南瓜花汤的功效与作用

南瓜花汤的功效有清湿热、消肿毒，主要作用为治疗黄疸、痢疾、痈疽肿毒等，详情如下：

一、功效

1.清湿热

南瓜花属于中药，味甘，性凉，用南瓜花煮汤具有清肝胆湿热的功效，适用于肝胆湿热的患者喝。

2.消肿毒

南瓜花汤性凉，含有酶类物质，《民间常用草药汇编》中亦记载，其具有解毒消肿的功效，适用于痈疽肿毒的患者喝。

二、作用

1.治黄疸

南瓜花汤具有清肝胆湿热功效，黄疸患者喝南瓜花汤，可以改善皮肤、巩膜黄染的症状。

2.治痢疾

中医认为痢疾病机为湿热、疫毒，南瓜花具有清湿热、解毒消肿的作用，痢疾患者可以喝南瓜花汤来改善病情。

3.治痈疽肿毒

南瓜花汤还可用于治疗痈疽肿毒，即西医上的化脓性感染，如疖肿、毛囊炎等，此类人群可以在医生的指导下喝南瓜花汤。

南瓜花汤还具有预防出血、改善失眠、消除疲劳等功效与作用。对于花粉过敏的人群，慎用南瓜花，南瓜花需要在医生的指导下使用，不宜擅自使用，以免出现不良反应，影响身体健康。

牛心滚南瓜花汤的做法

南瓜花性凉，有润肺益气、清利湿热、消肿散瘀的功效，今天用南瓜花搭配牛心滚汤，做出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料南瓜花150克，牛心100克，姜丝适量，生抽、料酒适量。

01首先把南瓜花的梗表皮撕出来干净，花朵撕成一片片，然后放到水里清洗干净。

02牛心清洗干净切成薄片。

03加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。

04锅装适量的水放点姜丝进去煮沸，然后放腌制好的牛心进去。

05煮沸后，用勺子把浮在水面的泡泡捞上来干净。

06捞干净后，加适量的香油进去，然后放南瓜花进去，再加适量的盐。

07煮1分钟左右加几粒味精搅拌均匀就可以了。

南瓜花能吃吗？有什么好处

南瓜花可以吃，也可以炒，如下:配料:南瓜花、盐、鸡精、蒜。1.准备一个新鲜的南瓜花。2.南瓜花摘下雄蕊，花藤扯下肌腱，掰成小块，用清水清洗干净。3.将三瓣大蒜切成片。4.在锅里用油煎蒜片。5.加入南瓜藤翻炒均匀。6.加入适量的盐和原味。7.加入南瓜花翻炒。8.加一点水，炖30秒。9.当南瓜花变软时，就可以出锅了。

南瓜花吃了有什么好处?

防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现。杜虫：南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。治高血压：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血压。治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用。治久咳：南瓜藤煎去头，插瓶中，令其汁液流入，廿四小时后取汁用开水冲服。治浮肿、腹水、小便不畅：南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次二克。治惯性流产：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，连服数日。治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。治支气管哮喘及老年慢性支气管炎：鲜南瓜500克，红枣20粒，适量黄糖，加水煮汤服食，每日二次。治痢疾：用南瓜叶煎汤饮。止痛：瓜肉煮熟敷贴患处，可消炎止痛。一、改善秋燥症状秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。二、治病多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。三、补血南瓜为补血之妙品，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。所以，年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。四、帮助断奶南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。吃南瓜好处多但也不能过量，每天不要超过一顿主食的量即可。

南瓜花有什么药用功效？

南瓜花不仅朵大色艳，而且营养丰富。炒食、凉拌、做汤均可，色味俱佳。最有营养滋补作用的是南瓜花的花粉，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶类，是儿童和老年人理想的天然保健品。南瓜既可当粮又可当菜，煮粥、蒸食、炒菜、熬菜均可。南瓜子含有蛋白质和脂肪，炒食、煮食，口味极好，是人们欢迎的小食品。

南瓜花叶、蒂、藤、子、果肉均可药用。南瓜花性凉，有清湿热、消肿毒、治夜盲、止咳嗽等功效。南瓜叶含叶绿素，能治痢疾、疳积、创伤等。南瓜蒂可治痈疡、疔疮、烫伤、习惯性流产、呃逆、阴囊湿疹等病症。南瓜藤有清肺、和胃、通络功效，可治肺结核低热、哮喘、胃痛、月经不调和烫伤等。南瓜子是驱虫良药，可驱除蛔虫、绦虫、血吸虫。

特别值得一提的是南瓜的药用价值。中医认为南瓜性温，有润肺、益气、补中等功效。现代医学则发现，南瓜有良好的食疗效果。南瓜中的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激，促进溃疡愈合。鲜南瓜粉能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，每天吃南瓜300克，可防治便秘。同时，南瓜汁能加快溶解肾结石和膀胱结石。还有资料报道，南瓜中含有丰富的果胶和胆固醇黏结在一起，可降低血中胆固醇含量，防治动脉硬化。南瓜含有丰富柔嫩的纤维素，是有效的减肥食品。近年来，发现南瓜还可治疗糖尿病，坚持每天用500克嫩南瓜做菜，食用2个月，即可见效。南瓜粉有促进胰岛素分泌的作用。有医生确认，南瓜粉对肾炎、肝炎、肝硬化也有一定疗效。国内外的研究人员还发现南瓜有一定的抗癌作用。南瓜中有一种能够分解致癌物亚硝胺的物质——酵素，可减少消化道癌症的发生。

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