中医上常说:“世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了”。的确,黑芝麻确实是很好的补品,除了我们知道黑发、补肾之外,还有很多功效,只是大多数人的吃法不对,所以吃了未见其效。
《本草纲目》说:“服黑芝麻百日,能除一切病疾;一年,身面光泽不饥,二年,发白返黑,三年,齿落更生。”
李时珍都说它能除一切疾病,可见其功效强大!
很多人吃了一堆补药,功效还不如这一把芝麻。所以,芝麻的这些好处,千万要看看,很少有人知道!补药一堆不如芝麻一把
少有人知道的超强功效
1、控制血压黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
2、补钙黑芝麻含钙量,约为牛奶的4倍。黑芝麻补钙的效果远好于人们常饮用的牛奶。
3、疏通血管、预防动脉硬化芝麻为脂溶性氧化剂,不仅使血管的弹性增强,而且还可使血液循环运行正常。
对预防中老年心、脑血管硬化大有裨益;它还有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。
4、抗衰老、延年益寿黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老,还有益心血管健康。芝麻又为富硒食物,因此决定了它有良好的养生保健作用。
另外,黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,也有延年益寿的作用。
黑芝麻的功效还有很多,想要让它发挥相应的防病治病功效,吃法才是关键!黑芝麻的最佳吃法
这样吃才降压补钙润关节
1.降压的最佳吃法核桃黑芝麻糊取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。
先将黑芝麻晒干,炒熟,与核桃仁一起研为细末,加入白糖,拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。
每日2次,每次25克,食用时用温开水调服即可。
2.补钙润关节最佳吃法早餐一把黑芝麻黑芝麻的含钙量有多高,拿一组数据进行比较就可以知道,100克牛奶中的钙含量为100多毫克,而黑芝麻是800多毫克。
最好是每顿都吃一些黑芝麻,早餐吸收好,可以固定吃上一小把,其他的时间有空就可以吃一点,南少林火功推拿提示很多老年人都有多年的风湿和关节酸痛的症状,这时候吃点黑芝麻可以有效地缓解。
3.降胆固醇最佳吃法黑芝麻桑椹糊取黑芝麻60克,桑葚60克,白糖10克,大米30克。分别洗净后,放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,加入捣烂的三味,煮成糊状服食。4.缓解耳鸣最佳吃法煲汤加点黑芝麻有些老人会有耳鸣的问题,可多吃些黑芝麻来辅助调理。比如煲汤炖肉的时候,将黑芝麻单独烘干、擀碎后撒入,新经络公众号提示耳鸣患者可常常喝,对缓解耳鸣很有好处。
5.缓解感冒最佳吃法黄酒冲服黑芝麻风寒感冒时,可以取黑芝麻炒焦50g,乘热捣碎。黄酒冲服,盖被,微出汗,一般服用2~3次即可见效。尤其适用于风寒导致的感冒流涕,周身不适之症。
黑芝麻有什么营养和功效
黑芝麻有什么营养和功效,相信大家都吃过黑芝麻,黑芝麻吃起来很香,生活中有很多食物,特别是有些油炸的食物,就会加点黑芝麻,味道非常的好,以下分享黑芝麻有什么营养和功效
黑芝麻有什么营养和功效1 黑芝麻的功效
提高生育能力
黑芝麻富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,还对人体的生育机能具有良好的促进作用。
黑芝麻还富含镁元素,这对于男性非常重要,对男性生育能力的其实有比较大的帮助。
常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
降血压
现代人由于很多得了高血压,而得高血压的一个重要因素就是食盐过多,专家建议的是我们每天的食盐量不超过六克。
因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。
黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
促肾上腺作用
黑芝麻0.2ml/100g体重喂饲大鼠,可增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量。
降血糖作用
种子提取物给大鼠口服,可降低血糖,增加肝脏及肌肉中糖元的含量,但大剂量则降低糖元含量。
抗炎作用
灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜,有减轻刺激,促进炎症恢复等作用。
乌发润发
现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
致泻作用
黑芝麻吃多了是有导致腹泻的作用的。
对心血管作用
黑芝麻含有的不饱和脂肪酸亚油酸,它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇,从而保护心血管的健康,有防治冠状动脉硬化的作用。
芝麻的营养
芝麻的营养价值一:软化血管
人体上了年纪容易出现动脉硬化,早期会出现头晕,头痛,记忆力减退等症状。严重的发生血管堵塞危机生命。然而芝麻中富含卵磷脂和亚油酸能够软化血管,治疗动脉硬化。芝麻也能够清理血管壁上的沉积物,使血液流通更顺畅,被称为血管清道夫。
芝麻的营养价值二:治疗便秘
老年朋友消化能力减弱,吃进身体的食物不易消化容易囤积在肠道内导致便秘排不出。人体排便不通畅,毒素残留损伤肝脏容易生病。这时可以吃一些芝麻,芝麻富含脂肪,可以软化粪便,加强肠道蠕动。治疗便秘,让您全身通畅。
芝麻的营养价值三:美容养颜抗衰老
很多女性朋友大量使用护肤品,吃各种保健品,殊不知食疗才是最健康的养颜方式。芝麻富含维生素E成分,能够有效抗氧化自由基,降低肌肤老化速度。使肌肤看起来光滑水嫩有弹性。另外,芝麻还可以消除皮肤炎症,让肌肤更加健康有活力。
芝麻的营养价值四:降三高
现如今,高血压,高血压,高血糖患者越来越多。患有三高,自身受罪,家人也跟着担心,这时就让芝麻来拯救我们的健康,芝麻富含脂肪和优质蛋白,卵磷脂。这些成分可以调节血压,降低胆固醇,降低血糖含量。
芝麻的营养价值五:乌发
芝麻中含有铁,钙,镁,维生素A,维生素E等多种营养元素都是头发生长所必须的营养元素。想要头发变黑要吃黑芝麻。因为黑芝麻不仅可以给头皮提供充足的营养,还可以加快头皮毛囊的新陈代谢,促使新发又黑又亮。
黑芝麻有什么营养和功效21、芝麻可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化,可以延年益寿,这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E。
2、芝麻是高脂血症人群的最佳食品,因为芝麻含有不饱和脂肪酸----亚油酸,这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸,它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢,从而降低胆固醇、增强细胞膜透性。
3、通过食物去补钙,可能大家更多的是牛奶和鸡蛋,但是其实芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍,所以吃芝麻比喝牛奶吃鸡蛋补充的钙质更多。
4、芝麻可以保肝护肝,经常饮酒的这类人群由于摄入过量的乙醇导致脂肪酸代谢的障碍,导致肝脏内脂肪的蓄积,从而使得肝功能退化,现代医学发现芝麻中含有的芝麻素具有促进乙醇代谢及脂肪酸氧化的效果,从而经常饮酒的人要多吃芝麻,这样能缓解乙醇对肝脏的损害。
5、芝麻具有降低血压的效果,现代医学研究发现芝麻中含有的芝麻素可能是通过抑制血管过氧化物的生成而起到降血压的作用。
6、芝麻中的蛋白质构成的氨基酸比较全面,其中含有的八种氨基酸是人体所需的,能提供人体所需要的营养。
7、芝麻可以缓解便秘,长期习惯性便秘的人体内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙,芝麻含有的脂肪油能润滑肠道通便。
8、芝麻还可以提高生育能力,芝麻中含有丰富的生育酚和保健速,可以使得男性的精子数量生成增加、提高精子的活力,增强男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素浓度提高。
黑芝麻有什么营养和功效3 营养价值。
1、脂肪酸。
芝麻含油量非常丰富,黑芝麻含油量可达50%左右,有研究发现黑芝麻油脂含有的脂肪酸达20种以上,其中不饱和脂肪酸约占80%。Ve含量为植物食品之冠,可清除体内自由基,抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。在这些不饱和脂肪酸中,多不饱和脂肪酸的亚油酸和单不饱和脂肪酸的油酸又约各占一半左右。不饱和脂肪酸是人体不能合成而又必需的脂肪酸,具有降低胆固醇、增强细胞膜透性、阻止心肌组织和动脉硬化等功能。
2、蛋白质。
