在中秋佳节的时候,很多家庭都会吃月饼,月饼有很多不同的口味选择,吃起来十分美味,不过吃的时候要注意了,有些月饼的热量太高,要少吃,而且有些人群并不是适合吃月饼,那么哪些人不适合吃月饼?不宜吃月饼的人群有哪些呢?
哪些人不适合吃月饼
第一类是糖尿病患者:因月饼中含有大量的糖分,糖尿病人吃后会导致血糖升高,病情加重,有些糖尿病人吃了月饼以后,还会产生糖尿病性昏迷,甚至危及生命;
第二类是胆囊炎、胆石症患者:胆结石的形成与胆固醇有一定关系,故有此病的患者不要吃高脂肪、多糖类等食物,也要限制胆固醇的摄入量。因为月饼中大量的糖分会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素,使胆固醇增加,导致胆汁内胆固醇处于过饱和状态,促进胆结石的形成。有的患者吃了月饼后,因为月饼中的油脂引起疾病的发作,有的吃过多的月饼则可能产生急性胰腺炎等危险情况;
第三类是高血压、高血脂和冠心病患者:这类患者应忌食高脂肪、高胆固醇食物。月饼中含有糖分和大量的油脂,如果吃得太多可增加血液稠度,加重心肌缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。
第四类是年老体弱者:他们的消化吸收能力较差,月饼多吃的话可加重胃肠负担,引起消化不良或腹泻。
第五类是婴幼儿:婴幼儿的消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。
月饼怎么吃更健康
1、选择适合自己的月饼
现在市面上的月饼五花八门,若是懂得选择适合自己的月饼,既少了挑选的烦忧,也能让自己尝到美味的月饼。那么要怎么挑选适合自己的月饼呢?
我们常见的蛋黄、莲蓉月饼都是含糖量、含脂量极高的月饼;而五仁、枣泥、豆沙等类型的月饼脂肪含量较大却含有大量的糖分;另外用火腿、肉等材料做的咸味月饼则胆固醇含量较高;另外还有一种无糖、低脂的新型月饼。对于我们在选购月饼的时候要注意食用者适合食用哪种月饼。
2、应该先吃咸再吃甜
想要大饱口福还要知道月饼食用顺序才行,否则吃在嘴里了然无味且不是浪费了美味。因为人的舌头对于甜味较为敏感,如果能够将咸味月饼先吃再食用甜味月饼,就能很好的感受两种月饼不同的风味。若是颠倒,怕是要吃不出咸味月饼美在哪了。
3、吃月饼就要赶新鲜
月饼虽然能够储存,但是因为里面的馅五花八门,时间一长,是否变质都无从知晓。一不小心可能出现个拉肚子甚至严重者出现中毒迹象也是未可知的。所以,最好的办法就是趁新鲜吃。
4、吃月饼不宜贪求量
月饼本身就不是好消化的食物,而且它食用后较为油腻。不管是健康的人还是患有慢性疾病的人都不应该一次食用过量的月饼。不然很容易出现消化不良、油腻反胃的现象,对于患者更是可能加重病情。最好是在食用一个月饼之后再喝点粥吃点水果解解腻。
中秋节是我们的传统节日,我们在庆祝传统节日的时候一般都会有一些传统食物,中秋节一般就是吃月饼,但是我们都知道月饼的热量很高,所以吃月饼的时候也有很多需要注意的事项。那么,中秋吃月饼有哪些注意事项?中秋节吃月饼有哪些禁忌?
1、中秋吃月饼的禁忌
1、月饼不宜粥相配
有许多人在食用月饼时,都愿与粥同食吃,会甜的不甜,咸的不咸,口味独特。其实不然,月饼作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指数的食品,不仅对糖尿病人不适,对人的大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。
2、月饼宜少不宜多
月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖仍存面粉诸成分,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高,热量高。老年人、儿童更不宜多吃,否则会引起腹痛、腹泻或呕吐,消化不良。
3、体热者不宜多吃月饼
体内偏热的人也不可多吃月饼,否则不易消化,还可能让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。
4、女性朋友吃月饼禁忌多
女性朋友吃月饼也应当注意自身情况,尤其是妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况,在饮食上存在禁忌。首先,妊娠期应避免食辛温燥火的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕,妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。对于产妇而言,饮食应饥饱均匀,进食营养丰富,易于消化的食物,因此食用月饼更要注意。此外,在生理期前要少吃月饼,尤其是冰淇淋月饼。
5、月饼宜鲜不宜陈
吃鲜莫吃陈,因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。因此,月饼最好随买随吃。一般家庭过节时,所买月饼大都能到节日过后,甚至更长时间,为了防止月饼的变质,对吃剩的月饼应妥善保存。
6、吃月饼宜早不宜晚
吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此,否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。
7、先吃咸后吃甜
如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来。
2、中秋吃什么食物好
1、食藕盒子
中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。
2、饮桂花酒
每逢中秋之夜,人们仰望著明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。眼下正值中山陵举办桂花节,市民不妨与家人踏东郊,赏时花,度佳节。
3、吃芋头
中秋食芋头,在不少地方民间则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥芋而食之,倒还大有钟馗驱鬼的气概呢。
3、月饼的危害
1、月饼+粥伤害大脑细胞
有很多人都觉得月饼太甜,而粥太咸。如果将两者混合一起吃,就觉得别有一番风味。别天真了,月饼和粥一起吃,虽能图一时的嘴巴之快,可你还要不要你的大脑细胞了?对于糖尿病患者,这两样东西最好别碰。
2、月饼吃多了消化不良
很多人中秋过节月饼收得能堆成山了,于是在家海吃海喝。吃之前也先看看月饼的成分
吧。油脂含量、糖分含量之高你还敢肆无忌惮使劲吃吗?好吧,如果你不听劝,使劲吃,等待你的就是肚子胀不消化,到时候健胃消食片也拯救不了你!
