专家建议：把它从冰箱丢出去，你会少生病，少花钱，更长寿！

买回来的东西

把它们一股脑儿的塞冰箱？

那可容易导致食物变质你生病

看看什么不能放冰箱

学会了，你能少生很多病哦！

这 些 东 西 最 好 别 放 冰 箱

你一定没想到，不是所有食品都能放在冰箱储存才不会坏的，这些食物放进冰箱里储存，不仅不利于食物的保存，甚至还对身体有害！赶快来了解一下,看看你家的冰箱有没有！药 材

家中喝中药的、用中药养生食疗的都要注意了，药材非常好，但最好不要用冰箱来储存药材。在冷藏室里储存药物，不仅会导致药物受潮，影响药效，还可能会导致药材被冰箱里的细菌污染，对你的健康造成伤害！尤其是家里的“名贵补品”，人参鹿茸燕窝等，放入冰箱可真是得不偿失，如果要储存，常温下通风储存就很好。裸 露 的 剩 饭 剩 菜

剩饭剩菜放在冰箱的冷藏柜里当然是可以的，但一定要避免一种情况，就是剩菜剩饭裸露着放置在冰箱的冷藏柜里，不盖盖子。这样放置的食物，食物之间很容易串味，还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒，或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。这样不仅不容易变味，还很大程度上保证了你不会吃坏肚子。所 有 的 叶 子 菜

所有的叶子菜，包括白菜、空心菜、生菜、白菜、洋葱等，其实都不适合放入冰箱中储存。放进冰箱后，叶子菜容易冻伤，口感反而也不太好。尤其是韭菜，放进冰箱里冻一晚，包出的饺子就不好吃了。而且叶子菜冻坏后，会很快在冰箱内产生难闻的味道，影响冰箱里的所有食物。叶子菜买来后，最好是现做现吃，不要放太久，不然特别影响口感。如果一定要贮存的话，叶子菜最好的储存温度在0度到4度左右，在现在这个时节，放进没有暖气的厨房里的通风干燥处，就是很好的选择。如果厨房里温度太高，可以系一个塑料袋放在窗户外，蔬菜不会坏，口感也很好。大 部 分 水 果

所有的热带水果，包括香蕉、荔枝、木瓜等水果，还有西红柿、黄瓜等蔬菜，都不适合长时间放在冰箱里储存。香蕉在冰箱冷藏的环境中，反而会很容易变坏、发黑、腐烂，比常温条件下能保存的香蕉保质时间还要短。西红柿放在冷藏里，也很容易冻坏，变得软得像泡水。苹果、桃子、橙子、猕猴桃等水果，也没必要放在冰箱里。密闭、没有腐烂的健康水果，即使不放在冰箱里，正常户外储存，就能储存15-30天左右，放在冰箱里，反而受到冰箱里的细菌污染，可能更容易变质。只有一种情况的水果需要放冰箱

已经切开、没有吃完的水果，这样的水果出于保鲜、避免变质的目的可以放进冰箱的冷藏室里保存，但一定要做好以下几个步骤：首先，要放入保鲜膜和保鲜袋，避免水果裸露在外，防止被冰箱里的细菌侵蚀；再者，保存时间一定要短，要尽快吃掉，不然绝对会拉肚子。冰箱放点它，事半功倍

冰箱只要结霜了，不仅消耗大，能够容纳的物品也减少了，还很容易滋生细菌，导致冰箱里的食物变质。学会这几个小方法，让冰箱从此不再结霜！保鲜膜

在冰箱内壁和冰箱的隔层上贴一层保鲜膜，会大大降低冰箱内壁的结霜速度，冰箱也变得好打扫了，只需要将保鲜膜揭下来，不用擦不用洗，冰箱内壁上的污渍都会掉下来，特别管用！卫 生 纸

冰箱结霜，大部分是因为冰箱中的水分超标的缘故。在冰箱里放置一卷卫生纸，可以吸附冰箱里多余水分，从而避免了结霜。卫生纸还能吸附冰箱里的异味，防止食物串味。冰 箱 储 物 秘 籍