黑芝麻的营养成分中,蛋白质含量平均为20%左右。黑芝麻蛋白质构成氨基酸全面,含有人体所需的'全部八种必需氨基酸,其中六种比作为优质蛋白质食物的鸡蛋还要高,另两种则与鸡蛋接近。黑芝麻蛋白中还存在一些具有特殊活性的抗菌蛋白,如BS-P2蛋白等,研究发现此类蛋白对真菌具有很好的抑制作用。
3、维生素。
每百克黑芝麻中含维生素E高达约50毫克。维生素E具有非常好的抗氧化能力,可以通过抗氧化作用而保护机体细胞免受自由基的毒害的作用,有利于人体(器)官健康功能的维持,进而发挥延缓机体衰老的功效。另外,维生素E能够促进人体性激素的分泌,可以使男性精子数量增加、活力增强,能够让女性雌性激素浓度增高,进而发挥提高生育能力和预防流产的作用,所以,维生素E又有“生育酚”之称。
黑芝麻的作用
1、补钙
从营养成分中可以看出,黑芝麻的含钙量很高,算是含钙比较高的食物之一,因此食用黑芝麻有补钙的功效,如果平时食用黑芝麻的机会比较少,也可以考虑食用芝麻酱,黑芝麻做成的芝麻酱,也能够补钙,并且制成酱状之后更易于肠胃消化和吸收。
2、降低胆固醇
黑芝麻中的油脂含量虽然很高,含油量高达55%,但是其中主要是不饱和脂肪酸,例如油酸,亚油酸,花生酸等等,其中亚油酸是一种人体必需的脂肪酸,亚油酸会和胆固醇结合,然后被人体排出体外,如果人体内缺乏亚油酸,胆固醇会与饱和脂肪酸相结合,影响正常代谢,就会沉积在血管壁上,从而慢慢的形成动脉粥样硬化,所以食用黑芝麻有助于降低血液中的胆固醇,从而预防动脉粥样硬化。
3、养颜美容
黑芝麻中含有丰富的维生素,甾醇,卵磷脂,芝麻酚,芝麻素,硬脂酸,油酸,亚油酸,棕榈酸等等营养物质,有很强的抗氧化功能,能够延缓人体的衰老,减少皮肤上皱纹的产生,所以芝麻有抗衰老,养颜美容的功效。
4、提高生育能力
芝麻中含有丰富的维生素E,维生素E是一种脂溶性维生素,被水解之后的产物是生育酚,所以提高生育能力主要就是维生素E的水解产物生育酚。生育酚能够促进人体内性激素的分泌,对女性而言,提高女性的雌性激素,从而提高生育能力,对男性而言,能够增强精子的活力以及增加精子的数量。
黑芝麻是我们生活中经常会吃到的一种食物,也可以说是一种配料吧,但是黑芝麻其实还是一种中药,也有一些治疗疾病的功效和作用。那么,黑芝麻都有什么功效与作用呢?黑芝麻又有什么使用禁忌呢?
1、黑芝麻可补肝肾
(1)中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾的功效,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发等病症,在乌发养颜方面的功效,自古以来就有口皆碑。
(2)补肾乌发的功效在很多医学典籍都有记载,比如《本草纲目》《神农本草经》。
(3)长期以正确方式服用黑芝麻是有效果的。
(4)另外,治疗白发是一个长期的过程,不可能速成,毕竟根本原因是内在的。先调理好肾脏,肝脏,让精气足足的,白发会逐渐受到滋润,然后变黑。
(5)据《神家本草经》记载:"芝麻,补心脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服强身"。据现代营养学分析,芝麻含有人体所需的多种营养素,其蛋白质含量多于肉类,其中氨基酸含量十分丰富,含钙量为牛奶的2倍,还含有维生素A、D及丰富的B族维生素。芝麻含脂肪更为丰富,高达54%,还有较多的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
2、黑芝麻营养价值
黑芝麻多作为糕点辅料,中医学以黑芝麻入药,有滋补、养血、润肠等功效,适用于身体虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症。
从营养科学看,无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。就脂肪而言,可算得上量丰而质优。
(1)黑芝麻的脂肪含量为46%,白芝麻为40%,二者含量都高;
(2)维生素E含量很高,黑芝麻为50毫克%,白芝麻为38毫克%;
(3)就钾钠比看,黑芝麻为43:1,白芝麻为8:1,常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益;
(4)芝麻是高膳食纤维的食物,黑芝麻含量为28%,白芝麻为20%,这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因。
(5)芝麻油含有麻油酸,故具特有香气。由于维生素E含量高,具抗氧化作用,经常食用能清除自由基,延缓衰老。?
