今天才知道，这6种食物不怕过期，放得越久越有价值，看完提醒家人

一般来说，食物都会有保质期限，在商家注明的期限内食用完毕，味道才会比较好。

不过也有一些食物是没有保质期的，甚至是放置的时间越长，它的口感就越好，而且所含的价值也就越高了。

今天才知道，这6种食物不怕过期，放得越久越有价值，看完提示家人。

1、陈醋：到目前为止，它已有一千年历史了。醋能促进人体的消化和新陈代谢，酿的醋存放时间越长，就越好吃，价格越高！很多人家中有醋，放了很久了，里面会出现一坨一坨的东西，就以为这坏了，其实这是醋的精华的凝结。

2、酱油：只要说在家里面做过饭的人，肯定都是有酱油的，不过我们平时在外面买的那些包装的酱油，并不能够存放太长的时间，有保存价值的是那些纯手工制作的老酱油，将它们密封保存好，基本上放多久都不会过期。

3、白酒：我们中国白酒文化的历史还是比较悠久的，很多农村人都会自己在家里面酿制一些白酒，最终就在制作的时候，里面肯定是不会放入酒精之类的东西的，所以密封之后能够保存长的时间。而且一般来说存放时间越久，喝起来就越香醇。

4、 蜂蜜：其实蜂蜜这玩意，只要是密封到位了，一般都是不会损坏的，因为其含糖量较高而含水量较少，基本是不会有太多的细菌出现在里面，很多人在夏天看到蜂蜜出现变化，就以为是蜂蜜坏掉了，其实这只是一种正常的遇热融化现象，十分正常。

5、陈皮：陈皮是一味中药，是橘子等成熟果实的果皮，通过晾晒去除杂质后成型。陈皮作为中药中非常具有疗效的一种药材，广为人们所熟知。

尤其是在腌制后还能作为一种酸甜可口的小零食。陈皮因为去除了水分，所以易保存不易腐坏。有些多年的上好老陈皮，价值甚至堪比黄金。

6、普洱茶：茶叶也是中国很常见的，很多人都很喜欢喝茶，接待客人，亲朋聚会都会喜欢泡茶，非常的香气十足。中国的茶叶品种很多，但是普洱茶可以存放的时间是非常长，如果保存的条件很好的状况下，不受潮通风的地方，一般是不会变质的，而且普洱茶存放的越久，越好喝，越香浓，普洱茶还有一定的收藏价值，时间越久越有价值。

这6种食物其实没有保质期，即使存放很久也能吃，下次别浪费

如今人们非常注重 养生 ，在购物的时候更加注重食品的生产日期和保质期，而且一般市面上任何一种食品都标有保质期，正常情况下，我们需要在保质期内将其吃完，即便是过了保质期，或许吃了也不会对身体产生危害，但是在我们心里却总是会留下一道阴影。

相信有很多人购物时已经养成了一种习惯，首先拿起来看一下外包装上面的保质期以及生产日期也有很多人 在吃东西之前会下意识先看一下是不是在保质期内。 而且在生活当中有一些人有很多东西存放，时间过久了认为早已经过了保质期，连看都不看会直接丢掉。

其实并不是所有的食物都是有保质期的，有一些食物可以储存很久，只要没有变坏或发霉都是可以吃的，所以下次可不要再傻傻丢掉，白白浪费了。

1、酱油

酱油可是每家每户都必须使用的一种调味品，在炒菜的时候很多人习惯倒上酱油，这样可以增加菜色，也能够满足我们的味蕾。

市面上酱油的价格不等，而且品牌不一，其实之所以会出现这种差异跟酱油的成分是不同的，尤其是氨基酸态氮的含量不同， 如果氨基酸太大的含量越高，这种酱油越鲜美。

酱油属于一种发酵类的食材，尤其是纯粮食酿造的酱油是没有保质期的，只要储存得到，不会出现腐败变质的现象。

不过如今 酱油一般会添加一些防腐和添加剂，最好是在保质期内吃完，尤其是开封后的酱油，要在5个月内吃完。

2、白糖

我们在买白糖的时候，一般会看一下白糖包装袋上的保质期，上面的保质期一般都是1~2年，其实白糖的保质期也是非常长的， 正常情况下储存得当可以保存5~8年的时间，虽然没有开封的糖已经结块 ，但是我们将其敲碎扔就可以吃。

3、干香菇、干木耳

干香菇、干木耳等等这些菌类的食物是非常容易储存的， 因为它们本来就是干货，正常情况下，只要不生虫子就是可以吃的。

所以当这些干货如果放置的时间太久，大家不要以为不能吃了，其实洗一洗泡发出来照样营养价值非常高。

4、 蜂蜜

纯正的蜂蜜也是没有保质期的，因为蜂蜜当中几乎没有水分的存在， 而且蜂蜜当中还含有0.1%~0.4%的抑菌素，这样的纯正蜂蜜细菌 ，即便进入也是很难生存的，所以只要将蜂蜜密封好，一般都是不会变质的。

