处于生长发育阶段的孩子,身体各器官还不是很成熟,尤其是脾胃还是比较虚弱的,饮食不恰当就会造成宝宝积食的问题。那么,调理孩子脾虚积食的粥有哪些呢?
1、薏米山药粥
功能:调补脾胃,滋阴养液。适用于小儿积食不消,吃饭不香,体重减轻,面黄肌瘦。
做法:将薏米、山药、小米适量一起熬粥,软糯粘稠后即可食用。
2、萝卜粥
功能:开胸顺气,健胃。对小儿消化不良,腹胀有疗效。
做法:白萝卜1个,大米50克,糖适量。把白萝卜、大米分别洗净。萝卜切片,先煮30分钟,再加米同煮(不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米)。煮至米烂汤稠,加红糖适量,煮沸即可。
3、鸡内金山药粥
功能:健胃消食、益胃宽肠,增进食欲,促进消化系统的分泌和蠕动功能,增加脾胃的消化能力。对食欲不振、小儿积食、消化不良有很好的疗效。
做法:鸡内金3g,山药20~30克,小米少许。将鸡内金研成粉,山药去皮切片,锅内放小米烧开后加入其他食材熬成粥即可食用。
4、山楂苹果小米粥
功能:开胃健脾,营养丰富,维生素含量十分高。它里面含有消化酶,有助于肠道消化。是一款能提高小孩的食欲,让肠道无负担的小清新营养粥品。
做法:小米半碗、山楂2个、苹果半个、清水适量、冰糖少许。山楂去核切小粒,苹果去皮去核切小粒。山楂不可放贪多,苹果尽量选用甜的。尽量一次加足够量的水,烧开后倒入小米熬煮。倒入苹果粒和山楂小火煮20到30分钟,时间随自己喜欢的软糯程度去调节。出锅前十分钟可放少许冰糖调味,也可不加糖。
周末,还是习惯早起,应该是已经形成了这样的生物钟吧。反正有了孩子后的这四年,根本没睡过懒觉,压根就睡不住。
7点起来后,洗漱完毕,花半小时给小朋友做了道早餐。做什么,都是头一晚睡觉前就计划好的。
周一到周五他的早餐都是在幼儿园吃的,比较简单,所以每周六日,就总想着给他补充点蔬菜啊什么的,还有就是周六日喜欢给他做点消食的东西吃,因为这小家伙总是脾胃不太好,有点虚。
于是,这个周六的早餐,就给他做了碗有助于消化的苹果汤,另外,烙了4张快手鸡蛋蔬菜饼,不用和面不用揉面,虽简单却美味的很。
摆上桌,2样都被他分分钟吃光了……速度杠杠的,没白筹划。
每天早上喝牛奶,豆浆,各种粥感觉也腻了,这次索性给他熬了个苹果汤,没想到甜甜的味道和饼还挺配的,小朋友也是非常喜欢。
再说,冬天里的水果这样给孩子吃,还不伤脾胃。
【所需食材】
苹果2个。如果苹果很甜,除了水,别的什么也不需要再添加;如果苹果有点酸,可备少许冰糖,蜂蜜。
【具体做法】
第一步:苹果削皮洗净去核,切成大小均匀的滚刀块。
第二步:两个苹果块放入炖锅里,添加3小碗水。水不要太少也不要太多,太多了味道就不好了,少了很容易熬干,想试的自己琢磨一下。
第三:开大火,将水烧开。
烧开后,火力稍微转小一点,炖煮8分钟。
8分钟后,尝下汤汁的味道,如果苹果汤有点酸,可扔少许冰糖进去。
有时候,我用的苹果很甜,就什么也不加。
第四步:8分钟后,关火。将苹果汤倒入碗中自然放到温凉,此时,再加1汤匙蜂蜜进去,搅拌均匀,就可以吃了。
同样地,如果苹果很甜,这里的蜂蜜也是没必要放的。
【重点强调】
放点盐才好吃,锅底抹油煎更香,葱花是必备
好久没做这道煎饼了,昨晚想到冰箱里还有个胡萝卜和西葫芦,还有把小葱,鸡蛋和面粉也有,早上起来就果断做了这个。
不用揉面不用和面,一搅一拌一烙即成型,是我喜欢做这道饼的重要原因之一,再者,烙时锅底抹点油,乘热吃,真的是很香呢。
