人体的每个器官对健康都很重要,所以有一个好的身体是很重要的一件事情哦。肝脏的健康是很重要的,如何让肝脏保持一个健康的状态呢,养成良好的生活习惯,少喝酒,多吃一些养肝护肝的食物很重要,下面的这些食物教你应该如何补肝,来看看吧。
以味补肝,食醋为佳
醋性和平,散瘀解毒,下气消食,入肝经。急性肝炎患者每次以15毫升醋,兑水服,每日3次。每次配合用维生素C200毫克、维生素B2片。连服2周即可。
以脏补脏,鸡肝为佳
鸡肝性味甘温,有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强,且可暖胃。鸡肉可以有补肝补肾的作用,对于缓解肠胃不适有好处,可以有暖肝的效果哦。
服用方法:取新鲜鸡肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用。可治肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。
升发肝阳,以酒为宣
酒性甘温,有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、健脾和胃等功用。秋冬交际,寒气较盛,肝阳难以升发。倘若少量饮点酒,可使肝中阳气升发。适当的饮用一些酒品,可以有保护肝脏的作用,而且活血,还可以提高体质。
吃海带
中医认为海带性寒、味咸,具有软坚散结,清热利水,去脂降压等功效。海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度,并能排出体外,对进入人体内的镉也有排泄作用,防止便秘和肠癌的发生。海带可以有降压补碘的作用,对于暖肝有好处,还可以预防便秘。
如何暖肝的呢,上面的这些食物一定是你不二的选择哦,经常吃这样的食物对健康有好处,而且还可以有暖肝的效果,保护肝脏,同时也可以有提高体质的作用,活血的同时,也可以有疏通血脉的效果,赶紧试试这些养肝的食物吧。
肝脏是身体非常重要的代谢器官,冬季的时候,天气会比较寒冷,需要防寒保暖,平时饮食方面需要多加注意,饮食和肝脏的联系是非常紧密的,冬季要注意养肝护肝,以免受凉出现问题,那么冬季如何养肝护肝?冬季养肝护肝方法有哪些?
1、冬季养肝护肝的方法
(1)均衡营养
养肝护肝,营养师的饮食第一建议就是“均衡”,每天每类食物都要摄取,且要依很好的比例摄取。
(2)调整睡姿
侧身睡是很多人通常采取的睡姿,在仰卧时很容易转为侧卧。因为肝经在人体两侧,侧卧的时候,不管是左侧卧还是右侧卧,都能养肝气。因为人在侧卧的时候,血自然就归到肝经里去了,“肝主藏血”,血一归到肝经,人体就能安静入睡并且开始一天的造血功能了。
(3)适当运动
每天保持适量运动,并根据个人的肝功能的不同情况逐渐控制运动量。运动初期,可在不影响身体舒适度的情形下慢跑,以疲劳度控制慢跑时间。
(4)调整心态
快乐的心情尤其重要。医学研究证明,肝脏内分布着丰富的交感神经,经常感到烦躁、忧愁会直接导致肝细胞缺血,影响肝细胞的修复和再生。
(5)调整作息
肝脏也需要休息。想办法保证晚上11点前入睡,宁可早起也不晚睡。另外,也建议远班一族,平时多吃点疏肝养肝的食物,比如韭菜、佛手、木瓜、贝类、木耳等。
2、冬季吃什么护肝养肝
(1)常吃绿色食品
绿色食品是保肝养肝的最佳选择,例如:香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用,更好的保护肝脏。
(2)吃点芹菜
芹菜有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳,旱芹香气较浓,又名“香芹”,亦称“药芹”,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
(3)喝奶制品
奶制品主要是补充人体蛋白质,以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外,酸奶可促进干扰素生成,可提高机体免疫体力,达到养肝护肝的目的。
(4)多喝柠檬茶
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效,经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏,可有效地促进蛋白质的合成,加快肝细胞的修复与再生功能,进而起到养肝护肝的功效,但柠檬属于酸性大的食物,对于胃酸多的人群,应适量且慎食为宜。
3、养肝汤推荐
一、生地天冬猪肝汤
材料:生地50克、天冬25克、鲜菊花10朵、陈皮1个、猪肝和猪瘦肉各150克。
做法:
1、生地、天冬、鲜菊花、陈皮洗净、稍用清水浸泡;
2、猪肝、猪瘦肉洗净、切成薄片状,用酱油、生油、食盐腌15分钟;
3、先把生地、天冬、陈皮放入锅中,加入清水500毫升(约5碗水量),文火煲滚30分钟后;
4、再放入猪肝、猪瘦肉、菊花瓣,滚至猪瘦肉熟,调入少量食盐和生油便可。猪肝、猪瘦肉捞起拌酱油佐餐用。
