核桃的营养价值很高
既能防治心脑血管疾病
还能降低患ai风险
朋友们赶紧吃起来呀~
吃核桃好处多
降低血脂
根据资料显示,核桃内含有对人体有益健康的抗氧化剂和不饱和脂肪酸,能够抑制人体内胆固醇的上升,可以有效降低血脂和胆固醇,每天坚持吃核桃不用担心血脂存在异常啦~
减轻压力
核桃的果仁含有多种人体需要的微量元素,中医常常用核桃仁来作为治疗的辅佐材料。辛苦工作一天的伙伴可以适量食用些核桃,能够有效缓解疲劳和压力~
防止心脑血管
核桃中含有70%以上的亚油酸和12%的亚麻酸,每50克的核桃就含有8-10克的蛋白质,24克脂肪和6克膳食纤维以及多种矿物质和维生素,对防治心血管这类疾病有很好的预防作用~
降低痴呆几率
核桃中含有丰富的脂肪酸,常常吃核桃患抑郁症、老年痴呆症的几率都能相对减少~
降低患乳腺ai风险
乳腺ai能说是威胁女性健康的一大杀手了!而核桃中维生素B含量高,对于乳腺ai有非常好的预防作用。朋友们平时要多吃些核桃,不但增加抵抗力还能防ai抗ai~
搭配吃营养翻倍
核桃+菠菜
缓解便秘
核桃有润肠作用,能够缓解便秘,不过核桃突然一下吃得太多容易出现上火的症状。可以用核桃和同样具有通便效果的菠菜搭配,菠菜中的膳食纤维丰富不仅有通便效果,还能避免核桃吃太多出现上火的情况~
▍做法
菠菜焯水后放入碗中,加入适量的白糖、生抽等调料,最后放入剥好的核桃仁一起搅拌均匀,菠菜香软核桃有嚼劲,一吃根本停不下来~
核桃+豆腐
补钙
核桃中含有丰富的镁元素,可以促进体内对钙的吸收。而豆腐的营养价值极高,含钙、钾、铜等,对防治骨质疏松有良好的效果。核桃与豆腐一起吃,补钙的效果能加倍~
▍做法
豆腐切块煮熟后放入碗中,将核桃弄碎,与香葱,酱料一起撒在豆腐上,稍微等一会,入味就可以吃啦。
核桃+大枣
益智补脑
根据资料记载,核桃含丰富的维生素B和E,能防治细胞老化,增强记忆力并延缓衰老。大枣含有人体所需的各种微量元素。大枣和核桃搭配一起吃,益智补脑,延缓衰老~
▍做法
核桃剥好果仁,大枣洗净,放入盘子里,是一道营养开胃的小食。若是加些米一起煮,熬成核桃红枣粥,既饱腹又健康。
核桃+杏仁
润肺护肤
核桃与杏仁都可以对抗体内的自由基,能够改善皮肤,缓解肌肤暗沉干燥的情况。核桃与杏仁一起吃能帮助皮肤保持弹性和光泽~
▍做法
核桃杏仁一起做成糕点很不错哟~用打蛋器把鸡蛋和面粉搅匀,接着把面糊和已切碎的核桃、杏仁倒入铺好锡纸的烤盘,二者抹平,放入烤箱烤20-30分钟左右取出,晾温后切成小块,即可享用~
核桃+黑芝麻
补肾乌发
从中医的角度来说,黑芝麻入肾,可以促进人体毛囊黑色素的合成,能够补肾养发。核桃里的亚麻油及钙、铁等元素,是人体理想的美容剂,二者搭配同吃,温补肺肾,乌发养发~
▍做法
核桃与黑芝麻放入锅中用小火慢炒,接着将炒好的核桃与芝麻一起打碎,与糯米粉共同拌匀,与开水一起冲泡。又香又营养的芝麻糊能与朋友一起分享了~
核桃这样挑
看花纹
我们去集市挑选核桃时就会想到,核桃看起来长得都差不多,该怎么挑呢?
