直接晒干的茶叶叫什么茶(请问一下，这是什么茶？属于绿茶还是红茶？)

直接晒干的茶叶叫什么茶

直接晒干的茶叶叫白茶，白茶制作工艺独特，鲜叶采收之后，不炒不揉，先经过萎凋，之后完全利用太阳光干燥（直接晒干）的传统手法制作，因此日晒的白茶贴近自然，滋味则更加饱满香醇，其次根据鲜叶嫩度的不同，白茶又分为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉四种。

白茶的加工工艺只有萎凋和干燥两道工序，因此有人讲“白茶的制作方法是至贴近自然的制茶法”。但是，萎凋、干燥这两道看似简单的工序却包含了深刻的生物、化学变化。

1、萎凋

萎凋是白茶特有的外形、色泽形成的关键工艺，白茶的萎凋并不是鲜叶的单纯失水，而是在一定的外界温湿度条件下，随着水分的逐渐散失，叶细胞浓度的改变，细胞膜透性的改变以及各种酶的激活引起一系列内含成分的变化过程。

萎凋是指在一定温度、湿度和通风等情况下，伴随叶片水分蒸发和呼吸作用，叶片内含物发生缓慢氧化的过程。萎凋是白茶制作的核心环节，直接决定白茶的品质高低。

一般分为日光萎凋、室内萎凋（自然萎凋、加温萎凋）、复式萎凋。

在白茶萎凋过程中，水分逐渐散失，由于叶表与叶背组织结构不同，在长时间的萎凋失水过程中，叶背细胞的失水速度大于叶表细胞，引起叶表叶背张力的不平衡，加上萎凋后期的“并筛”，从而形成白茶叶缘垂卷的良好外形。

所以，白茶萎凋的过程是茶叶鲜叶中糖类、蛋白质、氨基酸、多酚类等各种化学物质的复杂变化过程。

2、干燥

烘焙过程要进行翻拌，翻拌的工具就需用到软竻，制茶师根据白茶的颜色和香气变化程度，进行翻拌，把焙笼内的白茶全部倒在软竻，由软竻再倒到焙笼，这样，原来烘焙时位于上层的就移到下层。

软竻可使茶师的手少接触到白茶，因为手上的汗渍会影响白茶的茸毛。炭火烘焙加工后的白茶炭香、毫香明显，这种干燥工艺的白茶广受消费者喜爱。此外，这种干燥方式的白茶耐储存。

现代工艺则更多用机烘

初烘:烘干机温度90~100℃；时间:10分钟；摊叶厚度4厘米；摊凉:15分钟。

复烘:温度80~90℃；历时20分钟至足干。

请问一下，这是什么茶？属于绿茶还是红茶？

从图上看像是晒青绿茶，叶片比较大，应该是大叶晒青毛茶，具有香高味醇、厚重甘甜的品质特征。其芽叶肥大、茸毛密长、节间长、含水量高、嫩茎粗、持嫩性强，其茶多酚、咖啡碱等有机物含量高于一般中、小叶种茶树鲜叶。

自己“晒干”的蒲公英，能用来养生当茶喝吗？

当然可以！蒲公英性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等！

我生小女儿坐月子期间，堵奶了(医学上称急性乳腺炎)，发热头晕，患侧乳房比另一侧大两倍，而且被吸的时候，那酸爽不亚于手指被砍伤。依据医书所言，我抱着试试看的心理，在药店买了一斤蒲公英茶。虽然是饮片，但我想开水泡还不如煮的效果好，于是我用一把蒲公英煮了大概1.5升的水，一天到晚只喝它。不到两天时间，烧退了，乳腺畅通了，而且奶水还比以前多了，原来蒲公英疏通乳腺还可以催乳是真的。

不过话说回来，蒲公英虽好，也有它的适应症。脾胃虚弱的人，或者需要长期服用蒲公英茶的人，建议将蒲公英茶炒制后再煮水喝，或者直接饮用经过发酵处理的蒲公英红茶或者蒲公英根红茶，因为经过红茶发酵工艺处理的蒲公英红茶，不仅味道更香浓，而且降低了蒲公英的寒性，更适合长期饮用，不过蒲公英红茶的价格比蒲公英茶要贵好多，如果出于经济方面考虑，就可以直接将蒲公英茶干品炒制之后再煮水。

凡阴寒体质，素有阳虚及阴疽，气血内陷的疮疡均为忌用。因为"是药便有三分毒"。人参当萝卜吃也可引起全身浮肿，何况蒲公英，所以只要有热毒症状，用自采晒干的蒲公英水煎服是无异议的。有病才能用药，无病不可随意用中药代茶泡服，这是中医药专家的忠告。

采的时候是黄叶。烘干了泡出来颜色是橘黄色。这是什么茶？

根据您提供的信息，这种茶可能是普洱茶。普洱茶是一种以云南大叶种茶树为原料，经过特殊的制作工艺，以微生物发酵和储存为特征的茶类。普洱茶的原料茶叶采摘时以黄叶为佳，制作时需要经过杀青、揉捻、发酵、烘干等多道工序。特别是经过长时间的储存，普洱茶的颜色会逐渐变暗，味道也会愈加醇厚。因此，如果您采的是黄叶，烘干后泡出来的颜色是橘黄色，那么有可能是普洱茶。不过，具体的茶类还需要进一步的鉴别和确认。

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