每天吃点它，吃掉百病、吃出健康！赶紧存到手机上~

现在大家每天都在讲幸福，其实健康就是幸福，有了健康并不等于有了一切，但是没有健康就等于没有了一切，而健康是可以吃出来的。

今天，我们就为大家整理了一份健康饮食表，可供大家参考！

食疗表

为至亲的家人收藏了

1、有降脂、降压、防止血管硬化作用的食物

如海藻、紫菜、山楂、黑木耳、香茹、大蒜、洋葱、茶叶、荷叶、莲心、芹菜、荸荠、海蜇、蜂蜜等。

2、食物预防动脉粥样硬化

近年来发现一些食物如姜、牛奶、大豆、蘑菇、大蒜、洋葱、甲鱼、海水鱼油等对动脉粥样硬化有预防效果，以及降低高血脂的作用。

3、有解毒作用的食物

如蕃茄、绿豆为清热解毒；

茶叶、白扁豆为解毒药物；

山羊血、空心菜可解蕈类中毒；

大蒜则可抑菌解毒；蜂蜜解百毒。

4、有消炎作用的食物

如大蒜、菠菜根、芦根、马齿苋、冬瓜子、油菜、慈菇等。

5、有降糖止渴作用的食物

如猪胰、马乳、山药、豇豆、豌豆、茭白、苦瓜、洋葱等。

6、有清热解毒作用的食物

如西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆、扁豆、乌梅、菠萝、田螺等。

7、有去湿利水作用的食物

如西瓜、西瓜皮、冬瓜皮、茶叶、绿豆、赤豆、玉米须、葫芦、鲤鱼、黑鱼等。

8、有强健脾胃作用的食物

如生姜、乌梅、鸡内金、麦芽、陈皮、花椒、茴香、葱、蒜、醋、山楂等。

9、有清咽利喉作用的食物

如青果、乌梅、苦瓜、凉薯等。

10、有润肠通便作用的食物

如核桃仁、芝麻、松子、柏子仁、香蕉、蜂蜜等。

11、有镇咳祛痰作用的食物

如白果、杏仁、桃仁、冬瓜仁、橘、梨、冰糖、萝卜及动物胆等。

12、有止血作用的食物

如花生内衣、黄花菜、木耳、莲蓬、藕节炭、丝瓜络炭、乌贼骨等。

13、有补益作用的食物

如饴糖、大枣、花生、莲子、山药补脾胃；

羊肉、乌龟肉、胡桃、韭菜子、海参、虾等可补阳；

桂圆、红枣、桑椹、荔枝等可补血；鱼肚、甲鱼、黑白木耳可补阴；

动物肝脏能补肝明目。

14、有驱虫作用的食物

如槟榔、榧子、使君子、乌梅、大蒜、南瓜子、椰子、胡萝卜子等。

15、有生奶作用的食物

如鲫鱼、猪蹄、鱼头、生南瓜子等。

16、有预防感冒作用的食物

如醋、大蒜、葱、生姜、淡豆豉、白菜头等。

食疗大全海带

食疗作用：海带具有降血压、降低胆固醇、防止动脉硬化、预防心脑血管疾病，增强免疫力，抵抗肿瘤发生的作用。

注意事项：洗泡海带时，不要去除还带上附着的白霜。这些白霜具有降血压、利尿的作用，对人体有益。

紫菜

食疗作用：紫菜具有清肺化痰、降低胆固醇、促进新陈代谢、增强记忆力的作用，还有一定的抗癌和美容效果。

注意事项：胃寒、脾虚、便稀者不宜食用。

南瓜

食疗作用：南瓜具有补中益气、润肺化痰、消炎止痛、解毒杀虫的效用。常用于治疗哮喘、烧伤、烫伤、蛔虫病等，对糖尿病、肝炎、肝硬化、肾炎、白内障、高血脂等有特殊的食疗作用。

注意事项：温热气滞者忌食。长期存放，表皮霉烂、瓜囊有异味的老南瓜不能食用。

苦瓜

食疗作用：苦瓜具有清暑祛热、明目解毒、养血益气等功效，对 热病烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿丹毒、恶疮等有食疗作用。

