一日之计在于晨
大家都知道早上要吃好
但你真的吃对早餐了吗
你的早餐真的营养吗
往下看,马上告诉你答案!
早上空腹吃山楂=吃毒
山楂酸酸甜甜,很是开胃可口,因此有些朋友在早餐前也会吃点儿山楂,以为会食欲大开,殊不知你这样完全是在伤害自己的健康!
专家说,山楂中含有鞣酸,未成熟的果实含量更高,长期空腹食用极容易形成胃溃疡、胃结石等胃病。
视频来源:湖北卫视饮食养生汇
曾经就有新闻报道,一小伙喜欢吃山楂,早上空腹食用大量山楂,几天后,胃里疼痛难忍,去医院一检查竟发现胃里有一块直径10厘米的结石。
无独有偶,爱吃山楂的李老太也因类似的原因,为山楂进了一趟医院,另外国医大师健康提醒大家,不止是新鲜山楂,一些山楂制品冰糖葫芦等,在空腹时也切记不可贪多!
饮食无小事,更别说是一天中重中之重的早餐了,一不小心“病从口入”,就悔不当初啦,那除了山楂,还有哪些早上也最好别吃呢?
早上这些也别吃
浓茶烈酒
有些老年朋友早上起来会饮一杯浓茶,但其实浓茶中的咖啡因含量很高,很多人空腹饮用都会出现心慌、头晕等不适,还是老生常谈一杯温白开是最好的~
而烈酒,就更不适合朝气蓬勃的早上了,高浓度的酒精刺激空空如也的胃,胃溃疡、胃炎、低血糖都会跟着来。
过冷的食物
早上大家应该杜绝这些行为,直接从冰箱里拿出冰水喝、吃冰镇西瓜等冰冷食物,长期如此,胃功能再好的人也很可能出现胃痉挛、胃溃疡,自己把自己的胃搞垮了。
柿子
早上不宜吃柿子的原因和山楂类似,柿子里面含有较多单宁酸等物质,特别是涩柿子,早晨胃酸浓度高,容易与胃酸发生化学反应,形成结石。
西红柿
西红柿是大家家中夏天必不可少的一道菜,凉拌、炒蛋、炖汤,营养美味得不得了。
但同样,西红柿里含有大量果胶,容易与胃酸反应,因此早上起来就吃凉拌番茄等,对胃部是有刺激的~
来源:北京卫视养生堂
红薯
冬天在外面饥肠辘辘时吃一个热气腾腾的烤红薯,夏天减肥的朋友们早上也会选择吃红薯等,红薯大概是很多人的心头爱了。
来源:梨视频 微在涨姿势
但还是建议大家,早上起来最好别吃红薯啦,会刺激胃分泌大量胃酸,尤其是胃不好的人会出现烧心、反酸、恶心等不适哦~
荔枝
很多人也许并没有听说过荔枝病,其实网上随便一搜就会出现很多相关新闻,主要原因就是空腹进食大量荔枝,人体会降低血糖,引起低血糖反应,因此早上起来最好别吃荔枝啦~
夏天来了正是荔枝的好时节,大家食用荔枝时也要切记两点,不能空腹、不要过量,建议一周两三次,一次五六个就足够了。
这些其实可以吃
空腹不能吃香蕉?
有朋友问过国医大师健康,空腹到底能不能吃香蕉?民间有种说法是:香蕉中含有大量镁元素,空腹吃会让体内的镁升高,对心血管有害。
其实人体远没有大家想的这么脆弱,镁元素吸收得也没有这么快,正常人空腹吃一两根香蕉是没有大碍的,但肾脏功能不好的人注意就别这么吃啦~
空腹不能喝牛奶?
还有一种很普遍的说法,空腹喝牛奶身体无法吸收营养?其实不然,正常人喝牛奶同样可以吸收营养。但如果你是乳糖不耐受,也就是喝牛奶容易出现消化不良、腹泻等问题的人群,还是不要尝试了。
早餐五大误区要记住
《生命时报》曾做过一个调查显示,53%的人经常吃早餐,10%的人偶尔吃,37%的人经常不吃,我国居民早餐营养不充足的比例在80%以上。
有些上班族为了赶时间,长期不吃早餐;有些人为了睡懒觉,也没吃早饭的习惯。
而有些人尽管吃了早餐,也完全谈不上营养早餐,快看看下面这些错误早餐你中招了没?
