它的补钙效果超牛奶！4块钱一斤的补钙之王~钙片、花生酱无地自容…

补钙之王这个宝座一直是食物、果蔬界各种蔬菜觊觎的宝座，到底什么东西补钙是第一名？

现在网络说法很多，有说是芝麻酱的，有说是牛奶的，有说不如直接吃钙片，有说不补充维生素D一切都是白费……今天告诉大家，判断一个东西是不是适合补钙之王，从三个条件来看：

补钙的食物，不能单看钙的绝对含量，而应该看营养密度、百克钙含量；

密度高了，也还要看人是否能吸收这些钙质；

除了钙质以外，最好这种食物还应该含有一些人比较稀缺的微量元素，适口性要广，不能有怪味。

只有都符合这三个条件的，才能坐上补钙之王的宝座，某一个符合，在实际生活中是不能操作的。很幸运的是，我们找到一种符合这三种条件的食物，竟然是一种蔬菜：小油菜。

小油菜的补钙能力远超出牛奶

在钙质的绝对含量上，小油菜超过牛奶

按照数据计算，100克全脂牛奶能量约为54千卡，含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡，含钙却高达153毫克。

在钙质的营养密度上，小油菜超过牛奶

那么，按照钙营养素密度来计算，全脂牛奶为104：54=1.9，而小油菜是153：15=10.2，显然小油菜无论是在钙的百克含量，还是钙质营养密度上来说都要高得多。

在微量元素的多样性上，小油菜超过牛奶

同时，100克牛奶中的钾含量是109毫克，镁是11毫克。100克小油菜中的钾含量是157毫克，镁是27毫克，都比牛奶略高一些。

钾是长期服高血压、心血管病药物患者身体最缺的元素之一，镁本身就是骨骼的成分之一，而充足的钾和镁又有利于减少尿钙的流失。

几乎不含草酸，对钙质的吸收无障碍

说起蔬菜，大家都觉得有草酸，会影响钙质吸收。其实，并不是所有蔬菜都像菠菜一样含有大量的草酸。比如小白菜、小油菜的草酸含量就很低。

此外，小油菜含有丰富的叶酸、几乎不含草酸（0.2~0.5%），因此对钙质的组织吸收作用是几乎可以忽略不计的。

所以，这种食物能够同时供应大量钾、钙和镁，无疑是理想的健骨食品，何况绿叶菜中还含有丰富的维生素K，能帮助钙沉积入骨骼当中~

综上三点所述，按照同样食用量，绿叶菜可能是补充健骨矿物质的更好食品。

当然了，不论吃什么食物还是钙片，都别忘了晒太阳，每天30分钟，就能让食物中的钙就可以充分实现营养价值！中老年人胃不好，喝不了牛奶的可以吃小油菜补钙啦！

不要老靠钙片

配套5种蔬菜，骨质好钙不少

1

洋葱

具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。

2

高丽菜

含有维生素K，可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。

3

卷心菜

卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。

此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。

补钙之王归小油菜莫属啦！太赞啦~赶紧发给朋友看看~

什么钙片效果最好？

你所说的钙片效果，建议你选择新钙中，钙相对应来说，它每片含的含钙量达到了245毫克，人每天摄入的含钙量呢，相对应来说也就是在300毫克左右，所以只需要每天吃一片这种药物就可以了，而且现在的很多的这种液体钙，美丽的含钙量大约也就是在70毫克每天只吃两粒，其实相对应来说它的补充能量是完全达不到的。

花生酱能补钙吗？

现在的社会审美都追求美和瘦，时代在发展，人们的眼光也变得更加挑剔，年轻人找对象。不仅要颜值高，还要求身高。甚至有传言，男孩子1米8才是及格线，女孩子最低也要1米65.

虽然我们总是开玩笑说天塌了都是个高的顶着，可是谁又想做那个顶不到的人呢？在身体发育的时期，如果营养摄入量不足，很容易影响身体的发育，如何补充营养是很多人苦恼的问题，大家第一时间都会想到牛奶、鸡蛋等食物。

但有的人乳糖不耐受，是不能喝牛奶的，其实在我们的日常生活中有很多可以为身体补充钙质的食物，花生酱就是其中一个。花生本身的钙质含量就很足，做成酱以后可以搭配上更多的食物，也更下饭。