不过市面上售卖的蜂蜜一般都是保质期为两年，因为这些蜂蜜很少有纯正的蜂蜜，尤其是当蜂蜜出现了起泡的现象或者发酸的现象，就不能再继续吃了。

5、 大米

大米作为主食的一种，是日常最常吃的一种食物，当然在普通家庭当中，大米一般不会储存太久，因为大米的消耗量比较大。

有一些人也喜欢在搞活动的时候一次性购买很多袋大米， 但是如果储存不当的话，可能就会出现发霉的现象，这种大米是不能吃的。

储存大米时要放在干燥低温的环境下，这样大米可以储存很久，大家也可以将大米密封在罐子当中，这样大米不仅不易生虫子，而且也不会变质。

6、白酒

在平时我们总是说酒是陈的香，纯正的粮食酒是越放越醇香的，酒精含量只要超过10%， 白酒就有消毒的作用，所以在这种情况下，微生物是非常难生存的，所以白酒可以永远保存，不会变质。

不过大家想要储存白酒的话，一定要储存纯正的粮食，酒像勾兑的酒就没有任何储存的价值，而且越放口感越差，白酒是非常容易挥发的，在储存白酒的时候一定要掌握正确的方式，要将白酒完全密封好。

结语：大家在购买食物的时候，先看一下保质期是一种不错的习惯，不过也要了解一下，有一些食物其实是没有保质期的，下次可不要白白浪费了。

不是所有东西过期都要扔掉，这四种食品不怕过期

随着 科技 的发展以后呢，我们的生活也是越过越好，很多人都是能够到每一种食物带给我们的感觉都是完全不一样的，也正是因为这一点能够让我们尝到非常多好吃的食物，其实现在随着生活的提高，让我们在吃食物的时候，都会选择一些比较 健康 的 养生 的，尤其是哪种食物，它们的生产日期都是我们要去的。

大家都知道，不管是哪一种食物，它都是有一定的生产期限，一旦过了这个生产期限以后，这个食物都是不能够吃的，可是今天为大家所分享的就是相反的，存放时间越长，越好吃的食物。

但是有些食物是不怕过期的，你家还有存货吗？

第一个是陈醋

北方很多人喜欢用柿子酿醋，这种柿子酿的醋放一年都不会坏，在吃面条或者和吃一些炒菜的时候，需要放一些醋，吃了非常爽口，这些醋对我们的身体也是没有坏处的。

第二个是酱油

很多人家里炒菜都喜欢放酱油，现在呢酱油分得比较细，不像以前就是单独的酱油，如今的酱油有生抽和老抽之分，在炒菜的时候滴几滴生抽，然后再滴几滴老抽，凉拌菜的时候放几滴生抽吃了非常美味。

超市里面买的酱油不是太好，传统手工制作的酱油放得越久味道越香，密封保存起来放多久都不会过期，而且不用添加任何的防腐剂。

第三个是木耳

干木耳其实是会比新鲜的更加的有安全的。

新鲜的木耳里面有一种不太好的物质，而这个干木耳却都是通过太阳的暴晒把这些物质全部给进行分解，只不过再去吃一些干木耳，要把它进行浸泡，多换几次水，这样才可以洗掉脏东西。

第四个是蜂蜜

蜂蜜是一种很好的保健品，平时多泡些蜂蜜水喝是有好处的，但有些人就担心喝到过期的蜂蜜，其实蜂蜜可以存放很长时间，因为它含糖份比较高，只要把它用密封好的瓶子装，就不用担心会变质，在冬季蜂蜜可能会结有晶体，那都是因为蜂蜜的种类不同，但不是变质。

保质期是什么？

要搞清楚过期食品能不能吃的问题，我们先要了解食品保质期到底指的是什么？

在国内，保质期只有一种，意思是在食品标签上规定的条件下，即贮存条件，保证品质的期限，也就是说，在这个期限内，食品是可以放心食用的，商家也会对食品负责，建议大家在这个期限内食用，但保质期绝不是认定食物变质的唯一标准。

具体情况具体对待

食物过期到底能不能吃？要明白，保质期是一个参考，其次要看食物是否处在生物和化学过程中。

食品买回家后，要根据包装袋上的保存条件进行放置，有些食品虽然过了保质期，但只要按照正确的方式保存了，从安全性方面来看，还是可以吃的，比如饼干、罐头、牛奶等，只是味道和口感方面没有那么好了。

而那些从气味和外观上已经很明显变质的食物还是不要吃了。

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