1.剩菜剩饭当早餐
有些人头天晚上做饭菜,还会故意多做一点粥、小菜等留给第二天早上吃,以为方便又营养!
其实这跟营养扯不上边,剩菜隔了一夜,很容易产生亚硝酸盐,对人体有害,早餐还是吃新鲜的好,毕竟有句话也叫“早上要吃好”。
2.早餐吃得太油腻
我们的油条、煎饼、汉堡等其实都归于油腻早餐这一类,早餐的确得吃好,但说的是“营养全面”的好,不是大量摄入高热量高脂肪食品,经常这样只会增加肠胃负担。
3.早餐吃得太早
有些习惯很早就出去晨练的朋友,五六点就起来吃早餐,其实吃得太早,一是中午容易早早地饿了,二则不利于身体吸收营养。
因此还是建议,晨练回来可以休息二三十分钟,把早餐时间控制在七八点比较好~
4.早餐吃得太单一
比如白粥+咸菜、鸡蛋+牛奶...这些我们司空见惯的早餐组合,其实都达不到健康营养早餐的标准。适当地加点麦片、坚果、粗粮等,不算很麻烦,但营养可迈出了一大步~
5.早餐吃零食
不少年轻人早晨一觉睡起来,饼干、薯片等零食再加点白开水就打发了,这对我们的身体实在太随意啦,经常如此也就难怪变胖、营养不良、免疫力下降了。
夏季早餐这样吃
健康营养的早餐,应包含四类食物,淀粉类、优质蛋白类、果蔬类、坚果类,尽量再配以清淡的烹饪方式就更好了。
有些朋友可能觉得听起来很麻烦,国医大师健康给你推荐两道早餐食谱,你会发现也没那么麻烦,尽管现代人的生活节奏忙碌,也要保持在两三类哦~
牛奶燕麦粥+鸡蛋+小菜
这道早餐特别适合老年人,消化功能较弱、骨质疏松,同时也是心脑血管高发人群,早餐应以清淡、易消化、补钙的原则为主。
国医大师健康推荐牛奶燕麦粥,也可根据自己的口味加点红枣、南瓜等,很适合夏季食用,再炒个或凉拌个小菜下。
视频来源:懂得视频
蔬菜全麦面包+牛奶+坚果
全麦面包富含膳食纤维,促进肠胃蠕动,将蔬菜夹在面包里又补充了各种维生素,再吃把杏仁、黑芝麻等,营养十分全面,很适合上班族、学生党等脑力消耗大的人群~
入口无小事
没想到早餐还有这么多讲究
快快告诉身边的家人吧!
5种情况吃水果会伤身
虽然不同的水果有不同的营养价值,但是需要注意的是有些水果不能多吃,否则就会有危害。下面就来一起了解了解哪些水果不能多吃。
1、荔枝
荔枝是我国南方特有的佳果,味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食,否则可能患荔枝病。因为荔枝所含的单糖大部分是果糖,果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化,才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存,被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝,摄入过多果糖,导致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的浓度)含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此,荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病,表现为清晨发病,常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状,其后突然抽搐、昏迷。若不救治,可于数小时内死亡。尤其是儿童,更应注意不能多吃,否则会严重影响健康。
2、苹果
苹果味道酸甜鲜美,营养丰富,食用方便,还能治疗多种疾病,故深受人们的普遍喜爱。但如果过量食用或暴食苹果也可能会带来许多弊病。这是因为,苹果含有大量的糖类和钾盐,其中每百克苹果含100毫克钾,而含钠仅14毫克,钾与钠比例过于悬殊,摄入过多不利于心脏、肾脏健康。特别对患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病的病人更是加重了心脏和肾脏的负担,不利于健康。因此,苹果不宜过多量食用,一般食用量为每日1-2个为宜。
3、柿子
