春夏秋冬喝茶的讲究(怎样喝茶，喝茶都注意什么讲究吗？)

春夏秋冬喝茶的讲究

一年四季之中，春季宜饮花茶、小青柑，夏季饮绿茶、生茶、新白茶，秋季宜饮乌龙茶（青茶）、老白茶，冬季饮红茶、熟茶、黑茶，四季饮茶可根据自身情况，气候变化选择适合的茶饮，但准则为清淡饮用，不饮凉茶、隔夜茶。

1、春季适合喝花茶

春季，万物复苏，一切都在苏醒之中，春天适合多喝一些花茶，菊花茶，金银花茶，玫瑰花茶，桂花茶，茉莉花茶等，不仅消除困意，还能焕发身体的活力。

2、夏季适合喝绿茶

夏季酷暑难耐，很多人都会想起绿茶的饮料，夏季泡一杯茶，书双神心，绿茶是未发酵的茶叶，有种新鲜的感觉，清凉消暑，除了绿茶，还可以选择喝新白茶、黄茶、生普洱。

3、秋季适合喝乌龙茶、老白茶

秋季是一年中很舒爽的季节，不太冷也不太热，秋季适合喝乌龙茶，乌龙茶介于绿茶和红茶之间，比较温性。

铁观音、武夷岩茶（大红袍、水仙、肉桂）等等都是不错的选择，其实喝一些陈年白茶也是不错的，秋高气爽，一杯暖茶，赶走身体中的寒气。

4、冬季适合喝红茶、熟普洱

冬季比较寒冷，适合喝一些温暖身体的茶叶，红茶和熟普洱是再不过的选择了，给人以温暖的感觉。

红茶可以选择祁门红茶、正山小种、金骏眉都是不错的，喜欢味道甜的可以加糖或者牛奶，熟普洱也是很温性的茶叶，可以增加抵御寒冷的能力，提升身体机能。

怎样喝茶，喝茶都注意什么讲究吗？

喝茶的讲究

吃高蛋白食物后不要立即饮茶。长期以来，人们在吃完肉食、蛋类、海鲜等高蛋白食物以后，总习惯于立即饮茶助消化。可是据科学家研究发现，这种做法是非常不科学的。因为，茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸与蛋白质结合，生成鞣酸蛋白质，可使肠蠕动减慢，不但易形成便秘，而且还使有毒物质和致癌物质易被人体吸收。吃完高蛋白食物后马上饮茶，还会降低蛋白质的营养价值，并且使钙质与鞣酸结合成一种不易消化的物质，这种物质会刺激胃肠，引起人体不适。

过多的鞣酸也会影响肠道对铁的吸收，引起缺铁性贫血等症，所以婴幼儿和营养不良者不适宜饮茶。患有焦虑症的病人也不宜饮茶，因为茶中的咖啡因有刺激中枢神经的作用，会加重焦虑症的病情。发热的病人也不宜饮茶，以防茶叶中所含的茶碱促进体温升高或者是降低解热药的作用。溃疡患者不宜饮茶，因为茶中的咖啡因能够刺激胃酸分泌，提高胃酸的浓度，加重病情。其他病人在服药一小时内也不宜饮茶，茶叶的解毒作用会降低药效，甚至使药物失效。

还有很多喜欢喝浓茶的朋友，因为认为既然茶叶有着那么多的保健功效，当然是多多益善了。但笔者在此要提醒大家，任何事情都有个“度”，多喝浓茶对身体绝对是有害无益了。

科学家曾对3170名50岁以上的人进行饮茶习惯与骨折危险分析，表明每天饮浓茶5杯的人，髋骨骨折的危险较不饮浓茶者高70％；每天饮浓茶超过7杯者，其相对危险性达80％以上。这是因为茶中的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出。由于遏制吸收和加速排泄这双重途径，使体内缺钙而诱发骨中钙质流失，日久便出现骨质疏松症，容易导致骨折。