功效:生地天冬猪肝汤略带药材特有甘、涩气味,但不失清润可口,具养肝舒肝的功效。同时也适宜肝血不足、肝气郁结、视物不清、心烦失眠、口干口苦、毛发不泽或白发早衰等。
二、枸杞鸡蛋汤
材料:枸杞子30克,红枣10枚,鸡蛋2只
做法:
1、枸杞子洗净,红枣洗净去核,一同放在锅中(砂锅最好)、加清水适量烧开后;
2、然后再加入鸡蛋煮熟,调味,即可。
功效:补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。红枣能补中益气,养血安神明目,并具有增强免疫力,抗氧化等作用。
三、杜仲猪肝汤
材料:杜仲5克,猪肝350克,姜10克,清汤600克,青葱15克,盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法:
1、杜仲洗净,猪肝切片汆水,姜葱切段待用;
2、取净锅上火,放入清汤、杜仲、姜片、猪肝,大火烧开转小火炖30分钟调味,撒上葱段即成。
功效:杜仲能补肝肾之阳,可治疗肝肾不足所致的腰膝乏力和遗精,此外,还有一定的安胎功效。猪肝富含多种矿物质和微量元素,具有补肝明目的食疗作用。
四、胡萝卜猪肝汤
材料:新鲜胡萝卜200g,新鲜猪肝100g,生姜片、精盐、香油、香菜各适量。
制法:
1、将猪肝,胡萝卜洗净,切片备用;
锅内加大烧开,先放少许生姜片与精盐,再放胡萝卜片,煮5分钟;
2、然后放入猪肝片,待猪肝煮熟时,加入香油和香菜末少许即可。配主食进餐。
功效:养肝、补血、明目。适宜于肝血不足所致之头目昏花、夜盲症及各种贫血等症的食疗调补之用。
五、猪肝豌豆苗汤
材料:猪肝50克,豌豆苗25克,调料:胡椒粉2克,盐2克,酱油2克,香油3克。
做法:
1、将猪肝切成薄片,用凉水浸泡后再洗一遍;
2、汤加酱油、肝片,煮开后撇去浮沫加点胡椒粉,下豌豆苗、盐,淋上香油即成。
功效:此汤可养血明目,清热利尿。
肝脏是身体非常重要的器官,平时经常喝酒抽烟,对肝脏伤害是很大的,肝脏主要作用是代谢,和饮食有很紧密的联系,平时要多注意饮食方面,养肝护肝要从各方面做起,那么怎么样养肝护肝?养肝护肝需要怎么做?下面为大家介绍养肝护肝的方法。
1、如何养肝护肝
(1)枸杞泡水
大家多多少少都知道枸杞的好处。对于那些生活不规律,肝脏要养护的人群,每天取10克枸杞坚持泡水,也就是一小把的样子,对养肝阴和修复肝细胞是很有益的,重在坚持。
(2)喝奶制品
奶制品主要是补充人体蛋白质,以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外,酸奶可促进干扰素生成,可提高机体免疫体力,达到养肝护肝的目的。
(3)均衡营养
营养师的饮食第一建议就是“均衡”,每天每类食物都要摄取,且要依很好的比例摄取。5种颜色的蔬果各有优点,比如绿色、红色、黄色蔬果,含有叶黄素;花椰菜、白花菜等十字花科,是抗癌尖兵等等,用餐时可多选择、多替换。
(4)吃草莓
对于肝火旺的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃。在这个春困的季节,还能帮助提神醒脑。不过,草莓性凉,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。
2、养肝吃什么粥
1、雪梨菊花粥清肝火
用五克干菊花和一个雪梨一起熬煮成粥食用,可以起到清热解毒,平肝明目的功效,特别是对肝火旺,用眼过度导致的双眼干涩有很好的调理效果,特别适宜肝火旺盛,经常使用电脑的人群食用。
注意:凡阳虚或头痛恶寒者忌用;气虚胃寒,食少泄泻,胃部不适者宜少用;平日怕冷,易手脚发凉的人不宜经常食用。
2、三肝黑米粥养血补肝
取羊肝,猪肝各20克,鸡肝一个和50克黑米一道熬煮成在后,加适量的香烟,食盐和味精调味食用,可以起到补肝肾,益气血,明目的功效,这道粥不但适宜于成年人羊肝,也适宜儿童,青少年食用,特别适宜于近视眼的调养。
3、黑米大枣粥清肝润肠
取3个核桃,3枚大枣,10克花生,适量银耳和50克黑米一起煮粥,放适量冰糖调味食用,可以起到滋阴补肾,健身暖胃,明目活血,清肝润肠的功效,有助于缓解头昏目眩,贫血白发,腰膝酸软,夜盲耳鸣等均有益处,长期食用可以延年益寿。
4、香附粳米粥疏肝解郁
取15克香附煎汁,取汁用来煮粥,加适量红糖调味,可以起到理气解郁,调经止痛之功效,用于肝郁气滞,胸,肋,脘腹胀痛,消化不良,月经不调,闭经痛经,乳房胀痛等症状。
5、桑葚枸杞猪肝粥
取猪肝100克洗净,切成薄片,枸杞和桑葚各10克,洗净,去杂质,粳米100克淘洗干净,先将粳米入锅,加冷水,置于大火上烧沸,撇去浮沫,再加入桑葚,枸杞和猪肝,改小火慢熬至粥烂,加食盐调味食用,可以起到补肝养血,清热明目,美容护肤的功效。
6、槐花粥降肝火
取30克槐花,15克百合,10克枸杞洗净和粳米一起煮粥食用,可以起到降肝火的作用,有助于消除易怒,烦躁等不良情绪。食用时需要注意的是,槐花较甜,糖尿病患者不宜多吃,过敏体质的人群也要慎吃槐花。
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