花生酱无糖和无脂肪酸，基本每一勺都含有210毫升的钙，夏天不想吃饭的时候还可以用花生酱来拌面，清爽不油腻。今天就教大家做一道花生酱拌面，感兴趣的朋友一起来学吧。

步骤一：做拌面建议大家选择购买湿面条，当然自己做也是可以的。先把面条煮熟之后放入凉水里面浸泡。

步骤二：建议大家使用不粘锅，把花生酱倒入锅中，用中小火慢慢翻炒，接着放入适量的香油继续翻炒均匀。

步骤三：将花生酱翻炒至一个比较粘稠的状态就可以盛出来，将过凉的面条放入碗中搅拌均匀，还可以放一些葱花点缀。

简单美味的花生酱拌面就做好了，如果大家觉得比较单调可以根据自己的喜欢加一些黄瓜丝或者是豆芽菜什么的。有些朋友喜欢吃辣椒，可以根据自己的口味加适量的油辣椒。

吃拌面加入油辣椒会比干辣椒更好吃，就是其他的配料大家都可以根据自己的喜好酌情的加入即可，美食是没有一个既定的标准的。大家还有别的喜欢的花生酱加入的食物吗？欢迎在评论区分享。

吃什么东西补钙的效果最好？

钙身体不能缺少的矿物质之一，也是骨骼健康不能缺少的营养素。无论是老人还是孩子，身体中都不能缺少钙质，而在补钙的时候，很多人会选择食用钙片，简单方便，一粒钙片就能帮您解决补钙的问题。其实除了钙片，您可以从食物中来获取钙质为身体补钙。

蔬菜

蔬菜也是钙的食物来源之一，不同蔬菜中含钙量也不同。而在这些蔬菜中，苋菜、油菜是最常见的食物，钙的含量也较高。只不过在吃这些蔬菜的时候要注意，蔬菜中往往含有草酸，这些草酸容易与钙结合形成草酸钙而对身体带来危害，有些人也因此而拒绝食用蔬菜来补充钙质。蔬菜最好是先焯水后再食用，这样会减少草酸的含量，避免草酸带来的不利影响，同时也能起到补钙的作用。

豆腐

豆制品不仅蛋白质含量高，钙的含量也较高。只不过并非是所有的豆腐都含有较多的钙质，北豆腐所用的凝固剂是卤水，做出来的豆腐较为结实。这种豆腐不仅蛋白质含量高，钙的含量较高。而南豆腐比较嫩，所有的凝固剂是葡萄糖内酯，也被称为内酯豆腐。内酯豆腐的营养价值低于北豆腐，钙的含量也无法与北豆腐相媲美。补钙的时候记得要吃北豆腐，吃起来也更有味道。

牛奶

牛奶是最为常见的奶制品，也是补钙最好的食物来源。虽然牛奶不是食物中含钙量最高的食物，却是吸收率最好的食物，性价比是其他食物无法企及的。中国营养学会也建议成年人每天饮用300毫升以上的牛奶，对于宝宝来说，一岁之后就可以放心饮用牛奶来补充钙质。

芝麻酱和虾皮中虽然钙的含量非常高，但是这两种食物的弊端也较多。比如虾皮中钠含量较高，芝麻酱中脂肪含量较高，这两种食物如果经常食用可能就会出现血压高或者身体变胖，补钙效果差强人意。

补钙别忘记它

食物中所含有的钙质，在进入人体后吸收率是重要的问题。如果机体对于这些钙的吸收率低，补钙的效果就会大打折扣。维生素D不仅可以预防佝偻病，还可以促进钙在骨骼中的沉积，也能够促进肾小管对于钙的重吸收。补钙的时候增加维生素D的摄入量，补钙效果就会好很多。

维生素D主要存在于海产品、蛋黄和乳类食物中，而通过晒太阳的方式也可以合成维生素D，因而维生素D也被成为不花钱的维生素。每天坚持晒太阳，就可以获取人体所需的维生素D。在冬天的时候，光照比较弱，您可以吃点鱼肝油来补充维生素D。

补钙是一个长期的工程，不仅小孩需要补钙，中老年人也需要补钙。人体每天钙的需要量为800毫克，老年人钙的需要量要高于青年人。补钙需要长期坚持，切莫掉以轻心。如果您身体中缺乏钙质，会加快骨质疏松的进程，严重影响到骨骼健康。

