白露,蒹葭苍苍,白露为霜。
今天是白露,也是九月的第一个节气。有一句农谚说:“白露秋分夜,一夜冷一夜。”这正是说明天气转凉,这时炎夏已逝,暑气渐消,但专家提醒,白露之后天气冷暖多变,容易着凉感冒。这也是一年中最容易生病的时候。那么,白露之后要如何保养呢?
由于“白露”后阴气上升阳气下降,因此衣物可以单薄些,薄而不露,适当“秋冻”。进入秋季后,压在衣柜里的秋装不要拿出来就立刻穿,最好先把衣服晾晒一下。
推荐食谱:葱姜糯米粥
糯米,味甘性温,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。葱和姜有利于预防感冒和风寒,从而起到增强抵抗力的作用。
【材料】葱白5根,生姜15克,糯米100克
【做法】将糯米煮成粥,加入姜、葱白,煮5分钟即可。
夏季人们对西瓜情有独钟,几乎成为人们消解暑热的必备品。但是西瓜性寒解热,食之冰凉,尽管其清热解暑的效果较好,但多吃对脾胃的伤害却是很大的。其实不只是西瓜,黄瓜、冬瓜、苦瓜等食物都属于寒凉食物。所以过了夏天,基本就要尽量少吃了。
推荐食谱:鲫鱼黄芪汤
鲫鱼味甘性温,有利水消肿、益气健脾的功效;黄芪味甘性微温,既能益气固表,又能利水消肿。鲫鱼黄芪汤能益胃健脾,补气升阳。尤其是脾胃气虚者可以常吃。
【材料】鲫鱼250克,黄芪15克,生姜3片,盐、味精适量
【做法】黄芪煮汁去渣,同鲫鱼、姜片共煮至熟烂,加盐、味精等调味。
另外,建议要多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、豆制品等,多吃橙黄色蔬菜,比如南瓜、红萝卜等。另外,吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很有必要,如芥兰、菠菜、绿菜花等。
推荐食谱:冰糖银耳雪梨汤
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;银耳性平味甘淡,不仅是润燥滋阴的要品,还是一种含膳食纤维的减肥食品;梨味甘性寒,具有止咳化痰,清热降火,润肺去燥的功效。不过小编提醒大家,冰糖银耳含糖量高,睡前就不建议吃。
【材料】银耳15克,雪梨1个,枸杞10克,冰糖70克
【做法】将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里,加适量的凉水,炖煮至开锅,改成文火炖煮,煮到汤黏黏的就可以了。
中医认为笑能宣发肺气,调节人体机能,消除疲劳,恢复体力。常笑还是一种健身运动,能使胸肌伸展,增大肺活量。
推荐食谱:新鲜百合蒸老鸭
老鸭不仅营养丰富、味道鲜美,还可养胃生津,配以润肺止咳、清心安神的百合,使这道菜成为初秋食补佳品。
【材料】新鲜百合300克,鸭子一只,黄酒适量
【做法】
1、百合洗净滤干;鸭子剖腹后洗净滤干
2、将鸭子放入大瓷盆中,背朝下,腹朝上;先将百合放入鸭肚内,再放入已洗净的鸭内脏;淋上少量黄酒和细盐,最后将鸭头弯入腹内;用棉线将鸭身扎牢;
3、上蒸锅隔水蒸4小时即可。
现在天气比较凉快,早晚温差大,提醒大家不要着凉,另外秋天真的是一个非常干燥的季节,记得要补水保湿,保持一个平静舒适的心态也是很重要的。
每年公历的9月7日至9日就是白露节气。《月令七十二候集解》对“白露”的诠释为:“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也”。这时人们会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。所谓“白露秋分夜,一夜凉一夜”,这是全年昼夜温差最大的一个节气,所以,从今天开始,要注意保暖了,早晚记得多添衣!
除了保暖之外,还有一个问题很重要,那就是:白露,吃什么?
