生水可以喝吗?
生长的城市的孩子,几乎从小都要受到这样的教育:喝生水要得病。小学生上学要求必须带水碗,就是用来喝开水的。
前几年报纸上出现了这样的报道,说自来水可以生饮。事情的起因是这样的,北京市自来水公司曾接到一位外国人的电话,问北京的自来水能否生饮?回答说完全可以。人家又问,既然可以,为什么不见北京的老百姓喝呢?答不出来了。
饮用水源一般分为地表水和地下水两大类。地表水包括河水、江水、湖水和水库水等。
由于地表水是在地面流过,溶解的矿物质比较少,水的硬度比较低,但常含有粘土、 砂石、水草、腐殖质、钙盐类、其他盐类和细菌等。
地下水主要指井水、泉水和自流井等,由于经过地层的渗透和过滤,一方面水质清澄,很少含有泥沙、悬浮物和细菌,另一方面溶入了各种矿物质,使水的硬度提高。
目前我国大中城市的供水水源,地下水、地表水、地下和地表联合供水,大约各占三分之一。就北京地区来说,城镇居民饮用的自来水,88%取自地下水,主要是玉泉山和潮白河水系。
无论地下水还是地表水,作为天然水源都不能直接饮用,必须按照国家规定的《生活 饮用水卫生标准》进行处理后,才能输送到水网中。
地下水的处理比较简单,只需投加氯气,放入清水池中停留2〜4小时,使水中氯气味消失,就可以生饮了。
地表水的处理比地下水要复杂一些,主要是增加了净化步骤。水库水没管道送入水厂后,先加入混凝剂三氯化铁,使天然水初步澄清,送入砂滤池过滤;澄清水进入臭氧车间,臭氧的作用主要是清除水中的有机物、消除水中的异昧和色度以及消毒灭菌;臭氧处理后的水, 再经过活性炭过滤池,进一步及附水中的残留异味和杂质,然后再加氯加氨,二次消毒灭菌,送入水网。经过这样净化、消毒处理的自来水,各项指标均已达到国家规定的标准,完全可以生饮。
自来水之外的生水是万万不可盲目生饮的。由于污染,特别是工业污染,使人类赖以生存的淡水资源受到严重损害。据专家们估计,世界上有20亿人口常年不得到安全的饮用水。
日本是水污染最严重的国家,东京的117个水源地已全部被污染。美国50个州里,只有3个州的地下水源地未遭污染。我国的水体污染也相当严重,含毒物污水未经处理直接排入江河,严重污染了江、河、海和地下水源。据对全国44个大中城市的调査,已有41个城市的地下水遭到不同程度的污染。
处在这样恶化的生态环境下,喝生水自应加倍小心。即使是经过消毒处理的自来水,由于水源污染,加氯过多,喝起来一股漂白粉味,喝多了也没好处。
另外,生水也不容易被人体吸收。有人做过这样的试验,两片叶子分别放在凉开水和生水中,结果叶片及收凉开水的速度比吸收生水发快得多;用两组小折鼠做对照试验,喝开水 组小白鼠的血红蛋白含量比喝生水那组多20% ,体重也增加得快。
通常,水源水经自来水厂加工处理,水中的污染物浓度和数量己经大幅降低,达到生活饮用水卫生标准要求,可供人们日常生活使用。但是,饮用水中也会残存微量的污染物,此外,为保障饮用水安全、降低病原微生物引起的健康危害,饮用水在出厂前会使用氯系消毒剂进行消毒处理,消毒剂会与水中存在的污染物发生反应形成消毒副产物。因此,生活饮用水污染物既可能来自水源水未能完全去除而残存的微量污染物,也可能来自消毒过程。此外,在饮用水输配过程中,受供水管网、水箱老化、清洗不及时等的影响,饮用水也会被污染,即产生饮用水的二次污染。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankangzonghe/37964.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 鲤鱼汤味美鲜嫩,健脾开胃
下一篇: 教你如何挑选好茶具