注意事项：苦瓜忌多吃，因为苦瓜中草酸多，影响钙的吸收。

黄瓜

食疗作用：黄瓜性凉味甘，具有清热解毒的功效，有助于降低胆固醇，对治疗咽喉肿痛、红眼病等有辅助疗效，可滋润皮肤，防治毛孔堵塞。

注意事项：肠胃病患者不宜过量食用。

丝瓜

食疗作用：有祛风湿、通经络、清热利咽、化痰止咳、凉血解毒等功效，能清热利肠、生津止渴、解暑除烦；有防治坏血病、促进小儿大脑发育及保持中老年人大脑健康的作用。

注意事项：身体虚弱、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用。

冬瓜

食疗作用：冬瓜性凉味甘淡，有止渴、清热解毒、利尿排湿、消肿等功效，有助于防治脚气病、淋病、水肿、热毒等症。可使面色红润，富有光泽，有助于防治黑斑、黄褐斑。

注意事项：脾胃虚寒者不宜过量食用。

莲藕

食疗作用：莲藕的止血作用强，几乎对体内各种出血症都有较好的疗效，同时，可预防糖尿病、高血压、贫血，是养颜美容的食品。

注意事项：胃病、十二指肠溃疡病患者忌食。烹调时，不要用铁锅，以免莲藕变黑。

莴笋

食疗作用：能通经脉、利二便、消食、杀虫，对小便不利、乳汁不通、高血压、心脏病、肾脏病等症也有一定的食疗作用，同时对防治神经衰弱、儿童佝偻病也有益处。

注意事项：脾胃虚寒者不宜多食。

竹笋

食疗作用：味甘性寒，有清热化痰、消食下气的功效，同时还可降低胆固醇、抗癌防癌以及减肥的辅助作用。

注意事项：脾虚滑肠者不宜食用。

萝卜

食疗作用：萝卜含有促进新陈代谢的物质，有助消除皮下脂肪，故有减肥作用。萝卜中除了有降血压和防治胆石形成的作用外，更有抗癌的作用。

注意事项：腹泻、消化不良患者不宜多食。

胡萝卜

食疗作用：胡萝卜性平味甘，具有健脾化滞、润燥明目、降压强心、增进食欲、抗癌等功效，能够维护眼睛和皮肤健康、提高肌体抗癌免疫力等，对消化不良、夜盲症、痢疾、高血压、糖尿病等有食疗作用。

注意事项：炒胡萝卜时，应放油或与肉类一起烹调，才能提高植物细胞内类胡萝卜素的释放，利于人体吸收。

番茄

食疗作用：具有生津止渴、清热解毒、健胃消食、凉血平肝的功效，对高血压、夜盲症、干眼症、肾病患者有食疗作用。

注意事项：肠胃虚弱、胃酸过多、风湿病者不宜多食。忌吃未成熟的番茄。

青椒

食疗作用：青椒又名柿子椒，性温味甘，具有帮助消化、促进脂肪新陈代谢、养颜美容等功效，能预防动脉血管硬化、高血压、糖尿病、雀斑、黑斑等症状。

注意事项：炒青椒应猛火快炒，不仅清脆可口，而且能大量保留养分。关节炎、类风湿性关节炎患者不宜多食。

茄子

食疗作用：茄子又名落苏，性寒味甘，具有通络化瘀、消肿止痛、治疗寒热、祛风止血等功效，能增强毛细血管的弹性、防止微血管的破裂出血，保持血小板正常功能，促进伤口愈合，对防治高血压、动脉硬化、咯血、紫斑症及坏血症等有一定的预防作用。