红薯
红薯有预防便秘、保护视力的作用。番薯叶有提高免疫力功能。很多地方的人们认为白露期间应多吃红薯,就不会发生胃酸和胃胀,所以就有了在白露节吃番薯的习俗。
龙眼
民间有“白露必吃龙眼”的说法。特别是福州一带,传说在白露这一天吃龙眼有大补的奇效,吃一颗龙眼相当于吃一只鸡的营养,白露时节的龙眼个个颗大,核小味甜口感好,因此白露吃龙眼是再好不过。
核桃
白露时节是核桃成熟的时期。白露一过正好是上山打核桃的农忙时间,因此农谚中有“白露打核桃、吃核桃”的说法,然而这并不是因为核桃成熟才如此说,主要是白露节气到来后,天气渐冷,人体需要一些温补的东西让身体逐渐适应上涨的阴气,而核桃是非常适合的节令食品。
芋头
秋季是吃芋头的好季节,芋头含有多种维生素和无机盐,是立秋之后的好食材。芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;芋头中还含有一种黏液蛋白,可提高抵抗力。
梨
梨可生津止渴、止咳化痰、清热降火,秋梨含有丰富的水分,正是秋季滋润清火祛秋燥的灵丹妙药。不过梨性寒不可多吃。
汤羹
白露时节还要注意预防“秋燥”,人们常说燥邪伤人,容易耗人津液,并且出现口干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。身体上的不适必然会引起精神上的浮躁,因此要及时预防秋燥。多喝汤羹、粥品。
衰荷滚玉闪晶光,一夜西风一夜凉。
仲秋白露后,一夜更比一夜凉。
据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也”。
“白露”代表着夏天暑热的结束,真正入秋了。
俗语云:“处暑十八盆,白露勿露身。”
意思是说,处暑仍热,每天须用一盆水洗澡,而过了十八天,到了白露,就不要赤膊裸体了,以免着凉。
白露后,秋风起,秋凉至,秋燥到。
但我们不要“凉”,不要“燥”,而要“暖”,要“润”。
秋风至,白露生
白露后,天气转凉,
早晚温差大,记得及时添衣,
否则寒侵袭入体,
易引发腹痛、腹泄等疾病。
寒从脚起,热从头散,
入秋后要特别注意脚的保暖,
鞋袜宜宽松、舒适、吸汗。
晚上睡前可用热水泡脚,
提高睡眠品质,
同时加速体内废物排出。
也要坚持适度的 体育 锻炼,
不仅可以调养肺气,
而且有利于增强各组织器官的免疫功能
和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。
露从今夜白
白露后天干物燥,
容易出现口干、唇干、咽干等症状,
秋意渐浓的现在,
可不能再像盛夏那样贪图冷饮,
而应该选择一些像牛奶、热茶这样的热饮,
暖胃、润肺又暖身。
秋天多饮品质纯正的好茶,及时补充人体所需的水分,秋季喝茶,不仅有助于生津润肺,茶中丰富的营养物质被人体吸收后,还可提高人体免疫力,预防疾病, 健康养生 。
并且茶水中的有益内含物质, 对秋燥引起的各种不适有很好的缓解和治疗作用,我们经常说要多喝水,但一杯茶水却胜过白开水。
乌 龙 茶
乌龙茶茶性平和,
不热不寒,最适宜秋季,
是最好的“平火”选择。
并且不用担心秋季“贴秋膘”,
一杯热茶,
帮助身体“进补”的同时,
还能带走体内多余的脂肪。
白 茶
白茶茶性温和,茶气足,可以以排汗的方式将湿气排出体外,带走夏季积聚在体内的阳火,调节胃肠道。
性质温和的白茶,没有生茶或者绿茶的寒凉,也没有红茶的温热,作为秋季茶饮较为合益。
一般白茶既有毫香又有花香,清香悠远,景迈的茶更是以香闻名。这款【景迈古树白茶】
细看干茶,毫心饱满肥壮,茶汤中叶片肥嫩,墨绿相间,干茶的香气很容易便充盈满屋子。
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亲抿一口,口感清爽宜人,汤水甜润,鲜爽有度。
喝完后杯壁还残留着以热度烘出淡淡的,谷物类的香气。叶底肥厚饱满,内质丰富。
普 洱 熟 茶
醇厚温和的普洱熟茶,可以附着在胃的表层,产生保护层,消炎杀菌的同时,也能起到养胃护胃的作用。
一杯暖茶,让你在寒凉干燥的秋季也能暖起来、润起来,滋阴润燥、健脾养胃的同时还能解除贴秋膘的油腻荤腥。
昔茗堂经典熟茶【2009年宫廷贡饼】,经过十多年干仓储存,滋味华丽,陈淳浓厚。
纯手行石磨压制,条索可以清晰完整看到,色泽油润,褐中泛红,金芽尽显。单看茶饼就已经非常赏心悦目了。
入口甜滑,生津持续不断,满口甘甜,因为芽头比较多,内含物质一下子就浸出来了,甜润耐久,甘韵绵长。
每一泡绵稠的茶汤,香气口感都能带给品饮者不同的共同感受。不禁感叹,真是帝王般的享受。
相识太短,而遗忘总是太长,
转眼又过几个秋,
一场秋雨一场寒,
你,是否收到了暖心的问候,
而你,是否又给思念中的人带去了问候?
