胡桃壳
(《纲目》)
【来源】为胡桃科植物胡桃成熟果实的内果皮。植物形态详"胡桃仁"条。
【化学成分】含6%的戊糖。
【功用主治】治血崩,乳痈,疥癣。
《纲目》:"烧存性,入下血、崩中药。"
【选方】①治妇女血气痛:核桃硬壳二两,陈老棕一两。烧成炭,淬水服。(《重庆草药》)
②治乳痈:胡桃壳烧灰存性,取灰末二钱,酒调服。(《本经逢原》)
③治疥癣:胡桃壳煎洗。(苏医《中草药手册》)
1、立夏饭
每逢立夏前一天,孩子们向邻家第户讨米一碗,称“兜夏夏米”。挖上点笋,“偷”点蚕豆,用点蒜苗.立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭,饭上放青梅、樱桃等,分送日前给米的人家,第家一小碗。民间认为儿童吃后,可防中暑。 立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料,含有“五谷丰登”的意思,立夏吃五色饭,还有一年到头身体健康的寓意。
2、立夏蛋
立夏时吃立夏蛋是长江以南汉族风俗。每逢立夏,江南地区的人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋,认为立夏吃鸡蛋能强健身体。立夏蛋是立夏那天最经典的食物。立夏前一天,家里就开始煮立夏蛋了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的绍酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。
3、立夏粥
立夏粥是湖南耒阳传统的小吃,属于立夏节食品。此小吃是耒阳饮食一绝。耒阳人历来重视农桑活动,对二十四个节气特别敏感。每个节气将临,人们总爱通过一些祭祀形式个应节食品,直观、形象地互相提醒不忘农事,不误农时,从美食中共享生活的乐趣。比如立夏,正是插秧时节,农作辛苦,各家各户就熬制立夏粥,以表达对丰收的美好祝愿。立夏粥是用大米作主料,伴以精肉、糯米丸子、粉丝、干笋、香椿、猪杂、红枣、豌豆、豆芽、鸡蛋等十几种佐料熬制而成。起锅后热气腾腾,香气四溢。
立夏粥的做法:
1.立夏养生扁豆粥,做法:粳米250克、白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。
2.立夏养生鸡蛋花粥,做法:新鲜鸡蛋花10朵,粳米60克,加水适量,共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物,尤其小儿更为适宜,并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。
3.立夏养生苡仁粥,做法:粳米250克,苡仁100克,加水适量,共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。立夏粥的做法大全还有什么呢?
4.立夏养生百合粥,做法:百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水适量,共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。
核桃树腐烂病又名黑水病、烂皮病。主要发生在我国西北核桃产区,华北仅有零星分布。受害重的核桃林,发病株率可达80%以上。患病树的大枝逐渐枯死,严重时整株死亡,影响生产很大。
【症状】
主要危害枝干的皮层。在幼树主干和侧枝上的病斑,初期近梭形、暗灰色、水渍状、微肿起,用手指按压流出带泡沫状的液体,病皮变褐色,有酒糟味。后病皮失水下陷,病斑上散生许多小黑点(即病菌分生孢子器)。当空气潮湿时,小黑点上涌出橘红色胶质丝状物(分生孢子角)。病斑沿树干的纵横方向发展,后期皮层纵向开裂,流出大量黑水。大树主干染病初期,病斑隐蔽在韧皮部,周围集结大量白色菌丝层。初期外表看不出明显症状,当发现由皮层向外溢出黑色黏稠的液滴时,皮下已扩展为纵长数厘米,甚至长达20~30厘米以上的病斑。后期,沿树皮裂缝流出黏稠状黑水,常糊在树干上,干后发亮,形似一层黑漆。枝条受害后常呈现枯梢,枝条染病时出现两种症状:一种是枝条失绿,皮层充水与木质部剥离,随即迅速失水,枝条干枯,其上产生黑色小点;另一种是从剪锯口处发病,有明显病斑,沿梢部向下或向另一分枝蔓延,环绕一周,形成枯梢。
【病原】
病原为胡桃壳囊孢菌[Cytosporajuglandis(DC.)Sacc.]。分生孢子器埋于木栓层下,分生孢子器多室,形状不规则,黑褐色,大小为144~324微米16~108微米。分生孢子器有长颈,颈长48~54微米。分生孢子单胞,无色,香蕉状,大小为1.9~2.9微米1.4~0.6微米。
这叫核桃腐烂病
症状 主要为害枝、干。幼树主干或侧枝染病,病斑初近梭形,暗灰色水渍状肿起,用手按压流有泡沫状液体,病皮变褐有酒糟味,后病皮失水下凹,病斑上散生许多小黑点即病菌分生孢子器。湿度大时从小黑点上涌出桔红色胶质物,即病菌孢子角。病斑扩展致皮层纵裂流出黑水。大树主干染病初期,症状隐蔽在韧皮部,外表不易看出,当看出症状时皮下病部也扩展20~30厘米以上,流有粘稠状黑水,常糊在树干上。枝条染病:一种是失绿,皮层充水落石出与木质部分离,致枝条干枯,其上产生黑色小点,另一种从剪锯口处生明显病斑,沿梢部向下或向另一分枝蔓延,环绕一周后形成枯梢。
病原 Cytospora juglandis (Dc.)Sacc.称胡桃壳囊孢,属半知菌亚门真菌。分生孢子器埋生在寄主表皮的子座中。分生孢子器形状不规则,多室,黑褐色具长颈,成熟后突破表皮外露。大小144~324×96~108微米,颈长48~54微米,分生孢子单胞无色,香蕉状,大小1.9~2.9×0.4~0.6微米。
传播途径和发病条件 病菌以菌丝体或子座及分生孢子器在病部越冬。翌春核桃液流动后,遇有适宜发病条件,产出分生孢子,分生孢子通过风雨或昆虫传播,从嫁接口、剪锯口、伤口等处侵入,病害发生后逐渐扩展,直到越冬前才停止,孢子器成熟后涌出孢子角。生季期内可发生多次侵染。4~5月是发病盛期。核桃园管理粗放、受冻害、盐碱害等发病重。
防治方法 (1)改良土壤,加强栽培管理,增施有机肥,合理修剪、增强树势,提高抗病力。(2)早春及生长期及时刮治病斑,刮后用50%甲基硫菌可湿性粉剂50倍液呈45%晶体石硫合剂21~30倍液、波美5~10度石硫合剂、50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液消毒。(3)树干涂白防冻,冬季日照长的地区,应在冬前先刮净病斑,然后涂白涂剂防止树干受冻,预防该病发生和蔓延。
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