其实核桃上的花纹学问大着呢!对于高质量的核桃,其的纹路相对会多而且不深。因为核桃在生长过程中吸收的养料都是靠纹路来运送的,纹路越多,核桃里的营养成分就越多。
闻味道
现在市面上很多商家为了吸引消费者,在售卖前会把核桃拿去漂白一番,让它外观更加好看。可是经过漂白粉浸泡过的核桃吃多了对健康影响可不小!
大家日后在购买核桃时,可以闻一闻味道,核桃无味,不存在漂白粉味或其它异味的,就可以放心购买~
摇果壳
大家都知道,优质核桃里的果仁经过摇晃也是纹丝不动的,如果摇晃核桃感觉到里面的果肉在乱动,那这个核桃八成是劣质的,千万别买~
掂重量
挑核桃有个误区:只买大的。品品姐想说买核桃不要只是考虑大小噢,核桃本身的重量也很重要呢。
许多看起来大个的核桃里面的果仁很小,我们可以将核桃拿在手里掂一掂,如果核桃相对较重,那么里面的果仁八成是实打实的,值得购买~
快速剥核桃
方法一
剥核桃也是有诀窍的,用对了方法不用再烦恼不会剥核桃了~用小刀划进核桃有缝的那头,轻轻转个方向,核与果肉立即分离,再也不用担心吃不到核桃了~
方法二
把核桃放入锅中与水一起加热7-10分钟,然后取出放到凉水里泡一会儿,有了热胀冷缩的原理,果核会自动裂开,接下来想要剥核桃就真的十分方便了~
核桃这么好
朋友们千万别错过
墨鱼和核桃一起煮来吃不能治病,但对有些病症有辅助治疗作用,墨鱼和核桃一起可以增强免疫力,有补脑益智的功效,因为这两样食品包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、蛋白质、微量元素及矿物质
今天大家共同来学习一下核桃的功效及吃核桃的注意事项。首先呢,我们介绍一下核桃。核桃呢,是一种坚果,又叫做长寿果,核桃的营养丰富。那么研究发现呢,每百克的核桃中呢,含有蛋白质15到20克。碳水化合物蚀刻。并含有人体必需的多种微量元素、矿物质和维生素。
那么它有什么作用呢?我们看一下。
一,它可以降低胆固醇,大家知道胆固醇呢,在我们机体中如果多了的话,就会引起心血管疾病。研究发现,核桃含脂肪较多,86%的脂肪呢,是不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是对机体有益的,为什么有益呢?因为这些不饱和脂肪酸呢,可以结合胆固醇,进而呢,生成胆汁酸,从肠道排出。所以说呢,核桃是很好的。
二,核桃呢,可以使大脑呢,更加的清醒,而且有很多益处,我们看一下核桃中呢,含有丰富的欧米伽三脂肪酸。这种脂肪酸呢,属于对我们机体有益的脂肪酸,研究发现呢,这种脂肪酸呢,在机体内对于儿童来说,它可以减少儿童注意力缺失,多动症,大家知道有的孩子呢,老是上课的时候呢,好动,也静不下心来,其实呢,有可能他大脑中缺乏一些物质了,所以导致多动,那么而且呢,核桃中的这种欧米伽三脂肪酸可以抑制抑郁症。
三,研究发现呢,核桃可以减少患乳腺癌的风险,那么每天食用60克的核桃,可以降低患乳腺癌的风险,而大家知道,乳腺癌呢,是女性第一大癌,就是说癌症的发生最多的女性呢,就是乳腺癌,比氟牙还高。
四,它可以降低糖尿病的风险。研究发现,每周坚持使用五次核桃的女性,那么二型糖尿病的风险呢?减少将近30%。那么为什么会出现这种情况呢?主要是核桃中的不饱和脂肪酸有益于增强胰岛素的敏感性。
核桃营养丰富 减少心血管疾病风险
虽然核桃的油脂含量高,属于油脂类食物,有吃核桃的那些受试者(平均69岁)的体重却没有增加。研究员表示,核桃含有健康的油脂和其他营养素,有助预防肥胖,还能减少坏胆固醇,对于老年人整体的营养状况有好处。
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