秋后苹果这样吃，胜过百药，不看亏大了！

苹果有哪些好吃的品种？有哪些选购技巧？

“一天一苹果，医生远离我”；

“苹”安是福，“果”然了得，果韵生津，脆甜可口。

又到一年一度的苹果季，好些小伙伴就碰上挑果小难题：

“唉！这苹果种类蛮多的，贼难分辨哪种好吃？尤其水果摊上挑，又有啥宝藏窍门不？”

“嘿嘿！这个必须有哒~~”

那就让资深农二代、美食控~~俺来唠嗑唠嗑呗！

首先，看苹果好吃不？ 关键三点：品种，产地，还有就是果子实际的品质。

常见苹果，大体分：阿克苏冰糖心、红富士、丑苹果、国光、花牛苹果、瑞阳、嘎啦、乔纳金、红将军、红秦冠、黄元帅、小金帅、维纳斯黄金、瑞雪、王林等。

知名产地：云南昭通丑苹果，“苹果越丑越好吃”；新疆阿克苏糖心苹果，2008年奥运会指定水果；山西运城万荣苹果，“一口万荣果，三日未绝香”；山东烟台栖霞苹果，色泽鲜艳、个头大，皮薄甜脆，汁多肉嫩等。

当然，俺家是水果大户，也亲测过几十种熟果，也算小有心得；

那咱来简单盘点三种味赞又实惠的好果呗！ 1、红富士（晚熟果）

产地： 黄河故道和秦岭北麓产区；

上市时间：10~11月；

口感：清脆爽口，汁多味甜，拿勺子挖，又甜又粉，像吃果泥；

它体积很大，形状较圆，平均大小如棒球一般，果皮光泽鲜艳，光滑圆润，果肉紧密，肉嫩汁肥，宜储存。

尤其是一丝一丝红黄条纹，红黄相间的红富士口感最好吃，又脆有甜，而且水分大。

2、嘎啦（早熟脆果） 上市时间：6~9月；

口感：果皮薄，肉质细脆，果肉浅黄色，汁多微酸，脆甜可口；

它又名佳丽果，由桔苹果与元帅杂技而成，原产地新西兰，阳面缀着一层浅红晕，果顶五菱，果梗细长，上等果。

3、红元帅（也叫蛇果） 产地：原在美国，现引进在甘肃天水区域；

上市时间：9~10月；

口感：果肉黄白色，汁液甘甜可口，可肉质粉化较快，破皮后请尽快食用；

它果型优美，果皮鲜红，富有光泽，是平安夜送友首选。

至于挑水果嘛？

关键在：看，摸，嗅，尝。

一、看果蒂，辨果脐 看果蒂：深，母；浅，公；母苹果眼比较深，这种好吃。

且果蒂浅绿色，是新鲜苹果，而果蒂是枯黄的或者发黑的颜色，这种摘下比较久。

辨果脐，也叫“果窝”，苹果的果窝越深，味道越甜；反之果窝越浅，味道会偏酸，或者寡淡无味，有的还不如吃一个青萝卜。

二、摸表皮，试软硬 重量比较重，果皮粗糙有麻点的，脆甜；

ps：那种表面光滑的，这是卖家在卖的时候涂了一层蜡上去。

但软硬适度的苹果才是脆甜可口的好苹果，太硬未熟，太软则过熟。

最好手指拍拍苹果肚子，砰砰响，有弹性的是脆的；弹性不足是硬的；声音比较闷是粉的。

三、嗅果香，尝味道 好果有着独特、浓郁的香味，清香宜人，沁人心脾；而果味很淡，则是生果；若带点酒味说明这个苹果熟的太透了，接近腐烂。

尝：挑肉质鲜嫩、汁多味甜、酥脆爽口、皮薄无渣口感的。

总之，“在买苹果的时候不是外表越红就越甜，建议摸一摸表面，挑选粗糙的甜些，有整齐条纹的，捏下去有小凹陷，说明日照充足，这样的苹果非常甜而且水分多味道香。最后再看苹果的果蒂，如果是翠绿的，说明也比较新鲜。”

?霜降必吃的十一种食物

养生导读 ：吃什么？节气的时间是在10月23日前后，这是秋季的最后一个节气。那么霜降吃什么呢？霜降饮食宜养阴润燥，下面为您介绍霜降适合吃的11种，健康饮食助你平安过霜降！

霜降饮食宜养阴润燥

10月23日是我国传统节气“霜降”，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。此季节属于五行中的“金”，对应肺脏；从大气讲为阳气降，阴气生。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”

民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。在霜降，人们宜平补，《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。

霜降吃什么？多喝开水以补津液，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的。

霜降吃什么？

1、秋梨

霜降时节吃秋梨是个不错的选择。梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的，还能软化血管。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等搾汁同服，效果更佳。

梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。

2、苹果

霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。

吃苹果别啃苹果核。苹果核含有少量有害物质—氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

3、鸭肉

鸭肉是霜降时节的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏季的过度消耗，且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。

鸭肉的做法很多，煮食，煎汤或烧菜，但是烟熏或煎炸的鸭肉不宜常吃，因为这种烹调方式容易产生苯并芘物质，可致癌。另外因鸭肉性偏寒，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重情。

4、

在我国的一些地方，霜降时节要吃红，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”的说法。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。另外柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。

5、山药

山药，又名淮山，是营养丰富的常见食材，具有清热解毒、治温发热和降血糖等养生作用，有“神仙之食”的美名。从养生方面讲，秋冬季人体容易气血两虚，正是食用滋补山药的最佳时节，另外山药在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有极佳的效果。

山药的种类不少，比较有名的有和淮山药。主要产于河南、山东一带，与普通山药相比，毛须多、色白、水分少、粘度大，体质坚重，入水久煮不散。淮山药又名水山药，主要产自江苏、安徽等地，它的茎通常带紫红色。细毛山药根呈圆柱形，皮薄，表面有细毛，黄色；有黄褐色斑痣；肉质细白。另外还有麻山药、灵芝山药以及从日本引进的大和长芋山药。

6、蜂蜜

蜂蜜就是一种纯天然的营养品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。《》中说：“蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿……”蜂蜜是养肺、益气的好东西。

1岁以内的孩子不适合食用蜂蜜，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。的孩子也不适宜食用蜂蜜。

7、萝卜

俗话说：“秋冬萝卜赛人参”，中医认为，萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等，吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

萝卜最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。

8、芥菜

据了解，芥菜含有丰富的A、B族维生素。这两种维生素可参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑、解除疲劳的作用。除此之外，芥菜还有良好的开胃消食作用。芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，增进食欲，既可开胃也能助消化。

芥菜味美，一般人群均可食用，尤其是眼病患者的佳品，但被制成腌制品后会含有大量的盐分，因此，患有高血压、的人群应注意少食用，以防止盐分的过多摄入。

9、百合

百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种具有、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性也有一定的防治作用。

百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。

10、橄榄

据《》记载，橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。秋冬季节，适当食用橄榄，胜过大补人参。橄榄维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，尤其适用于女性、儿童食用。

取橄榄250克，萝卜500克。先将橄榄和萝卜洗净，将萝卜切成小块，然后将橄榄与萝卜块一起加水煎煮，去渣取汁。每日1剂，代茶饮用。此茶可清肺利咽，对、流行性感冒、急性咽喉炎、急性及支气管炎等具有一定的防治作用。

11、牛肉

大陆不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。古人认为牛肉有作用。《韩氏医道》记载“黄牛肉，补气，与锦黄芪同功”。水牛肉性凉，黄牛肉性温，能补脾胃、益气血、强筋骨，治，消化功能欠佳；或久病体虚，神疲乏力，气短唇白，面色萎黄，手足不温，畏寒怕冷，腰膝酸软之人。牛肉比较适合的。

对于那些糖尿病、等不益适合吸收太多脂肪的人士来说，要多吃牛肉少吃猪肉。但需要注意的是，有小便黄、大便干、口干舌干及咳嗽有黄痰等火旺症状的人则尽量少吃牛肉。

秋天孩子吃什么水果好

秋天孩子吃什么水果好

秋天孩子吃什么水果好？因为水果里面含有丰富的营养价值，随意关注孩子的父母就会给孩子买些水果吃，秋季也有非常适合孩子吃的水果。我已经为大家搜集和整理好了秋天孩子吃什么水果好的相关信息，一起来了解一下吧。

秋天孩子吃什么水果好1 养生时机：

秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。秋气应肺，而秋季干燥的气候极易伤损肺阴，从而产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状，重者还会咳中带血，所以秋季养生要防燥。

秋季，在燥气中还暗含秋凉。人们经夏季过多的发泄之后，机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态，如果这时再受风着凉，极易引发头痛，鼻塞、胃痛，关节痛等一系列症状，甚至使旧病复发或诱发新病。老年人和体质较弱者对这种变化适应性和耐受力较差，更应注意防凉。

