这4种果品,营养丰富、味美,但不应多吃。多食后会造成代谢障碍,轻则患病,重则危及生命。
荔枝生产于南方,被视为果中珍品。其中果糖、蛋白质、维生素C和脂肪含量较丰富。但大量进食荔枝后,果糖进入血液,肝脏中的葡萄糖转化酶来不及将大量的果糖转变成人体可利用的葡萄糖,结果使果糖留在血液中,轻则恶心、乏力,重则头晕、昏迷。特别是儿童肝脏功能还不完善,肝脏中葡萄糖转化酶含量少,应特别注意不能多吃。
柿子生长在北方,含有脂肪、糖、果胶、多种维生素和矿物质。其中所含维生素C为一般水果的1〜2倍。但柿子中含有单宁酸,它是一种促使蛋白质凝固的物质。空腹大量吃柿子,柿子中的单宁酸与胃、肠道消化液中的蛋白质相遇,可凝固成不能被消化的“柿石”。有的柿石过大还需要手术取出,否则柿石阻塞胃肠道,会导致消化道梗阻,重则危及生命。
白果含有蛋白质、脂肪、糖和少量的矿物质。白果除食用外,还可药用,治疗多种疾病。白果中含有一种类似膺碱的物质,有剧毒,其中以绿色胚心含量最多。多食白果后,轻则全身出现皮疹,重则恶心、呕吐、抽搐、呼吸困难,以至延髓麻痹。食用或药用白果时均应去掉胚心,可防止白果中毒。
还有桑椹含有一种胰蛋白酶抑制物,对于胃肠功能发育还没有健全的儿童来说,易产生抑制消化道各种消化酶的活性,阻碍蛋白质消化吸收的不良作用,并会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。更为严重的是,儿童一次若吃得过多,由于肠道内胰蛋白酶活性受到抑制,不能起到破坏肠内产气荚膜杆菌毒素的作用,从而导致出血性肠炎、腹痛、果酱样大便、失水,甚至休克等症状,所以儿童不宜多食桑椹。
水果是我们每个人天天都要吃到的食物,不同的水果有不同的营养成分,可补充我们体内的微量元素,但你知道吃水果的正确方式吗?让我们来看看吧。
一:不能多吃。每天吃200克左右为宜,因为水果基本都是凉的,吃多了对胃不好。
二:不要在早上吃水果。早晨是人身体最脆弱的时候,而水果是凉的,吃了身体会不舒服的。
三:不能吃太酸的水果。太酸的东西,会对胃有很强的刺激。
四:有冻伤的水果不能吃。出现果皮凹陷、黑褐色等问题,千万不要买,这时已经产生了有毒物质。
另外就是,如果我们的胃不是很好的话,下面这几种水果尽量少吃:
一:番茄。呈酸性,吃多了之后对胃有很大的刺激。吃番茄最好煮熟了吃,要把酸味降到最低。
二:柿子。因为柿子中有单宁,单宁有很强的收敛作用,在胃内易与胃酸结合,从而凝固成块。
三:山楂。山楂能消食,但食用过多有害无益。容易伤脾胃。
四:柑橘。柑橘中含有丰富的维生素A。不易排出体外,过多食用,容易造成皮肤发黄。
五:西瓜。大家都知道,西瓜属于寒凉性质的水果,只能在天气炎热时吃,过了夏天千万不要吃,寒凉容易在体内储存,影响身体 健康 。
所以说,水果虽好,也要分方式,分时间地吃,并且还不能吃过量,否则对身体有害无益。
水果相克大全 吃水果的禁忌有哪些?
