泡过水的枸杞，营养是否还在?医生告诉你真相！

泡过水的枸杞，营养是否还在？医生告诉你真相！

记得有一位患者王阿姨，她每天都会泡一杯枸杞水饮用。然而，她对于泡过的枸杞总是犹豫不决，不知道是否应该继续食用。在了解了她的疑虑后，我为她详细解释了泡过水的枸杞的营养成分及食用方法。今天，我将结合王阿姨的案例，为大家解析泡过水的枸杞的营养价值及食用注意事项。

枸杞中含有多种对人体有益的营养成分，如多糖、胡萝卜素、维生素等。这些成分在泡水过程中会部分溶解于水中，因此，泡过水的枸杞仍然具有一定的营养价值。然而，需要注意的是，泡水时间过长或水温过高可能导致枸杞中的营养成分流失。

在食用泡过水的枸杞时，需要注意以下两点：

1️⃣控制泡水时间：建议将枸杞用冷水或温水浸泡10-15分钟，避免长时间浸泡。这样既能充分释放枸杞中的营养成分，又能减少营养成分的流失。

2️⃣适量食用：虽然泡过水的枸杞仍有营养价值，但并非多多益善。根据个人体质和需求，每天食用适量即可。过量食用可能导致消化不良或其他不适。

泡过水的枸杞仍然具有一定的营养价值，只要注意泡水时间和适量食用，就能充分利用其养生功效。希望这篇文章能为大家带来一些帮助和启示。

枸杞直接嚼着吃好，还是泡水好，两种食用方式的区别是什么？

一直被称为养生佳品的枸杞，即便是90后，也已开始学会了用保温杯泡水喝。枸杞颗粒漂浮在水中，赏心悦目。就枸杞的食用方法而言，大多数人都是泡水喝枸杞，一边喝水一边吸取枸杞的营养。而营养师往往建议你直接吃枸杞，这两种食用方法，哪一种比较好？

枸杞的营养丰富，功效良多，经常吃点枸杞，有很好的养生保健之效，能让身体获不少好处。若你常吃枸杞，却没有吃出效果，没感觉身体变好，可能是你选错吃法了。

很多的人都会用滚烫的开水去泡枸杞，这样的话也会导致枸杞当中的营养成分被破坏掉。如果说我们用非常烫的水，去泡枸杞的话，就会导致枸杞当中的维生素遇到非常热的水被溶解掉了，所以说吃了枸杞也不会对身体造成任何的好处。而在这个时候，大家也应该要知道，干嚼枸杞会更加的好一些，还有一些人会选择在煲汤的时候加入一些枸杞，虽然说这也是没错的，但是也没有太大的营养。

很多人在枸杞泡水把水喝掉之后就把枸杞扔掉了，其实这是非常浪费的一种行为，因为泡过水的枸杞依然有一定的营养价值，如果我们坚持把泡过水的枸杞吃掉的话，那么从补充营养的效果上来讲是非常好的，所以泡过水的枸杞不要倒掉，我们应该把水喝掉之后把枸杞吃掉。还有一点我们一定要注意，那就是枸杞泡水虽然有一定的营养，但是我们不要把泡过水的枸杞反复冲泡，这样的话营养就会非常淡，一般情况下，枸杞最多泡水不要超过两次，当然如果杯子非常小的话，可以多冲泡几次，最主要的需要看我们具体情况。

枸杞直接咀嚼服下，枸杞中所含的番茄红素就能被人吃进肚子，被小肠吸收。不空腹吃枸杞的话，番茄红素就可以很好地被人体吸收利用。不过在咀嚼服下枸杞时要注意，多吃枸杞容易上火，第一次服下时要注意摄取量，每天10粒为宜。时间久了可以增加量，但枸杞再好也不能多吃，一天不宜超过20粒。

吃枸杞的最佳时间是晚上，每天晚上睡觉之前干嚼点枸杞，坚持一段时间，身体会出现不少令人喜悦的变化。每天晚上睡觉前干嚼点枸杞，吃一段时间后，肝会慢慢变好。枸杞有清肝的作用，坚持吃点枸杞能够帮助肝脏排毒，促进肝血流通，减轻肝脏的排毒负担，对肝脏健康有益。

枸杞干嚼着吃效果更好，但也不是不能拿来泡水喝，若你不喜欢干嚼枸杞，也可以拿它泡水喝。不过泡的时候要注意，不要用太热的水，40度左右的温水就已经足够，水喝完之后，要把枸杞也吃了，以免营养被浪费。

泡过水后的枸杞还能用来干什么？

　　泡过水后的枸杞还能用来直接食用或者煮粥的时候放进去。

　　枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品，最适合与灵芝搭配服用。在卫生部公布的63种药食两用的名单中，名列榜首。 作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效，与灵芝搭配可防治百病，与蓝养片搭配护肝。 通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。

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