注意事项：慢性腹泻、消化不良者不宜多吃。

土豆

食疗作用：常食用土豆还能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化等。

注意事项：发芽、霉烂的土豆不应食用，会使人呕吐、腹泻，甚至抽搐、昏迷。

西兰花

食疗作用：西兰花性平味甘，具有补肾健脑、防癌的作用，是一种保健蔬菜。

注意事项：西餐中多制成沙拉生食，中餐则以熟食为主。

菜花

食疗作用：常食可防病治病，是治疗肝炎、咳嗽、肺结核的良药，还具有抗癌作用，能减少胃癌、直肠癌、乳腺癌、肺癌、上呼吸道肿瘤的发病率。

注意事项：菜花上常有残留的农药，还容易生虫。所以，在食用前，应将菜花放在盐水里浸泡几分钟，不仅能驱走菜虫，还可去除残留农药。另外，在品尝时应多嚼，更利于营养的吸收。

菠菜

食疗作用：菠菜具有利五脏、活血脉、通肠胃、开胸膈、滋阴补血的功效，同时常吃菠菜对预防口腔炎症、皮炎等也有一定疗效。

注意事项：脾胃虚弱、腹泻患者忌食。另外，低血钙、骨质疏松及正在补钙者不宜食用菠菜。

香菜

食疗作用：香菜有发汗透疹、消食下气的功效，具有健脾开胃、增进食欲、解毒祛风、促进血液循环等作用。

注意事项：阴虚病人、皮肤瘙痒者忌食。

香菇

食疗作用：香菇具有补气养血、健脾消食、益肾和胃、祛风活血、化痰、抗癌、防衰老等功效，对贫血、肝炎、肿瘤、佝偻病、麻疹及食欲不振等有一定的食疗作用。

注意事项：香菇忌冷水浸泡。

蘑菇

食疗作用：蘑菇性凉味甘，具有降低血糖、降低胆固醇、预防动脉硬化和肝硬化、增强人体免疫力及抗菌等作用，对糖尿病、肝病、高血压、心血管病等有食疗作用。

注意事项：不要随意采摘野蘑菇吃，以免中毒。

韭菜

食疗作用：韭菜可降低血压、增强肠胃蠕动，对高血脂及冠心病患者颇有好处，还能预防肠癌。

注意事项：胃病、十二指肠溃疡、腹泻、眼病、疮痈患者忌食韭菜。苋菜 营养成分：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、钙、磷、铁等。

苋菜

食疗作用：苋菜性寒滑，具有清热解毒，收敛止血的功效，对肠炎、便秘、甲状腺肿大等有治疗功效。

注意事项：苋菜汉草酸较多，煮时最好先用沸水焯过，这样草酸可溶于水，能去掉涩味。脾虚、便溏者忌食。

芥菜

食疗作用：芥菜是肉质草本植物，有利尿、降压、加强肠道蠕动的作用。

注意事项：芥菜性寒，避免过量进食。

生菜

食疗作用：生菜具有促进血液循环、清热利尿、健胃生津、止渴除烦、通经脉、利五脏等功效。

注意事项：适宜短期存放在1-2度的低温及90%-95%的相对湿度环境中，并远离苹果、香蕉、梨等食物。

圆白菜

食疗作用：具有宽胸除烦，补肾强骨、健脑填髓、止痛生肌、解酒消食的功效，能促进血液循环，增进食欲，对慢性胆囊炎、慢性溃疡病、肾虚腰痛、胃病等有一定的食疗效果。

注意事项：腹腔和胸腔外科手术后，肝病患者、胃酸过多者忌食。

白菜

食疗作用：白菜性带寒凉，对防治感冒和发热咳嗽有功效，白菜的膳食纤维能刺激肠胃的蠕动，有助将留在肠胃的食物残渣排出，还能清除体内的毒素。常吃更有助于治疗头痛、眼痛、腹部胀痛等。

注意事项：煮食时宜加老生姜，便可防寒气，与肉类同煮也可把寒性减。

芹菜

食疗作用：芹菜具有清热止咳、降压降脂、平肝凉血、健胃利尿、消炎调经等作用，经常食用芹菜可对防结核、除烦热、下淤血等有辅助疗效。

注意事项：血虚患者不宜食用。茭白 营养成分：蛋白质、脂肪、糖类、钙、酸、铁、维生素C等。

茭白

食疗作用：有清热生津、利尿除湿、通利大便的功效。能去热除烦、消暑止渴、利大小便、止热痢，有降血压、催乳、清湿热、解酒毒的食疗作用。同时，还有调肠胃、解烦热的作用。

