果汁的味道香甜可口,又含有许多对人体有益的营养成分,所以不少人都常常会用新鲜的水果榨果汁饮用,只是人们对于果汁还存在有许多认知上的误区,所往往不能够健康地饮用果汁,那么怎样喝果汁才最好?如何快速地区分真假果汁?
喝果汁的误区
喝果汁可以代替吃水果
新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西了,但喝果汁并不能代替吃水果。当水果压榨成果汁时,果肉和膜被去除了,在这个过程中,维生素C也会减少;果汁类饮料通常要经过高温消毒处理,不少营养成分也因此失去。另外,水果中的植物纤维也是有益健康的,但在榨汁时,这些植物纤维也被剔除。
果汁类饮料可以代替白开水
果汁类饮料中,或多或少会加入添加剂,如大量饮用,会对胃产生不良刺激,还会增加肾脏过滤的负担。
果汁喝得越多越好
由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用,而是从肾脏排出,长期过量饮用,可能导致肾脏病变,产生一种称作“果汁尿”的病症。另外,过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象。
药物和果汁同服
果汁中含有大量维生素C,呈酸性,如将一些不耐酸的或碱性的药物与果汁同服,不仅会降低药效,还会引起不良反应。如磺胺药与果汁同服,会加重肾脏的负担,对患者健康不利
如何辨别真果汁
第一步看浓度:高浓度,好营养
果汁饮料都会在瓶贴上标明浓度。目前市场上大致有4种浓度的果汁饮料:10%、30%、50%和100%,大部分为10%。拿380ml10%浓度的果汁为例,其原果汁的含量只有10%,即区区38ml,其他则是水和食品添加剂,其作为“果汁”的价值可想而知了。
在一些果汁产业比较成熟的国家,只含10%原果汁的饮料甚至不能称为果汁饮料,只有含量上了30%才允许使用“果汁饮料”名称。所以有人戏谑说,有些人哪是在喝果汁啊,是在喝甜味剂色素水。
第二步看产地:好果汁,种出来
俗话说“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”用好产地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多。
如果果汁原料来自好的产地,一般生产商都会在瓶标上明示,比如农夫果园标明其番茄、胡萝卜来自新疆,橙子来自巴西和江西安远。消费者选择时要多加留意。
第三步看沉淀:有沉淀,好果汁
有沉淀的果汁说明生产商在生产过程中保留了水果中的纤维素,而纤维素对人体是非常有利的。因此,有沉淀的果汁一般比无沉淀的果汁更适合人体饮用,需要“喝前摇一摇”。
其次,有些果汁饮料中的果肉成分不会沉淀,不管放置多久都会均匀悬浮,这是有违常理的,可能是添加了某些未知的食品添加剂。究竟安全性如何,有待验证。
第四步看成色:越醇厚,越天然
超市中有的果汁颜色艳丽,通透性好,煞是好看;有的则显得透明度不高,看上去醇厚,甚至有点暗淡。
刚生产的果汁颜色鲜艳是正常的,但放置很久之后依旧颜色艳丽的果汁就不一定是好果汁了。放置很久也不会改变颜色的果汁有可能是添加了护色剂和防腐剂,建议消费者饮用时要谨慎。
第五步看配料:配料好,才健康
果汁饮料瓶贴上都会标明配料。这个时候消费者就要仔细看看这些配料了。果汁饮料中常见的有害或者有争议的配料有:防腐剂、护色剂、某某酸钠等。
喝果汁要注意什么
1.餐前空腹状态下不要喝酸性较大的果汁,如橘子,菠萝,山楂榨的果汁,也不宜饮用甘蔗汁,葡萄汁等含糖分多的果汁,以免影响吃正餐。
2.餐后适宜饮用助消化的果汁,如菠萝,木瓜,山楂,猕猴桃,橘子榨的果汁等。
3.正常人每天摄入的水果应该控制在200-400克,减去三餐中的蔬果摄入量,一般来说,每日饮用2杯果汁就够了。
4.有的水果性寒凉,容易引起腹泻腹痛,所以体质偏寒的人群不适宜用来榨汁饮用。
苹果汁怎么榨好喝窍门
苹果汁怎么榨好喝窍门,果汁酸酸甜甜,是很多人都非常喜欢的一种饮品了,而其中苹果是我们生活中非常常见的水果,我们常常会把它榨汁,以下分享苹果汁怎么榨好喝窍门
苹果汁怎么榨好喝窍门1 苹果汁怎么榨才好喝?