什么牛奶补钙最好

问题一：喝什么牛奶比较补钙，纯牛奶吗低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源
众所周知，奶类是人体所需钙的最佳来源，其含钙量较多（每1ml奶约含钙1mg），吸收率较高（30%或更高，与奶的摄入量和人体钙营养状况有关）。另一方面，普通奶类中也含有较多脂肪（约3.2%），且其中饱和脂肪酸含量较高。 中国营养学会编制的《中国居民膳食指南2007》建议，每天要喝300ml奶类或与之相当的奶制品。以每天喝300ml奶计算，大约可以摄入300mg钙。这一数量可以满足4岁以上儿童和普通成年人每日钙需要量的37.5%；或可满足青少年、孕妇（中期）和50岁以上“老年人” 每日钙需要量的30%，或可满足孕妇（后期）和乳母每日钙需要量的25%。这些数字说明，仅仅靠每天300ml奶类还不足以满足全部钙需要，人们还必须通过其他途径，如大豆制品、蔬菜等食物摄入更多的（占钙总需要量的62.5~75%）钙。 很自然地，一个问题出现了：在经济条件允许和口感可接受的前提下，能不能喝更多的奶类以保证钙的充分摄入呢？这个问题略显复杂，需要按年龄分段讨论（缺少耐性或时间的人，可以跳过以下分析，直接阅读本文最后一段）。 0~6个月大的婴儿，要以奶类（母乳或配方奶粉）为主要食物；6~12个月大的婴儿每天应首先保证600~800ml的奶量（《中国居民膳食指南2007》关于“6月~12月龄婴儿喂养指南”）。 1~3岁幼儿每天至少应摄入350ml（《中国居民膳食指南2007》关于“1岁~3岁幼儿喂养指南”），最好摄入500ml（大部分专家观点）奶类或与之相当的奶制品。 4~6岁孩子（学龄前儿童）每天应饮用300~600ml牛奶（《中国居民膳食指南2007》关于“学龄前儿童膳食指南”）。 为了保证钙的适宜摄入水平，促进儿童正常的生长发育，上述各年龄段奶类推荐量均较大（超过300ml）。由此摄入的脂肪量是一个值得讨论的问题，以500ml牛奶计算，大约含有16g脂肪，还是比较多的――大致相当于2、3个鸡蛋或4、5两瘦猪肉中的脂肪含量。不过，因为现有的理论认为，6岁以前的孩子膳食中脂肪的比例可以高一些（上述各年龄段脂肪供能比从30%到50%不等，年龄越小，脂肪供能比越高），所以，上述年龄段的孩子尽管奶类抚入量较大，但其所含较多脂肪并不是问题。 然而，对于6岁以上儿童和成年人、老年人而言，较多（超过300ml）奶类中所含较多脂肪则会成为问题。因为对这些人群而言，膳食中脂肪合理的供能比是20%~30%（即不能超过30%）。那么，既要多喝（超过每天300ml）一些奶类，以保证钙的充足摄入，又要避免摄入过多脂肪，该怎么办呢？《中国居民膳食指南2007》对这一问题有明确的建议：喝低脂或脱脂奶类（终于绕到文章题目上来了，呵呵）。 按照2008年5月1日起施行的《食品营养标签管理规范》之规定，所谓“低脂牛奶”是指牛奶中脂肪含量≤1.5 %（普通牛奶为3.2%）；“脱脂牛奶” 是指牛奶中脂肪含量≤0.5%。低脂或脱脂牛奶中钙的含量与普通牛奶相同，但脂肪含量只有普通牛奶的1/2~1/6。每天摄入600ml（是通常建议量300ml的2倍）低脂或脱脂奶类，钙摄入量可达600mg（满足普通成人钙需要量的75%），但脂肪摄入量仅与300ml普通牛奶持平或少2/3。因此，就钙和脂肪的“性价比”而言，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源。对6岁以上人群而言，当每日饮奶量超过300ml（这对保证钙摄入十分有利，于青少年、孕妇、乳母和老年人尤其值得提倡）时，应该（全部或部分）选用低脂或脱脂奶制品。目前市面上有......>>

问题二：什么时候喝牛奶补钙效果最好一、早晨：
早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%，早餐时喝一杯牛奶，再配合鸡蛋或面包，就可以提供充足的营养;
二、下午：
下午4时左右，在晚餐前饮用牛奶比较好;晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠，在喝牛奶时配上几块饼干效果更佳。
三、晚上：
1、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪。
2、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用
晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。

