芽茶:对于采摘芽心或芽尖而言,一天可采摘2~4斤。
叶茶:对于以鲜叶(三叶或四叶)而言,一天可采摘30~50斤左右。
新手:对于不熟练的采摘工,一般一天可采摘1斤左右。
老手:对于标准的采茶工,一天可采收鲜叶50斤左右,嫩芽3斤左右。
茶农的一天看似简单,却并不简单,除了要极具耐心不断重复手上采摘芽叶的动作,还要长时间站着、低头弯腰。
更辛苦的像云南的古茶树,需要爬到树上采摘,难度更大。
除此之外,还要应对各种天气的阻扰,或是艳阳高照或是黑云压城,都要经受的住。
因此,对于一位采茶能手,在现在这个季节,一天可以采摘芽茶3斤左右,3斤茶大概有2万多根;
也就是,一位茶农从早到晚要站着在茶园采摘8、9个小时,手要在茶园采摘2万次。
案例
茶叶需要摘最嫩的对夹叶,就是两张叶子对在一起的一条心,不能用指甲直接去摘,因为指甲会带细菌,如果用指甲去摘下一次就没有茶叶长了。
走进茶园,一股淡淡的茶香扑鼻而来,一排排的茶树郁郁葱葱,迸发着蓬勃的生机,茶农们穿梭在茶园中,挥舞着灵巧的双手,不一会儿,茶筐里就装满了娇嫩细小的叶芽,收获着新一年的首桶“茶叶经济”。
‘明前茶,贵如金’,春茶的价值体现在一个‘早’字上。春茶长得快,一夜之间就会长‘老’,早一天和晚一天采摘,春茶的品质都会差很远,价格当然也会差很远。
例如:采茶工、陈大哥;地区:四川雅安蒙顶山;拥有20多年采茶经验
摘茶叶要心静,眼到、手到,一天能摘30斤左右茶叶,能赚120元左右。
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