令人快乐的食物之香蕉,樱桃,鱼肉(吃什么食物能让人心情愉快)

科学家已观察到，人的喜怒哀乐与饮食有着密切的关系，有的食物能够使人怏乐、安宁，有的食物则使人悲伤、忧愁、焦虑、愤怒，甚至是恐惧和狂躁。原理很简单，人体中一种称为血清素的物质有助于镇定情绪、解除焦虑，而这种食物正能促进血清素的分泌从而给人带来快乐的情绪。

香蕉

香蕉具有润肠通便、止渴去烦、清热解毒，健脑益智，解酒抗癌、通血脉、填精髓和降血压等功效。香蕉中含有一种被称为生物碱的物质，可以使人振奋精神和提高信心。香蕉也是色胺酸和维生素B6的一大来源，这些物质都可帮助大脑制造血清素，改善大脑机能、使其产生愉快和安宁的情绪。

将黑芝麻30克和香蕉2根打成糊状，搅拌后服，每日早晨晚上各1次。常食能使人增加快乐，消除不良的情绪。

樱桃

鲜艳欲滴的樱桃不仅好吃，而且还和阿斯匹林一样有效，这是因为樱桃中含有一种叫做花青素的物质能够“制造”快乐，国内外科学家认为，长期在电脑前工作的人会有头痛、肌肉酸痛等症状，如每次能吃20粒樱桃，每天吃3次，这些症状可有所改善。所以常吃樱桃使人快乐。

樱桃是色香味俱佳的鲜果，尤其是女性护肤养颜、润泽美容的上好食物。除热病患者外，其他人都可吃樱桃，尤以女性吃为好。年轻女性经期过后吃些樱桃或樱桃制品，既可及时滋补血虚，促进血液增生，恢复机体活力、又能使微循环获得明显的改善，皮肤弹性得到增强，从而更加润泽，容颜动人。

鱼肉

人在情绪低落时，有意识地多吃一些鱼，心情会渐渐好起来。鱼肉中富含镁和硼，这些微量元素有镇靜效果，经常吃鱼肉可以使紧张的情绪得到缓解。全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的脂肪酸，与常用的抗忧郁药有类似作用，让我们的身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。

将鳕鱼肉1片用少许盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8-10分钟后取出待用。另将葱末、姜末私捣碎的豆豉炒香，用盐，鸡精和胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。把花椰菜用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即可食用。

吃什么食物能让人心情愉快

大蒜 德国一项针对大蒜对胆固醇功效的研究，从病人回答的问卷中发现，他们吃了大蒜之后，感觉不疲倦、不焦虑、不易发怒。南瓜 南瓜能制造好心情，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的“快乐燃料”。低脂牛奶纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女吃1000毫克的奶片3个月之后，3/4的人都在不同程度上解除了紧张、暴躁或焦虑。鸡肉 英国心理学家给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反映觉得精神很好、思绪更为协调。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类食品等。 深水鱼研究显示，住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽，最主要的是他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega－3脂肪酸有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用。香蕉 香蕉含有一种被称为生物碱的物质，可振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可帮助大脑制造血清素，减少忧郁。菠菜 菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早发性痴呆等。研究也发现，叶酸不足超过5个月的人会无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。

什么食物让人越吃越开心

快乐食物 零食和情绪之间有着联系紧密，不少甜食令人的精神进入最佳状态。如巧克力有助于体内产生两种使心情愉快的荷尔蒙，失恋或疲倦的时候可吃块巧克力。 糖果里的单糖和面包里的多糖都能促使大脑分泌一种化学物质，这种化学物质能帮助人们平衡、使人更易入睡，并能减轻人们对痛楚的敏感。此外，当你感到紧张、易怒、抑郁时，吃点橘子和葡萄，也能改善不良情绪。 说到吃，我们都会很兴奋，有心理学家指出，食物并不简单只是满足我们的生理需求，让我们的身体得到能量。还能让我们的心理得到能量，让我们开心快乐起来。下面我们就来看一下，让我们快乐起来的食物有哪些！ 1.香蕉 香蕉含有一种称为生物碱(ALKALOID)的物质，可以振奋精神和增强信心。且香蕉是色胺酸和维他命B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素，减少产生忧郁的情形。 2.樱桃 美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素(ANTHOCYANIN)的物质，可以不可以降低发炎。密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹林更有效。另有报道指出，长时间面对电脑工作的人会有头疼、肌肉酸疼等毛病，也可以吃樱桃来有所改进状况。 3.南瓜 南瓜能制造好心情，是因为它们富含维他命B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。 4.菠菜 菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早发性疾呆等。研究也发现，那些无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。 5.巧克力 德国营养学家表示，吃巧克力可以使人感到心情愉快，这是由于巧克力在大脑中释放复合胺的缘故。复合胺由色氨酸形成，人体自身无法制造，只能依靠从外界摄入的食物。巧克力本身色氨酸含量并不高，但它含有大量的糖，可以引发胰岛素的生成。胰岛素确保糖分进入细胞中，留下来的色氨酸进入大脑，被合成为复合胺。当复合胺停留在脑神经键中就会对人的情绪产生积极的影响。 6.低脂牛奶 纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比有些不紧张、暴躁或焦虑。低脂或脱脂牛奶正是钙的最合适来源。 7.全麦面包 吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，它们所含有的微量矿物质如硒，能增强情绪，有如抗忧郁剂。 8.鸡肉 英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反映觉得精神非常好、思绪更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。 9.深水鱼 研究显示，全世界住在海边的人都比较快乐和健康。不只是因为大海让人神清气爽，最主要是他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用，即能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。 10.葡萄柚 不但具有浓郁的香味，还可帮助人们提神醒脑、净化思绪。葡萄柚中富含的维生素C，不仅可以维持红血球的浓度，增强身体抵抗力，还有一定的抗压作用。 11.大蒜 德国曾经有一项关于大蒜对胆固醇的功效研究，从病人回答的问卷中发现，他们吃了大蒜丸后，普遍感觉不疲倦、不焦虑、不易怒。 12.咖啡 尽管对咖啡因的指责不绝于耳，但事实上咖啡因是有一些优点的。轻度抑郁患者每天适量饮一点咖啡因，可以缓解抑郁。研究显示，每天喝1-2杯咖啡是安全的，如果超出这个量，则可能对人体健康带来不良影响。