秋天孩子吃什么水果好呢？

1、秋梨

在秋季气候普遍干燥的情况下，小孩子经常会干咳少痰，此时每天吃1个梨会缓解秋燥，有益健康。吃梨还可以改善小儿呼吸系统和肺功能免受灰尘影响。

可以这样吃：

生吃：肠胃不好的孩子不宜。可以水煮，把梨肉和汤汁一起吃掉；

榨汁：直接榨成梨汁，或者加一颗胖大海，具有滋润喉头、补充津液的作用；

秋梨膏：把梨切块，和百合、蜂蜜搅拌后加水蒸成膏状，放入辅食盒给孩子吃。

2、葡萄

人体在经历了炎热的夏季后，体内聚集了大量酷暑，身体困乏。葡萄有很好的通小便的功能，小儿可以多吃一些，可以消除内热。

可以这样吃：

生吃：把葡萄放进洒了面粉的水里，浸泡后能去掉葡萄上的白霜。记住，吃完葡萄后不能立刻喝牛奶和吃海鲜，以免引起小儿腹泻。吃完后最好漱口，以免引起龋齿；

葡萄干：葡萄晒干后，里面所含的铁的含量增加，可以治疗小儿贫血。

3、香蕉

香蕉一直是治疗便秘的最佳水果。此外，香蕉里所含的成分是人体的开心激素，可以缓解小儿秋后燥热，降低焦虑感。

可以这样吃：

生吃：香蕉易于孩子消化，不会发胖，还可以帮助大脑造血，治疗小儿失眠；

香蕉小饼：香蕉半根、蛋黄一个，小麦与玉米面粉各一勺，碾碎搅拌后加两勺水精制10分钟，用汤匙舀适量用小火慢煎，待饼面起小孔后翻面，再等待15分钟就可以出锅了。

4、哈密瓜

哈密瓜具有清凉消暑、除烦热、生津止渴的效果，是入秋解暑的佳品。《本草纲目》中记载，甜瓜能起到小儿止渴、通三焦团塞气、治口鼻疮之功效。

小贴士：哈密瓜性凉，不宜给小儿多吃，以免引起腹泻。

5、柠檬

柠檬素有柠檬酸仓库的美誉，此外，里面所含有的有机酸和烟酸，可以增加小儿机体免疫力，具有很好的杀菌作用。

可以这样吃：饭前给孩子喝一小杯柠檬水，有开胃效果；饭后可以帮助消化；而睡前喝一杯可以及时补充维生素。

6、苹果

众所周知，苹果富含维生素C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都可以促进大脑神经元发育。

可以这样吃：

生吃：小儿吃苹果千万别啃果核，里面含有少量氢酸，会沉积在身体，会导致小儿头晕，严重时可出现昏迷；

蒸着吃：可将苹果切成小片，放入小碗中隔水蒸5分钟即可。具有良好的止泻功效。

饮食禁忌：

1、注意速度

很多老人牙齿不好，或者装有假牙。食物咀嚼不充分会影响吸收，吃的太快也有可能将假牙吞下。

2、不要吃得太饱

吃得过饱增加肠胃负担，容易造成腹部不适。而且长期暴饮暴食也容易导致胃下垂。

3、注意食物温度

胃部对食物的温度异常敏感，过热和过冷的食物刺激肠胃，影响消化功能。

4、不要吃太硬的食物

食物太硬不宜消化，而且长期吃太硬的东西，很容易造成胃溃疡、胃炎等疾病。

秋天孩子吃什么水果好2 秋天吃橘子对孩子和宝宝有利于润肺消食

秋天吃橘子，橘子含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙和磷等物质，它具有生津止渴、通利小便、润肺化痰以及和胃消食的作用和功效。秋冬两季多吃橘子还可以预防感冒。

但是，橘子这种水果不是吃的越多越好，一定要适量吃，并且在吃橘子的时候，不能空腹或者餐前吃。秋天吃橘子还要注意，不能跟牛奶以及萝卜同时吃，否则，会引起胃肠道不适等副作用。

秋天多吃苹果对孩子和宝宝的发育有帮助

秋天吃苹果，对孩子和宝宝是非常有好处的'，为什么呢？苹果富含有锌元素，锌具有帮助孩子和宝宝生长发育、智力发育以及提高免疫力的作用，它是构成与记忆力息息相关的不可缺少的元素。有大量的实验证明，一旦孩子在发育的过程中，缺少锌元素，孩子的记忆力和学习能力会爱到很大的影响。

另外，苹果富含大量的维生素C和维生素E以及黄桐类物质，它们都是天然的抗氧化剂。这些物质对孩子的胃肠功能能起到一定的保护作用。

秋天吃梨对可以对孩子起到降火止咳的作用

秋天气候比较干燥，孩子会有口干舌燥的感觉。梨呢具有止咳化痰清热降火的功效，有些家长到了秋季，会给孩子准备一些秋梨膏对孩子是有好处的。

秋天是一个变化的季节，在这个季节里，应摄入足跢的水分。今天推荐的3种适合送天的水果，对于孩子和宝宝来说都是非常有帮助的。学到了，就分享给你身边的朋友，这才是大爱！

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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