(1)黑芝麻治疗白发的原理是:黑色补肾,肾主发,把肾补好了,白发也就能变黑。
(2)黑芝麻含油50%以上,如果生吃,就会不容易消化,而不易吸收,容易滑肠,效果不好。
(3)建议还是吃熟的好,在下咽前要嚼碎。当然,吃黑芝麻酱是最容易吸收的,每天不要超过2勺哦。
3、黑芝麻的具体作用
(1)常吃芝麻调肠胃抗衰老
常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。
日常洗澡中,在洗掉皮肤污垢的同时,也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人,可吃些芝麻,能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E,在护肤美肤中的作用更是不可忽视。
能促进人体对维生素A的利用,可与维生素C起协同作用,保护皮肤的健康,减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用,从而改善、维护皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环,使皮肤得到充分的营养物质与水分,以维护皮肤的柔嫩与光泽。
(2)吃黑芝麻使白发变黑
黑芝麻,白发令黑,九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻,蒸过之后晒过,反复九次,再连同黑枣肉混合成药丸状服用,可令白发变黑,但疗效究竟如何,因人体质而异,仅供参考。
黑芝麻虽好,但不宜大量摄取,春夏两季每天半小匙,秋冬两季每天一大匙即可,否则过犹不及,还可能导致脱发。
中医认为头发的营养来源是在于血,如果头发变白或易于脱落,多半是因为肝血不足,肾气虚弱所致。因此,中医方法是补肝血、补肾气,用人参养荣汤合六味地黄丸,加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。
平日不吃冰冷饮料,以及油腻食物,每晚十一点前就寝,不熬夜,才能改善白发问题。
每天吃黑芝麻的好处
每天吃黑芝麻的好处,每种食材都有它自己的功效和作用,在我们的生活中,黑芝麻是比较常见的,对我们有好多的益处,作用也是非常多的,下面就和我一起来看看每天吃黑芝麻的好处。
每天吃黑芝麻的好处1 吃黑芝麻的好处
降血压
高血压的病因有很多,其中一个重要的就是高盐饮食。一般来说,每天摄入的食盐不超过6克为宜,但是生活当中很多人做不到。所以,高钾饮食就很重要了。钾摄入人体后可以促进钠的排出。
黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发
现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
黑芝麻也可以减肥塑身
黑芝麻当中有防止发胖的蛋黄素、胆碱等,在节食减肥的时候,可以配合黑芝麻一起食用,这样还可以改善皮肤。
黑芝麻可以抗衰老
每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。
增加细胞免疫,抵抗辐射
中医理论认为,黑色入肾,“肾主骨升髓通于脑”,各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康。
每天吃黑芝麻的好处2 吃黑芝麻的好处
1、能够补充生长发育所需要的钙质,从而能够促进骨骼发育,特别适合青少年和中老年人在日常生活中食用。
2、黑芝麻是一种含有丰富钙元素的食品,它能够补充人体所需要的钙元素,所以经常食用黑芝麻能够降低血压,而且能够很好的保护我们心脏的健康。
