哪些宵夜是符合健康标准的

宵夜，除了健康食物的选择，其实夜宵的时间也非常重要。临睡前不宜吃大量的食物，这样会明显的干扰睡眠。因此，建议在睡前1——2小时进行宵夜。比如说，计划23点左右睡觉，那么可以在21点左右吃宵夜。

进餐时，身体还没有感觉到明显的饥饿，就可以用较少的食物来避免睡觉前的饥饿。同时，因为食物容易消化，不至于让胃在你睡眠的时候还要加班工作，也有利于提高睡眠的质量。另外一个好处是，临睡前吃太多的东西，往往会让夜里或者早上提前感觉到饥饿，而早一点吃清淡的宵夜，则不至于带来这种麻烦。

符合健康食物要求的宵夜包括：

1、热牛奶，以及暖到室温的酸奶。

2、粥类，最好不是纯的白米粥，而是添加一些延缓消化食材的粥，例如加入燕麦、莲子、百合等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合用于夜宵。

3、热豆浆，在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩问题。如能配合少量富含碳水化合物的食材则更好。

4、热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食，可以少放一点面条和面疙瘩，添加鸡蛋、少量肉末和蔬菜等，煮软之后也是很好的夜宵选择。

5、纯的五谷杂粮磨粉冲成的糊，只需热水冲搅一下，吃起来很方便，营养价值较高，富含B族维生素，也有较好的饱腹感。

6、其他袋装粉糊状食品，如奶粉、藕粉、杏仁粉、绿豆粉、芝麻糊粉等，都可以夜宵冲糊食用。这些产品的效果与其配方有关，建议购买没有甜味、不是速溶的产品，否则其中糊精、糖浆或者白糖的含量过高，营养价值太低，血糖上升太快，而且饱腹感差。

很多人有吃宵夜的习惯，那宵夜选择吃什么最健康？

首先明确一点，如果你有吃宵夜的习惯，说明你是熬夜的常客而在熬夜的过程中，人体需要分泌很多的雄激素来让大脑保持清醒状态，这些分泌过多的雄激素会转化生成DHT，抑制毛囊，则容易导致脱发现象的发生。

所以，从脱发的角度上讲，我并不太建议大家常吃宵夜

如果真有吃宵夜的需求，就尽量吃点好的，多补充一些营养，以减少熬夜的危害。

1.玉米猪肉蔬菜煎饺

鸡蛋煎饺做法特别简单，对于不常下厨的人特别友好

材料：适量玉米猪肉蔬菜馅的速冻饺子、2-3个鸡蛋、葱花、黑芝麻

第一步：平底锅中倒油，将饺子下火煎3分钟，再倒一些清水没过饺子的一半，水快烧干的时候倒蛋液

第二步：撒上葱花和黑芝麻，等蛋熟了之后就可以开动啦

推荐理由：玉米猪肉蔬菜馅的饺子里含有的玉米粒、胡萝卜丁等都是维生素E含量比较丰富的食物。

维E跟人体激素的调节有很大的关系，只有人体的激素平衡稳定，才有利于头发生长周期的稳定。配合蛋白质含量丰富的鸡蛋。这些都是头发合成所需要的营养物质，适量补充更能够促进头发健康生长。

2.西红柿菠菜汤面

夜宵的时候别再吃泡面了，和泡面一样简单，还比泡面有营养的西红柿菠菜汤面才是最佳选择。

材料：挂面（粗细皆可）、菠菜、西红柿、葱、蒜、香菜、色拉油、白胡椒粉、生抽、醋、（所有配料皆可看个人喜好）

第一步：将香菜、蒜、胡椒粉、葱、全部放到一个碗里

第二步：将色拉油加热，泼入小碗里

第三步：将面条和菠菜、西红柿煮熟后，连汤带面倒入碗里，酌情添加酱油和醋，搅拌均匀就可

推荐理由：菠菜和西红柿是维生素B2、B6含量丰富的食物，对促进蛋白质合成和代谢有着密切的关系。

维生素B2和B6都可以参与人体代谢，不仅能够抑制头油分泌，减少头发的掉落，还可以促进头皮的新陈代谢，加速促进新头发的重新长出，减少白发。

但是要注意菠菜只能够适量补充，如果食用过量，别看大力水手会长力气，而你只会容易导致手脚麻木

3.黑芝麻糊

黑芝麻可以促进黑色素的生产，促进白发转黑。如果是夜宵食用，建议选择黑芝麻糊，饱腹感很强。

做法只有一步，去超市买磨好的黑芝麻粉，将黑芝麻粉倒入杯中，添加热水搅拌均匀就可以啦

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推荐理由：黑芝麻含有丰富的络氨酸，补益肝肾，滋润五脏，预防脱发的同时还可以滋润干枯毛躁的头发。

而且，黑芝麻中含有防止人体发胖的胆碱和肌糖，即使是处于减肥期的人也可以食用。

4.牛排

头发的大部分营养源于蛋白质，所以有蛋白质的牛排也有助于头发的健康

材料：牛排一块、黑胡椒、黄油

第一步：牛排解冻，擦去血水，抹上黑胡椒，充分按摩后静置15分钟

第二步：锅热后放牛排，两面煎熟之后放黄油，再煎几分钟就可以了，因为之前已经抹上黑胡椒，所以不用放酱汁也是可以的，毕竟一般酱汁盐分都会很高，盐分摄取过量也会导致脱发

