鲫鱼和甘草能一起吃吗

鲫鱼应该说是我们吃得比较多的一种鱼，鲫鱼虽然常见，但是鲫鱼的味道还是比较好的，当然和做法也是有一定的关系的，一般的人可能喜欢烤的鲫鱼，鲫鱼其实和很多食物都不能吃，会破坏鲫鱼的营养，那鲫鱼和甘草能一起吃吗？鲫鱼和甘草同食好吗？

鲫鱼的营养价值

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，鲫鱼肉质细嫩，每100克肉中蛋白质含有13克，脂肪11克，并含有大量的钙，磷，铁等物质；鲫鱼性味甘平，和中补虚，有补气开胃，利水通乳之功效；慢性肾炎水肿，营养不良性水肿者，产后乳汁稀少的孕妇，食欲不振者可以食用鲫鱼。

鲫鱼和甘草不能一起吃

虽说鲫鱼和甘草一起吃会中毒这一说法并没有大量实验数据证明，但是还是有人吃了这两者以后会有高烧，疼痛，发热等症状，据营养学家介绍，虽然鲫鱼的营养价值丰富，富含优质蛋白和矿物质，有机酸，甘草药用价值高，但是鲫鱼和甘草一起吃易引起机体过敏和中毒，所以鲫鱼和甘草不能一起吃。

为什么不能和甘草同食

鲫鱼和甘草不能在一起吃是因为两者在一起会产生毒素；甘草的根和茎主含三萜皂甙和鱼类中的物质反应会生成毒性物质，大量食用会损害人的机体。

鲫鱼不能和什么一起吃

1、鲫鱼和芥菜同食容易引起水肿。同食可以产生某些刺激性物质，可引发水肿。

2、鲫鱼与猪肉不宜同食，鲫鱼性味甘温，猪肉性味酸冷，微寒，它们的性昧功能略有不同。如果将它们分别作为两道菜，偶食无妨，但作为同一道菜则不利健康。

鲫鱼可以和什么一起吃

1、鲫鱼可以和豆腐一起吃，清心润肺，健脾利胃，孕妇在怀孕，分娩吃可以为机体补充高蛋白质食物，又容易消化和吸收，发育期间的小孩吃鲫鱼豆腐可以很好的补充钙质，增加骨骼硬度。

2、鲫鱼可以和黑木耳一起吃，两者都富含核酸，常吃能补充核酸，延缓衰老，润肤养颜，搭配配合有温中补虚利尿的作用。且脂肪含量低，蛋白质含量高，适合减肥和老年体弱者食用。

温馨小提醒

鱼不能现杀现吃。鱼类含有大量不饱和脂肪酸和多种维生素及矿物质，对预防心血管疾病十分有益。专家指出，鱼不能现杀现吃，一是现杀的鱼蛋白没有完全分解，味道不够鲜美，营养成分发挥不充分，其次是，目前市面上的鱼多属人工喂养，将剖腹洗净的鱼放两到三小时，等毒素挥发得差不多了之后再下锅，能降低有毒物质对身体的危害。

鱼和什么不能一起吃

不同的鱼相克的食物不同，主要以下情况不同一起食用：

一、鲫鱼与麦冬、沙参等

鲫鱼不能与麦冬、沙参同用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食。阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不宜多吃。

二、鲤鱼忌与绿豆、芋头等

鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。鲤鱼甘草性相反,兼食而之会中毒，鲤鱼与咸菜产生直接致癌物质亚硝胺。

三、甲鱼与桃子、苋莱等

甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用，若一起吃轻则腹泻，重则食物中毒。甲鱼与黄鳝与蟹孕妇吃会影响胎儿健康，

四、黄花鱼与荆芥、荞麦等

黄花鱼不能与中药荆芥同食，吃鱼前后忌喝茶，不宜与荞麦同食。胃呆痰多者、哮喘病人、过敏体质者、体胖内热者应慎食。同时，黄花鱼不能用牛、羊油煎炸。

五、带鱼和甘草、荆芥等

带鱼不能和甘草、荆芥一起吃，并且忌用牛油、羊油煎炸，否则食后更易动风。

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鲫鱼不能和什么一起吃/同吃

以下是不能和鲫鱼同食的食物：

1.鲫鱼+猪肉：二者起生化反应，会引发气滞的症状，不利于健康，也还影响营养素的吸收。

2.鲫鱼+鸡肉：会不利于身体对于营养吸收。

3.鲫鱼+冬瓜：两者同时食用的话，可能会导致身体脱水。

4.鲫鱼+蜂蜜：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。

5.鲫鱼+芥菜：两者是相克的食物，同时食用的话会引起水肿等症状。

扩展资料：

不适宜吃鲫鱼的人：

1.皮肤病患者

由于鲫鱼是发物，而发物是具有高蛋白的生物，而这些有营养的高蛋白生物，往往就是会引起痛风的病因，食用鲫鱼有可能会加重病情，也有可能引起疾病的复发。

2.过敏性紫癜患者

鲫鱼是高蛋白的生物，是一种生物的过敏源，它可以增加血管壁的通透性，引起血液的渗透，会形成过敏的病症。

参考资料：不适合和鲫鱼同食的食物--人民网

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