选择水分充足一点的苹果,先将苹果洗干净,削皮,然后切成小块状。家中要备有榨汁机或是豆浆机,都可以用来打果汁,放入榨汁机后,加入少量的开水,然后等待榨汁机打碎苹果后,就可以吃了。
苹果汁怎么榨才好喝呢?
单纯的苹果汁与空气接触容易氧化,所以在做苹果汁的时候加入一些柠檬汁可以起到抗氧化的作用,榨出来的苹果汁也会让人更有食欲。
个人比较喜欢雪梨苹果柠檬汁,用慢速挤压的原汁机做而不是榨汁机味道和口感更好。
2、放入榨汁机压榨。
5、拌匀就完成了。
注意事项:
1、把苹果洗净即可,不用去皮。
2、白糖可以调整果汁的口感味道,不放也可以。
扩展资料:
番茄苹果汁的做法
详细介绍 菜系及功效:美容菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 贫血食谱 口味:果汁味 工艺:其他番茄苹果汁的制作材料: 主料:番茄200克,苹果300克调料:白砂糖5克教您番茄苹果汁怎么做,如何做番茄苹果汁才好吃
1. 将番茄洗净,用开水烫一下后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出;
2. 苹果洗净,削皮,放入榨汁机中搅打成汁;
3. 苹果汁兑入番茄汁中;
4. 果汁中加入白糖调匀,冲入温开水,即可直接饮用。 小帖士-食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食。
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 苹果汁的做法详细介绍 菜系及功效:孕妇菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 减肥菜谱 口味:原本味 工艺:其他苹果汁的制作材料:
主料:苹果200克教您苹果汁怎么做,如何做苹果汁才好吃
1.苹果洗净后削去外皮,除去内核。
2.将苹果用擦板擦成泥状,滤除小块,只留果汁。3.以2-3倍的比例向果汁中倒入清水调匀即可。小帖士-食物相克:苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
苹果汁怎么榨好喝窍门2 苹果营养价值:
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而 且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。
锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成 与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习 能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
苹果功效与作用:
1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用
法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。
3、苹果有降低血压的作用
苹果中含有较多的.钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠 壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有 明显的消除心理压抑感的作用。
临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。实验还证明,失眠患者在入睡前嗅苹果 香味,能使人较快安静入睡。
用苹果洗净挤汁,每次服100毫升,每日3次,连续服用,15天为一疗程, 苹果具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形 成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%
苹果汁怎么榨好喝窍门3 一、苹果汁喝多了会有什么影响
苹果汁是一种很实惠的,对身体健康非常有利的饮品。可以促进肠道消化,对身体健康非常重要。长期饮用可以维持身体的健康,清洁肠道。一些苹果汁是一种热量很低的饮品,对于减肥的功效也很大。
二、苹果汁的作用
1、清理肠胃
适当的喝苹果汁能够帮助肠胃的清理,促进肠胃的蠕动并且还能够一定程度上预防高血压。苹果汁可以比喻成一种非常强大的清洁剂,清理身体里面的污垢,对身体健康有很重要的作用。
2、美容健身
苹果汁是一种热量特别低的饮品,和奶茶以及可乐等高热量饮品相比更加健康,适合想要瘦身的人群。并且苹果中营养成分可溶性非常大大,人的身体能够很容易的吸收它,所以苹果汁也有“活水”的称号。苹果汁还能使皮肤润滑柔嫩,一天一杯苹果汁对人的皮肤是非常有帮助的。
3、宁神安眠
中医书上记载,苹果属于良性水果,能够生津润肺,安眠养神,特别是在夏天还能解暑,开胃消食。对于喝醉了酒的人而言,苹果汁还有醒酒的功效。所以苹果汁对于肠胃和失眠都有特别好的功效。