推荐理由：牛排含有丰富的蛋白质、铁、和锌，其中铁和锌的作用是可以让头皮腺体更牢固的存活在毛囊中，起到固发的作用，在临床治疗中，有过口服锌治疗脱发的例子。蛋白质也可以预防脱发的发生。

晚上饿了想吃宵夜，你知道有哪些相对健康的食物适合当宵夜吗？

现代的生活节奏非常快，特别是在一线城市，早出晚归是常态，很多人为了生活会拼命工作。老板可以“压榨”员工，而视打工为使命的我们能“压榨”的只有自己的时间，从早工作到很晚，有时候难免加班。为了节省开支，往住住的地方较远，等回到家的时候早已饥肠辘辘了，只能吃宵夜充饥。本来熬夜对人的伤害已经很大了，如果大家宵夜再吃得不健康，那么身体会不堪负荷，久而久之人体免疫力就会下降，而且吃得不对也可能变胖，最终得到个又丑又胖的结局，想想就心塞。所以为了健康，在晚上我们实在太饿的情况下，还是尽量去选择那些相对健康的食物当宵夜比较好，比如以下这些。

一、西红柿

推荐理由：西红柿这种既可以当水果，又可以当蔬菜吃的食物，真是惹人怜爱，熟透了的红扑扑的圆润果实，咬一口满满的酸甜汁液，清清爽爽的口感，牙齿如同一台榨汁机，给自己鲜榨了一口口西红柿汁。而且拿它来当宵夜再合适不过了，因为吃西红柿既可以减肥又能帮助睡眠。西红柿中含有丰富的膳食纤维，既能够利于肠道排毒，还有助于睡眠。而且，西红柿中独特的茄红素还能抑制脂肪细胞增多，这样一来人就不容易长胖，所以西红柿是很健康的食材。

二、红薯

推荐理由：红薯富含膳食纤维等，是一种热量很低的粗粮，但是饱腹感非常强，在那个物资匮乏的年代，红薯和马铃薯曾帮助不少食不果腹的人们度过饥饿。但是马铃薯的口感不甜，很多人不爱吃呀，不适合作为宵夜。但是红薯就不一样啦，香甜软糯，口感极佳，特别是在寒冷的冬天，吃一颗刚烤好的红薯，咬一口咽下去，仿佛温暖能顺肠而下暖遍全身。何况红薯的膳食纤维能够帮助人们刺激肠胃蠕动，跟西红柿一样，有助于润肠排便和排毒，好吃不长胖。只是晚上人体的消化功能变弱，不建议吃太多，尤其是湿阻脾胃的人，应该谨慎地食用。

三、鸡蛋西红柿面

推荐理由：下班回到家时间也很晚了，这时候如果有一碗热腾腾的面下肚，那简直太爽了。而且做法简单，西红柿和鸡蛋很好买，下班路上就能买了，洗洗下锅，下面，下班了来一碗鸡蛋西红柿面，爽歪歪，这可比吃泡面营养健康得多啊。

结语：看完上面的介绍，想必大家对于宵夜的选择有个新的认识，只不过宵夜不要吃太多，有饱感就停下，省得胀肚，避免过犹不及，吃得好，让生活更和谐。

经常熬夜的人宵夜如何搭配才健康？

1、经常熬夜者最好吃点夜宵
对于夜宵的取舍，很多爱美的女性往往顾虑重重，怕发胖。其实，只要注意营养搭配，不要暴饮暴食，吃夜宵对体型不会造成影响。夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定，如果白天工作清闲，三餐都吃的很饱，晚上早睡，那么可以不吃夜宵。而如果经常工作到很晚，凌晨还没有休息，加餐非常必要，不但可以让人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。
2、最佳选择：汤、粥、麦片
那么，宵夜应该吃什么呢?钟淑婷表示，淀粉类、奶类是健康夜宵首选，例如清淡的粥、汤粉面、牛奶、面包等。淀粉能充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，而且味道鲜美、易食易消化;而麦片除了高钙、低脂外，还含有丰富的维他命A、B群，以及女性最需要的铁质和叶酸，有的麦片还标榜无糖，最适合那些既要保持身材又要补充营养的女性。“夜宵最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。如果晚餐吃得少，夜宵可以适当增加一点点;若晚餐已经吃得比较丰盛，夜宵则喝点牛奶、吃些水果即可。”钟淑婷说。
3、黑名单：方便面、海鲜
有些市民认为，方、卤便面方便又简单，夜宵常常就是一碗“香喷喷”的方便面;有些市民则喜欢在粥里增放很多肉、海鲜，或用卤味送粥;还有不少年轻人喜欢叫肯德基、麦当劳等油炸外卖。对此，钟淑婷指出，方便面的含油量和卡路里非常高，营养又不均衡，而一些油炸的食物、海鲜更含高脂高蛋白，很难消化，当宵夜吃不仅影响睡眠，甚至会影响第二天早上的食欲。
吃夜宵3大注意
1、夜宵量不可过多，吃得过饱可使胃鼓胀。
2、夜宵与睡眠间隔的时间最好在1小时以上。
3、不要太咸。这点非常重要，除了会造成你想不停地喝水之外，还会导致水分难以排出，造成早晨起来面部肿胀。

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