【所需食材】
2个鸡蛋,2把面粉,适量清水,盐。
小葱2根,西葫芦一圈,胡萝卜1/3。
【具体做法】
第一步:大碗里倒入适量清水,加少许盐,搅拌化开,尝一尝淡咸,这道饼不放盐的话香味会大大减弱,但也绝对不能咸了,所以此时尝正合适。
之后,打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
第二步:小葱,西葫芦,胡萝卜分别切成碎末。有西兰花,放点绿绿的也很好看,这几样有啥放啥,但葱花是必不可少的,没了它,就没有那么香了。
第三步:鸡蛋液中撒上两把面粉,边撒入边搅拌,以防面糊结成小疙瘩。
面糊搅拌成可流动的状态以后,把上面切好的三样蔬菜碎加进去,充分搅散。
如此,做烙饼用的流动性面糊我们就准备好了。
第四步:锅底抹油,开小火,油热,拿起锅柄转个圈,让油均匀流向锅底各处,注意,油也不要抹太多。
之后,用勺子把面糊搅动一下,挖起一烧面糊倒进锅里,迅速再次拿起锅柄转圈加抖动,面糊就均匀地铺在锅底了。
第五步:用小火煎制一面金黄后翻个身,另一面也成金黄色就熟了。
这个熟起来很快的。
切记,不要把饼摊得太厚,薄了才好吃。并且,因为是面糊饼,太厚了翻面的时候容易断裂。
第六步:锅底抹了油煎出来的面糊蔬菜饼乘热吃最香了,搭配给孩子做的温热消食苹果汤,简单又美味的一顿早餐又算是坚决了。
椒盐味的芝麻酥饼是我的早餐主食,搭配一碗苹果汤也不错。
进入秋季以来,天气开始转凉,这个时候宝宝的免疫力低下,在饮食上面稍不注意或者肚子受凉,宝宝的肠胃功能就是受到影响,宝宝会出现食欲不振和积食的现象。宝宝脾胃功能不好,会影响到宝宝消化食物的能力,很容易导致食物消化不了,堆积在脾胃里面,形成积食。
宝宝本身的各方面还没有发育完全,脾胃的功能还不够强大,很多家长没有及时调理宝宝身体,还不断给宝宝吃东西,很容易加重宝宝的积食情况。宝宝出现积食,一般都会这些情况,家长可以用以下方式判断宝宝是否积食了。
1、食欲不振
平时食量很好,但是积食以后食量减少,看到自己喜欢吃的也没有什么食欲
2、舌苔白
正常的宝宝,舌苔很薄,但是一旦出现了积食,就会出现舌苔变白、增厚的情况。
3、口气污秽
积食的宝宝会出现口气大的情况,会闻到嘴巴里有一股酸腐的气味,早上起床的时候特别明显。
4、肚子胀
宝宝没吃什么饭,肚子就胀满,显得圆鼓鼓的,有时肚子还疼。
除了上面这些情况之外,积食的宝宝还会出现出汗多,大便臭、便秘等情况,还会引发咳嗽、感冒和发烧等疾病。家长要提高注意。及早给宝宝消积食,让宝宝 健康 长大。
宝宝出现积食的时候,父母可以给宝宝多喝这2种粥。这类食物有健脾胃、助消化的效果,可以帮助宝宝减轻积食的情况。
一、南瓜山药粥
准备食材:山药60g 南瓜50g 大米50g 黄益末一勺
1、先将山药和南瓜去皮,切成小块备用
2、将食材加入煲中,加入适量的水,大火煮开之后,再用文火煮30分钟
3、把粥盛出来晾温,加入黄益末搅拌均匀就可以给宝宝喝了
南瓜与山药都是食物中常见的食物,宝宝脾胃不适时不仅具有消食健脾胃的效果,而且好消化易吸收,宝宝常喝非常好。
二、小米粥:小米粥是最常见的养胃粥,小米中不仅含有丰富的营养,而且健脾胃的效果非常好,当宝宝脾胃不适时,宝妈可以常给宝宝喝。
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