问题三：哪种牛奶补钙最好哪个补钙的效果更好些呢？一起来看下我的分析吧。 一、牛奶 又称“牛乳”。牛奶性平、味甘。具有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用。但脾虚泄泻者禁忌。 【牛奶的价值】 1、牛奶具有较高的滋补价值，是一种全价蛋白质营养食品。 在每百克牛奶中，含蛋白质3.1克，脂肪3.5克，碳水化合物6克，钙120毫克，磷90毫克，铁0.1毫克，钾144毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，烟酸0.2毫克，维生素C1毫克等物质。牛奶中所含的物质及其含量，与人乳十分相近，完全可以代替母乳，单独作为婴儿的主食，因此，牛奶是缺奶或断奶婴儿不可缺少的滋补强壮佳品。 2、牛奶的食用价值很高 牛奶不但营养十分丰富，而且易于消化吸收，经常饮用牛奶，可以防治虚弱劳损、大便秘结、反胃噎膈等疾病。因此它不仅是老、弱、病、妇婴的滋养强壮佳品，也是人人皆可食用的保健食品。 【牛奶注意事项】 1、牛奶不宜在日光照射下保存 只要阳光直射片刻，牛奶中的维生素B和维生素C很快就会消失； 2、牛奶也不宜冰冻保存 因为冰冻后，容易呈现凝固沉淀物，产生异味、脂肪上浮、营养价值下降； 3、牛奶更不宜在高温下保存 因为高温可使香味下降，蛋白质沉淀，维生素减少。 4、喝牛奶时最好不加糖或少加糖 因为糖是酸性物质，而牛奶中的钙是碱性物质，酸碱反应后能使钙质大量失去。如非要加糖时，应在牛奶稍凉之后再加。为了利于消化吸收、镇定安神、消除疲劳，最好在晚上睡之前喝牛奶。 现代食品加工业已经牛奶制成奶粉、奶茶、奶皮、奶酪、奶油等品质繁多、花样新颖的奶制品，深受人们的喜爱。 二、酸奶 鲜牛奶经过人工发酵后而成的带有酸味的半固体食品，称为酸牛奶。酸奶是一种半流体的发酵乳制品，因其含有乳酸成分而带有柔和酸味，它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分 【酸奶的好处】 1、酸牛奶的营养价值也很高 因为鲜牛奶经乳酸菌发酵后，其必需氨基酸约为鲜牛奶的4倍；游离氨基酸和肽均有所增加，其总量也约为鲜牛奶的4倍。 2、酸牛奶中含有大量的乳酸 这是酸牛奶与鲜牛奶在营养成分上的主要差别。 3、乳酸不仅使牛奶变得更易消化吸收，而且使牛奶增添了一种酸香、醇厚的风味； 4、乳酸还可使乳蛋白转变成细微的凝乳，从而提高了钙、磷、铁的利用率； 5、乳酸可控制肠道内有害的细菌的发育繁殖，从而使有益细菌增加，起到预防某些癌症发生的作用。 6、酸牛奶具有降低血清胆固醇的作用和具有轻泻作用，可生津润肠，对防治中老年人大便秘结有一定效果。 因此，酸牛奶深受人们的欢迎，尤其受到了孩子们和老年人的垂爱。 【酸奶注意事项】 1、酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。 2、饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低，味道也会有所改变。 3、牛奶量能够供你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。 4、容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。 5、做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。 养生我提示大家： 在选择喝奶时不应该长期追求饮用一种奶品，因为长期这样，身体难免会得不到很好的吸收，建议大家应该合理饮用。本信息仅供参考，使用前请核实。更多资讯尽在农资商情！ 诚挚欢迎您的加盟！――河南农资

问题四：牛奶喝什么一起补钙牛奶是一种富含营养价值的天然饮品，牛奶主要分为低脂、全脂、脱脂牛奶等。牛奶能满足人体的一些营养需求，对人体而言十分重要。牛奶的最突出的作用是补钙，那么补钙的牛奶应该怎么饮用对人体才是最好的呢？
一、补钙的牛奶怎么饮用最好
补钙的牛奶应选择在最适合的时间饮用，否则可能难以发挥最佳效果。可选择在早上喝牛奶，可搭配面包等食物进行食用。
可选择在晚上睡觉前饮用一杯牛奶，能提高睡眠质量，安抚情绪，从而在补充钙质的基础上，促进患者的睡眠质量。
二、补钙的牛奶饮用禁忌
切勿空腹饮用牛奶，这样会导致牛奶难以被吸收，影响了人体对蛋白质的吸收，破坏了牛奶的营养价值，造成钙的难以吸收。
切勿把牛奶煮沸。把牛奶煮沸会损害牛奶本身的营养物质，并且市面上的牛奶，销售前已经达到消毒杀菌的效果，无需多此一举。
切勿在饮用牛奶不久后服药或是服药不久后饮用牛奶，两者相互作用会破坏牛奶的营养价值，且会减少药物的作用。
切勿在牛奶中加入巧克力一起饮用，巧克力与牛奶混合在一起，会产生草酸钙，草酸钙是一种对人体有害的物质，容易引起腹泻、消化不良等症状，因此，切勿将牛奶和巧克力一起饮用。
三、哪类人群最适宜饮用补钙的牛奶
牛奶是日常生活中较为常见的饮品，一般人均可饮用，但要注意选择更适合自身机体吸收的牛奶。一般情况下，缺钙的人、骨质疏松的患者、处于发育期的儿童以及孕妇可选择饮用富含钙质的牛奶，如高钙奶，多补充钙质。
日常生活中，要注意采取正确的方法饮用牛奶，方可达到补钙的效果。

