鸡血藤,抗癌抑制肿瘤(鸡血藤的功效与作用及食用方法)

鸡血藤又名血风藤、红藤、活血藤，为豆科植物密花豆、白花油麻藤等的藤茎，它的茎里面含有一种别的豆科植物所没有的物质。当它的茎被切断以后，其木质部就立即出现淡红棕色，不久慢慢变成鲜红色汁液流出来，很像鸡血，因此，人们称它为鸡血藤。

鸡血藤晚夏开花，花色艳丽，除供观赏外，藤和根可供药用。其性温，味苦、甘，入心、脾二经。含有鸡血藤醇、刺芒柄花素、樱黄素、甘草查耳酮、大豆黄素、苜蓿酚、β-谷甾醇、胡萝卜甾醇等成分，具有散气活血、舒筋活络、养血调经的功效，用于治疗腰膝酸痛、麻木瘫痪、月经不调等症。《饮片新参》载鸡血藤“去瘀血，生新血，流利经脉。治暑痧，风血痹证”。《现代实用中药》亦载鸡血藤“为强壮性之补血药，适用于贫血性之神经麻痹症，如肢体及腰膝酸痛，麻木不仁等。又用于妇女月经不调，月经闭止等，有活血镇痛之效”。现代药理研究证实，鸡血藤能使血细胞增加，血红蛋白升高，确有补血作用；鸡血藤煎剂能抑制心脏和降低血压；能调节脂质代谢，降低血脂。有研究还表明，鸡血藤水提取物有抗噬菌体作用，能抑制肿瘤，起到抗癌作用，对宫颈癌抑制率能达到94．4%。

鸡血藤苦而不燥，温而不烈，行血散瘀，调经止痛，性质和缓，同时又兼补血作用，凡妇人血瘀及血虚之月经病证均可应用。治血瘀之月经不调、痛经、闭经，可配伍当归、川芎、香附等同用；治血虚月经不调、痛经、闭经，则配当归、熟地、白芍等药。鸡血藤又能行血养血，舒筋活络，为治疗经脉不畅，络脉不和病证的常用药。如治风湿痹痛，肢体麻木，可配伍祛风湿药，如独活、威灵仙、桑寄生等药；治中风手足麻木，肢体瘫痪，常配伍益气活血通络药，如黄芪、丹参、地龙等药；治血虚不养筋之肢体麻木及血虚萎黄，多配益气补血药之黄芪、当归等药用。

临床应用治疗放射线引起的白血病，可用鸡血藤30克水煎，长期服用；治疗闭经，可制成鸡血藤糖浆，每次服10～30毫升，日服3次，1～4周为1个疗程。

鸡血藤的功效与作用及食用方法

1、鸡血藤的功效：

鸡血藤苦、甘，温。归肝、肾经。可活血舒筋，养血调经。主手足麻木；肢体瘫痪；风湿痹痛；妇女月经不调；痛经；闭经。补血，活血，通络。用于月经不调，血虚萎黄，麻木瘫痪，风湿痹痛。现代药理学证明，鸡血藤有抑制心脏和降低血压作用，抗癌作用，鸡血藤能调节脂质代谢，对动脉硬化有治疗作用。

2、食用方法：

（1）鸡血藤木瓜豆芽汤。

材料：鸡血藤20克，木瓜10克，黄豆芽250克，猪油、食盐少许。

做法：

鸡血藤、木瓜煎水去渣，放入黄豆芽、猪油同煮汤，熟后再加食盐。

（2）鸡血藤蛋汤。

材料：鸡血藤30克、鸡蛋两个。

制法：

鸡血藤、鸡蛋，加水共煮蛋熟后去壳，再煮至剩一碗水，去药渣，饮汤食蛋。

（3）杜仲猪腰汤。

材料：猪腰子300克，杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）10克，姜5克，盐3克。

做法：

杜仲去粗皮；

将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；

猪腰去脂膜，切片；

把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

（4）丹参润肤汤。

材料：鸡肉150公克，丹参15两，鸡血藤15两，生地10两，连翘7两，红花5两，川芎5两，荆芥穗5两。

做法：

（1）鸡肉用热汆后，取出用冷水洗净。

（2）将所有材料放入锅中加1000cc的水同煮1小时即可。

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