注意事项：脾弱腹泻者不宜食用。

茼蒿

食疗作用：茼蒿营养丰富，有行气理气、宁静头脑之效；也有暖胃作用，适合肠胃有寒气者食用。由于茼蒿富含维生素A，多吃有助抵抗呼吸系统的感染、防止视力衰退，以及促进皮肤、头发、牙齿及牙床的健康生长。

注意事项：茼蒿味道独特，并非人人可以接受，肠胃敏感者吃茼蒿可能会感到胸膈郁闷。

芦笋

食疗作用：具有健脾益气、滋阴润燥、生津解渴的作用，对各种癌症有预防和治疗功效，尤其对膀胱癌、肺癌、皮肤癌患者有特殊食疗效果。

注意事项：芦笋不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃。荸荠 营养成分：蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等。

大蒜

食疗作用：大蒜所含的挥发油是硫化物的混合体，有特异的气味，其中所含的二硫化合物和蒜辣素，有杀菌作用，能抑制细菌滋生并能驱虫，有助防治流行性感冒、伤寒、霍乱、痢疾及寄生虫病。大蒜所含的葫油，有消毒作用，能调整肠道，消除肠内的腐物，故有预防肠癌的作用。

注意事项：由于大蒜辛温，上火或身患炎症者不宜食用，有眼病、近视者不宜多食。

葱

食疗作用：葱味辛，性温，有消肿、解毒、发汗、驱风等功效，能促进消化，增进食欲、止呕吐以及治疗胃部胀满和胸膈不适。同时也可振奋神经，有助促进汗腺排汗的功能，防治伤风感冒。