也有人以为浓茶可以解酒，殊不知醉酒饮浓茶，非但不能起到解酒的作用，如果心脏功能不太好的话，还会起到相反的作用。因为酒精对心血管的刺激性本来就很大，而浓茶同样具有兴奋作用，这对于心脏功能欠佳的人来说是非常有害的。醉酒后饮浓茶，对肾脏也不利，因为酒精的绝大部分，均已在肝脏中转化为乙醛后再变为乙酸，乙醛又分解为二氧化碳和水，经肾脏排出体外。浓茶中的茶碱，可以迅速地对肾脏发挥利尿作用，这会促使尚未分解的乙醛过早进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激作用，会对肾功能造成损害。
茶之缘：朋友们好！大家说说，用什么水泡茶好？茶具重要不重要？
普儿：什么水好啊？这倒没什么特别的，关键是水温。
茉儿：水温是刚刚开的那时冲最好，茶冲到第二次，第三次，才是最好的。
星星：不同的茶叶用不同的水温！我个人认为四、五泡是最好喝的！
飘逸：茶具是非常重要的，不同的茶要用不同的茶具来冲泡。
普儿：不同的茶具是不是泡出来的茶味道不一样？
飘逸：简单地说，绿茶要用瓷制茶具或玻璃茶具冲泡才清香，漂亮；乌龙茶、铁观音要用陶制茶具冲泡才浓郁、有回味；菊花茶、玫瑰花蕾等一定要用透明玻璃茶具泡才好看。
百日虫：你说的不同的茶具泡出来的茶味道不一样怎么就像喝酒？不同的酒要用不同的酒具，喝起来味道才不同。
珊瑚：我喝茶只在意两个字：随意。从小就是用烧开的水泡茶，茶具嘛，在家就是茶杯，在学校还是茶杯……感觉讲究那么多的话，就失去了普通人喝茶的意思了。
普儿：喝茶也需要注意水质，据说用矿泉水不行，要用山泉。
午后红茶：最好的当然是泉水，其次井水，再就是河水，自来水…… 吉上：水质嘛，由于条件问题，有多少人可以喝到山泉水？只好用自来水了，可是真的会破坏茶的味道啊！我看到一些茶馆的水，就是自来水，用小型的水处理设备处理一下就OK了（这还是好的）。
茶之缘：喝不到山泉，就用纯净水，总比自来水强呀！ 自来水里的氯气会破坏茶的味道啊！细品之下，差别很大。
桃子：嘻嘻！又是水，又是茶具的，那喝茶用不用摆什么姿势来喝？
拥抱春天：喝茶还要摆姿势！难道要倒立着喝？呵呵，应该不用吧，只要不是牛饮就好。
茶之缘：倒立着喝茶我没见过，但我在杭州见过一男一女两个小茶童，一人手中提着一个长嘴大茶壶，在街上先翻了个跟头，茶水滴水未漏，然后紧接着将茶水倒入茶杯，那也算绝活儿了！
星星： 说到喝茶的姿势，我想应该是指喝功夫茶时做茶艺表演的人的姿势吧。闽南功夫茶的泡饮是有程序的，什么洗杯、冲茶、喝茶都有讲究。其中有一个倒茶程序叫“关公巡城”，是把茶水依次巡回注入各个茶杯中。
茉儿：对！还有闻香呢！喝茶前，要先拿起壶盖或闻香杯嗅嗅天然的茶香。边啜边嗅，浅杯细饮。那才真有情调呢！
茶之缘：听说过“风行十二品”吗？讲的就是如何泡茶、闻茶、送茶、饮茶的奥妙，它包括玉壶蓄清泉、甘露润仙茶、迎客凤点头等12式。
普儿：还有掺茶动作中的“龙行十八式”，融传统茶道、武术、舞蹈、禅学、易理为一炉，因每一式均模仿龙的动作，充满玄机妙理而得名。它包括神龙抢珠、玉龙扣月、飞龙在天等18个不同姿式。掺茶者手提的长嘴（1米多）铜茶壶时而在头顶飞舞，时而又在腰间盘旋，尔后又准确无误地将茶壶抓在手里，从头顶、从腰间、从肩上、从背后……万无一失地把热茶掺到茶碗里。小茶童表演的大概就是其中之一吧！
不好惹高手：我现在知道了，喝了十几年的茶叶，我仍然是个茶盲。呵呵！功夫茶，不是光泡茶叶呀！
茶之缘：功夫茶讲究色、香、味俱全，看得舒服，闻到清爽，喝到嘴里先苦后甘，最主要是喝茶的那种意境和感觉。这也就是为什么很多人去茶馆而不在家喝茶的原因了。不过，我觉得喝茶最重要的还是意境，很难想象在喝茶时听的不是古典音乐，而是动感DISCO。不是吗？

喝茶有很多的讲究，喝茶有哪些需要注意的？

一、喝茶对茶文化的讲究

　　第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。

　　第二，水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度

　　第三，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。

　　第四，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。

　　第五，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。作为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道

　　第六，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

　　二、喝茶对季节的讲究

　　1、春花：俗话说：一年至季在于春。如何调整好这一季的身心，对我们的精神整年都有利。而往往春天人们普遍感到困倦乏力，即所谓"春困"。要缓解春困带来的不良心境，就可以多饮花茶。花茶甘凉具有芳香辛散之气，令人精神振奋，心情舒畅，大脑清醒。

　　2、夏绿：夏季的难耐，在于盛夏来临，燥热难挡。人们体力大量消耗，精神不振。我们做说的"夏乏"就来临了。这样我们可以选用绿茶，因绿茶性寒，"寒可清热"，也能止汗，并且还富含氨基酸、维生素以及矿物质。因此多喝绿茶既能消暑解渴，又能增添营养，实为一举两得之妙法。

