枸杞泡水不放它，营养全白搭！这么多年我们都吃错了~

枸杞，是传统的中药材，自古以来，枸杞就是滋补佳品，被称为“却老子”的它，有着显著的抗衰老、滋补肝肾、益精明目等多种功效，但现在大部分人为了省事，都是拿它直接泡水喝。

专家却说，单纯喝枸杞子泡的水，营养并不能完全吸收。如果与其他食材巧搭配的话，不仅能够完全吸收营养，而且功效更是翻倍的多！

先来看看枸杞的6大功效枸杞【别名】西枸杞、中宁枸杞、山枸杞、杞红实、甜菜子。

【性味归经】性平，味甘。归肝经、肾经。

【功效与作用】滋补肝肾、益精明目。属补虚药下属分类的补阴药。

【临床应用】用量6～12克，水煎服；或入丸、散、膏、酒剂。用治虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。

【使用禁忌】外感实热、脾虚泄泻者慎服。有不清楚的问题可以搜索公号天下，将为您提供最专业的养生保健知识。

1、延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

2、壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

3、美白养颜。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

4、养肝明目。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

5、补虚生精。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

6、抑癌防癌。枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

其实，枸杞最好是干嚼。用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。

但干嚼很容易滋补过度，再者很多人可能不习惯那种味道。别急，泡水喝也有办法让枸杞发挥养生功效，那就是泡水时加一物。

枸杞配一物

营养更滋补

1.枸杞配龙眼安神助眠材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克

做法：

1、枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净；

2、放入小碗加蜂蜜及适量水，入蒸笼蒸20分钟即可。

功效：

这款茶最突出的功效就是安神助眠，经常有失眠、多梦和心悸问题的人不妨经常喝，有很好的调理作用。

2.枸杞配红枣健脾养胃、护肝名目材料：大枣10克，枸杞8克

做法：

1、把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可，倒出放到碟子中，凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来以后备用；

2、把凉透的大枣，加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里；

3、加入适量的冰糖，然后加入热水，冰糖的分量可根据自己的口味来放；

4、盖上茶壶盖子，约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。

功效：

枸杞和红枣均有健脾养胃、护肝名目的功效，二者搭配，相得益彰。而且红枣还有补气养血的作用，被称为“天然维生素丸”。

冬季常喝枸杞红枣茶，既暖身又能增强御寒能力，女性常喝，不管是气色还是肌肤状态，都会更佳哦。

3.枸杞配山药降血糖、养脾胃做法：山药削皮洗净后切成小丁，米洗净后连同山药一起倒入锅中，大火煮沸后放入枸杞，再换小火慢熬15分钟左右，待粥变得粘稠，再撒些葱花和盐即可。

功效

山药和枸杞的滋补功效有不少相交之处，都可强肾固精、降低血糖、养脾护胃。再加之枸杞平补阳气的作用，冬天喝还能增强耐寒能力。

4.枸杞配鸡蛋防治老花眼绝配材料：枸杞20克，鸡蛋2个

做法：

1、枸杞洗净放入碗中备用；

2、将鸡蛋打入碗中，与枸杞调匀；

3、蒸熟即可食用。

功效：

枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可防治中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。

5.枸杞+山楂预防动脉硬化做法：新鲜山楂或者是干山楂片都可以，与枸杞一起倒入茶杯中，用开水泡15分钟左右。酸酸的味道可生津开胃，当做饮品喝也非常不错呢。

功效

枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂护血管，对于动脉硬化有一定的预防作用。

枸杞是大众补品，看完此文别再只会泡水喝啦，加点东西就能让它发挥更强大的功效，这么好的吃法记得告诉他人哦~

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枸杞泡水喝能养生，但注意不要喝错，喝枸杞时的禁忌有哪些？

枸杞养生大家都知道，一问为什么大家都青睐枸杞呢？不少朋友都会说：便宜又养生，每天泡点水喝挺好的，养眼睛又补身体，何乐而不为呢。提到枸杞大家都会想到这样一句话："保温杯里泡枸杞"，保温杯泡点中药材是很好的养生方式，但是这种看似养生的方式，其实也有讲究，如果用错的方法，不仅养生效果差，还浪费了食材，等于白喝。