秘籍一：食物摆放有讲究！

不宜过满，要在冰箱四周留有空间；生熟分开，避免细菌的交叉感染！不宜过满，要在冰箱四周留有空间；

生熟分开，避免细菌的交叉感染！

●冰箱门

冰箱门内侧是冰箱里温度最高的部分，因为会频繁的开关门，而导致温度变化大。

适合放：饮料，果汁，酒，调味料，果酱等罐装食品。

不宜放：酸奶、盒装牛奶，鸡蛋。

●冷藏室

冷藏室从上至下，温度由高变低，因此在摆放食物时，也有相应的讲究。同类食物尽量放到一起，既方便取用，也能避免交叉接触导致细菌污染。

最上层：鸡蛋，奶制品（酸奶、奶酪等），用保鲜盒储藏的剩饭剩菜。

中间层：熟肉，熟食，牛奶。

最下层：生肉，生鱼，海鲜。

抽屉/保鲜室：可以放些蔬菜、水果，因其保鲜需要较大的湿度，不过蔬菜、水果应分开放置，一个抽屉放蔬菜，一个抽屉放水果，不要混合放在一起。

●冷冻室

上层：速冻饺子、馄饨等速冻食品。冻硬之后放到中间层。

中间层：馒头、面包、包子、冰淇淋、熟食等。

下层：需要存放多日的生肉、生鱼、海鲜。切记生熟分开，避免交叉污染。

秘籍二、食物储存的安全时间

●鸡蛋：冷藏保存时间为30天。熟蛋，冷藏保存时间为6-7天。

●水果：一周内。

●蔬菜：绿叶蔬菜1-2天，萝卜、芹菜可以放到5天左右。

●生鲜类：冷藏24-48小时内、冷冻90天。

●包装类食品：上面会写冷藏几度几天内食用完，根据外包装上的提示进行储存。

食物无论保鲜还是冷冻，尽早吃掉营养会保存的更多。

秘籍三：切忌反复冷冻

食物冷冻不会杀死细菌，在化解的过程当中温度会升高，随着湿度变化，表面上的细菌容易产生繁殖。食物经过反复冷冻会破坏食物细胞，这样的环境更有利于细菌繁殖。营养容易流失。

食物在冷冻保存之前，建议分装储存，最好的情况是应该现吃现买，不要反复冷冻。这样既影响味道又容易引起细菌污染，引发食品安全问题。

小贴士：如何去除冰箱异味

●食醋除味将小半碗醋放置在冰箱的角落里，半个月更换一次。●小苏打除味碗里放三分之一小苏打，放置冰箱角落，一个月更换一次即可。●咖啡豆除味将咖啡豆或者喝剩的咖啡渣，可以纱布包裹，放在冰箱里，一个月左右换一次，能有效去除冰箱异味。●茶叶除味把茶叶包在纱布袋中，放进冰箱里，一袋茶叶最好不少于50克，可以除去异味，也可以用花茶。半个月后，将茶叶取出，放到阳光下暴晒，可以反复多次使用！●橘子皮、柚子皮除味橘子皮和柚子皮中都含有丰富的植物精油，对于细菌的抑制有一定的作用，同时这两种水果皮的味道也能散发出自然的香味，放在冰箱里也有掩盖异味的作用。（文章来源：网络综合）

冰箱风冷，直冷有什么区别，哪种好？

哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。

今天我们就来讨论一下，冰箱中的风冷和直冷两者有何区别？哪种比较好？

下面我们来具体说一下。

冰箱直冷与风冷的区别

简单的说：风冷，有一风扇，自动除霜，不结冰。直冷，无风扇，结冰，手动除霜。

直冷式

又称冷气自然对流式，冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的，冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。

风冷式

风冷式内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件，风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜，所以风冷式又叫无霜式。

直冷和风冷由于制冷方式不同，主要性能指标亦存在较大差异

1 容积

容积大，间室多，风冷在冷量分配上有绝对优势。如果采用直冷将有技术上的障碍，很不容易实现。直冷间室做到3个基本到了极限，如想做更多间室，将牺牲一些性能。

2 噪音 能耗

风冷冷柜由于多了风扇的送风，所以冷柜室内温度比较平均，没有很大的温度变化，制冷效果也自然比较出色，不过同样考虑到风扇的作用和复杂的线路设计，风冷式冷柜在能源消耗和噪音方面相比于直冷式冷柜要高了不少。