柿子是金秋的时令鲜果。在水果中,柿子的甜味居于首位,被人们称为“最甜的水果”,而由柿子做成的柿子饼,那就更甜。柿子不仅味道鲜美,而且营养丰富。但柿子也有不足之处,食之过多也有危害。柿子中含有一定数量的单宁(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。单宁有很强的收敛作用,在胃内易与胃酸结合,从而凝固成块,鞣酸与蛋白质结合易产生沉淀,故久吃多食特别是空腹吃未去皮。
4、山楂
山楂酸甜可口,具有消食化积的特殊作用,是增进食欲、帮助消化的最佳果品之一,但食用过多是有害无益的。山楂食用过多会伤人中气,因为山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。从食物药性来看,山楂味酸甘。古代医学中就有记载:“山楂破气,不宜多食。多食耗气,损齿。”山楂是破气去积滞之品,平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。儿童处在换牙时期,如经常大量食用,对牙齿的生长不利,而且影响食欲。因此,山楂不宜食用过多。
5、香蕉
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,香蕉不宜过量食用。
扩展资料 一、关于水果的5大真相
1、经期不能吃水果,容易痛经。
选择性地吃水果,有助于缓解“经期综合症”。月经期间最好不要吃西瓜、梨等凉性水果。但是像苹果、樱桃、石榴、榴莲这些“性温”的水果是可以吃的,不仅可以补充水分,还可以补充维生素和矿物质,有助于缓解经期食欲差、腰酸、疲劳等症状。
2、空腹不能吃水果,会胃痛。
空腹吃水果因人而异,一般来说,胃酸过多、消化不好的人不宜空腹吃水果。如果你消化功能强劲,且胃酸分泌正常,空腹吃水果、适量吃水果没什么大问题。倘若你的消化功能不好,胃酸分泌过多,甚至有胃肠道疾病,那就不要空腹吃水果了,尤其是山楂、柠檬这些酸味较重的水果会让本就“偏酸”的胃部雪上加霜。
3、水果上午金,下午银,晚上是废铁。
吸收水果的营养与时间无关。人对水果消化吸收的能力主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动能力有关,和时间没有直接联系。不管是早上,还是晚上,只要你的肠胃功能正常,对水果的吸收其实没有区别。
4、饭前不能吃水果,影响消化。
饭前半小时吃水果能够增加饱腹感,但不会影响食物的消化吸收。水果中含有丰富的糖类,能在体内迅速转化为葡萄糖而被身体吸收。随着血糖升高,能很快降低大脑对血糖偏低的反应,再加上水果中的粗纤维能给胃一种“饱胀”的感觉,从而降低食欲,使我们对饮食中的高脂肪和高蛋白的需求量减少。
5、饭后不能吃水果,会在胃里发酵腐烂。
饭后1 小时吃水果最合适。饭后马上吃水果,消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果,有可能导致肠胃胀气等症状。而饭后1 小时再吃水果就不会出现这种情况。
二、健康吃水果的原则
平时胃口好,消化能力强,多食怕热的人适当吃点水果是很好,可以稍制脾胃的亢盛,减少内热。酒肉偏多的人,体质热的人,或者得热病的病人是可以适当吃的点水果的。但也不是吃得越多越好,生冷吃多了,对什么体质的人都会伤脾胃的。古人很注重这一点,空腹不吃水果,体弱者不吃水果,小孩老人也不敢给太多的水果吃。现在是没有这些观念了。对于虚寒而又嘴特别馋的病人,我只能让一步:实在想吃点水果,就少量的用开水泡一下或煮一下,可以稍制其寒凉。
其实提倡多吃水果,最初是西方观点。西方人体质偏热。他们的食物又以各种肉类、奶制品为主,蔬菜很少,所以胃热血热是他们的主要症型。在清代的时候,我们就有出口清肠胃积热的大黄去英国。他们的观念是多吃水果可减少肥胖问题,使身体更健康。我们是不能不顾自身体质完全照搬过来的。一位女生,还是营养学的研究生。月经有点不正常,体偏寒。我在告诉她一些灸法之后,提醒她少吃水果,她一脸的惊讶:不是都说水果美容,水果通便,水果口感好,水果维生素丰富嘛。我解释了一番,她看上去还是难以接受,礼貌性地点点头,顾左右而言他。我知道,我们的观点与她平常所学,与教授们专家们的说法相悖。也难为她了。
