春季多吃这种“天然青霉素”，杀菌补阳防感冒，值得为家人收藏好!

春季流感高发季节，吃什么美食能够帮助提高免疫力？

春季流感高发，提高免疫力是关键。对于美食本身就难挡诱惑，如果还能帮助提高自身免疫力，简直就是两全其美。

春季人体血液处于旺盛时期，人体内的激素水平也处于相对高峰期，因此在饮食上需要注意不宜过于肥腻。应该多吃清淡爽口的时令菜品，用饮食来调节身体健康，提高身体免疫力。这些春季的时令蔬菜比如芦笋、莴笋、芹菜、菠菜等，都是非常适合春分时节食用的当季食材，是春季营养最佳的蔬菜。

下面分享一些帮助提高免疫力的美食，希望可以帮助到大家：

一、芦笋炒虾仁

食材准备：芦笋、大虾、蒜末、白胡椒粉。

具体做法：

1.大虾开后背去除虾线，取出虾仁，然后清洗干净，接着加入适量的料酒、白胡椒粉和食盐，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。

2.清洗干净芦笋，然后切成小段，接着起锅烧水，水烧开以后，放入芦笋焯煮两分钟，再捞出干水分备用。

3.起锅烧油，油热以后，放入腌制好的虾仁煸炒，煸炒至变色后，盛出备用，接着准备蒜末。

4.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入芦笋翻炒几下，然后加入虾仁一起翻炒均匀，炒出香味。

5.再加入适量的生抽和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

二、莴笋炒鸡蛋

食材准备：莴笋、鸡蛋、葱末

具体做法：

1.取三个土鸡蛋并搅拌均匀，热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋成型后，盛出备用。

2.莴笋去皮，然后切成薄片，接着切好葱末，再热锅烧油，油热以后，放入葱末爆香。

3.然后倒入莴笋大火翻炒，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒至莴笋断生，再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀。

4.最后再淋入适量生抽和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

三、芹菜炒肉丝

食材准备：芹菜、瘦肉、蒜瓣、小米辣。

具体做法：

1.瘦肉清洗干净，然后切成肉丝，放入大碗中，接着加入适量的玉米淀粉、生抽、老抽和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。

2.清洗干净芹菜，然后切成小段，接着热锅烧油，油热以后，倒入腌制的肉丝煸炒，炒至肉丝变色后，盛出备用。

3.切好蒜瓣和小米辣，然后另起锅烧油，油热以后，放入蒜瓣和小米辣爆香，然后倒入芹菜一起翻炒，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒至断生。

4.接着再倒入炒好的肉丝一起翻炒均匀，然后淋入少量蚝油提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

四、菠菜炒鸡蛋

食材准备：土鸡蛋、菠菜、蒜末。

具体做法：

1.取碗打入五个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋成型后，盛出备用。

2.清洗干净菠菜，然后起锅烧水，水烧开以后，放入菠菜焯煮两分钟，接着捞出沥干水分备用。

3.切好蒜末，然后另起锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着加入一勺豆瓣酱炒出红油，再倒入菠菜和鸡蛋继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