露水微凉 ,秋雨绵绵,
只想要一杯温润的热茶,
愿有人为你添衣,
有人陪你度过这寒凉之秋。
一杯暖茶,共度清秋。
2017年的白露节气将在9月7日到来,白露过后秋燥越来越重,而燥气最易伤肺,健康专家建议人们在此期间多吃些润燥养肺的食物,我国古人认为五脏中的肺对应五色中的“白色”,因此秋季燥气旺盛的时候可以吃些白色食物来预防,那么就让老黄历为你进一步介绍。
秋季白露防燥吃白色食物白露时节,秋燥伤人,容易耗人津液,因此常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象。因此,从饮食上看,应注意滋阴,此时养生应“顺四时”。秋季对应的是肺,因此白露时节要注意养肺。
传统医学认为,五脏中的肺对应五色中的“白色”,在季节上对应到秋季,中医以白色食物来预防燥。所以要多吃一些白色的食物,例如白萝卜、白菜、高丽菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗,中药材有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等等,但有过敏性体质者则需要咨询专业医师后再决定是否进食。
白露润肺的六种白色食品白萝卜《日华子本草》说它“能消痰止咳,治肺痿吐血”。性味辛甘、凉,入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。江浙沪一带民间有“冬天萝卜赛人参”之说法,就是这个道理。平时可以煲小排萝卜汤喝。
莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒。食用熟的莲藕可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。
银耳又称白木耳,银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”,具有滋润而不腻滞的特点。
梨子梨子自古被尊为“百果之宗”,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。
大豆(豆制品)大豆植物中的营养十分丰富,富含众多对人体十分有益的营养成分,是一种天然、绿色、健康的食物。增强机体免疫功能:大豆的营养成分中,蛋白质含量可达到大约40%,同时还含有多种人体必需的氨基酸,可提高人体免疫力,增强体质。
竹荪竹荪具有很高的药用价值,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿,都非常适宜。
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白露节气是秋季的第三个节气,正是仲秋时节的开始。这个时候天气会越来越凉快,水分容易流失,所以非常容易出现秋燥的情况。所以白露节气的时候,我们可以多吃一些能补充津液、清火的食物,缓解干燥。那么白露节气吃什么好呢?
2. 龙眼龙眼肉味甘滋补,入心脾,有健脾、养血安神等功效,还可治疗贫血、失眠、神经衰弱等疾病。但要注意不要吃太多,尤其是糖尿病患者和容易上火的人。
3. 红薯红薯是时令食品。经常吃红薯可以提高免疫力和抗病能力。它可以偶尔用作精制白米的替代品。它脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,富含纤维素。
4. 柚子柚子具有健胃、润肺、养血、清肠、改善粪便等功效。白鹿吃柚子有清热消火、止咳化痰的功效。
5. 雪莉雪梨能降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解毒、解秋燥。
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