吃水果还要注意地域和季节性。首先,市面上的水果,大都不是当地与当季的。物流发达了,水果已经没有了地域界限。而“一方水土养一方人”,某地的水果,是与当地的气候与环境相对应的,只是适宜当地人的。吃异地水果,很容易伤身。比如海南产火龙果,因为海南热啊,吃大寒的火龙果就很爽,但若湖南人来吃火龙果,就会寒胃。
参考资料人民网--哪些家常水果不能多吃 5种情况吃水果伤身
民以食为天,不管到了多少岁,吃饭是最为重要的大事。身体机能退化的中老年人们虽然年纪大了,胃口变小,可有时候却像孩子一样嘴馋。
但是,中老年人的饮食要更讲究一点,因为生活中很多常见的食物其实并不适合中老年人吃,尤其是这三种食物,没营养又不好消化,对老人并不友好,如果不差钱,能不吃就别再吃了。
1.油茶
油茶是一种传统 美食 ,将小麦粉、坚果等放入锅中炒制而成,是许多中老年人平时早餐的必选。而且制作简单,不仅在早餐店可以买到,还有专门的油茶粉可以自己冲泡,抗饿又解馋。
但是中老年人不能把油茶当饭吃,因为油茶里的小麦粉和油脂会对中老年人的身体造成负担,坚果也不好消化。油茶吃得太多,还可能会影响食欲,甚至让肠胃不舒服。
2.腌菜
除了油条,我还发现很多中老年人喜欢吃各种腌菜,配着清粥或者米面,下饭又过瘾。诚然,腌菜将新鲜蔬菜切成丁,经过盐和辣椒的腌制,蔬菜吃起来咸香又香辣,而且还便宜,一小袋就能吃很久。
但是这类腌菜并不适合肠胃不好的中老年人进食,因为这种食物中盐分太多,不好消化。再加上辛辣的辣椒也会刺激到肠胃,经常吃还会让中老年人上火,得不偿失。
3.甜食
甜食也是很多中老年人抵御不了的诱惑,什么鸡蛋糕、桂花糕、小面包等是大部分人家里常备的小零食。但是,与孩子一样,上了年纪的人还是少碰这些甜食为妙。
因为有相当大一部分的老人属于“三高”人群,平时的饮食需要严格控糖,而大部分甜食中含糖量非常高,稍不注意就会影响身体,并且对牙齿也不好。
当然,除了这些不适合中老年人吃的食物,也有几种食物营养又解馋,很适合老年人的胃口,一起来看看吧。
1.三川归黑豆浆粉
虽然不建议中老年人常喝咸香可口的油茶,但可以把不易消化的油茶换成香甜可口好消化的豆浆呀,豆浆配包子或者鸡蛋,这可是早餐的标配,简单有营养。
这款三川归黑豆浆粉比一般的豆浆口感更好,融合了黑豆与黑米的营养,运用现代化工艺将食材研磨地十分细腻,营养更好吸收。而且不含香精与色素,少许麦芽糖的加入,让豆浆更加清甜。
独立包装的三川归黑豆浆粉比普通的豆浆粉更加方便卫生,泡好一杯豆香醇正、顺滑又爽口的黑豆浆只需要几分钟,堪比现磨,不含豆渣也不会影响口感。
2.干燥裙带菜
腌菜、榨菜太咸吃多了不好,中老年人可以选择这款干燥的裙带菜,将它泡开以后可以根据我们自己的口味调味,口味就不会太重了。
这款裙带菜来自裙带菜之乡,从优质海域精挑细选,精选裙带菜嫩芽,经过清洗、切割等处理,裙带菜被晾晒成干,不含杂质与沙子,十分干净,而且很方便保存,不会变质。
食用之前用清水泡发,黑色的干裙带菜舒展开,变得鲜嫩翠绿,口感更嫩更脆口,不仅可以凉拌,还可以煲汤,鲜味不减,好吃不腻,也很好消化。
3.七度方益颜糕
如果您嘴巴馋想吃甜食,却只能望梅止渴,那么可以选择吃一些比较低糖的甜食,不妨试试这款无糖的七度方益颜糕吧,吃起来不油腻,口感也不错。
它以纯粹的食材为原料,不含面粉与膨松剂,热量非常低,而且营养丰富,不仅含有红枣,还有花生、枸杞、红豆等食材,比面包、蛋糕有营养。糕质绵软又细腻,也很好消化。
最关键的是,七度方益颜糕不含蔗糖,用升糖指数更低的木糖醇调味,少糖不少甜,糕点吃起来外酥内软,口感细腻有层次,软软糯糯的,装在透明的罐子里,精致又卫生。
到了适当的年纪,要学会服老,注意清淡饮食,如果不差钱那三样食物能不吃就别吃了,咱吃些有营养又好消化的食物,才能腿脚有劲精神足。
现在不养生,将来养医生。千万别赢了事业,输了健康。关注我,学点老祖宗的养生知识,对您有益无害!
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