注意事项：有眼病、近视者不宜多食。

姜

食疗作用：姜性微温味辛，有止呕解毒、发汗祛风、促进血液循环等功效，有助于治疗头痛、咳嗽、外感风寒、胃寒、呕吐等疾病，可使人面色红润。

注意事项：内热者不宜常吃。

辣椒

食疗作用：辣椒性热味辛，有健胃、增进食欲的作用。有助于治疗风湿痛、肌肉痛、消化不良、脱发等症状，可改善消化不良，促进新陈代谢。

注意事项：胃溃疡、十二指肠溃疡、急性胃炎患者不宜多吃。

水果治病大全【一】

贫血：葡萄、桔子、蕃茄、苹果、草莓、樱桃

胆固醇过高：山竹、核桃

高血压：香蕉、西瓜、葡萄、蕃茄、核桃、柿子、桃子

动脉硬化：苹果、鳄梨、核桃、蕃茄、香蕉

中风：苹果、柿子、凤梨、奇异果

心脏病：苹果、猕猴桃、梨子、西瓜、凤梨、核桃、香蕉

呼吸系统、气管、肺部疾病、支气管炎：葡萄、苹果、樱桃、梨子、柿子

哮喘：葡萄、桃子

肺结核：梨子、桃子、枇杷、木瓜

消化系统、肠胃、肝脏疾病、胃炎：苹果、葡萄

肠炎：凤梨、香蕉、苹果、葡萄、蕃茄、石榴

【二】

腹泻：苹果.杨梅

胃痛：木瓜

消化不良：梨子、草莓、

痔疮：苹果、柿子、桃子、香蕉、无花果

肝病：草莓、李子、苹果、葡萄、香蕉

泌尿系统疾病、膀胱炎：西瓜、桃子

尿道结石：西瓜、猕猴桃

尿失禁：桃子、李子

尿道炎：桃子、葡萄

内分泌失调：鳄犁、苹果、猕猴桃、葡萄、桃子、香瓜、木瓜

【三】

眼、耳、喉疾病：木瓜

声音嘶哑：葡萄、枇杷

夜盲症：木瓜

骨骼、关节，皮肤疾病：葡萄、枇杷

手术快愈合：草莓

背痛：猕猴桃、西瓜、梨子、柑橘

腰痛：桃子

痛风：猕猴桃、风梨

关节炎：葡萄、枇杷

跌打伤：木瓜

【四】

皮肤病：木瓜、草莓、苹果、核桃

口腔发炎：梨子、橘子、石榴

牙齿疾病：草莓、橘子、李子

感冒：草莓、芒果、凤梨、枇杷、拧檬

孕妇止吐：梨子、苹果、柿子

孕妇产后恢复：苹果、核桃

增加体力、防老化：苹果、香蕉、胡桃

胃口不佳：葡萄

促进成长：苹果、梨子、香蕉、草莓、香瓜、西瓜

附：老年人一周健康饮食表以下内容仅供参考，可根据自身情况调整

每天坚持喝枸杞水，坚持喝一个月会有什么好处？

枸杞想必大家都知道，又名枸杞子，作为驰名中外的传统药材，它的功效可是多种多样的，在现实中很多人都用枸杞泡茶，那大家都知道枸杞具体有哪些功效吗？每天坚持喝枸杞水，坚持喝一个月都有哪些好处？

枸杞有5大养生功效：

1、增加免疫力

枸杞中富含有一种物质叫做枸杞多糖，这是一种水溶性多糖，是由葡萄糖，木糖等六种单糖组成，这种物质对于人体有着增强免疫功能，以及提高抵抗疾病能力的作用。

2、补肝养肾

枸杞性甘，味平，具有益气补血，固精明目的作用，大家都知道肾主目，枸杞具有明目清热的功效也能调节我们肾脏功能，许多朋友都喜欢通过泡枸杞或者在汤里加入枸杞来达到饮食养生，养肝，滋肾，润肺。

3、抗衰老

人体衰老主要是与细胞的凋亡有关，而枸杞中的枸杞多糖可以明显的提高吞噬细胞的吞噬功能，从而提高淋巴细胞的增值能力从而达到抗衰老的效果。

4、调节血脂

科学研究证明，枸杞子可以有效的降低人体内的胆固醇含量，对于患有高脂血的患者有着奇效，而且，它还具有降血脂调节脂类代谢功能的作用。

5、改善视力

枸杞还有一个很好的养生效果就是养肝明目。随着手机、电脑等电子产品的普及，加上不良的坐姿和熬夜的效果，很多人尤其是青少年的视力呈现下降的趋势。枸杞中的维生素和胡萝卜素，具有养肝明目的功效，能够很好的帮助我们缓解眼睛疲劳、困涩的情况。

枸杞虽好，但我们在吃的时候一定要适量。那么，我们每天到底吃上多少枸杞合适呢？我们可以根据自身的情况，以不上火为原则，年龄大多吃，年龄小少吃，一般不宜超过80粒。另外，如果你有感冒发烧、腹泻等症状，最好不要吃枸杞，脾虚、阴虚的人也不宜多吃枸杞。

“养肝就是养命”！肝脏最喜欢的6种食物，每天多吃点，别心疼钱

老话常说“肝不好，人易老” ，作为人体五脏之一的“肝”，它的重要性是毋庸置疑的，主要有 代谢、排毒、造血、 等重要功能，这些对人体的 健康 都是非常重要的。

但是由于肝脏周围没有神经系统，也就是说，如果肝脏发生一些问题是很难被我们察觉的，一旦感觉到疼痛，可能就是出现了大麻烦。因此，日常生活中一定要主动积极地保护自己的肝脏。

俗话说：“养肝就是养命”，养肝护肝，建议日常多吃这6种食物，不管有钱没钱，都要经常吃一点。

一、香菇

香菇中含有多糖及维生素c等营养物质，有利于肝细胞的修复与再生，可以帮助 肝脏解毒 ，对 提高肝脏的免疫力 也有很好的作用。

【香菇酿肉】

1、准备半斤左右的 香菇 ， 150克肉馅 。香菇根部先去掉，用水冲洗干净放盘中；两根 小葱 切成葱花，一小块 生姜 切成姜末， 红椒 半个切成碎粒，一起放入盆中。

