生吃白萝卜的做法是最近非常流行的一种做法,如果感觉白萝卜切片生吃太难接受的话我们还可以将白萝卜榨汁做成白萝卜汁用于饮用。
古时候有:“萝卜上市,郎中下市”的说法,意思就是说,萝卜上市了,就不需要郎中了!当然这有点夸张了!但萝卜的确是个很好的东西!
萝卜又名菜菔、罗服。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可用泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。
1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。!(每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素,它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)
2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
5、东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡,所以对痛风患者十分有利。
食用提示 萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒,食用时要根据自身情况而定。不宜食用萝卜者: 青萝卜为寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食,胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食青萝卜。
服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
我们如果想要善于利用白萝卜的话,就要用科学的方法去食用白萝卜,白萝卜可以有多种吃法而且白萝卜也能起到预防癌症,提高免疫力等方面的功效,白萝卜生吃营养价值最高,但是也有坏处,上文都一一做了介绍。
萝卜不能和中药一起吃
服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外),因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时,吃萝卜会削弱人参等的补益作用,降低药效而达不到治疗目的。
喝中药时以下食物最好不要吃
1、辣椒
不分中西医都认为,生病吃药时饮食要清淡,尽量避免辛辣、刺激性的食物,例如咖哩、胡椒、辣椒、酒类等。如果你正在服用大黄、黄连、黄芩等苦寒药物,或者是牡丹皮、黄柏、金银花、桔梗、桑叶、连翘等寒凉药物,就不该再吃葱蒜、辣椒、麻油鸡、肉骨茶、姜母鸭或羊肉炉等辛辣热燥油腻食物,以免影响原来中药材的药性。
2、冰
中医认为人体必须气血调和才能正常运作,吃冰容易耗损脾胃机能。在正常情况下,胃的酵素必须在适当体温下才能有效运作,吃太多冰冷食物会让胃的温度下降,不利于酵素进行分解作用、五谷精华无法消化吸收,进而导致代谢不良。尤其在需要服用温热性质的中药治病时,更应该避免吃生冷瓜果及冰凉食物,否则药物将无法充分发挥功效。
3、糯米
豆类、肉类、糯米等食物比较不易消化,正在服用健脾胃药的人最好避免,以免增加肠胃负担,影响病患康复。对于胃肠功能已经减退的老年人来说,多吃这类食物,往往会导致肠胃不堪负荷。
4、芒果
在中医观点里,芒果属于“发物”,也就是对气喘、异位性皮肤炎等过敏体质的人来说,吃芒果容易使病情发作。而正在服药治疗皮肤疾病的患者,也应避免食用芒果、荔枝、花生、海产类等食物。
5、绿豆
绿豆寒凉,可清热解毒,且能益气,养肠胃。绿豆加米熬粥比单纯的绿豆汤会更温和一些。一般情况下,绿豆可以解温热性中药。
6、四季豆
干煸四季豆,相信大家对这道菜再熟悉不过了。有些人喜欢把四季豆买回家,先在开水中烫一下,再用大火爆炒,这样烧出来的确碧绿好看,口感爽脆,不过小心吃后中毒!生的四季豆中含有皂素,对肠胃道有刺激性作用。
7、浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收,减低疗效。尤其在服用“阿胶”、“银耳”时,忌与茶水同服,同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀,影响人体吸收。如平时有喝茶习惯,可以少喝一些绿茶,而且最好在服药2~3小时后再喝。
以上的食物在喝中药时最好不要吃,那么要怎样吃中药才最有效呢?服用中药的最佳方法,下面的内容会详细的告诉你。
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