　　3、秋青：秋季算是四季中最舒适的季节了，而这一季的品茶以青茶最为理想，青茶又称乌龙茶。秋天气候干燥，饮乌龙茶最为理想。因为青茶润肤益肺，生津润喉，可缓解人体干燥的生理现象。

　　4、冬红：寒冬时节，人体生理功能减退，提高抗病能力，是不可忽视的重要环节。红茶可暖胃御寒，同时增强抵抗力。所以红茶是您冬季饮茶的理想佳品。

喝茶要四季分明？一年四季分别应该喝什么茶？一篇文章讲清楚-

中国是茶文化的起源地，有着悠久的饮茶 历史 ，从古至今，喜爱喝茶的人不计其数，我国更是出产了各种各样的茶叶深受大众的喜爱，在漫长的 历史 长河中，形成了茶文化。

喝茶是一种 健康 的生活方式，爱喝茶的人，在一年四季中，茶叶皆是最好的饮品，没事就喜欢泡上一两壶茶慢悠悠地喝上一天。

不管四季如何更迭，有一杯手中茶，就足够美好了，一年四季分明，每个季节的气候都不同，春温、夏热、秋凉、冬寒，喝茶不仅要分体质，还要顺应四季阴阳消长的规律，适应一年温热寒凉的气候变化，这样选茶才能有利于身体 健康 ，今天就为大家来介绍一下四季分别适合喝的茶类。

1、春季喝菊花茶

春季，是指农历一月到三月，当春归大地之时，自然界的阳气开始生发，万物开始复苏，人体和大自然一样，处于抒发之际。此时处于生气勃勃的景象，此时的气候特点温暖潮湿，人们会普遍感觉到困倦乏力。此时适宜饮用花茶来缓解春困现象，花茶集茶味与花香为一体，茶入花香，花添茶味，相得益彰。

春季气候干燥，人就容易上火，这个时候喝点菊花茶最适合不过的了，菊花气味清新，可以很好地缓解春季上火的情况，菊花种类繁多，今天就以菊都开封的 青驰菊 为例来说一说。

区别于其他菊花， 青驰菊 花朵硕大美观， 一朵即可冲泡一杯，冲泡时取一朵放入杯中，倒入沸水后静置5分钟左右，加入冰糖即可饮用， 茶汤金黄澄澈透亮，细抿一口，散发出菊花特有的阵阵清香。

除此之外， 青驰菊 中的类黄酮也高于其他的营养物质，不仅能够帮助缓解眼睛疲劳、缓解春躁，还能够帮助抗氧化，有效减少皱纹的生成，非常适合经常用眼的人群，以及上班族。

2、夏季饮绿茶

夏季气候特点为干燥炎热，夏季骄阳似火，是一个酷暑难耐的季节，人体消耗较大，非常容易出汗，造成食欲不振的情况，特别是夏日的午后，容易出现精神萎靡的情况。

绿茶叶绿汤清，很多人夏天都喜欢饮用绿茶来进行消暑，绿茶性寒，口感“幽而不冽，啜之淡然”。绿茶中含有大量的矿物质成分，所以夏日饮用，不仅有消暑解热的功能，还可以增添人体所需要的营养成分。

绿茶没有经过发酵，较大程度保留了原叶的味道，有降火去火的功能，还可以提神醒脑，缓解夏日午后的萎靡烦躁，此外夏季紫外线强烈，绿茶有美白和预防紫外线的作用。所以在酷夏时节，来一杯绿茶，是清凉解暑的佳品。

3、秋喝青茶

秋季天气由热转凉，人们常用秋高气爽来形容秋天，然而秋天不光带走了夏日的高温，还带走了空气中的水分，所以秋天就会出现“秋燥”的情况，使人嘴唇干裂，皮肤干痒。青茶属于不寒不热的饮品，比较适合秋季来饮用。

青茶又叫乌龙茶，茶性介于红茶和绿茶之间，乌龙茶汤色金黄，口感馥郁，秋季来一杯乌龙茶，清除体内的积热，帮助补充体内缺失的水分，缓解秋燥。

秋季气温下降，秋风萧瑟，伴随皮肤干燥的同时，还会出现皮肤暗淡的情况，秋季容易造成皮肤黑色素的沉积，女性可能会容易长斑，造成爱美女性的烦恼，乌龙茶中含铁，可以帮助促进血液循环，加快皮肤的代谢，祛除体内的黑色素沉积。

4、冬饮红茶

说起冬季，我们的第一感受就是冷，冬季是万物闭藏的季节，此时万物凋零，天寒地冻，人体的阳气开始逐渐减弱。冬季气温低，寒气重，对于能量和营养的要求较高，冬季 养生 之道贵在御寒保暖，所以此时适合饮用红茶。

