初学者适合喝一些绿茶、红茶、乌龙茶等,如绿茶中的安吉白茶、庐山云雾、日朝绿茶、黄山毛峰等,红茶中的滇红茶、英德红茶、祁门红茶等,乌龙茶中的铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶等,此类茶品品种丰富,且香气、滋味独特,辨识度高,易于入门,且性价比良好,选择性较多。
对于新手,高端茶,不建议新手喝。也就是价格高的茶(有钱除外)
一般新手,多数建议喝清淡的价格比较适中的茶,如果价格比较高,第一喝不明白,第二有点浪费,第三踩坑概率大。因为你不知道他好在哪里,只知道贵!
1、绿茶
清淡绿茶,黄山毛峰,综合售价在200~300元左右一斤。高山茶,清淡不苦涩回甘的,安吉白茶,综合售价在400元左右一斤。品种好,清淡不苦涩鲜爽的
另外碧螺春龙井,这些名茶低价位的口味比较浓,不建议新手喝,除此之外对于日照绿茶、庐山云雾茶、恩施玉露以及大众化的普通朝青绿茶,一般价格都在200以内,非常巴士新手。
而且泡法简单,不用多加思虑。
2、红茶
祁门红茶,祁门红茶也是老牌的红茶品种,而金骏眉重在名气,外地的很多,觉得口味好就行。除了祁门红茶,滇红、英德红茶这些都还不错,价格也很稳当200元左右,基本上就能胜任日常饮用。
3、乌龙茶
乌龙茶里面的重点推荐铁观音,也是不苦涩。适合新手。近年价格缩水很多,好喝也不贵。价格基本在100-500就可以喝到不错的了。
除了这,凤凰单丛、水仙、肉桂这些也可以适当选择。
一篇带你入门白茶, 超干货一看就懂不盲选
白茶入门疑惑八问
白茶越老越好? 新白茶、老白茶区别。
白茶的种类有哪些?白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针。
白茶饼越紧实越好?松紧度对,发酵的影响。
颜色越深的白茶饼越老?正确。
有药香味的白茶最好?正确。
冲泡老白茶需加多少茶叶?1:30的比例
冲泡老白茶多少温度合适?沸水
白茶茶渣有什么妙用?自制药枕
什么是白茶?
【工艺制作】
白茶是将采摘后的茶叶,不经杀青,只用摊放萎雕 的方式,晾晒2~3天烘干制成的茶,属微发酵茶。
【行业评价】
白茶产量稀少,全年产量只占全国茶叶总产量的1 % ,还有〃一年为茶,三年为药,七年为宝〃的说法。
白茶清热润肺、平肝降火,喝白茶能提神、让心情愉悦;能消食,帮助肠道内环境保持干净;还能辅助治疗小孩得麻疹后出现的发烧。
白茶四大种类
白毫银针
新茶:
芽茶
香气:清雅、毫香鲜嫩。
茶汤:呈浅杏黄色。
老茶
陈香、药香。黄中泛微红。
白牡丹
新茶:
—芽一二叶
香气:清纯。
茶汤:橙黄清澈明亮。
老茶 :
陈香、药香、蜜香。黄中泛微红、偏深厚,□感厚醇清甜。
贡眉
新茶:
一芽二三叶
香气:鲜钝。
茶汤:黄亮。
老茶:
陈香、药香、蜜香,黄色泛微红、偏深厚,口感厚醇清甜。
寿眉
新茶:
一芽三四叶、粗枝大叶
香气:醇厚。
茶汤:橙黄至深黄。
老茶:
陈香、枣香、药香,橙黄色、偏深厚。醇厚稠滑、甘甜、陈韵显。
茶叶小知识
白茶越老越好?新白茶老白茶区别。
新白茶清热、解表、降火,但□感苦涩,适合上火、需要解毒清热的人群冲泡饮用。
陈年白茶成分发生变化,咖啡碱和茶多酚减少, 有抗炎作用的黄酮类化合物增加。
注意:
里虚外热、下寒上热的人群不建议喝新白茶, 推荐喝能润肺降燥、清虚火的老白茶。
茶叶小知识
白茶冲泡指南
茶叶与水比例:
老白茶冲泡时,按1:30的比例加入老白茶和水。
冲泡温度:
老白茶需要用沸水冲泡!老白茶中茶多酚和咖啡碱 缔结非常紧密,水温低不利于茶叶内成分的析岀。
老白氽取多喝几泡?
一壶白茶可以喝一天,即使是泡到没有味道,也可 以把它拿来煮水继续喝。
注意:
冲泡白茶时,可以用蒸汽熏蒸眼睛,缓解视疲劳。
茶叶小知识
白茶渣妙用DIY
制作药枕:
取白茶和有平肝、息风、止痛功效的7味药材,各150g,放入透气的棉布袋中,制成味道清香的白 茶药枕,能愉悦心情,缓解头晕、耳鸣。
注意:自制白茶药枕时,药量不宜放入过多,药材放入过量会导致枕头太厚,枕感不适。
制作美食
白茶不仅可以冲泡、或煮制饮用,还可以入菜做 成美味的白茶蜜汁红烧肉,快来一起学习~。
茶叶这个就比较深奥了,送礼买什么茶叶都是讲究的,看你的长辈是不是专业喝茶的,还是只是喜欢喝茶,喝茶分品和喝,如果是品的话那你就得买档次稍微高一点的了,如果是喝的话拿稍微好一点的口感都可以满足了,原来网上基本是品的茶种,具体情况还是看你要送的那哥长辈有没有专门的爱好了。精选茶叶商行普洱茶,唯信的话,前3142中721后061
初饮和偶尔饮茶者,可以选择高档普洱茶。原料细嫩、加工精细、造型美观,有很高的欣赏价值,是一种艺术品;高档普洱茶营养丰富、滋味鲜醇、香气清高而持久袭人、汤色悦目,比较容易使初饮茶者尝到茶色、香、味的妙处。
如果是送人,普洱或者铁观音之类。包装和口感很重要。
600-700的茶叶很不错了,不是高手就很难挑出毛病了。
所以你可以说是从产地托朋友搞到的,纯正的很。
现在很多人追求这个,就是一心理反应。
熟茶还是大益的好,建议您买大益的7572(801)、金刚(五星)等,零售价在70-100一片(350多克),或者海湾老同志的孔雀行也可以。
生茶因为您是新手还是建议您买大厂名牌,比如老同志的深山老树、生态茶等等价格也就在70-120左右,等您积累一定经验,找到适合自己口味,并且对普洱茶有一定了解后您就可以找一些小厂家的品种,因为生茶确实不少小厂家的用料比大益、海湾等这些大厂家的好些。
但是由于熟茶制作工艺的问题建议您还是只买大厂家的比较放心。
祝您选到适合自己的好茶。
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