2、再把提前打好的肉馅倒进盆中，加入 食盐2克，味精1克，十三香1克，胡椒粉1克，香油2克，老抽几滴 调色， 料酒适量 去掉腥味，用手把肉馅搅匀，将调料化开，再抓入适量的 玉米淀粉 ，然后用手挤出适量的肉馅，放到香菇里面，再把肉馅按平。

3、准备几根 大青菜 ，洗干净，切成两半备用；锅内烧水，加入 一勺食盐 ，淋入 少许食用油 ，等水烧开后，大青菜下锅，用勺子搅动几下，使食材受热均匀，焯水 一分钟 左右，用漏勺捞出控水。

4、锅内继续烧水，篦子放上去，等水烧开后，放上香菇和肉馅，开大火连续 蒸15分钟 。

5、把大青菜摆入盘中，用来垫底；15分钟过后，取出蒸好的香菇肉馅，依次摆入盘中。

6、另起锅把剩余的汤汁倒进去，加入 半勺清水 ，加入 食盐2克 ， 味精1克 ， 老抽几滴 调色， 蚝油3克 提鲜，用勺子搅拌化开；

煮至沸腾后，勾入 少许水淀粉 ，淋入 少许明油 ，连续搅拌几下，就可以关火起锅，再把熬好的汤汁均匀地浇在香菇上面，再放上几朵香菜叶用来点缀，美味即成。

二、鸡蛋

鸡蛋的营养丰富，含有机体所需的 卵磷脂、多种维生素、固醇类 等营养元素，尤其对于肝脏有一定损伤的人群来讲，适量增加优质蛋白的摄入，对 促进肝脏的修复与再生 都是有很大好处的。

【鸡蛋汤】

1、 准备食材 ：两个 鸡蛋 ，打成鸡蛋液搅散；一个 西红柿 ，切成小块，放入小盆中；提前泡发的 木耳 一把，切成小片，和西红柿放在一起；

一小把 黄花菜 ，用刀切碎，一起放入盆中；两根 小葱 切成葱花，放入另一个小盆中备用； 香菜 几根切成段，和葱花放在一起。

2、锅中添入适量清水，倒入提前切好的配菜，加入 食盐，白胡椒粉，鸡精 各适量，用勺子搅拌化开，调料可以根据自己的口味添加。

3、等汤汁烧开以后，加入 半勺陈醋 ，搅拌化开。再加入 生抽半勺 调味，勾入适量的水淀 粉 ，用勺子搅拌推动，增加汤汁的粘稠度；

再次烧开以后，淋入 鸡蛋液 ，等鸡蛋定型以后，加入 少许芝麻油 ，即可关火起锅。

4、然后把做好的鸡蛋汤倒入汤盆中，撒上少许葱花和香菜用来点缀，这道美味营养的汤就完成了。

三、牛肉

牛肉是一种 高蛋白 食物，含有的脂肪比较少，因此食用牛肉一般并不会加重肝脏的负担，还会起到一个 保护肝脏 的作用。

【酱牛肉】

1、 备食材 ：2斤左右的新鲜 牛腱子肉 ，先去掉上面的筋膜，在表面划上几刀，放入盆中备用。一根 大葱 切成片， 生姜 切成姜片， 洋葱 半个切成片，用手抓散，一起放入牛肉盆中。

2、 腌牛肉 ：在装牛肉的盆里加入 食盐3克，白糖5克，花椒几粒，八角4个，红干椒几个，料酒30克，味极鲜酱油40克 ，用手抓匀，使调料和牛肉充分融合在一起，然后放入冰箱腌制 8个小时 。

3、 调酱汁 ：取一个小盆，加入 干黄酱30克，豆腐乳10克，海鲜酱15克，植物油30克 ，用勺子搅拌化开；准备一个小盆，放入 香叶 几片， 肉桂 一小片， 红曲米 一小把备用。

