板栗和紫薯能一起吃吗

板栗和紫薯能一起吃吗

红薯应该是大家见得比较多的，但是紫薯的话大家吃得可能比较少，而且相对来说没有红薯那么常见，但是紫薯的营养是很丰富的，紫薯中含有大量的蛋白质和淀粉，还含有多种维生素和氨基酸，吃紫薯不仅对皮肤好熬，而且还有延缓衰老的作用，有人喜欢用紫薯来煮粥，那紫薯粥中能不能放板栗呢？板栗和紫薯能一起吃吗？

可以一起吃

紫薯和板栗是可以一起吃的，一起来煮粥是可以的，而且营养还很丰富，板栗和紫薯不是相克的食物，它们拥有各自得营养价值，对人体的好处也不同，所以还能起到互补的作用，但是紫薯和板栗都能养胃，所以肠胃不太好的人用紫薯和板栗煮粥吃是很好的，紫薯板栗粥的滋补效果很好，而且也好消化，一般的人都可以食用。

紫薯板栗粥

紫薯板栗粥其实做起来非常简单，简单介绍一下紫薯板栗粥的做法，需要准备的主要食材是紫薯、板栗和大米，都不要准备太多了，将紫薯起皮洗净后切成小块，板栗去皮后也切成小块，大米洗净后放进锅中煮，同食将紫薯和板栗放进去，注意水量是大米的两倍就可以了，大概煮半个小时左右就可以了，喜欢吃甜食的，可以加一些白糖进去。

温馨小提醒

紫薯和板栗虽然都是好吃又营养的食物，但是这两种食物吃多了都容易长胖，热量较高，所以要少吃。可能新鲜的生板栗不好去皮，可以在煮板栗之前将板栗开口后放进微波炉中高温加热半分钟再拿出来剥皮，如果没有微波炉可以直接往水中加盐，然后放入板栗煮五分钟左右拿出来剥也比较容易。

自配6种早餐营养粥

自配6种早餐营养粥：红枣苹果小米粥、南瓜板栗粥、板栗紫薯杂粮粥、三色藜麦小米粥、南瓜红薯小米粥、山药小米粥。
具体做法：
一、红枣苹果小米粥：
1、小米和红枣清洗干净后浸泡30分钟。
2、把浸泡好的小米和红枣放入锅中，加入热水，大火煮开后转中小火焖煮约20分钟后小米开始变浓稠。
3、在煮粥时把苹果清洗干净，去核后切成小块。
4、把切好的苹果放入锅中，一起煮，等再次煮开，放入冰糖，等冰糖融化后就可以关火。
二、南瓜板栗粥：
1、准备好材料，大米淘洗干净后再用清水浸泡一下。
2、老南瓜去皮去瓤清洗干净后切成小块，板栗用开水泡一下，去掉内膜。
3、把处理好的所有食材，一起放入电饭煲中加入适量水。盖上锅盖，选择煮粥模式。
4、煮好后根据个人的口味加入适量冰糖，再稍煮两分钟可以吃了。三、板栗紫薯杂粮粥：
1、小米和杂粮分别用清水冲洗干净后再用清水浸泡一下。
2、紫薯洗净去皮后切成小丁，板栗剥去内膜，买的是剥了壳的板栗，只要用开水泡一下，板栗的内层膜用筷子扒拉一下就能去掉了。
3、把处理好的食材全部放入电饭煲中加入适量水，盖上锅盖，选择杂粮粥模式。
4、煮好后根据个人的口味加入适量冰糖，稍等两分钟就可以了。
四、三色藜麦小米粥：
1、准备好材料，小米和三色藜麦的比例可以按自己喜欢的放，先把小米和藜麦分别冲洗干净后用温水浸泡30分钟。
2、把浸泡好的小米和藜麦放入砂锅中，加入足够的热水。
3、大火煮开后转中小火，煮至藜麦开始出现小芽。
4、加入适量冰糖，等冰糖融化后即可熄火，冰糖的量根据个人的口味调整。
五、南瓜红薯小米粥：
1、小米用清水冲洗干净后用清水浸泡30分钟。
2、红薯洗净后去皮切成小丁，南瓜去皮，去籽清洗干净后也切成小丁。
3、把浸泡好的小米放入锅中，加入适是热水，煮开后把切好的南瓜和红薯丁一起放入锅中。
4、大火煮开后转中小火，煮至小米浓稠，南瓜和红薯软烂，加入适量冰糖搅拌均匀后就可以关火了。
六、山药小米粥：
1、小米淘洗干净后用温水浸泡一下。山药去皮后清洗干净，切成小段，山药去皮后放在清水中可以防止变黑。
2、取一砂锅，倒入适量热水，把小米放入锅中煮开后把去皮的山药一起放入锅中。
3、大火转小火，焖煮20分钟，小米变浓稠，山药变软糯加入适量的冰糖。
4、等冰糖融化后，就可以熄火了，熄火前放入洗净的枸杞，即可。
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早上起来喝一碗粥是最舒服的，这六款粥简单好做又营养，早上不想早起的话也可以用电饭煲预约。

紫薯板栗包的家常做法

紫薯有着漂亮的颜色，经常食用，更对人体有很好的滋补功效。用紫薯泥做成的紫薯包，卷入香甜软糯的板栗碎，不仅口感更为丰富，营养价值也更高。

工具/材料小紫薯1个

面粉200g

酵母2g

白糖1小勺

纯牛奶150g

熟板栗仁100g

01紫薯清洗干净后，去皮并切成薄片，摆放在盘中，放入蒸锅，大火煮开后转中小火10分钟左右，至紫薯软烂即可取出，等晾至温热时用勺子压成紫薯泥。

02200g面粉中加入2g酵母，搅拌均匀。

03先把紫薯泥放入面粉中，然后在牛奶中加入1小勺白糖，搅拌至溶化后逐渐倒入面粉中。

04搅拌成棉絮状，然后再揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，静置1个小时左右。

05熟板栗仁用刀切碎。一般超市都有卖板栗仁，回家稍微用水冲洗后，煮熟即可。

06把发酵好的紫薯面团擀成一个长方形，均匀地撒上板栗碎，并用擀面杖轻轻压紧。

07然后从一头卷起，卷成一个圆柱形，并切成若干个小段。

08稍微整理好形状后，放入蒸锅，盖上锅盖，再静置10分钟左右。

09然后大火煮开后转中火15分钟左右，关火后再虚蒸3分钟左右就可以上桌了。

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