高血压万不能碰的菜与水果，贪吃一口血压飙升！

高血压不能吃哪些蔬菜水果？

合理膳食:1. 饮食对于高血压的重要性：民以食为天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。 2. 饮食宜忌： ① 碳水化合物食品 宜：米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。 忌：蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。 ② 蛋白质食品 宜：牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)。 忌：脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品、香肠)。 ③ 脂肪类食品 宜：植物油、少量奶油、沙拉酱。 忌：动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。 ④ 维生素、矿物质食品 宜：蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)、海藻类、菌类宜煮熟才吃。 忌：纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)。 ⑤ 其他食物 宜：淡香茶、酵母乳饮料。 忌：香辛料(辣椒、咖喱粉)、酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子)、酱菜类、咖啡。 2）饮食方法1. 三餐 饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150--250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50％。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 2. 低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2--5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。 3. 高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。 5. 果蔬 每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1--2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。 6. 补钙 有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。 7. 补铁 研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。 8. 饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4--6克茶叶(相当于2--3杯袋泡茶)冲泡，长期服用，对人体有益。爱心提示：以上饮食原则，高血压病人若能落到实处，持之以恒，必会有益于健康.

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高血压患者哪几种食物要少吃，常吃会使血压升高，早了解早预防？

高血压患者必须严格控制饮食，对于以下五种食物需要忌口:

1、辛辣、刺激性食物，如果经常食用这些食物会导致血压升高，因此高血压患者必须注意不要多吃。

2、脂肪，脂肪包含大量的饱和脂肪酸，如果高血压患者经常吃肥肉，会导致血脂和血压升高，还可能引起冠心病。

3、含盐量高的食物不利于控制血压，如果吃得太多会增加血压，还会影响肾脏功能并增加肾脏负担。

4、高热量食品，高热量食品是导致肥胖的主要原因之一，也是导致高血压发生的罪魁祸首，因此，高血压患者必须注意不要吃高热量的食物，以防止身体变得肥胖引起血压升高的情况。

5、浓茶，对于高血压患者，浓茶会引起大脑兴奋和失眠，从而增加血压。

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