平时喜欢吃橘子的人非常多,但是吃完桔子后一般的皮都是扔掉的,其实橘子皮的功效作用非常多,可以做成零食,也可以做成果酱,还可以把橘子皮做成美食来吃。很多人对橘子皮的食谱不是非常了解,所以今天就给大家介绍一下橘子皮怎么做味道更好。
橘子皮鸡翅
需要准备一些新鲜的鸡翅,再准备适量橘子皮,少许香油,盐,生粉,米酒,生抽,葱,生姜,烹饪而成。可开胃健脾,用于胃脘痞胀、胃纳欠香者,老少皆宜。
青萝卜老鸭煲
需要准备适量橘子皮,一些青萝卜,还需要准备一只光老鸭,把这些材料全部准备好,清洗干净以后,放到锅里面,加入适量的水,先用大火煮开,再用小火煮两个半小时,调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效,为时下家庭靓汤。
橘皮酒
需要准备一些橘子皮,清洗以后晒干,然后把它浸泡在白酒里面,大概浸泡20天左右就可以喝了,橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长,酒味更佳。
橘皮菜
大家可以在平时吃橘子的时候把新鲜的橘皮收集起来,然后清洗干净,放到清水里面浸泡两天,然后再切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口,而且还有解酒的作用。
上面给大家介绍的就是橘子皮怎么吃味道更好,看了上面的介绍,大家应该也有了一定的了解,除了上面这些制作方法,还可以做橘皮粥,橘皮汤,橘子皮炒胡萝卜瘦肉丝等等,口感都非常不错,又有很高的营养价值,大家就可以尝试一下。
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