红茶是全发酵的茶，叶片和茶汤都呈红色，含有丰富的蛋白质，红茶性味甘温，在冬天饮用，可养人阳气，从而增强人体对于严寒的适应能力。

花茶滋味蜜香浓郁，滋味甜醇，很容易被大众所接受，此外在进入冬季之后，人们的食欲增进，会食用一些肉类来增进御寒功能，此时饮用红茶还可以去油腻，使人体可以更好地适应环境温度的变化。还可以在红茶中加入牛奶或者糖，口感更加顺滑甘甜，驱寒温暖机体，赶紧在冬季泡上一杯甜甜的红茶，暖暖地过冬吧！

以上就是一年四季中适合饮用的茶，经常喝茶对人体有很好的保养作用，茶叶的类型有很多，我们要根据自己的情况去进行选择，适合自己的，才是最好的茶。

“春夏绿，秋冬红，一年四季喝乌龙”，这是正确的喝茶方式吗？

喝茶终究是一个非常私人化的事情，有的人喝茶是为了解渴，有的人喝茶是为了休闲，还有些人喝茶是为了 健康 。不同人喝茶的目的不同，所能达到的效果也不一样。 在中华传统文化中喝茶 养生 是一个老生常谈的话题，也是很多人共同认可的一种茶文化信仰。

但是到底怎么喝茶才能 养生 ？这并不是所有人都能准确理解并且能够认真遵从的问 题。因为有些人喝茶，只不过是一时兴起听别人说喝茶可以减肥，喝茶可以防辐射，喝茶可以抗氧化防衰老，就去买一点茶回来喝。 结果喝了几次，自我感觉没什么效果，既没有减掉肥，也没有防到什么辐射，更没有让自己脸上显得更年轻。从此又转身去喝可乐咖啡等其他的饮料了 。

对于这样的情况，喝茶就不可能达到他想要达到的目的。因为茶叶本身是作为一种饮品存在的，它最初也是最主要的目的，仍然是补充水分，仍然是以解渴功能为基础功能的。 只有在这个功能的基础上，通过不断的传承和发展，衍生出了很多茶文化相关的内涵。

而且我们通过研究，也发现茶叶本身确实有很多营养成分。比如说茶多酚、茶氨酸、维生素、咖啡碱、茶儿素等等。这些营养物质对于人的身体 健康 有一定的帮助作用，但是必须是在长期的饮用过程中，通过潜移默化来影响。 绿茶有很好的抗氧化效果，而黑茶和乌龙茶对于预防心血管疾病有一定的作用。另外茶叶在抗过敏，防老年痴呆，防止吸烟损伤等各个方面，都能够发挥自己的作用。

这里面的前提，是必须长期饮用。短期内，喝一两次茶，根本不会有太明显的效果。 这也是茶叶为什么显得 健康 的重要原因，因为它不是药，它是一种饮品。他通过长期的饮用，积累了大量的营养物质，参与了人的身体形成代谢，来改善人的基础状况。 这是一个慢慢的过程，而且不会有很多的副作用。

当然，每个人的体质不一样，所以在饮用茶叶的时候也要因人而异。 这就是为什么有人说喝一点茶晚上根本就睡不着觉，有很好的提神醒脑的效果，但是有一些人即使临睡前喝一杯浓茶，仍然能上床就呼呼大睡。 还有一些人喝点茶叶就能减肥，但另外一些人喝了一辈子的茶，同样没有任何效果。其实这就是个人体质不一样。

一年之中喝茶可以根据季节来划分 ，俗话说得好，春夏绿，秋冬红，一年四季喝乌龙。 这就是很多人在喝茶时候的选择。而在一天之中，对于早中晚不同时段喝茶，也应该加以区分和选择。 一般早上的话应该喝红茶，因为红茶更加温和，刺激性更小，而中午的时候应该喝绿茶，因为绿茶可以提神醒脑。到了晚上，可以喝黑茶和乌龙茶，因为消食去腻。而 且由于黑茶属于后发酵茶，它的咖啡因含量比较低，不会对人体产生比较强烈的兴奋和刺激作用，所以即使晚上喝了黑茶，也不会睡不着觉。

总的来说喝茶一定要选择正确的方式，选择正确的时间，如果想要喝茶 养生 ，那么就更应该遵循科学的喝茶方式， 健康 饮茶。不同的体质，不同的人群，不同的消费者，不同的爱好，对于茶叶的选择可能不一样，但是总体而言，如果想要喝茶达到某些 养生 效果的话，那么就一定要坚持长期的饮用。三天打鱼两天晒网，最终是没有任何效果的。 大家说说你们一年四季都是怎么喝茶的？每天喝茶有没有什么讲究呢？欢迎在下面留言评论，说说您的观点。

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