【泡枸杞有"三不要"希望你能知道】1. 不要用开水泡这是很多养生人的一个常见错误，认为开水泡效果最好，但是泡枸杞要用温水泡，开水会破坏枸杞的营养成分，枸杞中所含的维生素大多数是水溶性的，热水容易被破坏，因此使枸杞中的营养和养生作用大打折扣，等于白喝。泡枸杞的水温建议是45~60度的水，可以等开水烧热了，等一会再泡。

枸杞

2. 泡过水的枸杞不要直接扔掉泡过水的枸杞就扔掉这也是很多养生人最常见的一个方式，大家常常会认为枸杞泡水喝最养生，其实这是错误的想法，枸杞干嚼是最养生的，因为枸杞很多营养物质难溶于水，泡水并不能吸收它的营养，而干嚼能更充分地吸收枸杞子中的营养成分，有利于其药效发挥。因此泡完的枸杞别扔最好嚼一嚼。

枸杞

3. 不要吃染色枸杞有些人喜欢买看起来很有食欲，颜色看起来很好看，有光泽的，但存在很多枸杞是染色的，所以要学会避开！一般染色的枸杞整个都是非常红的，连枸杞蒂处的小白点也是红色的，而正常枸杞的蒂把处是白色的，染色枸杞有很多用硫磺熏过的，长期食用会对人的健康造成损害。因此买枸杞要注意，多留心多观察。

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的，患有高血压、性情太过急躁的人，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人都最好别吃。且也不宜进食过多，如果吃进量过大，可能容易上火，出现流鼻血等情况的出现。

枸杞

枸杞补气益血也养颜，但喝法错了对身体会有伤害，如何让枸杞发挥最大的作用？

? ? ? 枸杞补气益血也养颜，但喝法错了对身体会有伤害，如何让枸杞发挥最大的作用？

? ? 枸杞具有清心明目的功效。它能滋补肝肾，特别是对于因日常工作疲劳而身体虚弱的白领。枸杞含有枸杞多糖、类胡萝卜素和一些黄酮类植物化学物质，目前被认为具有一定的降血糖和降血脂作用，还可能具有一定的抗氧化和提高免疫力的作用。如果你把枸杞和红枣长时间浸泡在水中，因为枸杞可以滋补肝肾，润肺止咳，红枣具有“补中益气，滋补脾土，润心肺，生津养颜”的功效，久而久之，它可以增强我们的免疫力，使人红润年轻。对于经常加班熬夜的白领来说，还可以缓解工作压力造成的疲劳和干燥，健脾开胃。

? ? 枸杞水浸注意事项:浸泡在水中的枸杞是最常见的饮料，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，受热时容易被破坏，枸杞中所含的胡萝卜素很难被完全吸收。枸杞用水浸泡或汤煮后，功效无法充分发挥。由于水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能够释放到水中或汤中。用嘴直接咀嚼可以充分吸收枸杞中的营养，更有利于枸杞的保健效果。然而，在咀嚼枸杞子时，要注意把吃的量减半，否则很容易营养过剩。

? ? 枸杞有很多好处，对女性来说最好的效果之一就是补血。与男性不同，女性每个月都会经历几天的时间，排出大量的脏血。这时，这对女性的身体也很重要。除了营养补充，补血也很重要。月经结束后，你可以吃些枸杞，它不仅补血，还具有美容的功效。长期坚持吃东西的女性经期的麻烦会少得多。

枸杞泡水三不要

枸杞泡水三不要

枸杞泡水三不要，枸杞是养生食材，枸杞泡水也是很多人平时养生的一个选择，能够为身体补充足够的营养，同时对于皮肤等都具有很好的作用。下面一起来看看枸杞泡水三不要。

枸杞泡水三不要1 一、不要用开水泡

大部分人在泡枸杞的时候，第一时间肯定是用开水来泡枸杞。觉得这样泡枸杞才会更容易把枸杞里面的有益成分泡出来，其实这恰好相反。

因为枸杞中有着大量的营养物质以及活性物质，如果用开水泡，就会把枸杞里面所含的营养成分损害掉。因此，泡枸杞水最好使用温水来泡，因为热水会让枸杞的营养成分流失损坏，功效就会大打折扣了。