4、 炖牛肉 ：炒锅烧热，把调好的酱料汁倒进去，用勺子连续搅拌，化开酱汁，再加入适量的清水，要 漫住牛肉 。

等水烧开后，放入香叶，桂皮和红曲米，继续煮 一分钟 左右，熬出大料的香味，然后下入腌好的牛肉和配料，煮开后关火，倒入砂锅中，继续炖煮 1个半小时 。

5、 切牛肉 ：1个半小时后关火，再焖 30分钟 ，使牛肉充分入味。将卤好的牛肉取出，放在菜板上，用刀切成薄片，均匀地摆入盘中，最后再浇上适量的原汤，放上一朵香菜用来点缀，这道酱牛肉就完成了。

四、西红柿

经常吃西红柿可以有效 排出肝脏毒素 ，而且对于肝病患者来说还可补充一些营养素，有利于 减少毒素对于肝细胞的损害 ，保护肝脏的效果是很好的。

【西红柿炒洋葱】

1、准备1个 西红柿 ，洗净后在顶部打上十字花刀，放入小盆里面，加入适量的开水浸泡 2分钟 ，方便西红柿去皮。 1个洋葱， 切成丝放入水盆中， 4个杭椒 切成斜片， 蒜 几粒切成蒜片，几粒 红干椒 ，一起放盆里。两根 小葱 切成段，2分钟后揭去西红柿外皮，切成小块，放入小盆中备用。

2、炒锅烧热加入 少许食用油 ，把葱蒜和红干椒爆炒出香，炒出蒜香味以后，再把洋葱和杭椒下锅，翻炒几下，加入 少许陈醋 ，翻炒化开。

3、开大火翻炒 10秒钟 ，起锅撤火开始调味：加入 食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克 ，倒入切好的西红柿，加入 少许香油 ，开大火爆炒 15秒 ，这道菜就完成了。

五、鱼肉

鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等多种营养物质，常吃鱼可以补充营养，对身体 健康 有好处。

【红烧鱼】

1、准备1条新鲜的 鲤鱼 ，先刮去鱼鳞，再去掉鱼鳃，用水清洗干净，在鱼尾处打上十字刀，然后在鱼身上打上一字刀，把鱼放入盆中备用。

腌制鱼肉 ：盆里放入 大葱和姜片 ，再加入 少许料酒 去腥，用手反复抓匀，再把葱叶和姜片塞到鱼肚里面，再加入 一勺食盐 ，入一下鱼肉的底味，然后放置一边腌制 15分钟 ，使鱼肉更加入味。

2、准备 大葱 切成小段， 生姜 切成姜片， 西红柿 一个先去掉根蒂，再切成块，一起放入料碗中，再准备一小把 红干椒和少许花椒 ，放入料碗中。

3、锅内烧油，用手提起鱼尾，在鱼身上均匀地 涂上干面粉 。等油温烧至 5成热 时，用手提起鱼头和鱼尾慢慢下入油锅中，避免被热油烫伤。

等一面定型以后，再用手提起鱼尾，把鱼身翻面炸制，然后再用勺子不断地把热油浇到鱼身上，使鱼肉受热均匀。

炸1分钟 左右翻面，再改成中火 炸5分钟 ，等炸制鱼肉全部定型，外皮酥脆时，即可捞出控油备用。

4、锅内加入 少许食用油， 先倒入红干椒和花椒爆香，再下入西红柿，葱段和姜片快速翻炒，加入 1勺豆瓣酱 ，淋入 少许料酒 ，用勺子翻炒化开调料，再添入 适量清水 和 少许蒸鱼豉油 。