3 食物干燥问题

直冷式由于没有电风扇，不会产生额外的噪声和耗电，同时也不会在食物表面由于吹风而引起干燥现象。

4 制冷速度

风冷由于是冷空气强制循环，因此冷却速度快，温度均衡性好，这是它的固有优点，直冷无法比拟。而直冷由于靠自然对流，因此温度均衡相对差一些，冷却速度也相对低些。

5 结霜

直冷的手动化霜确实讨嫌，所谓微霜设计不过是冷冻全部采用整体抽屉而已，减少开门箱内空气流动来减少结霜。即使这样一般半年也需要化霜，如果开门次数很少可延长，反之则缩短。如果门封不好或老化，结霜也会变严重。随使用时间的延长，化霜次数将增加。

『罗汉鱼』怎么养才能更长寿？

1、养罗汉最好置一个1米以上缸，有利于控制水质和鱼鱼体型优美；2、良好、强大的生物过滤系统，滤材做好选用珊瑚沙，提高水的硬度，同时珊瑚沙也是难得的好滤材；3、定时定量喂食，少喂食，尽量喂人工饲料，喂活食易感染内寄；4、放几只鹦鹉作沙包；5、水中加一点盐，勤换水，据说能刺激鱼鱼快速成长

一直是养鹦鹉的。也学这样了些罗汉，我的做法是把几条小罗汉和鹦鹉混养。现在，定做了两个一米缸，侧滤。加隔板，缸里放些雨花石，把养大的罗汉分别放入。1 定时换水，每星期两次。水要困。2 喂罗汉饲料，保证不能 病从口入，3 每天除正常光线外，开灯4小时。我还是相信珊瑚能促进罗汉起头，在滤槽里放的除了陶瓷环就是珊瑚。

花罗汉是相当容易饲养的鱼种，它有著绝佳能力，对生存的环境不会太过挑剔。不过在饲养时还是需注意一些小细节，才能使鱼只及水箱保持最佳的状态
1.水族箱：花罗汉体型在20cm以上，属于中、大型慈鲷鱼，有强烈的地盘观念，建议以水族箱单独饲养为宜。此外，空间的大小也会影响到花罗汉成长的速度及体形，饲养时最好选择1m以上的水族箱，才不会限制鱼体的成长。以黑色或蓝色作为水族箱的背景，有助花罗汉呈现出最美的体色。 .
2.底砂：花罗汉喜好中性或稍弱酸性的水质，底砂最好采用颗粒大小在0.5-1cm左右的河砂，使水质维持在偏中性，底砂可铺至5cm左右的厚度。水箱的布置应避免使用沉木或粗石块，以防鱼只不小心弄伤鱼鳞。h)aI
3.水质：无论饲养任何种鱼，良好的水质都是相当重要的一环。花罗汉对水质的要求并不严苛，但由于其食量较大，饲养时应选择功效良好的过滤器，这样不但可使水质保持清洁，增加水中溶氧，并有助于水中维持水质稳定的益菌生长。水温以26-27℃左右为佳；pH值介於6.5-7.2之间。WG
4.饲料：可使用生饵：小虾、赤虫等等以及不含人工色素的饲料喂食。%m
5.照明：大多数的热带鱼在人工养殖场时，多是放养在户外的小池塘中，由于长期接受日光的照射，因此色泽十分艳丽。水族爱好者将热带鱼带回家中饲养时，若未提共鱼只适当的照明，体表的色采会因此渐渐减退。建议每日照明可控制10小时左右，对鱼只的健康及色采的表现都会有加分的效果。7}此外，由于花罗汉属于身强体壮之列，因而只要水质维持得不错，而且营养方面也都注意到的话，就很难有疾病发生的机会。 其实花罗汉并不象鱼商们和书里说的那么好，能够有头型和好的颜色的并不多见，大概是1/1000或更少。鱼商们说的“保证起头，包有色！”你大可不信！你在商铺里看到的鱼，颜色很鲜艳，那是吃了增色颜料的缘故 过不了多久就会从“花仙子 =》灰姑娘”的，鱼商们肯定说是你的水质或饲料问题。总之，你的鱼是怎么也变不回以前那个颜色，吃过颜料的鱼一般内脏都会受损，轻的鱼儿长得慢（退色是固然的）；重的鱼儿会死亡。“吃色”的原因很多，最大的原因是：急于求成，鱼随便用饲料喂大，颜色不好就“喂色”（即吃色），
这样的鱼买回去，问题肯定多。我鱼场一般用小鱼和小虾喂养（注意：小虾一般鱼苗期不喂，等鱼长到15-20厘米才给，不然小鱼只会只长颜色不长肉了。

