如何润肺养肺,两款滋阴的食谱(秋天多吃?养肺?食物，滋阴润燥营养好)

很多人到了换机的时候都会出现感冒咳嗽的情况出现，和季节温差有很大的关系哦，那么如何保护自己的肺部呢，少抽烟，多吃一些润肺的食物是很重要的呢，那么吃什么食物比较好呢，下面的这些滋阴的食谱是不错的选择，来看看吧。

1、川贝雪梨猪肺汤

猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，再用冷水洗净;川贝母洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切成小块。各种物料全部放入沸水锅内，文火煮两个小时，调味后随量饮用。川贝润肺止咳、化痰平喘，雪梨能生津润燥、清热化痰，猪肺“以形补形”，凡肺虚之病皆能治疗，三味同煮，养肺效果毋庸置疑。猪肺具有补肺润肺的作用，而且还可以有止咳化痰的效果，和雪梨川贝一起吃，可以有生津润燥养肺的效果。

2、杏仁雪梨山药糊

取北杏仁10克，雪梨1个，淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸泡，去衣，洗净;雪梨去皮，洗净，取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内，不断搅拌，煮熟即可。随量食用。杏仁能祛痰止咳平喘，淮山也能生津益肺。这样的搭配方法可以有很好的祛痰止咳的作用，对于养肺润肺有一定的效果哦。

关于可以养肺润肺的食谱，大家都有所了解了吧，方法简单，而且营养价值很高的，清热解毒健胃消食健脾胃，而且还可以有丰富的蛋白质和营养素，是滋阴养肺的不二选择哦，大家可以经常吃这些食谱，适合各类的人群食用。

秋天多吃?养肺?食物，滋阴润燥营养好

秋天最大的特点就是气候干燥，所以秋季进补以“养肺”为主，可以多吃这几种养肺润肺的食物，滋阴润燥营养好，有需要的朋友可以试一下。

1、银耳

银耳有“平民燕窝”的美称，性平、味甘，有滋阴润肺、养胃生津的功效，而且银耳中的膳食纤维很丰富，能促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收，银耳也是一种百搭的食材，可以熬银耳羹也能做凉拌银耳，还能用银耳和其它食材一起清炒。

2、梨

对付秋季的干燥，梨是最好的选择，清甜爽口，润肺止咳，秋天吃梨最合适不过了。秋梨削皮了就能直接吃，非常方便，梨有生津润燥、清热化痰的作用，秋梨带有微微的酸味，还能促进食欲、帮助消化，但是梨性寒凉，一次不要食用太多，可以把梨蒸熟了再吃，能减少寒性。

3、百合

百合是所有润肺食材里面最常见的，它性平、味甘、微苦，有新鲜百合和干百合之分，干百合更常见，一般超市都能买到，百合的营养价值很高，含有蛋白质、淀粉、维生素B1、维生素B2、钙、铁等微量元素，有清心安神、补脾健胃、滋阴润肺的功效。

4、莲藕

莲藕是秋季上市的一种水生蔬菜，它虽然生长在泥土中，但却出淤泥而不染，莲藕分嫩藕和老藕，不管哪一种，都有自己独特的口感，嫩藕脆爽，老藕粉糯，嫩藕适合清炒，老藕适合炖汤，藕中含有大量的碳水化合物、丰富的钙、磷、铁等多种微量元素，尤其是铁元素含量较高，具有补血的功效，初秋吃莲藕有清热润肺、健脾开胃的功效。

滋阴润燥 养肺吃什么好？

除了食物应当注意什么饮食主要以养阴为主，要多吃些滋阴润燥、生津养肺的食物和水果，如雪梨、甘蔗、柿子、荸荠、银耳、菠萝、燕窝、猪肺、蜂蜜、乌骨鸡、鳖肉、龟肉、鸭蛋等，少吃辛辣刺激食物，以防伤阴损肺，多食些酸甘食品和水果，如石榴、葡萄、芒果、苹果、柚子、柠檬、山楂等，有利于润燥护阴。食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物，如用白木耳或黑木耳炖冰糖服用；用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服用；黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜调服。可适当多吃一些水果，其中以梨、甘蔗为首选，其次，像荸荠、香蕉、枇杷等也是良好的润燥之物。但凡脾虚湿重而泄泻者，肺寒咳嗽而痰粘者，则不宜多吃上述水果。多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥等食物。对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言，此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”，否则，非常容易加重食欲不振、消化不良等症状，脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥。除了这些还有专家指出清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。（来源：美食杰）

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