问题五：补钙喝酸奶好还是纯牛奶好？我建议你喝伊利。
时间大概就在早餐吃完后再喝牛奶。或者你可以直接一起喝
晚上10点的时候喝。然后看你也可以刷牙，等到11点就睡。
这样睡眠质量比较好。
而且睡前1个小时不能喝太多的水。所以建议你一天两瓶250ML的纯牛奶。酸奶我觉得还是没有纯牛奶那么好，看个人喜好啦。
祝福你身体健康，长高，长帅咯。

问题六：什么牌子的牛奶和钙片补钙最好?宝宝选钙，应从多方面考虑: 首先是选择药品，缺钙是疾病，治病要用药，如果预防，可以食补，治疗还是应选择药物。 第二，补钙同时要加维生素D促进钙的吸收。 第三、小宝宝建议服用有机钙如葡萄糖酸钙和乳酸钙，比碳酸钙更易吸收。 第四、安全，建议选用知名企业的知名品种，特别是经过时间验证的。 综上所述，建议选用龙牡壮骨颗粒，含有机钙源葡萄糖酸钙和乳酸钙和维生素D，还有中药能调理脾胃、促进宝宝食欲消化、治疗发育迟缓。而且销售20多年，作为国家基本药物，非处方药，中药保护品种，中国药典2000版和2005版（最新版）收载品种，值得信赖 ！ 每袋龙牡壮骨颗粒中含有钙元素100mg和维生素D120个国际单位，按说明书的用量已经可以满足儿童日常需求量，无需再加其他钙剂和维生素D类药物或鱼肝油。 龙牡壮骨颗粒是甜味的，很多宝宝都喜欢服用的。如果宝宝对龙牡壮骨颗粒的甜味很敏感，可以将龙牡壮骨颗粒冲入牛奶、果汁、营养米粉、米粥中调调口味，不影响吸收。 另外，平时可以多吃些含钙量高的食物，如骨、虾皮、骨头汤、鲜鱼、活虾、海带、蛋黄、紫菜、牛奶和豆制品等。以及多晒太阳。

问题七：一天中什么时间喝牛奶补钙效果最好晚上睡觉前喝，睡后特别是夜间1-2点钟血液中钙的水平会逐渐降低，如果睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢地被血液吸收，整个夜间血钙得到了补充，就不必再溶解骨中的钙了，这样可以有效预防骨质疏松症。此外，牛奶中含有色氨酸，它具有镇静催眠的作用，能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡觉，提高睡眠的质量，使第二天的学习和工作精力更充沛。 有的人喜欢早餐时喝牛奶，但是要注意不能空腹喝奶。因为经过一个晚上睡眠休息，人的胃肠早已排空，而牛奶是液体，在胃中还未被充分消化吸收就已被排入到肠中(从胃入口到肠道最多1小时)。 即便吸收一部分蛋白质也很快变成热量消耗掉了，这无疑是一种大材小用的营养浪费。此外，还要在喝牛奶前先吃些含淀粉类的主食，如面包、花卷、豆包、发糕等。这样可以使牛奶在胃中停留的时间更长，使蛋白质、钙等营养素能够更好地被机体消化、吸收及利用。

问题八：哪一种牛奶补钙比较好一点的?舒化奶，这种奶半加工，可以让人完全吸收，亚洲人由于缺少乳糖酶所以普通奶难以完全吸收
麻烦采纳，谢谢!

问题九：高钙牛奶什么时候喝。钙吸收最好早、晚是喝奶的最佳时机，早餐时喝奶，给一天的活力提供充分的营养保证；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。 据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有，食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分，倘若热量不足，吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了，这无疑是一种大材小用的浪费。 因此营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用 喝牛奶应当避误区 牛奶含有丰富的营养，其中不但包括必需氨基酸，还有含量高且易吸收的钙，长期饮用对身体非常有好处。不过，饮用牛奶一定要讲究方式，以下是喝牛奶常见的误区，你一定要注意避免――― 空腹喝牛奶 空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。 食物搭配不当 牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。 偏爱高度加工的牛奶 高度加工后的牛奶，其营养价值不一定比鲜牛奶好。这是因为经过多次加工后，牛奶中大多加入了微量元素或无机盐，但这些成分并非每个人都需要补充，所以也就不一定适合每一个人。
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