其实罗汉鱼是很容易饲养的哦！只要水质没有严重变质（发腥.发臭），一般都没有问题。我场的做法是：1.循环水——能够及时抽掉赃物。2.投喂量准确——太多污染水质，太少鱼又吃不饱，一般是鱼肚比平常微大一点就行了。3.用珊瑚沙做过滤网——听说珊瑚沙富含钙质，能令罗汉鱼起头（效果怎样你去试好了），这里的作用是提高水的酸碱度，令水不会变质。4.增加光照量—每天有适当光照的鱼，颜色都会比较鲜艳的。至于鱼的饲料，上面已经说过了，这里就不再叙说了。罗汉鱼的挑选，各人有各人的标准，我个人认为:嘴要短.鱼身要宽.颜色要层次鲜明(当然啰,“吃色”的另当别论。）这样挑选出来的鱼，就算头不是很大，因为嘴短.鱼身宽 ，外形看上去也不会很差。
现在很多朋友都购买小鱼，一来不贵，二来没有“吃色”。可是 ，很多鱼场都是随便配对，产出来的鱼苗，长大了好不好看，就看你的运气怎样啰！！！

什么是珊瑚沙？？？？是碎的珊瑚

罗汉鱼的疾病预防和治疗罗汉鱼的体质很好，一般都不会生病，最常见的是：一.小白点病
症状：刚开始时，鱼会贴着鱼缸底打翻翻或在硬的装饰物上摩擦身体，后来鱼身上出现一两个小白点点，再后来，小白点点扩散到全身甚至眼睛上都有，这时鱼一般都不会吃食，躲在一角。
原因：感染了白点虫。（1）一般都是新买回来的鱼没经过消毒程序，就放进鱼缸从而感染；（2）用来喂饲的活小鱼（朱文锦）带有白点虫，最好把它放进冰箱急冻一晚上，第二天解冻再喂。
治疗方法：1.用浓的盐水（浓度以喝进口有很苦涩的味道为宜。哈哈！！笨！！）帮鱼擦身。先把鱼用网捞起，放在有厚布垫底的适当碟子上，按着鱼用棉花沾盐水用中力擦掉鱼身上的小白点。注意，盐水不能进入鱼鳃。每天一次，直到没有为止。这种方法只适合不想放药进缸鱼又感染不严重的时候。2.用红药水（溴化汞——药店0.50元/支)下缸,100cm*45cm*60cm缸用一支，要循环水和打气，时间要看鱼的反应来定：如果鱼躲在一角，呼吸急促那就要赶紧换掉一半的水或全换。反则可以一天再换。这种方法既可以除掉鱼身上的白点虫，又可以杀死水中躲藏的白点虫，防止再次感染。
二.烂肉（统称）
1.症状
开始鱼身出现小小的霉斑，然后霉斑慢慢扩大，有时同时出现几个，鱼会慢慢停食，直到死去。
2.原因：鱼感染了霉菌(统称)。
3.治疗：用呋喃咗酮下缸（浓度以鱼能活动如常为宜）长期药浴，也可以用土霉素加进饲料喂养。
三.浓疮1.症状：鱼身出现里面有脓的胞，成熟时有白色带状物从胞尖流出。2.治疗：当胞成熟时，用吸管（管口要比脓胞大）盖住脓胞，一吸一放，一吸一放地反复操作，直到里面的脓被吸干为止，然后放几粒高锰酸钾进脓胞里，最好加点土霉素进水，防止感染。