一、水果不能与这些一起吃
苹果与萝卜同食会诱发甲状腺肿
相克原因:苹果与萝卜同食,经过胃肠道消化分解,会产生抑制甲状腺作用的物质,导致甲状腺肿。所以,二者不宜同食。
健康提示:苹果是天然的保健食品,每天食用两个苹果,就能全方位提高自己的体制。
苹果与海味同食会引起腹痛、呕吐
相克原因:大多还未都富含pr、钙元素、苹果中含有果酸,二者同食,会有复杂的生化反应,产生对人体不利的物质,引起腹痛、呕吐。
健康提示:饭前不宜吃苹果,否则影响正常进食与消化。
梨与开水同食易腹泻
相克原因:梨性味甘寒冷利,开水温度较高,吃梨喝开水,一冷一热,会刺激肠道,引起腹泻。
健康提示:梨有清心润肺、养阴清热、清喉降火的作用,能有效防止口鼻干燥,咽干音哑等病。
桃与甲鱼同食降低营养价值
相克原因:桃中含有鞣酸,甲鱼中含有丰富的pr,二者同食,鞣酸与pr结合成一种凝固的物质,不利于人体吸收,降低营养价值。
健康提示:桃是一种天然的美容健康食品,常食用能使肌肤光泽润滑,体质增强。
橘子与萝卜同食易诱发甲状腺肿
相克原因:橘子与萝卜同食,径胃、肠道的消化分解,会产生抑制甲状腺作用的化合物,从而诱发导致甲状腺肿。
健康提示:橘子热量较大,一次使用过量,就会引发口腔炎、牙周炎等症状
二、吃水果有这些禁忌你知道吗
吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
忌食水果过多
过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。
吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
生吃水果忌不削皮
一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。
三、一些水果所具有的食疗作用
贫血---葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃
胆固醇过高---山竹、核桃
高血压---葡萄、橘子、番茄、苹果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子
动脉硬化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉
血管脂肪化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉
中风---苹果、柿子、菠萝、猕猴桃
心脏病---苹果、核桃、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃
糖尿病---番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷
支气管炎---葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷
哮喘---葡萄、桃子
溃疡---梨、香蕉
胃炎---葡萄、苹果、梨
肠炎---葡萄、番茄、苹果、香蕉、菠萝、番石榴
腹泻---苹果
消化不良---木瓜
痔疮---苹果、香蕉、柿子、桃子
肝病---葡萄、橘子、香蕉、李子
膀胱炎---西瓜、桃子
尿道结石---西瓜、猕猴桃、李子
尿道炎---葡萄
肾脏病---葡萄、橘子、苹果、草莓、香瓜
内分泌失调---葡萄、苹果、木瓜、香瓜
背痛---西瓜、梨、柑橘
腰痛---西瓜、梨、柑橘
关节炎---葡萄、枇杷
痛风---菠萝、猕猴桃
皮肤病---番茄、苹果、草莓、核桃、木瓜
口腔发炎---橘子、梨、番石榴
牙齿疾病---橘子、草莓
感冒---草莓、菠萝、枇杷、柠檬
孕妇止吐---梨
四、健康吃水果四大原则你了解吗
要素一:吃水果的时机
当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想,可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再选择水果。
要素二:吃水果的时间
水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
要素三:吃水果的种类
各种水果碳水化合物的含量约为6%~20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。一般而言,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。
不能吃葡萄、樱桃、提子、梅子
狗吃什么水果好呢?
1、香蕉:香蕉含蔗糖促进肠道中益菌比菲德氏菌增加,帮助肠道蠕动,特别推件给便秘或容易拉肚子的狗狗。
2、苹果:苹果含丰富食物纤维,果胶对体内排除毒素有功效。注意含有许多糖分,不宜食用过量。
3、酪梨:酪梨含大量蛋白质&维生素E,还有脂质。脂质中的不饱和脂肪酸能帮助狗狗毛皮肤保持光泽美丽。有过敏状况狗狗非常建议食用。
4、西瓜:西瓜能补充水分消署,不过吃了狗狗会一直跑厕所尿尿。西瓜子不消化,会出现在便便e。须注意不宜食用太多,西瓜甜份高。
5、橘子、柚子:含丰富维他命C,补充体力,也很帮助消化,便秘狗狗可食用,但一样不宜食用太多。
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