高良姜(姜科草本)_高良姜有什么功效和作用能治什么病

【中药概述】

高良姜(又名:风姜)为姜科草本植物高良姜的根茎。辛、热。归脾、胃经。

1．用于寒凝气滞的胃脘冷痛等，如（良方集腋<良附丸>）、<高良姜汤>。

2．用于胃寒气逆、呕吐清水或嗳气吞酸等证。可与半夏，生姜，吴茱萸等同用；若胃气亦虚者，可配伍人参，白术等。

【药效鉴别】

高良姜偏治胃寒，干姜偏治脾寒，相配可增强散寒止痛作用。

【药理作用】

水煎服对炭疽杆菌、溶血型链球菌、白喉及类白喉杆菌、肺炎双球菌、檬色葡萄球菌有不同程度的抑制作用。

【化学成分】

含按油精、桂皮酸甲酯、辛辣油质高良姜酚等。

【用量用法】

3——10g，水煎服，或研末服。

【使用注意】

肝胃火郁之胃痛、呕吐忌。

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高良姜的功效与作用(3)

……

治餐食生冷，久为积：良姜、辣桂、香附、乌药、益智仁各30g，甘草15g。上为末，每服6g，入少许盐沸汤点服。方中高良姜温中行气，为君药。(《直指方论》鸡舌香散)。

高良姜养生药膳

高良姜粥

原料：高良姜3克，大枣10克，大米50克。

做法：

先将大米淘洗干净，高良姜、大枣洗净。 锅中加入适量水，放入高良姜、大枣煮几个沸，然后下大米煮粥食之。药膳功效：本品能温中散寒，适用于胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等症。

高良姜炖鸡

原料：雄鸡1只，高良姜、草果各10克，陈皮、胡椒各5克，葱、酱、盐、醋各适量。 ? ?

做法：

鸡宰杀去毛及内脏，洗净切块，备用。 ?锅中加适量水，放入鸡块、高良姜、草果、陈皮、胡椒、葱等佐料。 ?文火炖至肉烂脱骨即可食用。药膳功效：补虚散寒、理气止痛，适用于肝癌气滞型疼痛者。

二姜羊骨粥

材料：粳米100克,粳米100克,羊骨500克,羊骨500克，陈皮6克,陈皮6克,高良姜6克,生姜6克,草果3克,草果（燥湿温中，辟秽截疟）3克

做法：

（1）将羊骨洗净并锤破放入铝锅内；

（2）加入生姜、食盐、良姜、草果、陈皮及适量清水；

（3）用武火煮沸，再用文火熬熟，滗出汤汁，待用；

（4）将粳米淘洗干净后放入锅内，加入1000克羊骨汤；

（5）用武火煮沸，再用文火熬煮至粥熟即成。

养生功效：具有健骨强腰之功效，适用于虚劳引起的腰膝无力、骨质疏松等症。

高良姜酒

取高良姜70克，藿香50克，黄酒500毫升。先将高良姜用火炙出焦香，打碎，藿香切碎，置砂锅中，加入黄酒，煮至三四沸，过滤去渣即成。本品具暖胃散寒，芳香化浊，理气止痛之功效。适于胃寒呕吐，脘腹冷痛，霍乱吐痢者服用。

高良姜陈皮粥

取高良姜25克(切片)，陈皮5克，粳米、水适量。一起放入锅中煮粥。每日2次，每次2碗。适于腹痛者服用。

高良姜宜忌配伍

配伍应用:

配香附：香附辛散苦降，乃理气之良药，能通行三焦、疏肝解郁，善行血中之气、调经止痛；高良姜辛辣芳香，温热行散，功专温胃散寒、行气止痛。二药伍用，温中散寒、理气止痛效佳。

配厚朴：气滞寒湿，胃脘疼痛，气不行则滞不去，寒不散则痛不减，故治宜温中祛寒、行气止痛。高良姜味辛气热，以温中散寒为长；厚朴味苦辛，气温，以行气消滞为最。二药相伍为用，散寒、行气并举，温中止痛最效。

配干姜：胃有寒，则胃脘冷痛、呕吐、噫气；脾有寒，则腹冷、腹痛、腹泻。脾胃皆寒，则上逆下泻。高良姜与干姜，均为辛热之品，同是温中散寒之要药，但高良姜以祛胃寒为长。于姜以散脾寒为要，二者同用，脾胃寒邪并祛，上止逆、下止泻、温中阳、止疼痛。

配大枣：脾气虚弱，寒邪内生，饮食不佳，呕吐不止，治宜和胃健脾、散寒止呕，取味辛气热之高良姜温中阳、祛寒邪，伍以味甘性温之大枣补中虚、健脾气，扶正兼以祛邪、祛邪勿伤正气，相辅相成，益气散寒，止呕力彰。

配半夏：胃中寒，饮食少，常呕吐，腹满胀。高良姜辛温，祛中寒，温中阳；半夏辛温，和胃气、降寒逆。二者相伍为用，散寒和胃，降逆止呕，功效大增。

配苍术：高良姜温中散寒、行气除冷；苍术辛香燥烈、祛湿健脾。二者合用，散寒祛湿，温中健脾，为寒湿中阻、脘腹胀满、疼痛不舒、舌苔浊腻等证之要药。

配小茴香：肝经有寒，寒疝腹痛，小腹掣痛；肝寒横脾犯胃，呕吐食少，腹冷腹泻。小茴香止痛除肝寒，配伍高良姜温脾，肝脾同治，寒去痛止。养生禁忌

【 禁忌 】阴虚有热者禁服。胃热者忌服。胃火作呕，伤暑霍乱，火热注泻，心虚痛，法咸忌之。

【 用法用量 】 3～6克。

高良姜的真伪辨别

在商品中有以同科植物益智干燥根茎冒充高良姜者，使用时注意鉴别。

真品高良姜

外观呈圆柱形，多弯曲，有分枝，直径在1～1.5厘米，节间长约0.2～1厘米，表面有细密的纵皱纹及波状环节，下侧面有圆形的细根残痕;表面为暗红棕色;闻之气味芳香，口尝味辛辣。还可用简单的化学测试法：1.用其醇提取物加温观其颜色，真品呈黄绿色。2.用三氯化铝做荧光反应，亦呈黄绿色。3.做香草酸浓硫酸反应，呈浅紫红色。

伪品益智干燥根茎

外观与真品相似，但个儿较大，直径在1.5～3厘米之间，节间长1～3厘米，表面无纵皱纹及细根残痕，为红棕色至棕褐色;闻之气微，略有香味，但不及真品味窜芳香，口尝辛辣味亦不及真品。经化学测试，其醇提取物加温后呈浅黄绿色，荧光反应呈棕色，浓硫酸反应无色。

现代药理研究表明，高良姜100%煎液对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉及类白喉杆菌、肺炎球菌、各类葡萄球菌、枯草杆菌等皆有不同程度的抗菌作用，而伪品益智虽与高良姜为同科植物，但不具备真品的各项功效，故不可代替高良姜药用。

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