5、等水烧开时，加入 食盐4克，白糖3克，鸡精1克，胡椒粉1克 ，用勺子搅拌化开所有调料，轻轻把炸好的鲤鱼下锅。

6、用手晃动炒锅，避免鱼肉粘锅，改 小火 ，再把汤汁淋在鱼身上，使鱼肉能充分地吸收到汤汁，口感更加入味。

7、中火煮 5分钟 左右，等汤汁熬到还剩下一半时，关火把鱼捞出，放入盘中。再改大火，把汤汁煮沸，勾入 少许的水淀粉 。

等汤汁熬制浓郁粘稠时，再淋入 少许红油 ，即可关火，最后把熬好的汤汁均匀地浇在鱼身上，再放上一朵香菜点缀一下，就可上桌食用了。

六、山药

山药含有丰富的 蛋白质、维生素、微量元 素等，有 调节机体免疫力、改善肝功能的 作用。所以肝病患者适量的食用山药，对身体是有益的。

【山药红豆粥】

1、碗中加入150克 红豆 ，清水洗净，再加入清水，浸泡 2个小时 。准备半根 山药 ，先削去外皮，再切成滚刀块，放入碗中，加入适量的清水，防止山药氧化变黑，准备6个 红枣 放入盆中，加入适量清水浸泡。

2、砂锅里面加入适量的清水， 大火 烧开，水开后下入泡好的红豆，用勺子搅拌几下，盖上锅盖，改小火煮 30分钟。 时间到了之后，红豆已经煮开花了，然后把山药和红枣倒进去继续煮 10分钟。

3、然后放入5粒 冰糖 ，用勺子搅拌，小火煮 5分钟 ，等冰糖全部融合，就可以关火起锅，盛入碗中即可食用。

养肝就是养护身体 健康 ，平常可以多吃这几道家常菜，喜欢的朋友们就动手去做吧，营养美味又 健康 ！

一日一餐饮食法

以下资料仅供参考，实际并不存在适合每个人的饮食方案。

带着轻松的心情，每天只吃一餐，利用二餐节省下的时间来思考、活动，会感到前所未有的欢喜。

在修炼时一定要克服的难关就是美食的诱惑，要时刻铭记“美食比刀更可怕"，在修炼时需要坚毅的忍耐力。

一日一餐饮食法应遵守的事项

*在晚上五点到七点之间吃晚餐，并且每次都在同一时间吃。如果觉得坚持到晚上五点吃晚餐饥饿难当，在三四点之间吃也可以。

*从早上起床开始到已经制定的晚餐时间为止不可以吃喝任何东西。

*吃晚饭时不可以喝汤或饮水。

*晚饭时只吃干的食物，并细嚼慢咽。

*在吃完晚餐二小时后到晚上十点前可以随意喝水。

*吃晚餐时不可以吃含蜂蜜、糖、猪肉的食物，尤其不可吃西瓜。

*如果因社交需要而必须在晚餐时喝酒的话，在晚餐前一至二小时就先稍微吃一些食物，这样在晚餐中喝汤也可以。

减少进食与摄取气体食物

大多数人觉得减少进食，或是一二顿饭不吃是很严重的事情，心理十分担忧。但是在阴阳饮食法实践者中每天只吃一顿饭的人不在少数，二三天吃一顿饭的人也有。有人会说这样生活没有乐趣。

但是我要说的是这样每天减少进食，只吃一顿，或者二三天只吃一顿，是治疗身体百病的良药，是长生药。事实上真正供养身体的营养是空气。食物其实就是空气中的生命因子进入土壤而产生的。因此人们摄取食物其实是间接摄取了空气中的养分。

如果我们减少进食量，一顿或二顿不吃饭，就可以直接摄取空气中的养分。我们把空气中的养分称为(气)时，即气体食物。土壤里长出来的食物很多已经受到污染，因此我们吃了容易生病。

患者减少进食，可以治疗好自身的疾病；健康的人减少进食，就相当吃了长生药。患者最初从一日三餐开始，渐渐变成一日二餐，一日一餐，随着进食的减少，自身疾病的痊愈速度也随之加快。

享受美食也是人生的一大乐趣，所以有人问减少进食，生活的乐趣不就大大减少了吗？ 虽然减少了固体食物的摄取，但是增加了气体食物的摄取，并从中得到了更大的能量。

---李祥文

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/95670.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 挑西瓜时别再用手拍了，教你个方法，保···

下一篇: 腿是人体第二心脏，护腿就一个字，远离···