4、糖尿病患者的零食
苹果汁里面含有苹果胶质可以稳定血糖,所以糖尿病患者可以放心的吃它,不用担心血糖的增高。如果想要控制血糖的水平,那么每天喝一杯喝果汁是一种很不错的选择,健康并且好喝。
一:
1、多种多样原材料平衡配搭
单一的水果汁比不上混合果汁的作用好,在挑选打汁原材料的情况下应挑选两三种不一样的新鲜当季蔬菜新鲜水果,那样才可以做到营养搭配的目地。如芒果柳丁苹果汁,西红柿苹果高丽菜汁全是非常好的挑选。
2、清理新鲜水果免环境污染
新鲜水果上含有许多 病菌,因而打汁前要对新鲜水果开展清理。切完新鲜水果后还要储存好以防遭受环境污染。
3、削皮打汁更安全性
一些新鲜水果核历经打汁可能含有内毒素,并且新鲜水果核并没什么营养成分。因而打汁前最好是将新鲜水果核除掉,只榨瓜瓤一部分。
4、现炸新鲜水果才营养成分
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怎样榨果汁好喝又营养
选购新鲜的水果榨汁,切完的新鲜水果不必储放,要马上打汁才可以避免 新鲜水果中的维他命外流。
二:自做果蔬汁
第一种水果汁、将适当的苹果、红萝卜、西兰花和莴笋切割成一小块,添加牛乳、纯蜂蜜、少量冰块儿,用榨汁机粉碎,做成营养丰富的蔬果汁。
第二种水果汁、将香蕉苹果、番木瓜和高品质酸牛奶放到一起粉碎,营养丰富且能补充人体需要的许多 动能。
第三种水果汁、2个弥猴桃、四个橘子、一个青柠檬所构成的新鲜水果汁中带有丰富多彩的维他命C,可补充身体素质并且美容护肤。
第四种水果汁、三个红心柚去皮后打汁,一串葡萄粉碎成果汁,再再加两匙纯蜂蜜,香甜可口别有滋味。
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怎样榨果汁好喝又营养
第五种水果汁、一根新鲜丝瓜、1/2升豆桨、三片香薄荷,一同粉碎拌和后做成清爽的黄瓜汁,解暑又缓解疲劳。
喝果汁饮料,解渴和营养二者兼得。
工作中,由于体力、精力的消耗,人体内的水分、无机盐等会慢慢流失。而且由于时间、精力所限,人们往往很难经常合理搭配出营养丰富的餐饮。果汁饮料,来自于天然的水果汁液。它富含构成人体组织重要材料的矿物质,特别是钾、钠、镁,可以帮助人体达到酸碱平衡,对肠胃不会有任何刺激,营养吸收迅速、彻底。比如娃哈哈推出的系列果汁饮料,选用优质天然鲜橙、水蜜桃为原料,超高温瞬时杀菌、密封包装,原汁原味、清甜爽口。它富含人体必需的多种氨基酸、矿物质及维生素C等多种天然营养成份,天然纯正,多喝多健康。喝果汁饮料,可以随时为你补充消耗的精力,让你享受自然风味、放松心情,并为你投入下一步工作做好更充足的“储备”。
多喝果汁有利身体健康应该说,果汁是老少皆宜的食品。从哺乳的婴儿到耄耋之年的老人都可以饮用。果汁被认为是给3月龄婴儿补充维生素C必须添加的辅助食品。然而,也有人不适合喝果汁,如患溃疡病、急慢性胃肠炎的人。健康人中也会有人喝果汁出现腹胀和腹泻,这种情况是果汁中含有不能被消化的碳水化合物引起的。肾功能欠佳的人,应避免在晚上饮用,否则早晨醒来,很可能会出现手脚浮肿。
鲜榨果蔬汁营养的确不错。它进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素,如铅、铝、汞等重金属和自由基等排出体外,因此有解毒排毒、净化机体的作用。
此外,它还具有促进消化、增进食欲、美白肌肤、健美减肥的作用。对于病人、老年人和婴幼儿来说,其胃肠功能较弱,胃肠蠕动缓慢,肠内乳酸菌较少,食物残留在胃肠中难以消化,通过喝果汁来补充膳食中营养成分的不足是非常适合的。成年人如果不能保证合理膳食,喝些果汁可以适当补充一些营养;还有那些不爱喝白开水的人,味道香甜的果汁能使他们的饮水量增加,特别在夏季保证了身体对水分的需要。
其实,喝鲜榨果汁,人体所获取的糖分、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多。但最大的不足在于,水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管病的保健功效,而不溶性纤维则更多地用于防止胃肠系统的病变,具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。此外,膳食纤维还可影响血糖水平,减少糖尿病患者对药物的依赖性,还有防止热量过剩,控制肥胖、预防胆结石、降血脂的功效。解决果汁中膳食纤维少的最好方法就是,把榨汁后剩余的固体残渣一同吃掉,这样营养成分就不会有任何损失了。
另外,不要将水果榨汁后再加热,这样会使维生素受到不同程度的破坏。空腹不宜喝浓度较高的果汁,以免胃受到损伤。午餐和晚餐也不宜多喝,因为大量果汁会冲淡胃液浓度,果汁中的果酸还会与膳食中某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收。
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