3、热性体质吃多了便秘
前面也说了,月饼吃多了是会消化不良的。没办法,如果你是偏热性体质的人,还吃那么多月饼,到时候便秘了、脸上长痘痘了可怪不得别人。要知道,当个吃货也不是那么容易的事。
4、月饼放太久易食物中毒
中国人好面子,中秋送礼可不能寒酸。月饼是越送越多,家里月饼也是越收越多!现在一个家庭可不比先辈的大家族,两三个人那能吃那么多月饼啊。于是,月饼越多,吃完它们的时间也是越久。你知不知道,现在月饼天天都在变着法的换花样。月饼的馅可不是陈醋,放得越久越香。一不小心,食物中毒也是可能的!
5、先吃甜再吃咸月饼无味
不是你的味觉出问题了,也不要怀疑商家坑了你。先吃甜月饼再吃咸月饼,吃得出味道来才怪!人的舌头可是矫情得很,你若先吃甜,舌头对于甜味较为敏感,甜月饼自是好吃。可是等你再去吃咸月饼,咸味舌头可就不那么敏感了,吃起月饼也觉月饼无味。
水果月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高,总体讲是高热量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
胆囊炎、胆石症患者
胆囊炎、胆石症患者不宜多吃水果月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的水果月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。
高血压、高血脂、冠心病患者
高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃水果月饼。因为水果月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。
十二指肠炎或胃炎的患者
对疾病愈合不利,应控制食用。
肾炎患者
肾炎病人忌咸食,而有的水果月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。
糖尿病患者
因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。
婴幼儿
婴幼儿因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制,不能吃太多。
老年人
因消化吸收能力较差,多食可能加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。
哪几类人最不能吃月饼?
正在减肥的人应该少吃。在中秋节,吃月饼,看月亮是完美的。但是如果你觉得自己胖了一点,在减肥过程中,就不要吃月饼了。可能会让你更加努力!月饼的热量很高,现在很多月饼都有各种馅料。吃太多猪肉和牛肉会使他们变胖。想吃的话,早上可以吃点能量缓解饥饿感。但是不要吃太多,因为很容易长胖。
有心血管问题的人要少吃。有些人从来不吃月饼,其实是有真实原因的。对于中老年人来说,年纪大了以后,可能会或多或少的出现心血管不适。如果是自己,就不要多吃月饼了。如果你吃了太多的月饼,可能会使你的血液粘稠,影响你的正常血液循环,给你的心脏带来太多的负担,这对你的心血管系统是极其有害的。
买什么样的月饼最难吃?
保健月饼
现代人越来越注重健康饮食,一些商家会推出健康月饼来吸引消费者。一般钱多的人会选择这种月饼送给亲朋好友,或者送给领导或重要人物。这种保健月饼不含任何保健成分。即使添加了一些保健食品成分,它的含糖量也很高,用来掩盖其他保健食品成分的苦味。如果大量使用,也会对糖尿病患者产生不良影响。所以这种养生月饼一般都要交智商税,不建议购买。
三无月饼
我们在购买月饼的时候,一定要注意上面的保质期和生产日期。这些东西很重要。不仅需要标注保质期、生产日期、相关产品标准号、许可证号、生产厂家。如果都不可能,那就是一些小厂做的三无产品。小工厂、小作坊做的月饼可能卫生条件不达标,月饼质量无法保证,吃起来不放心,也没面子送人,所以不要买这样的月饼。月饼是每个人在中秋节最喜欢的食物,但我们必须小心。一年只能吃一次的东西,最好买好吃的,质量有保证的。
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