罗汉鱼的疾病预防和治疗的补充说明预防方面：注意新买的活饲料一定要先消毒，可用红药水半瓶土霉素几粒（要看饲料的多少来定）药浴半小时，这样一来，既可杀菌又可杀虫，然后放进冰箱急冻，第二天再喂。变质的饲料不要给鱼吃。
治疗方面：1.白点病：也可以用红药水半瓶放进装有能淹没鱼背的水的桶里，把鱼放进桶里药浴5分钟（视鱼的情况而定），然后用棉花擦掉鱼身上的死虫，放回鱼缸。隔4-5天再做一次，直到没有为止。2.烂肉：也可用红药水反复涂抹烂肉，直到烂肉位置没有滑滑的感觉，每天一次以上，记住要有耐心（可不是一两天的事哦）。
注意：平常不要在没事的鱼缸里下药，特别是抗生素（土霉素等），因为会杀死过滤系统里的消化细菌，令水质变坏。

珊瑚砂的用法：刚收到一个E-MAIL说“她养了一缸七彩，看到我的帖子说‘珊瑚砂可以防止水质变坏’。就去买了放进鱼缸里，结果没出两天，七彩就全死了，说我是骗子”。其实，她的鱼死得很冤枉，我也被骂得很冤枉！！！！珊瑚砂富含钙质，能令水变碱性，能中和水中的酸。所以可以稳定水质。但是，钙离子浓度高了，水的硬度也就高了，罗汉鱼的适应性高，所以可以用珊瑚砂过滤。而七彩神仙喜欢微酸和低硬度的水（软水），用珊瑚砂过滤就不可了。 所以，养鱼既要听别人的意见，又要结合自己的情况才可。
要养好七彩的水（微酸）有两个方法：1.如果是裸缸养鱼的话，可以循环水，尽量少换水，时间久了，水就变成微酸了，况且七彩比较喜欢旧水。2.如果养了草，那就最好了，腐烂的叶子不用拿走，让它们在水中烂掉，这样的水就与它们原生地的水质比较相近了。我的经验就打上去了，信不信就由你哦！！哈哈...........

花罗汉鱼的种类：现今的花罗汉鱼，可谓品种繁多。有什么“珍珠罗汉”“金罗汉”“一条龙”“金佛”等等，价格也不尽相同。如果要说那一种好，就很难说了，正所谓“萝卜白菜，各有所爱。”只要你喜欢就是好的，对不？从我场的经验来说吧（这是花罗汉养殖场的秘密哦）：现在市场上的“福星”“金佛”等身上没珠点的罗汉鱼，都是第一代的鱼种，花色单调但鱼身宽，有头型，比较有气势，我就比较喜欢；“珍珠”“一条龙”等身上有珠点，复花，看上去比较花眼，但有头型的较小，我看过几家鱼场的鱼种，都只有手掌大，孵出的苗能长多大就可想而知了。当然咯，肯定也有好的，就看你的手气怎样咯。如果要买罗汉鱼，最好别在批发市场的散铺（一袋袋卖的那些）很多都是“垃圾鱼”，“吃色鱼”还有就是母鱼当公鱼卖的，总之是骗你没商量哦！！至于那些大名鼎鼎的专卖店，听说是全部进口的，不过我场的“福星”大鱼和鱼苗都有供货给某些店（虽然我场不大哦）。
总之，鱼市场是骗子成行，只要你看一眼，他就会把挺好看的“母猪”吹成是“西施”，买回家后，不用多久那条“西施”就变成“东施”了。如果要买大鱼，就要看鱼型要宽，颜色要鲜艳，眼睛的大小要与脸型相称，还有就是鱼要精神哦；买小鱼，就要看鱼嘴要短（前额和嘴的距离短，嘴长额突出形成一个直角的更不要买，别以为是有头啊，其实是畸型鱼）；眼睛不要太大（脸小眼睛特大）这是养了很久都养不大的“老人头”，颜色却特好；鱼身要宽，身长的看上去没什么气势（各有所爱嘛）。根据这些条件再加上你的智慧，应该可以买到你喜欢的罗汉鱼的，当然咯，还要你的养工哦。