二、泡水后的枸杞不要扔

很多人在喝枸杞水的时候，只喝水不吃枸杞，觉得泡完水的枸杞都已经没有味道了，营养价值也全出来了，就可以扔了，可是这也是错误的做法。

因为在泡水的过程中，枸杞里面的大部分营养物质是不溶于水的，泡的时间太短也没有完全释放出来。因此，如果直接把枸杞扔了，就会浪费了其里面的营养成分。因此，枸杞在泡水之后，也可以连水一起服用。

三、不要食用颜色异常的枸杞

我们市面上有很多的枸杞，不少都是染色之后，拿出来售卖的枸杞。染色后的枸杞看起来颜色会正常的枸杞鲜艳一些，可是在口感上会比正常的枸杞差很多。而且有一些不良商家还会使用工业染料去染色，人们在服用之后，身体只会受到损害，而起不到保健的作用。因此，我们在购买枸杞的时候，一定要看清楚枸杞是否颜色有异常。太过鲜艳或者发黑发白的同样不要购买。

枸杞子泡水的功效

功效一：延缓衰老，延年益寿

枸杞中含有丰富的枸杞多糖、β- 胡萝卜 素、 维生素E 、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

功效二：滋肝补肾，增强免疫力

枸杞水科院滋肝补肾。枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是 抗疲劳 和降 低血压 。此外，枸杞能够保肝、降 血糖 、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

功效三：清肝明目，促进肝细胞新生

枸杞水对于清肝明目也颇有好处。枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性 高血脂 肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

枸杞泡水三不要2 枸杞子泡水喝的功效

第一：保护肝脏

其实我们都知道枸杞对我们而言是有一定的好处的，但是现在很多的人喜欢用它来泡水喝，那么泡水喝有什么样的功效呢，研究发现，枸杞子中含有的多糖能够对我们的肝肾起到非常不错的`保护作用，另外对于肝损伤的修复情况也是非常不错的。

因为他能够有效的降低身体中的血清谷丙转化成为氨酶，这样肾脏功能自然而然就会恢复健康。除此之外，枸杞子还能够有效的抑制身体中的脂肪在肝细胞之中沉淀，所以也具有促进肝细胞以及身体其他细胞新生的功效。

第二：明目

在出现眼睛疲劳的时候我们喝一杯枸杞水那么是再好不过的了，因为在这个时候将枸杞子泡水服用能够很好的缓解不适症状。特别是很多白领需要长时间面对电脑，这就极大的增加了双眼的压力，经常服用枸杞子具有非常不错的明目效果。

另外，在天气炎热的时候身体很容易出现上火以及肝火旺盛的情况，这个时候服用枸杞子也能够起到清火的作用。

第三：美容养颜

现在爱美的女性不再少数，很多时候女性都会购买一些保健品来进行美容养颜，其实在这个时候我们就可以发现，经常服用枸杞子泡水能够起到延缓肌肤以及机体衰老的作用，同时还具有延年益寿的作用。

现代研究发现，枸杞子中含有非常丰富的枸杞多糖、维生素、胡萝卜素、黄酮类以及硒元素等等，这些物质在进入身体之后都能够起到非常不错的抗氧化功效，清除体内多余的自由基，令机体更加的年轻。

第四：提高睡眠质量

很多人由于生活还有工作压力过大的原因，经常出现失眠多梦的情况，这个时候将枸杞子泡水喝能够起到非常不错的缓解作用。上文所说，枸杞子在一年四季的时候都是可以服用的，但是不同季节所使用的服用方法是不一样的。

一般情况下，夏季我们比较多将枸杞子进行泡水，冬季则是煲汤服用，经常饮用能够很好的改善身体体质。建议最好能够每天下午的时候服用一杯枸杞茶，到晚上的时候能够大大的提高睡眠质量。

第五：美白肌肤

除了药用价值之外，枸杞子还是一种纯天然的美容圣品，每天服用一杯枸杞子茶，能够很好的为皮肤提供所需要的养分，同时还提高皮肤吸收营养物质的能力，令肌肤更加的白皙有弹性。

枸杞泡水三不要3 枸杞子泡水喝的禁忌

第一：阴虚人群应该少吃枸杞子

专家建议，特别是在夏天时候的阴虚人群服用枸杞子一定要注意适量。这是因为枸杞子性温，如果过量服用很容易导致上火的情况，特别是生吃的时候更需要减少服用量。

第二：日常服用注意量

枸杞子适合一些身体比较差、抵抗力比较弱的人群服用，但是并不是说服用之后就会立即有效果，一定要长期坚持，每天适量的吃一些才会有效。现代研究发现，枸杞子中含有大量的胡萝卜素、维生素、微量元素、氨基酸以及甜菜碱等等，这些对于身体都是有好处。日常服用枸杞子一定要注意量，如果过凉很容易导致上火、流鼻血或者害死双眼肿胀等等身体不适的情况出现。

