红尾鱼的营养非常丰富,适量吃具有提高身体免疫力、促进骨骼生长、保护皮肤等功效如下:
一、营养
红尾鱼含有大量的优质蛋白、B族维生素、维生素A、维生素E、烟酸、多元不饱和脂肪酸及锌、钾、硒、磷、镁等矿物质,但脂肪含量比较低,适量吃红尾鱼,可为身体补充营养,维持机体的正常运转。
二、功效
1.提高身体免疫力
适量吃红尾鱼,能够为身体补充能量,提高身体免疫力,改善体质虚弱,正常人以及免疫力差的人群均可适量吃。
2.促进骨骼生长
红尾鱼含钙量比较丰富,适量吃能够促进骨骼生长,尤其适合青春发育期的人群吃。
3.保护皮肤
红尾鱼中还含有天冬氨酸的氨基酸,可以促进胶原蛋白生成,改善皮肤弹性,适量吃红尾鱼对保护皮肤,减少细纹的产生也有一定帮助。
除上述常见的功效外,还有保护肾脏、预防高血压、预防老年痴呆等功效。红尾鱼的嘌呤含量比较高,尿酸高及患有痛风的患者,不建议吃,红尾鱼应完全煮熟吃,未煮熟的红尾鱼通常会携带寄生虫或细菌,吃后容易刺激胃肠道引起不良反应。
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