养罗汉种水草吾好，罗汉有玩沙的习惯，所以水草一定被他搞起。

罗汉鱼比较喜欢挖沙，大家也喜欢往缸里放沙子，可造成的过滤问题也挺让人头痛，解决方法有一个，就是把原来的上部过滤改成底部过滤，你只要到水族店买一套底部过滤的家伙（一排导管，一附滤网，大概50元吧，我的是自己造的省了）先把导管放在缸底，上面铺上滤网，接着把水泵和导管连接上，最后铺上沙子就搞成了，水还是在以前的过滤槽过滤，只不过经过了一层沙子，不过效果却大不一样哦！我的缸已经有8个月了，水还是那么清澈，只要偶尔加点水补充蒸发掉的那些就行了．另外，罗汉鱼比较喜欢挖洞，铺平的沙子没多久就被挖得坑坑洼洼的，我是懒得铺平它的，反正是白费心机，倒不如由它吧＾＿＾罗汉是不能几条一起养的.他们雄性间可以说是见面旧打架,轻则身上多处受伤,重则有可能致命!而且罗汉的雄性是非常绚丽多姿,很漂亮.这几年很受欢迎.而且他们是一种很有灵性的鱼.能和主人建立良好的感情.我想这可能市罗汉受欢迎的最主要原因了吧~~~你想想,一条鱼象你的小狗那样讨你喜欢...你对它能不动心嘛~~~~~说到母鱼,姿色要大大差于雄性了,其实有些母鱼也很漂亮.但罗汉爱好者除非是为了繁殖,一般不养母鱼~~~`可以买罗汉的专门饲料,最好含有维生素的.或者冰冻的血虫和干虾搭配喂食.如果要喂小鱼的话,应该先把小鱼单独饲养一段时间,进行高锰酸钾消毒再喂食而且在放入水里时将其捏昏，使鱼比较容易吃到，减少鱼儿的撞伤，每餐的量不宜多， 7成饱为好，肚皮微涨即可；时间上以3-5分钟内吃完为标准。

罗汉鱼有三种致命的病:1.突眼和烂肉：原因是用来喂食的小鱼(朱文锦)从小到大都是用抗生素喂养的,鱼吃多了就会出现突眼和烂身,得病后一般都无法救活,就算救活了也是残废,失去了观赏的效果.
2.头洞病：原因大概是营养不良,饲料配方单调而造成缺乏某种元素,所以饲料最好多元化点,有时间的话,可以配点汉堡(就象七彩神仙那样),尽量保持营养平衡

温馨提示：吃决定生命的长度和质量，你真的会吃吗？长寿的四要素

据世界卫生组织宣传，影响每个人的 健康 与寿命的诸因素中，10%取决于 社会 因素，7%取决于自然环境，8%取决于医疗水平，15%取决于父母遗传因素，60%取决于自己的生活方式和行为。