什么食物会让我吃起来更愉快？

1、黑巧克力
巧克力中含有一种叫苯乙胺的情绪激素，这种激素能够刺激人体泌多巴胺，给人们带来恋爱般触电的感觉，让人感到幸福。
除了苯乙胺之外，巧克力中还含有咖啡因、可可碱以及类似于大麻素的物质，能改善情绪。而且巧克力中含有类黄酮，能减少炎症，促进大脑健康。
一般的牛奶巧克力中含有糖和脂肪等添加成分，而黑巧克力中黄酮的含量更高，专家建议一天吃1-2个小方块黑巧克力比较合适。
2、深海鱼类
全世界住在海边的人都比较快乐，这不只是因为大海让人神清气爽，还是因为住在海边的人更常吃鱼。哈佛大学的研究指出，海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药有类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。
Omega-3脂肪酸是人类身体中必不可少的一种脂肪，它能够改善血脂水平、促进幼儿视觉发育，还在改善情绪的过程中起到重要的作用。我们常在营养品广告宣传中听到的DHA、DPA、EPA和ETA，其实都属于Omega-3脂肪酸。
想补充Omega-3脂肪酸，可以选择食用三文鱼和金枪鱼等海洋鱼类。这些脂肪含量较高的海洋鱼类富含DHA和EPA，在大脑发育和细胞信号传递过程中起到重要作用。每周吃几次鱼，就能保障你的Omega-3摄入量了。
3、发酵食物
酸奶、酸菜等食品在发酵过程中会产生活性细菌，将食物中的糖转化为酒精和酸。在此过程中，会产生大量的益生菌，协助肠道细菌生长，从而提高血清素的水平。这对大脑健康十分重要，能降低抑郁症的发生率。
血清素是一种神经递质，会影响人体各方面的行为，如情绪调节、压力反应、食欲和性欲等，而人体中高达90%的血清素由肠道中的益生菌产生。此外，研究人员还发现肠道中的益生菌数量增多会帮助人们远离抑郁症。
4、香蕉
香蕉是色胺酸和维生素B6的来源，可以帮助大脑制造血清素，促进人体生成令人感觉良好的神经递质。一根136克的香蕉中，含有16克糖和3.5克纤维。
当我们吃的食物中同时含有糖与纤维时，纤维会让糖更缓慢地进入血液中，能更好地控制血糖水平稳定、保持情绪平稳。
神奇的是，当香蕉皮还是绿色的时候，香蕉中会含有大量益生元，而益生元是一种帮助肠道维持健康的纤维素，帮助维持肠道健康并缓解情绪问题。
5、浆果
目前可以确定是，多吃水果和蔬菜能降低抑郁症的发生率，尤其是吃浆果的效果特别显著。浆果中富含多种抗氧化剂和酚类化合物，能抵抗大脑中造成抑郁症和其他情绪障碍的炎症因子，维持情绪稳定。
樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林，因为樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。一项研究发现，经常食用含有花青素食物的人，他们的抑郁症风险比正常人低39%。
葡萄、猕猴桃、树莓、蓝莓、无花果、石榴、杨桃、番石榴等都是常见的浆果。
6、咖啡
很多人都有喝咖啡的习惯，它确实可以让人情绪变得更加积极。而且咖啡中的咖啡因可以防止大脑中产生更多的腺苷，提高人的灵敏性和注意力。
同时，咖啡还能刺激大脑释放更多与愉悦情绪相关的神经递质（多巴胺和去甲肾上腺素），使人心情愉快。
7、燕麦
燕麦是纤维的极佳来源，它保留了完整的胚芽与淀粉层，是天然的全谷物食品，一杯81克的燕麦片中含有8克的纤维。
纤维能帮助人消化碳水化合物，减缓血糖进入血液的速度、能帮助人维持情绪稳定。一项研究发现，早餐中吃1.5-6克纤维的人心情和身体能量更好。
其他谷物中也含有纤维，但是燕麦可能是一种最佳选择。因为燕麦中还富含铁元素，缺铁会使人容易疲劳、呆滞，易产生情绪障碍。

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