核心产区是在王子山和背阴山，每年排队求购茶叶的人，能排到几公里之外。

口感： 曼松贡茶最大的特点是甜润，喝的时候喉头很甜，像喝蜂蜜水，茶气很足又暖，只要喝一点点，身体就暖和起来了，这是其它茶叶远远比不上的，感觉透露出一种皇家的味道。

茶汤： 曼松茶第一、二泡汤色淡如水，毫无苦涩，如饮蜜水；第三泡起汤色渐深，涩味开始浮现，回甘绵长；第十泡茶性达到最高点，茶汤饱满粘稠，汤色黄亮，回甘最重；十泡之后苦涩隐去，只留甘甜，让人意犹未尽！

价格： 由于曼松茶的茶树所剩不多，数量极其稀少，每公斤需要好几万元，王子山和背阴山的价格相差不大，均价在2500元/公斤，古树茶的报价达到了6万元/每公斤。

美食 ： 曼松茶的身价注定了它的不平凡，很少有人用来做菜，不过之前有位土豪用了一整个茶饼做了道普通的 美食 ——茶叶蛋。茶叶的清香与香料混然一体，鸡蛋鲜美滑嫩，芳香可口。一颗鸡蛋的价格堪比黄金，不知道有多少人吃得起呢？

四、滇红

云南红茶简称滇红，是不少爱茶人士的心头好，而且常喝滇红对身体的好处还不少，是保健 养生 的佳品，以浓、强、鲜出名，口感滋味极佳！

产地： 滇红主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、德宏等地，其中又以临沧市凤庆县境内的滇红最为出名。生长于海拔1000m以上、年均气温18~22 的丘陵地区。

口感： 滇红的口感特别浓厚，干茶闻起来便有优雅的蜜香之味，沸水冲泡之后，花蜜香显著，馥郁持久，口感浓厚鲜醇，甜爽饱满，入口充实强烈，且回味鲜爽。

茶汤： 好的滇红茶汤色泽红润透明，滋味浓厚鲜爽，香气持久，但是优品的滇红，汤色不仅要红，还要亮！在自然光下，茶汤和杯子的接触面有“金圈”。

价格： 滇红的价格从20元—5000元不等，茶楼里一般是口感较差的便宜货，冲泡2—3次便失去了滋味；口感好的滇红，越泡味越浓，入口也更醇厚！

美食 ： 除了普洱茶之外，滇红也是经常用来入菜的茶叶，茶叶酥红豆、茶叶炒虾都是不错的 美食 ，而且价格较普洱茶来说便宜不少，因此大部分饭店都是用中等档次的滇红来入菜。不过，著名滇红产地凤庆县也有不少 美食 ，千万不能错过。

1、凤庆粑粑卷

这是只有在凤庆才能吃得到的美味，也是当地人最喜爱的一种 美食 ，既是主食又是解馋小吃，香脆可口、豆香浓郁，融合了锅巴的香脆和饵块的柔软，具有独特的风味。

2、凤庆腊肉

腊肉是很多地方都有的美味，而其中最具独特风味的是凤庆腊肉。凤庆腊肉味道浓香爽口，尤其是猪腿肉，比其它的烟熏肉要好吃得多，香气四溢，让人垂涎三尺！

如今饮茶谈事已成了社交、商业中不可或缺的一个环节，品味自然的同时也能从中悟出人生的道理，你最钟意哪一款茶呢？

分辨生普和熟普小技巧：

1、汤色不同：生普洱汤色是橙黄色，熟普洱汤色是栗红色。

2、工艺不同：生普洱将茶叶晒干成型后高温蒸软塑形烘干，而熟普洱是窝堆发酵成型。

3、茶色不同：生茶的颜色是青、墨绿色，而熟茶黑色、红褐色、暗金黄色。

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