生活方式和行为中，对 健康 影响最大的是饮食即吃。

民以食为天，病从口入，都说明吃决定一个人的 健康 和寿命。

现代人，亚 健康 、慢性病、肿瘤越来越多，最大的问题就在于吃的不正确。

科技 越来越发达，食物不再是按季节、按地域供应给人们。

各种大棚蔬菜、各种嫁接的奇异水果给我们带来味觉享受的同时，也给我们带来了 健康 隐患。

更恐怖的是有人为了增加产量，给蔬果打各种膨胀剂、催熟剂，让我们的肠道成了化工厂。

这样的饮食环境人不生病太不易了。

这些都是客观存在的饮食问题，很难完成避免。

但大家所处大环境是一样的，为什么有人活到八九十岁了还年轻 健康 ，而有人五六十岁就去了极乐世界。

主要和个人的饮食习惯有关。

那么，怎么样吃才有利于 健康 ？

说到吃，日本人的饮食是值得我们借鉴的。

日本人不爱运动却能长寿，主要和他们的饮食有关。

他们每天吃的食物多样化但量少、少煎炸多蒸煮。

健康 是吃出来的，想要 健康 长寿先做到以下4点：

一、吃得少而杂

生命的物质基础就是营养素，均衡的营养是 健康 的保障。

营养素对于每个人来说，不能过少，也不能过多，过少，会造成营养不良，影响生存：过多，也会损害身体 健康 ，加快死亡。

人体所必需的营养素主要有7种，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、食物纤维素和水。

七种营养素缺一不可，不能互相代替。

我们在选择食材时，可以选尽可能多的品种，量少而杂。

比如：煮饭时加些红薯、土豆、小米、南瓜等，早点可加面食、玉米等，每天轮流选，保证一天有4种五谷杂粮。

每周可以烧一次八宝粥吃，五谷为养，各种五谷均衡摄入。

每天的食材中保证有动物蛋白如蛋、肉、鱼虾、海产品等；有植物蛋白如大豆、豆制品等；蔬菜最好是红黄绿黑白紫各种颜色食物的搭配，并轮着吃；外加每天保证一份水果。

有关营养学家提出，每天最好要吃20种以上食物。

品种要杂但量一定要控制。

大道至简，三分饥和寒就是老祖宗留给我们的 养生 秘笈，可惜很多人抵挡不了 美食 诱惑。

大多数慢性病是吃出来的，但过于节食也不利于 健康 。

二、多喝酸奶

肠道年龄是近年来医学生物学家们提出来的，是衡量一个人肠道与身体 健康 状况的新概念，认为人的衰老是先通过肠道有益菌群数量的减少，有害菌群的增多。

当肠道菌群失调时，体内有毒的物质排出障碍，营养吸收减少，免疫功能下降，某些还原酶的活性降低，分解肠内毒素和致癌物质能力下降，有害物质的积聚，影响和造成细胞衰老，出现体力不支，甚至出现疾病或癌症。

曾经，有人把治肠功能紊乱的益生菌类药当抗衰老保健品来服用，就是以肠道年龄决定衰老为原理。

肠道年龄可以通过 健康 饮食，一日三餐粗细搭配，荤素搭配。

另外，多喝酸奶有助于肠道 健康 。

酸奶中的蛋白质经分解成奶酪、肽、氨基酸等，更容易被人体消化吸收；

脂肪被分解后，脂肪酸比原奶增加了2～3倍，更易被人体吸收利用；

乳糖经过发酵后变成乳酸，能抑制肠道内有害菌的繁殖，还能增加胃肠蠕动和机体代谢，促进肠道内废物的排泄，防止便秘；

乳酸还能提高钙、磷、铁等元素的吸收，尤其是对钙的吸收几乎比鲜奶增加了1倍，对防治老年性骨质疏松，骨折很有作用。

酸奶还有一定的防癌抗癌作用，荷兰科学家证实，每天坚持喝250毫升酸奶的妇女，患乳腺癌的可能性要减少50%。

欲长寿，肠常清，肠道 健康 不容小觑。

三、细嚼慢咽

进食时，食物进入胃部，当胃受填充扩张刺激时，会向大脑不断传输进食信息，信息量达到一定程度时大脑就会发出信号，让停止进食。

如果进食过快，已经吃进了较多食物，到达大脑发出停止进食信号时，人已经吃得很饱了，食进的热量就过多，营养过剩，就会造成肥胖。

细嚼慢咽，可使食物在口腔中得到充分咀嚼研碎。既可减少进食量，防止肥胖，又能减轻胃的负担。

另外，细嚼慢咽过程会产生大量的唾液，唾液除可消化食物外，还有下列的功效：

1、唾液中含有氧化酶和过氧化物酶，对强致癌物质黄曲霉素、亚硝胺和可疑致癌物焦油、肉类烧焦物、焦谷氨铜等有很强的杀灭和中和作用。

2、唾液中有一种能抑制细菌繁殖的溶菌酶，能防止细菌侵入人体。

四、少吃加工食品

原生食物一般体积偏大，容易产生饱腹感，人体吸收其精华后残渣会变成糟粕排出体外，这一过程是脾胃正常的运作流程。

但现在的食物被加工后，色香味俱全让大家容易摄入过量。

比如一块曲奇饼的能量和同体积的饭团比，热量会高出好几倍。

另外，加工食品过程会加入各种所谓的食品添加剂，而这些物质基本是来自实验室的化学品，摄入体内后是无法为人体细胞所利用，增强脾胃、肝肾的负担。

如果遇到脾胃、肝肾代谢不足时，就会暂存在五脏六腑内，变成祸害身体的异物。

包括现在流行的五谷杂粮粉，虽然只是简单的磨粉而已，但五谷杂粮被磨碎，里面最重要的膳食纤维也就不见了，只剩下了一堆的淀粉，容易引起血糖升高。

因此，尽量选择原生食物，少吃加工食物，可以有效减少疾病发生率。

人们最害怕的是生病，特别是癌症让人望而生畏。

癌字三个口，说明吃可以预防疾病，也可以制造疾病。

健康 的身体从吃开始。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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