3、经常食用黑芝麻能够使我们的身体分泌出更多的黑色素,从而能够使身体中的硫氨酸酶数量增加。提高了黑色素的合成量,能够使头发变得乌黑有光泽。
4、现在已知的可以有效的延缓衰老的方法有减少自由基的产生,清除人体内的老化代谢产物和提高抗氧化酶的活性等。
5、经常食用黑芝麻,能够补充大量的维生素e,因为黑芝麻中含有的维生素e的含量是植物之首,能够很好的补充人体所需要的维生素,经常食用黑芝麻能够补充维生素,从而能够起到美容养颜的作用。
6、黑芝麻中含有大量的.不饱和脂肪酸,而且亚油酸就占一半,要有算是理想的美容产品,能够使人的皮肤变得细腻有光泽,而且他还可以有效的缓解皮肤的干燥的问题,还能够清除血管中的垃圾。
7、黑芝麻中含有的维生素e的成分除了具有很好的抗氧化的作用以外,还能够促进人体的生长发育,对于男性来说,可以促进精子数量的增加,还能够增强精子的,对女性来说,它能够使女性身体里的雌激素的浓度上升。
8、黑芝麻中含有镁元素,镁元素能够提高男性精子的活力,增强男性的生殖能力,所以特别适合男性在日常生活中使用。
9、黑芝麻还能够有效的降低血脂,还能够清除血管中的垃圾,软化血管,有效的预防动脉硬化等疾病,还能够促进肠胃的蠕动,有利于大便的排出。能够保护我们的肝脏,能够有效的预防衰老,对癌症有一定的防治作用,还能够降低血糖。
每天吃黑芝麻的好处3 黑芝麻每天吃多少合适
每天应该摄入适量的黑芝麻,一般9-5克左右就可以了,如果使用过量的黑什么的话就会发胖,因为黑芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质,这些物质会使,身体内的脂肪含量增加。
吃黑芝麻能治白发吗
吃黑芝麻可以治疗白发的,如果是严重白发的话,单单依靠黑芝麻来治疗是没有什么效果的。大家一定要长期坚持服用黑芝麻,否则效果就不会有那么好了,白头发分为先天性白发和后天性白发,先天性白发大多数因为遗传因素,这种治疗比较困难,后天性白发大多是因为压力过大,心情抑郁,内分泌失调的原因。而且最重要的是,经常烫染头发,其实会加重白头发,所以治疗白头发的根本原因是增加黑色素的合成,这种黑色素细胞存在于头发毛囊的底部。
吃黑芝麻可以防脱发吗
脱发是一种日常生活中常见的疾病。经常食用黑芝麻是可以防脱发的,脱发是一种大家日常生活中常见的疾病,它会影响着我们的外貌,脱发也分为很多的种类,如脂溢性脱发,对于这类人群来说,应该注意饮食的清淡,经常食用素食,少吃一些辛辣的食物,多吃水果,蔬菜,再服用一些人体所必须要的维生素,因为维生素缺乏,也是导致脱发的主要原因。补充蛋白质也是预防脱发的重要方法。
吃黑芝麻的注意事项
1、在食用芝麻是尽量将芝麻的皮去掉
在食用芝麻是尽量将芝麻的皮去掉,因为芝麻和皮一起吃不容易消化,不利于肠胃的蠕动。最好是加工以后再使用。因为加工以后的芝麻,不仅香气更加浓郁,而且更容易让人体吸收营养物质。有利于生长发育和新陈代谢。
2、对于患有慢性肠炎腹泻的人来说
对于患有慢性肠炎腹泻的人来说,最好不要食用芝麻。因为芝麻能够加快肠胃的蠕动,对于这些病人来说,只是会加重他们的病情,不利于病情的恢复,不利于生长发育和新陈代谢,应尽量避免食用。
3、黑芝麻不要和鸡肉一起吃
黑芝麻不要和鸡肉一起吃否则就会引起中毒,影响人的身体健康。而且还会影响到两者的营养价值,不利于人体对营养物质的消化和吸收。
现在不养生,将来养医生。千万别赢了事业,输了健康。关注我,学点老祖宗的养生知识,对您有益无害!
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/93779.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!