第三：患有高血压的人群别吃

并不是所有的人都是适合服用枸杞子的，在日常生活中一些高血压的患者以及性子比较急躁的人群最好少吃或者是别吃，因为这些人群都是属于温热身体，服用枸杞子之后容易导致内火上升，出现肝火旺盛以及上火等等情况。

除此之外，一些日常生活中社区肉类比较多导致脸泛红光。以及一些身体出现炎症或者是感冒发烧的情况也最好被吃枸杞子。

枸杞子怎么吃才有效

1、很多人喜欢在做菜的时候加入少量的枸杞子一起烹饪，认为这样不仅能够令菜肴更加的美观，同时又有营养。但是需要注意的是，这种方法烹饪枸杞时间要注意控制，应该在起锅之前加入，这样才不会导致枸杞子中所含有的营养价值大量流失。除此之外，也可以将枸杞子泡茶或者是制作成为凉菜。

2、除了不适合长时间烹饪之外，枸杞子也不能够长时间清洗。如果进行长时间的清洗，那么也会令所含有的营养流失。日常如果需要对枸杞子进行清洗，那么只需要稍微放入温水中清洗一下就可以了。

养生，关于枸杞

枸杞到底应该怎么吃？
核心原则其实就一句话：枸杞是种水果干。
你可以把它当红色葡萄干就好。虽然并没有各种神奇的养生保健效果，但枸杞的营养确实还行，我们并不反对大家吃。
如果你不爱吃，那完全没必要因为所谓的「功效」勉强自己吃。
如果你很喜欢它的味道，吃得比较多，那就把它作为小零食替代部分新鲜水果。
把它和葡萄干、红枣等水果干同等对待就行。注意别吃太多，毕竟它含糖量也不少。
如果只是泡水、煮汤、熬粥时偶尔放个几颗，随意啊，增加点色彩也是不错的。
如果你想拿它来泡啤酒玩朋克养生......也没问题。毕竟，开心就好。

晚上是枸杞的最佳食用时间
枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效，可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。
此外，对于心神不灵容易失眠的人来说，还能起到助眠的作用，因此晚上睡前可以说是吃枸杞的最佳时间，特别对老年人而言，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能让你睡得更香。

枸杞泡水喝就没有功效了吗？专家：干嚼煎煮更佳
现在很多人都习惯用枸杞泡水喝，但也有人说枸杞泡水喝其实没什么营养，最好要把泡水的枸杞也一起吃掉。教授在此前采访中表示，喝枸杞泡水并非全无好处，但要想充分发挥枸杞功效，还是煎煮和干嚼更好。
“与泡水相比，煎煮更能达到枸杞的保健效果。经过煎煮后，药物的有效成分会释放得更加充分，自然药效也就更好了。对枸杞而言，干嚼也是个不错的选择，与煎煮类似，但煎煮能配合其他药材，让保健的效果更理想。”

在枸杞搭配煎煮的药材方面，可根据季节和体质进行选择。
季节：春季可以和黄芪配合煮水饮用；夏季要想消除眼部疲劳，可以与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等药材烹煮成羹；冬季则可以加上桂圆、大枣、山药等药材煮成粥。
个人体质：气虚的人和配合党参、北芪一起煮；如果阳虚则可加入人参和鹿茸。枸杞在中医角度看是一个调配物，不同的人配不同的药有不同的效果，没有说固定说是哪个药是最好的搭配。

枸杞虽好，但并非所有人都适合食用，不少人都知道枸杞具有较强的温热功效，因此身体有炎症或是感冒发烧、腹泻的人最好别吃。
即便是健康人群，也要注意枸杞的食用量，对健康成年人而言，每天食用20克的枸杞就差不多了，孩子吃的量要适当减少一些;如果有肝肾亏虚等的毛病，则每天可以吃30克左右。如果长期大量吃枸杞子，则容易补过头而出现上火上火的现象，如胃口不佳、肖华卜、拉肚子等的症状，如有发现，则可酌情减少枸杞的食量。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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