群体种茶树是什么意思

群体种茶树是什么意思

群体种茶树即当地土生土长的原生混合茶树品种，是人类在长期栽培茶树过程中形成的，适应一定环境条件和栽培技术的一个群体，同时也是经过长期的自然选择传承下来有性繁殖的老树种，这个群体具有相对一致的生物学特性，形态和繁殖相对稳定等特征。

群体种也是没有经过改良的地方品种，以及有性繁殖系没有经过分离的品种，是由种子来繁殖的当地比较老的品种，因此群体种的个体很多、特征丰富。

群体种是通过异花授粉发育成的种子进行繁殖的，就好比我们人类的繁衍，孩子虽然拥有父母一半的基因，但是基因都会有一定的变异，孩子的长相和父母虽然相似，但是都不一样，有些相差还很大。

群体种有什么特点

1、群体种的优势非常明显，群体种当初是用种子繁殖的，又经过千百年一个自然的驯化适应，以及在气候环境土壤等条件下，它们世世代代这样繁殖下来，抗性非常好，比如在极端的低温、高温条件下，抗寒、抗高温、抗病虫害的能力比较强，适应性已经非常好，所以其品质上乘。

2、群体种是由种子繁殖的，个体很多、特征丰富，有圆叶的、长叶的，也有瓜子形的，因此茶干略显“粗犷”，不会很匀齐。

3、群体种龙井生长时间长，采摘时间相对延迟，所受光照、积温比较多，因此物质积累要更丰富，香气的馥郁度、滋味的厚度较高。

结语

一方水土养一方人，同样的，群体种经过了长期的自然选择，逐渐演化为和当地生态环境共生状态最好的品种。

因群体种是由不同性质的植株混合而成，所以可以称之为天然的“拼配茶”，其制成的茶叶口感协调性很好，茶汤饱满，层次感强。

福鼎白茶属于绿茶还是白茶

属于白茶。小陈茶事介绍说，白茶主要有四个家庭成员。白毫银针、白牡丹、寿眉，以及很少露面的贡眉。
四种白茶，对应不同的制作原料，以及外观特点。原料，主要有三种。大白茶、水仙茶、群体种茶树品种。
大白茶、水仙茶——白毫银针、白牡丹、寿眉。
群体种茶树品种——寿眉、贡眉。
这是我们平时能看到的白茶主要分类。
外观上，更有识别性。白毫银针：单芽制作，一旗一枪是它的外观特点。
白牡丹：一芽一二叶，芽叶相连。寿眉：一芽三四叶。贡眉：一芽三四叶或者是嫩梢叶片。白茶，它不仅仅有产地的划分，更有海拔的区别，还有新老白茶的特色。

茶的简介

茶原为中国南方的嘉木.
茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字。茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽培。
茶树叶子制成茶叶，泡水后使用，有强心、利尿的功效。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品。
“茶”字出于《尔雅·释木》：“槚，苦荼（即后来的“茶”字）也。”茶的古称还有荼、诧、茗等。
由于中国各地方言对“茶”的发音不尽相同，中国向世界各国传播茶文化时的叫法也不同，大抵有两种。比较早从中国传入茶的国家语言依照汉语比较普遍的发音叫“cha”，或类似的发音，如阿拉伯、土耳其、印度、俄罗斯及其附近的斯拉夫各国，以及比较早和阿拉伯接触的希腊和葡萄牙。俄语和印度语更叫“茶叶”（чай、chai），而后来由于荷兰人和西班牙人先后占据台湾，从闽南语中知道茶叫“te”，或类似的发音，所以后来了解茶的西欧国家将茶称为“te”（后演变为tea），尤其是相距很近，互相之间完全可以用自己语言交谈没有问题的西班牙人和葡萄牙人，对茶的名称却完全不同。
如有疑问可以讨论，希望可以帮到你~

茶叶纯体种是什么意思

茶叶纯体种必须是上了百年的“古树”。
茶树分类为“群体种”和“非群体种”，大叶种古树茶因为珍稀而价值不菲，而无论品鉴还是收藏，古树茶都是很难得的。如果茶树树龄小于100年，一般叫小树茶，不涉及纯体种。

普洱茶新种的茶树和老种的茶树，茶叶品质哪个更好？为什么？

首先必须指出，普洱茶并无所谓“新种”、“老种”的说法。

普洱茶的品种，排除有毒性不宜饮用的台地茶，常见的有群体种茶树与无性扦插繁殖的台地茶。

群体种茶树更接近题目中所谓“老种”之说，传统云南种植茶园以种植茶果（种生）为主，由于茶树天生易变异，同一颗茶树的茶果种植出的茶树会呈现许多不同的特性，同时这些茶树又会呈现一定意义上的群体共同特征。如果此类茶树树龄过百，即是我们平时常说的“古茶树”，而树龄不满百，同时采用有性种子繁殖、低种植密度的茶园，则因其生态友好性，被称为生态茶。

云南从1975年开始培育繁殖改良茶种，这些茶种培育的目的，是抗旱抗捞抗病虫害，以及适制在当时经济价值更高的红茶、绿茶等茶类，其之于普洱茶的适制性不高。这些改良品种的性状并不稳定，为了维持性状只能采用扦插种植，使得茶树先天不足。加之为追求经济效益采用的高密度种植，以及农药、化肥、生长激素的滥用，台地茶的品质普遍不佳，其价格自2003年开始到现在都是云南茶叶原料中最为低廉的。

至于构成普洱茶先天品质的诸多要素中，权重最大的既不是品种，也不是所谓树龄，而是茶园的生态环境完备程度。一些生态环境优异的小树茶，其品质会超过许多生态恶化的古茶园所产茶叶。

节选自
@石昆牧
老师普洱茶专著《经典普洱名词释义》

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