哪些食物能防治流感？

每到换季或者是寒冷的时候，流感就会侵袭，许多人也都非常容易患上流感，流感也因此成为了最受人们关注的疾病之一，而为了预防和治疗流感，许多人常常会从饮食上下手，那么哪些食物能防治流感？防治流感吃什么？流感吃什么好？
1、哪些食物能防治流感
1、鸡汤
被誉为“天然青霉素”，每天喝上一碗，就能帮助缓解流感症状。它不仅可以补充蛋白质和水分，还具备一定的消炎功能。
2、牡蛎
含有大量的锌。加拿大2012年发表的研究显示，锌能缩短成年人感冒的时间。只需要一个中等大小的牡蛎，就能满足人一天锌的需求量。
3、大蒜
能杀菌并能缓解喉咙痛和咳嗽症状，每天1-2瓣蒜就能达到效果。大蒜素是杀菌的主要成分，为了让其更好地析出并发挥功效，切碎后静置10-15min生吃是最好的办法。另外，还可以沏杯大蒜茶，将切碎的蒜放入烧开的水中，浸泡几分钟，待温度不烫手时饮用。
4、姜
感冒是因为进了寒气，不妨与姜中和一下。姜可以刺激消化酶的分泌，从而减少恶心的症状。除了烹调时加入姜丝外，姜还可以做茶。加大约500毫升冷水，放入大概2厘米左右的新鲜姜丝，煮沸后再闷5-10min，晾至常温后饮用即可，还可以加些蜂蜜调味。
5、热茶
绿茶、乌龙和红茶中含有很多抵抗疾病的抗氧化剂，而且茶的热气能够缓解肺部的阻塞感。在热茶中兑一些蜂蜜和柠檬汁，也可以缓解喉咙痛痒的症状。
2、冬季防感冒吃什么
蘑菇：蘑菇能够促进白血球抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。
酸奶：经常喝酸奶除了能够保护肠道健康之外，同时还具有预防感冒的作用。你还别不相信。因为在酸奶中含有丰富的乳酸菌，它能促进血液中白血球的生长，从而达到预防感冒的作用。
红薯：说我们的皮肤是抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障，因此提高它的抵抗力也非常重要。红薯中含有丰富的β胡萝卜素，这种营养物质特别有利于皮肤的健康，适量的食用能够有效的提高皮肤的抵抗能力，同时由于所含有的热量非常低，就算多吃也不必担心肥胖。
茶：经过哈佛大学的研究发现：如果我们能够连续两周每天喝五杯红茶的话，我们体内的抗病毒感染素就会大量增加，是不喝茶的人的10倍之多。此外，这种元素还能够抵抗感染的蛋白，从而有效的抵御各种流行性病毒。
牛肉：在牛肉中含有着丰富的锌（Zn），它具有帮助人体增强免疫力的作用。这是由于它能促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质，而且牛肉还是人体补充锌（Zn）的重要来源。

春季预防感冒小常识

春季是人们易患感冒的季节。感冒欲称“伤风” ,是春季里最常见的一种呼吸道的急性传染性疾病。
感冒常见的表现 :早期有咽干、咽痒或烧灼感 ,在发病的同时或数小时出现打喷嚏、鼻塞、流清水样鼻涕 ,同时伴有咽痛 ,有时因咽管炎使听力减退 ,也可出现流泪、味觉迟钝 ,呼吸不畅、声音嘶哑、咳嗽、乏力 ,一般不发热 ,或仅有低热 ,轻度畏寒 ,周身酸痛和头痛。
患感冒一定要注意隔离、休息 ,保护和增强机体抵抗力 ,缩短病程 ,防止并发症。病情较重或年老体弱者应卧床休息、忌烟、多饮水 ,保持室内空气流畅和适当的温度和湿度 ,发烧时不要洗澡 ,因为热水浴能消耗体力 ,而感冒时则需要安静休息 ,可在温暖的房间内进行擦浴 ,及时更换内衣。发烧、头痛可选用解热止痛药 ,如扑热息痛、速效伤风胶囊。咽痛可服用消炎喉含片 ,如草珊瑚含片、西瓜霜含片或局部雾化治疗 ,鼻塞、流涕可用 1%麻黄素滴鼻或口服康泰克胶囊 ,咳嗽时可用止咳化痰药 ,一般不用抗生素治疗。当合并有细菌感染者 ,可选用适当的抗生素治疗。如 :青霉素、红霉素、氧氟沙星类抗菌素。抗病毒药可选用病毒唑、病毒灵、金刚烷胺口服或中药抗感解毒冲剂、双黄莲治疗。

感冒的预防 :平时应经常锻炼身体以适应外界环境的变化 ,并能抵抗病毒和细菌的侵袭。摄取适当的营养饮食 ,如蛋白质、维生素丰富的鱼类、蔬菜等食物 ,保证必要的热量来源 ,这些对增强抵抗力都是非常重要的。

其次是感冒的直接预防 ,感冒几乎都是由于飞沫感染 ,所以预防上最重要的是不接触感冒病人。少去公共场所 ,由其是老人和婴儿尽量不要去这些地方。已患感冒的人更不应该去探望其他人 ,避免与感冒人交叉感染 ,晨起开窗 ,使空气流通 ,房间可用食醋喷洒 ,平时多饮绿茶 ,对感冒的预防都有一定的意义。

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